De Mãos Dadas, Associação de Solidariedade Social Semana de 15 a 19 de maio de 2017 Almoço

Transcrição

1 Semana de 15 a 19 de maio de 2017 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8,12 Strogonoff de vaca com arroz 3,5,6,7 Salada Salada de alface, cenoura e milho Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8,12 Filete de pescada crocante com batata ensalsada 4,9,12 Salada Salada de alface e couve roxa Lanche Pão com manteiga 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Sopa Sopa de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Ovos mexidos com salsichas, cogumelos com arroz Primavera 1,3,5,6,7,9,10 Lanche Pão com marmelada 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Sopa Sopa de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 Frango estufado com ervilhas e massa espiral 1,3 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8,12 Lanche Pão com manteiga 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Sopa Creme de hortaliça 1,6,7,8,12 Pescada cozida com todos 3,4 Salada Salada de beterraba e couve branca Aveia A aveia é considerada um cereal dos países frios e húmidos, pois aumenta a resistência do organismo ao frio. Devido às suas propriedades tonificantes é recomendada a desportistas e em estados de anemia, fraqueza e fadiga crónica. É muito útil quando incorporada nas dietas de convalescentes, crianças em fase de crescimento e mulheres grávidas ou a amamentar. A aveia ajuda também a equilibrar o sistema nervoso, pelo que é indicada em casos de depressão, nervosismo, insónia e esgotamento físico e mental.

2 Semana de 22 a 26 de maio de 2017 Sopa Sopa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8,12 Salada de massa cotovelinhos com atum lascado e cenoura baby cozida 1,3,4,5,6 Sopa Sopa de alho-francês 1,3,5,6,7,8,12 Frango grelhado com arroz Salada Salada de cenoura e couve em juliana Sopa Sopa de espinafres e grão 1,3,5,6,7,8,12 Lombinhos de salmão com tomilho e limão, batata e legumes 4 Salada Salada de alface e tomate Sobremesa Bolo de iogurte 1,3,5,6,7,8,11 Sopa Sopa de abóbora e repolho 1,3,5,6,7,8,12 Rancho à Portuguesa (carne de porco, frango, cenoura, repolho, grão e massa cotovelinhos) 1,3,6,7,9,12 Sopa Sopa de couve Galega 1,3,5,6,7,8,12 Abrótea estufada com molho de cenoura e batata ensalsada 4,9,12 Salada Salada de couve roxa, pepino e maçã Sabia que? A teobromina encontrada no chocolate é venenosa para os animais como cães, gatos, cavalos, papagaios e hamsters. Estimula o sistema nervoso central e o músculo cardíaco. Cerca de 1 Kg de chocolate de leite ou 146g de chocolate de culinária são suficientes para matar um cão de 22Kg. (

3 Semana de 29 de maio a 2 de junho de 2017 Sopa Sopa de hortaliça 1,3,5,6,7,8,12 Bolinhos de bacalhau com salada de feijão-frade 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Salada Salada de alface, cenoura e couve roxa Sopa Sopa de hortaliça 1,3,5,6,7,8,12 Fêveras grelhadas com esparguete 1,3 Salada Salada de alface e milho Sopa Sopa de penca 1,3,5,6,7,8,12 Pescada assada com batata 4 Salada Salada de cenoura e tomate Sopa Creme de brócolos e grão Frango assado com massa espiral com cenoura e milho 1,3 Salada Brócolos cozidos Sopa Sopa de penca 1,3,5,6,7,8,12 Potas estufadas com arroz, feijão-verde e cenoura baby 1,3,5,6,7,9,12,14 Salada Salada de cenoura e tomate Sobremesa Gelatina de tutti - frutti Dia das Crianças Em Portugal, o dia das crianças é festejado no dia 1 de junho. Esta efeméride assinalou-se pela primeira vez em 1950 por iniciativa das Nações Unidas, com o objetivo de chamar a atenção para os problemas que as crianças então enfrentavam. Neste dia, os Estados-Membros reconheceram que todas as crianças, independentemente da raça, cor, religião, origem social, país de origem, têm direito a afeto, amor e compreensão, alimentação adequada, cuidados médicos, educação gratuita, proteção contra todas as formas de exploração e a crescer num clima de Paz e Fraternidade.

