EMENTA 4 a 10 de março de 2019

Transcrição

1 CARNAVAL EMENTA 4 a 10 de março de 2019 Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Cozido à Portuguesa Cozido simples (sem enchidos) assada Lombinhos de pescada com arroz e legumes salteados (cenoura e couve branca) Lombinhos de pescada grelhados com arroz e legumes cozidos Repolho Coelho estufado com legumes (cenoura, alho-francês e cogumelos) e massa talharim cozida Frango estufado em cru com massa talharim cozida e cenoura Repolho Sardinha miúda frita com arroz de tomate e pimento Salada de alface e pepino Salmão grelhado com arroz e salada assada Pescada cozida com batata cozida, ovo, couve lombarda e molho verde Pescada cozida com batata cozida e couve lombarda Melão Nabiças e feijão branco Coxa de peru assada com batata assada e arroz Salada de alface e cenoura raspada Coxa de peru assada ao natural com arroz e salada Salada de fruta Nabiças e feijão branco

2 EMENTA 11 a 17 de março de 2019 Tripas à Moda do Porto com arroz Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Couves coração e lentilhas Empadão de atum com salada de alface e milho Gelatina de morango/ fruta da época Couves coração e lentilhas Arroz de aves (pato e frango) com salada de alface e laranja Arroz simples de aves (pato e frango) com salada de alface assada Pá de porco assado com batata assada e legumes salteados (cenoura e feijão-verde) Pá de porco assado ao natural com batata e legumes cozidos Canja de galinha com massinhas Filetes de pescada com salada russa, alface e azeitonas Filete de pescada grelhado com salada russa Canja de galinha com massinhas Arroz de marisco com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de peixe Uvas Coelho assado com batata assada e arroz de cenoura. Salada de alface e tomate Frango assado ao natural com arroz de cenoura e salada Pêssego e ananás em calda

3 DIA DO PAI DIA MUNDIAL DA ÁGUA EMENTA 18 a 24 de março de 2019 Nabiças Sardinha petinga frita com arroz de feijão vermelho e salada de tomate e pepino Carapau grelhado com arroz e salada Nabiças assada Rojões à Moda do Minho. Salada de alface e laranja Fêvera de porco grelhada com arroz e salada Bolo/ fruta da época e feijão manteiga Filete de salmão grelhado com limão e salada de batata cozida, cenoura baby e brócolos e feijão manteiga Couve penca Massa esparguete com frango estufado, ervilhas e cenoura. Salada de alface Massa esparguete com frango estufado em cru, ervilhas e cenoura assada Couve penca Pescada assada com arroz de cenoura e milho. Salada de repolho em juliana e tomate Pescada grelhada com arroz de cenoura e milho e salada e grão-de-bico Filete de peixe no forno com arroz de tomate e feijão-verde cozido Filete de peixe grelhado com arroz e feijão-verde cozido Melão e grão-de-bico Arroz de cabidela Arroz simples de frango com salada de alface e tomate

4 DIA DO CHOCOLATE EMENTA 25 a 31 de março de 2019 Jardineira (carne de vaca e peru) com salada de alface Jardineira simples de peru com salada Caldo verde Bolinhos de bacalhau com arroz de feijão vermelho Salada de alface e cubinhos de tomate Cozido de bacalhau / chocolate negro Caldo verde Rancho (macarronete, carne de vaca, entrecosto, chouriça, grão-de-bico, cenoura e hortaliça) Bife de peru grelhado com macarronete e cenoura cozida assada Espinafres e lentilhas Frango estufado com cenoura baby, cogumelos, brócolos e puré de batata Frango estufado em cru com cenoura baby, brócolos e batata cozida Morangos Espinafres e lentilhas Couve coração e feijão vermelho Abrótea no forno com batata assada e arroz de açafrão Salada de alface, tomate e tremoços Abrótea grelhada com arroz de cenoura e salada Couve coração e feijão vermelho Bacalhau à Espanhola com couve-flor cozida Couve penca e feijão branco Vitela assada com batata assada, arroz e espinafres Vitela assada ao natural com arroz e grelos Salada de fruta Couve penca e feijão branco Uvas

5 EMENTA 1 a 7 de abril de 2019 Mini cozido de carne Mini cozido de carne (sem enchidos) e grão-de-bico Medalhões de pescada gratinados no forno com arroz e legumes salteados (alhofrancês, cenoura e repolho) Pescada assada ao natural com arroz, cenoura e repolho cozidos Pudim/ fruta da época e grão-de-bico Creme de legumes Massa à Lavrador (massa cotovelo, carne de vaca, feijão vermelho e couve penca) Bife de peru grelhado com massa cotovelo e couve cozida Creme de legumes Bifanas de porco com arroz e repolho Fêvera de porco grelhada com arroz e repolho Bacalhau à Brás com salada de alface, couve roxa e azeitonas Cozido de bacalhau assada Arroz de frango com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de frango com salada Melão Canja de galinha Pá de porco assada com laranja, batata assada e arroz Salada de alface e tomate Pá de porco assado ao natural com arroz e salada Salada de frutas Canja de galinha

6 DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ EMENTA 8 a 14 de abril de 2019 Carne de vaca estufada com ervilhas, cenoura e arroz Carne de porco estufada em cru com ervilhas, cenoura e arroz assada Filetes de peixe no forno em cama de legumes (repolho, cenoura, alho francês e pimento) e batata Coxa de frango assada com laranja, alecrim e macarronete Salada de alface, cenoura e pepino Coxa de frango assada ao natural com masasa e salada Couve-galega e feijão branco Empadão de carne com salada de alface, couve roxa e tremoços Fêvera de porco grelhada com puré de batata e salada Gelatina de ananás/ fruta da época Couve-galega e feijão branco Marmotinha frita com arroz de legumes e salada de tomate Cozido de marmota assada Bife de peru grelhado com arroz, feijão preto e couve salteada Bife de peru grelhado com arroz e couve cozida Couve coração e lentilhas Bacalhau à Moda de Braga Salada de alface e tomate Cozido de bacalhau Couve coração e lentilhas Uvas