Ementa Semanal. Semana de 2 a 6 de Outubro. 2º Feira. 3º Feira. 4º Feira. 5º Feira. 6º Feira
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- Eliza Lancastre de Almada
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1 Semana de 2 a 6 de Outubro Sopa Alho Francês ,3 2,1 0,2 Pá de porco estufada com esparguete ,9 1,8 0,5 Alface/Tomate/Beterraba ,0 2,9 0,4 Sobremesa Fruta da Época ,0 13,0 0,0 A.G. Sat. Açúcares Sopa Feijão vermelho com couve ,3 7,6 0,2 Salada de badejo com batata ,0 1,3 0,2 Couve-flor cozida/brócolos cozidos/cenoura cozida ,1 2,9 0,0 Sobremesa Fruta da Época/ Fruta Cozida ,0 0,0 0,0 Sopa Couve Galega ,3 7,6 0,2 Frango assado com arroz branco ,7 0,6 0,4 Couve Roxa/Pepino/Alface ,1 2,9 0,0 Sopa Sobremesa Feriado Sopa Creme de cenoura ,3 2,1 0,2 Hambúrguer com cotovelinhos ,4 2,2 0,2 Feijão verde cozido/nabiças cozidas/couve-de-bruxelas cozidas ,1 2,4 0,3 Sobremesa Fruta da Época / Gelatina de Morango 238/ / 93 0/0 0/0 13/ 22 0/ 0
2 Semana de 9 a 13 de Outubro Sopa Abóbora ,3 2,0 0,1 Atum à bolonhesa ,9 1,6 0,1 Brócolos cozidos/couve Portuguesa cozida/grelos cozidos ,1 2,6 0,2 A.G. Sat. Açúcares Sopa Creme de grão ,3 2,2 0,1 Perú estufado com massa espiral ,5 0,9 0,7 Pepino/ Couve roxa/tomate ,1 2,0 0,0 Sopa Couve-flor ,3 2,3 0,2 Meia desfeita de bacalhau (grão-de-bico, bacalhau cozido, salsa, ovo e batata cozida) Couve Lombarda cozida/feijão-verde cozido/nabo cozido ,5 1,1 0, ,0 2,4 0,2 Sobremesa Fruta da Época/ Pudim 238/ / 112 0/3 0/2,3 13/ 13,9 0/ 0,41 Sopa Brócolos ,3 2,1 0,2 Carne de vaca estufada com arroz de cenoura ,8 1,2 0,2 Alface/Cenoura/Courgette cozida ,1 2,4 0,1 Sopa Espinafres ,3 1,9 0,2 Sardinha Grelhada com batata cozida ,9 0,8 0,2 Tomate/Pimento/Pepino ,1 2,9 0,0
3 Semana de 16 a 20 de Outubro A.G. Sat. Açúcares Sopa Alface ,4 2,0 0,9 Ovos mexidos com cogumelos e salsicha e arroz ,6 0,2 1,8 Alface/Tomate/Beterraba ,0 2,9 0,4 Sobremesa Fruta da Época/ Iogurte de aromas 238/ / 86 0/ 2 0/ 0 13/ 0 0/ 0 Sopa Couve Portuguesa ,3 2,3 0,7 Massada de atum com macarronete ,9 1,6 0,1 Couve-flor cozida/brócolos cozidos/feijão-verde cozida ,1 2,4 0,3 Sopa Creme de cenoura ,3 2,1 0,2 Lombo de porco estufado com esparguete ,9 1,8 0,5 Alface/Pepino/Couve-Roxa ,1 2,0 0,0 Sopa Grão de Nabiças ,3 2,2 0,1 Badejo estufado com batata cozida ,2 1,4 0,2 Couve lombarda cozida/cenoura/grelos cozida ,0 2,5 1,0 Sopa Feijão-verde ,4 2,5 0,2 Arroz de aves ,9 0,4 0,2 Couve-roxa/Rúcula/Beterraba ,0 2,6 0,1
4 Semana de 23 a 27 de Outubro V.E. (Kcal) A.G. Sat. Açúcare s Sopa Espinafres ,3 1,9 0,2 Douradinhos no forno com arroz ,0 0,0 0,1 Couve-flor cozida/brócolos cozidos/nabiças cozidas ,1 1,9 0,2 Sopa Abóbora ,3 1,7 0,2 Frango assado com esparguete ,7 0,6 0,4 Alface/Beterraba/Cenoura ,0 3,2 0,1 Sopa Juliana ,3 2,4 0,1 Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau cozido, salsa, ovo e batata cozida) ,5 0,7 1,6 Feijão-verde cozido/couve Portuguesa ,1 2,9 0,2 cozida/grelos cozidos Sobremesa Fruta da Época/ Mousse de chocolate 238/ / 278 0/ 13,1 0/ 5,7 13/ 30 0/ 0,2 Sopa Feijão branco com hortaliça ,2 2,3 0,2 Carne de vaca com macarrão ,8 1,2 0,2 Pepino/Couve-roxa/Tomate ,1 2,9 0,0 Sopa Nabiças ,3 2,1 0,2 Filetes de salmão no forno com alho e orégãos e batata assada ,9 0,7 0,4 Espinafres cozidos/courgette cozida/cenoura ,1 1,5 0,4
5 Semana de 30/10 a 3 de Novembro V.E. (Kcal) A.G. Sat. Açúcare s Sopa Macedónia ,2 2,1 0,1 Perú estufado e massa fusilli ,5 0,9 0,7 Alface/Tomate/Cenoura ,0 3,2 0,1 Sopa Grão ,3 2,2 0,1 Tirinhas de lula panada com arroz alegre ,3 0,5 0,3 Espinafres cozidos/cenoura cozida/courgette cozida ,1 1,5 0,4 Sobremesa Fruta da Época/Gelatina de ananás 238/ / 93 0/0 0/0 13/ 22 0/ 0 Sopa Sobremesa FERIADO Sopa Cenoura com couve-flor ,3 2,3 0,2 Abrótea estufada com batata cozida ,0 0,9 0,2 Brócolos cozidos/couve-flor cozida/feijão-verde cozido ,1 2,4 0,3 Sopa Couve branca ,3 2,5 0,2 Pá de porco assada com arroz ,9 1,8 0,5 Beterraba/Tomate/Alface ,0 2,9 0,4
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