4 Semana de 5 a 9 de junho de 2017 Sopa Sopa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8,12 Lombinhos de pescada gratinados com molho de tomate e arroz 1,2,3,4,6,7,8,11,12,13 Salada Legumes estufados Sopa Sopa de feijão e repolho 1,3,5,6,7,8,12 Frango estufado com esparguete 1,3 Sopa Sopa de cenoura e nabo Bacalhau lascado com broa e batata 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Salada Feijão-verde cozido Sobremesa Bolo de iogurte 1,3,5,6,7,8,11 Sopa Sopa de abóbora e repolho 1,3,5,6,7,8,12 Feijoada à Portuguesa 1,3,6,7,9,12 Sopa Sopa de couve portuguesa 1,3,5,6,7,8,12 Peixe vermelho grelhado com arroz de tomate 4 Porque é que os queijos Suíços têm buracos? Os buracos são formados pela expansão dos gases emitidos por uma bactéria. Estas bactérias são colocadas durante os primeiros estágios da produção do queijo e usam o ácido láctico do queijo para produzir dióxido de carbono, que se expande em bolhas de gás. (

5 Semana de 12 a 16 de junho de 2017 Sopa Sopa de abóbora e espinafres 1,3,5,6,7,8,12 Rolo de carne misto com massa tricolor 1,5,6,12 Sopa Sopa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8,12 Atum com arroz 4,5,6 Sopa Sopa de couve branca 1,3,5,6,7,8,12 Cubinho de carne de vaca estufada com massa cotovelos e macedónia cozida 1,3,5,6 Salada Salada de alface Sopa Creme de abóbora com massinhas 1,3 Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão 1,3,4,5,6,7,8,11 Sobremesa Gelatina de ananás Sopa Creme de cenoura Peru assado com batata assada e arroz de brócolos 12 Arraial de Santo António De novo a Avenida da Liberdade enche-se e desfila com as marchas dos bairros. A festa cheira a sardinha e a manjericão. Pela noite dentro come-se sardinha, brinda-se ao santo António e aos amigos da casa, com vinho tinto. Saboreia-se a broa de milho, o pão com chouriço e o quente caldo verde e tudo num intervalar de danças, de conversas e outras brincadeiras no arraial do bairro. Fazem-se promessas, acertam-se namoros.

6 Semana de 19 a 23 de junho de 2017 Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8,9,12 Arroz de aves gratinado no forno 7 Salada Salada de alface, cenoura e milho Sopa Sopa de curgete 1,3,5,6,7,8,12 Filete de cavala em conserva com molho de tomate e macarrão 1,3,4,5,6 Salada Brócolos cozidos Sobremesa Mousse de chocolate 3,7,8,12 Sopa Sopa de couve portuguesa e grão 1,6,7,8,12 Carne de porco assada com molho de laranja e arroz 12 Salada Salada de alface, beterraba e tomate Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Abrótea panada com salada de batata e macedónia cozida 1,3,4,5,6,7,8,11,12,13 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8,12 Bife de frango grelhado com esparguete 1,3 Salada Salada de alface e tomate S. João do Porto Não se conhece com rigor quando teve início a festa do S. João do Porto. Sabe-se, pelos registos do Séc. XIV, já que Fernão Lopes, por essa altura se terá deslocado ao Porto para preparar uma visita do Rei, tendo chegado na véspera do S. João, deixou escrito na Crónica que era um dia em que se fazia no Porto uma grande festa, descrevendo-a e como era vivida pelas gentes do Porto. Até aos dias de hoje os populares festejam com os alhos-porros e os martelinhos na mão; saltam as fogueiras espalhadas pela cidade; os vasos de manjericos com versos populares são uma presença constante nesta grande festa e o tradicional fogo de artifício à meia-noite, junto ao Rio Douro e à ponte Dom Luís I.

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