EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Agrupamento de Escolas de S. Pedro do Sul Agrupamento de Escolas de Santa Cruz da Trapa

Transcrição

1 Semana de 31 de Dezembro de 218 a 4 de Janeiro de 219 DIA 31/12 DIA 1/1 FÉRIAS DIA DE ANO NOVO DIA 3/1 DIA 2/1 Sopa de cenoura e repolho 1, 3, 5, 6, 7, 8,12 Esparguete com estufadinho de carne picada de vaca 1, 3 ada de cenoura raspada ,7 8,2 13,6 34,5 4,4 4,1 1 DIA 4/1 Creme de alho-francês e couve-flor Filete de pescada panado no forno com salada de feijão-frade com batata Brócolos cozidos Gelatina 1, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12, ,6 1 9,7 3,4 o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

2 Semana de 7 a 11 de Janeiro de 219 DIA 7 Sopa de hortaliça Rolo de carne no forno com arroz de cenoura ada de alface e pepino 1, 6, ,2 8,5 3,2 11,7 23,8 8,9 DIA 8 Sopa de abóbora Paloco do pacifico à gomes de sá 3, 4 Brócolos e couve-flor salteados Pudim ,7 7,3 15,8 15,7 2 5, 3,3 DIA 9 Sopa de alface e feijão branco Feijoada de carnes (porco, frango, feijão branco e arroz) Legumes (incorporados (repolho e cenoura) , 14,8 2 DIA 1 Creme de cenoura e nabo Tirinhas de pota panadas com arroz de tomate ada de alface e cebola 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, ,7 14,9 23,1 2,8 1,7 7,4 DIA 11 Sopa de couve branca Peru estufado com macarrão e cenoura 1, 3 ada de couve roxa ,2 2, 13,9 3,9 1 3,3 1 2, 15,1 2, o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

3 Semana de 14 a 18 de Janeiro de 219 DIA 14 Sopa de couve-flor Esparguete à bolonhesa 1, 3 Couve branca em juliana salteada ,4 8,2 1 12,9 34,5 3,2 2,9 13,1 DIA 15 Sopa de couve branca e grão-de-bico Arroz de atum c/ cenoura 4 Macedónia de legumes ,4 15,7 26,6 6, 2 2,9 3,9 9,8 DIA 16 Sopa de brócolos Perna de frango corada com massa fusilli 1, 3 ada de alface e cebola , 4,2 18,7, DIA Sopa de feijão-verde com curgete ada colorida de batata e peixe 4 Cenoura, ervilhas e milho(incorporados) Gelatina ,4 12,9 12,2 2, 2,2 7,5 DIA 18 Creme de legumes Feijão branco com carne de porco e arroz Lombardo e cenoura (incorporados) ,8 14, ,6 o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

4 Semana de 21 a 25 de Janeiro de 219 DIA 21 Sopa de cenoura e feijão-verde Nuggets de frango com arroz de ervilhas ada de couve roxa 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 13, ,5 37,1 3,9 3,3 2, DIA 22 Sopa de abóbora e penca Batatas salteadas com lascas de salmão e feijão verde 4 ada de alface e milho ,1 1 4,7 2 6,5 DIA 23 Sopa de nabos com couve branca Rancho (porco aos cubos, massa e grão) 1, 3 Cenoura e repolho (incorporados) ,8 16,8,2 2, DIA 24 Sopa de couve lombarda e feijão catarino Douradinhos no forno com arroz de cenoura ada de alface e tomate Madalena 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 12, 13, 14 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 1, 11, 13, ,3 2 3, 2 38,6 54,7 3 5, 7, 4,9 DIA 25 Sopa de abóbora e penca Perna de frango corada com massa fusilli salteada e legumes 1, 3 Legumes estufados (incorporados) ,5 15,1 16, , o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

5 Semana de 28 de Janeiro a 1 de Fevereiro de 219 DIA 28/1 Creme de ervilhas e legumes Ovos mexidos com fiambre e arroz branco ada de alface 1, 3, 5, ,1 21,7 9,5 DIA 29/1 Sopa de curgete Paloco do pacifico lascado c/ grão e batata ao cubo Cenoura e feijão-verde Gelatina 3, 4, , ,1 3,5 2,2 7,4 DIA 3/1 Sopa de alho-francês e nabo Frango assado c/ esparguete salteado, cenoura e ervilhas 1, 3 Ervilhas e cenoura (incorporados) ,3 18, DIA 31/1 Sopa de brócolos e feijão catarino Filetes de pescada no forno com arroz branco 4 ada de milho e tomate ,8 4,4 15,4 2 5, 1 DIA 1/2 Sopa de couve branca Cubinhos de porco estufados com massa cotovelos e brócolos 1, 3 Legumes incorporados ,5, , 13, o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

6 Semana de 4 a 8 de Fevereiro de 219 DIA 4 Sopa de cenoura e couve-flor Picadinho de carne de vaca c/ massa esparguete 1, 3 ada de cenoura e couve roxa ,4 8,2 12,9 34,5 4,2 3,8 1 DIA 5 Sopa de grão-de-bico e nabo Filetes de solha gratinados com pão ralado e arroz ada de alface e cebola 1, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12, , ,2 4, 13,5 DIA 6 Creme de abóbora e couve lombarda Massa à lavrador 1, 3 Cenoura e repolho (incorporados) , 1 1 2, 1 14,8 DIA 7 Sopa de penca ada camponesa de atum (batata e atum) 4 Macedónia de legumes (incorporados) Pudim ,5 2 5,8 DIA 8 Sopa primavera Frango corado com arroz de ervilhas ada de alface e tomate Fruta ,7 13,9 19,3 2 14,8 o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (27), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas