As ementas são elaboradas segundo as regras de uma Alimentação Saudável e aprovadas por nutricionistas do ITAU SEGUNDA

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1 SEGUNDA » Rancho (Porco, Vaca, Frango, Grão de Bico, Macarrão, Cenoura e Coração) TERÇA ,8 8,2 14,0 14,8 HCarb SOPA» Sopa de espinafres 50,1 1,5 7,7 1,2» Salada de atum (atum, feijão frade e batata) 119,4 2,9 16,8 6,0» Salada de couve roxa, repolho e milho 53,0 1,5 5,8 4,3 QUARTA HCarb SOPA» Sopa de couve lombarda 50,1 1,5 7,7 1,2» Bifinhos de peru recheados com arroz» Salada de alface, cenoura e cebola 17,0 0,1 3,1 1,0 QUINTA ,4 7,5 34,2 11,6 HCarb SOPA» Sopa de alho francês 50,7 1,5 7,9 1,1» Posta de pescada estufada com batata 180,8 6,0 20,1 11,0» Couve-de-bruxelas 14,1 0,2 1,5 1,7 SOBREMESA» Gelatina de Morango 12,0 0,2 0,8 1,8 SEXTA HCarb SOPA» Sopa de feijão branco com couve 51,5 1,6 8,0 1,1» Frango estufado com esparguete 166,3 3,6 17,6 15,3» Salada de tomate, cebola e orégãos 14,0 0,2 2,6 0,7

2 SEGUNDA » Abrótea assada com arroz branco 201,0 3,7 30,2 10,7» Salada de alface, cenoura e milho 41,0 1,1 4,6 3,3 TERÇA » Carne de Vaca Estufada com Macarrão 236,5 10,0 21,2 15,0» Salada de Tomate, pepino e cebola 18,0 0,3 2,9 1,0 SOBREMESA Fruta da Época 47,4 0,3 10,3 0,9 QUARTA SOPA» Sopa de lombarda e Feijão Vermelho 67,2 1,6 10,8 2,3» Pescada cozida com batata 95,0 1,5 13,4 6,5» Macedónia 30,0 0,3 4,6 2,5 QUINTA SOPA» Sopa de Abóbora 51,5 1,6 8,0 1,1» Strogonoff de peru com esparguete 175,1 1,4 21,7 18,3» Feijão - Verde 19,1 0,2 2,9 1,5 SEXTA SOPA» Sopa de nabos 51,1 1,6 7,9 1,1» Arroz de bacalhau 159,7 2,4 23,6 10,3» Salada de alface, cenoura e cebola 17,0 0,1 3,1 1,0

3 SEGUNDA SOPA» Sopa de alho francês 50,7 1,5 7,9 1,1» Frango Estufado com Esparguete 166,3 3,6 17,6 15,3» Salada de alface, milho e cebola 41,0 1,1 4,6 3,3 TERÇA » Arroz de lulas 157,5 2,6 23,0 9,9» Ervilha e cenoura 41,0 0,3 6,0 3,5 SOBREMESA Fruta da Época 47,4 0,3 10,3 0,9 QUARTA SOPA» Sopa de espinafres 51,1 1,6 7,7 1,2» Ovo Cozido com Batata 95,8 1,7 15,2 4,5» Brócolos Cozidos 27,0 0,8 1,5 3,4 SOBREMESA» Gelatina de ananás 58,5 0 12,9 1,4 QUINTA Prato Regional Algarve SOPA» Sopa de Feijão à Portimonense 82,0 1,6 13,3 3,4» Massada de Peixe (pescada, salmão e lulas) 202,0 7,5 20,8 12,1» Salada de tomate 18,0 0,3 2,9 1,0 SEXTA SOPA» Sopa de Cenoura 48,8 1,5 7,6 1,1» Jardineira de carnes (porco, vaca, ervilha, feijão verde e cenoura) 122,7 4,9 11,9 7,3

4 SEGUNDA » Abrótea assada com arroz branco 201,0 3,7 30,2 10,7» Salada de alface, cenoura e milho 41,0 1,1 4,6 3,3 TERÇA SOPA» Sopa de nabos 51,0 1,6 7,9 1,1» Carne de porco estufada com ervilha e cenoura e massa de cotovelos QUARTA ,0 8,5 17,7 12,3 SOPA» Sopa de feijão vermelho 81,7 1,6 13,32 3,4» Bacalhau gratinado com molho de leite (migas de bacalhau, batata) 98 1,4 13,5 7,5» Couve-de-bruxelas 14,1 0,2 2,6 0,6 SOBREMESA» QUINTA SOPA» Sopa à lavrador 59,0 1,6 9,4 1,7» Massa de esparguete com frango 222,6 5,5 26,6 11,4» Salada de Tomate, pepino e cebola 18,0 0,3 2,9 1,0 SEXTA SOPA» Sopa de ervilha 54,0 1,6 8,2 1,4» Pescada cozida com batata 95,0 1,5 13,4 6,5» Macedónia 30,0 0,3 4,6 2,5

5 SEGUNDA » Jardineira de carnes 124,0 4,9 12,1 7,3 TERÇA SOPA» Sopa de nabos 51,0 1,6 7,9 1,1» Arroz de peixes 168,0 2,8 24,1 10,8 QUARTA SOPA» Sopa de legumes 50,0 1,5 7,7 1,1» Massa à lavrador 219,0 9,5 18,3 14,4» Salada de alface, cenoura e milho 41,0 1,1 4,6 3,3 Boas Férias

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