EMENTA 19 a 25 de fevereiro de 2018

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1 2º FEIRA 19/02 20/02 21/02 22/02 23/02 24/02 25/02 EMENTA 19 a 25 de fevereiro de 2018 Couve lombarda e feijão branco Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Arroz simples de carne com salada Salada russa com atum assada Brócolos Bacalhau com natas com salada de alface e tomate Cozido de bacalhau Leite-creme/ fruta da época ERPI LÚCIA LOUSADA Coelho estufado com legumes (cenoura, alho-francês e cogumelos) e massa talharim cozida Couve penca e feijão vermelho Lombinhos de porco com cogumelos, arroz e legumes salteados (cenoura e couve branca) Lombinho de porco grelhado com arroz e legumes cozidos Abrótea no forno com batatinha assada e salda de alface e milho Ervilhas e cenoura Almôndegas estufadas com molho de tomate e esparguete e cenoura raspada Bife de peru grelhado com esparguete e cenoura assada Alheira no forno com batata cozida e grelos Caldo verde Sardinha miúda frita com arroz de tomate e pimento Salada de alface e azeitonas Chicharro grelhado com arroz e salada Potas cozidas com batata cozida, ovo, couve lombarda e molho verde Alho-francês e abóbora Arroz de tamboril com gambas e pimento. Salada de alface e tomate Arroz simples de tamboril com salda Bife de frango salteado com macarronete, couve penca e feijão Nabiças Coxa de peru assada com arroz Salada de alface e cenoura raspada Coxa de peru assada ao natural com arroz e salada Salada de fruta Farinha de pau de pescada com couve coração / cozido de pescada

2 2º FEIRA 26/02 27/02 28/02 01/03 02/03 03/03 04/03 EMENTA 26 de fevereiro a 4 de março de 2018 Creme de legumes Feijoada de carnes com arroz Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Solha grelhada com batata à murro e brócolos Feijão-verde Empadão de atum com salada de alface, cubinhos de tomate e queijo fresco Gelatina de morango/ fruta da época Carne de vaca estufada com cenoura, espinafres e massa cotovelinho Espinafres e grão-de-bico Arroz de aves (pato e peru) no forno com salada de alface e laranja Cozido simples (sem enchidos) Abacaxi Caldeirada de peixe (raia, tamboril, pescada) com tomate e pimentos assada Canja de galinha com massinhas ERPI LÚCIA LOUSADA Lombo de porco assado com arroz e legumes salteados (cenoura e feijão-verde) Lombo de porco assado ao natural com arroz e legumes cozidos Strogonoff de frango com macarrão e salada de alface e milho Couves coração e lentilhas Filetes de pescada com salada russa, alface e azeitonas Filete de pescada grelhado com salada de batata, ervilhas e cenoura Arroz de bacalhau e hortaliça Nabiças e feijão manteiga Arroz de marisco com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de peixe Bife de peru grelhado com massa espiral, molho de tomate e salada de alface Couve-flor e cenoura Arroz de cabidela com salada de alface e tomate Cozido de frango Pêssego e ananás em calda Cozido de pescada com molho de cebolada

3 ERPI LÚCIA LOUSADA 2º FEIRA 05/03 06/03 07/03 08/03 09/03 10/03 11/03 EMENTA 5 a 11 de março de 2018 Nabiças Panados de peru com arroz de feijão vermelho e salada de tomate e cenoura Bife peru grelhado com arroz de cenoura e salada Cozido de abrótea (batata, cenoura, nabo e couve coração) assada Alho-francês e abóbora Medalhões de pescada gratinados no forno com arroz de cenoura e milho Salada de alface e couve roxa Pescada grelhada com arroz de cenoura e milho e salada Aletria/ fruta da época Costeleta do cabeço grelhada com puré de batata e legumes salteados (cenoura, alho-francês e couve lombarda) Couve penca Massa esparguete com frango estufado, ervilhas e cenoura. Salada de alface Massa esparguete com frango estufado em cru, ervilhas e cenoura assada Ovos mexidos (cogumelos, cebola, salsa) / bife de peru com arroz de legumes e salada de tomate Couve lombarda e feijão manteiga Mini cozido de carnes Mini cozido de carnes (sem enchidos) Massa macarronete com bacalhau, cenoura e hortaliça Creme de cenoura Arroz de polvo e potas com salada de alface e cenoura Cozido de polvo Salmão grelhado com limão e salada de batata cozida, cenoura e brócolos Brócolos e grão-de-bico Filete de peixe no forno com arroz de tomate e feijão-verde cozido Filete de peixe grelhado com arroz e feijão-verde cozido Bife de frango panado no forno com macarrão salteado com cenoura, pimentos e ervilhas Ervilhas e cenoura Coelho assado com batata assada e arroz de cenoura. Salada de alface e tomate Frango assado ao natural com arroz de cenoura e salada Abacaxi Tomatada de pescada com arroz e couve-de-bruxelas

4 ERPI LÚCIA LOUSADA 2º FEIRA 12/03 13/03 14/03 15/03 16/03 17/03 18/03 EMENTA 12 a 18 de março de 2018 Nabos Jardineira (carne de vaca e peru) com salada de alface Jardineira simples de peru com salada Açorda de marisco com cenoura cozida/ cozido de pescada Caldo verde Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão vermelho Salada de alface e cubinhos de tomate Cozido de bacalhau Moelas estufadas com batata cozida e couve-flor Couve-flor e cenoura Rancho (macarronete, carne de vaca, entrecosto, chouriça, grão-de-bico, cenoura e hortaliça) Bife de peru grelhado com macarronete e cenoura cozida assada Empadão de pescada com salada de alface e tomate Espinafres e lentilhas Frango estufado com cenoura baby, cogumelos, brócolos e arroz Frango estufado em cru com cenoura baby, brócolos e arroz Cubos de carne de vaca e peru estufados com legumes (cenoura, curgete, alho-francês), feijão branco e massa conchas Couve coração e feijão vermelho Abrótea no forno com batata assada e arroz de cenoura Salada de alface, tomate e tremoços Abrótea grelhada com arroz de cenoura e salada Mousse de chocolate/ fruta da época Peixe-espada grelhado com batata e macedónia de legumes Feijão-verde Arroz de bacalhau e hortaliça Arroz simples de bacalhau Coelho estufado com legumes (ervilhas, cenoura e repolho) e esparguete Couve penca e feijão branco Vitela assada com arroz de cenoura e espinafres Vitela assada ao natural com arroz de cenoura e repolho Salada de fruta Arroz Xau Xau (ovo mexido, cubos de fiambre, ervilhas e milho) com cenoura raspada

5 ERPI LÚCIA LOUSADA 2º FEIRA 19/03 20/03 Dia do Pai 21/03 22/03 Dia Mundial da Água 23/03 24/03 25/03 Bebida EMENTA 19 a 25 de março de 2018 Alho-francês e abóbora Arroz de atum com salada de alface e milho Abacaxi Bifanas de porco com batata cozida e repolho Couve lombarda e grão-de-bico Rojões de porco com arroz. Salada de alface e laranja Fêvera de porco grelhada com arroz e salada Morangos Dourada grelhada com batata à murro e feijão-verde Creme de legumes Massa à Lavrador (massa cotovelo, carne de vaca, feijão vermelho e couve penca) Bife de peru grelhado com massa cotovelo e couve cozida Rissóis de peixe no forno com arroz de ervilhas e salada de tomate Nabiças e feijão manteiga Arroz de frango com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de frango com salada Água aromatizada com hortelã, limão, canela e mirtilos Costeleta do cabeço grelhada com cogumelos, brócolos e massa macarronete Brócolos Pescada a Brás com salada de alface, couve roxa e azeitonas Cozido de bacalhau Pudim/ fruta da época Lulas estufadas com arroz de cenoura e couve-de-bruxelas assada Couve penca e feijão vermelho Red fish no forno com arroz e legumes salteados (alho-francês, cenoura e repolho) Red fish assada ao natural com arroz e repolho cozido Macarrão com carne, grão-de-bico e hortaliça Canja de galinha Pá de porco assada com laranja e arroz Salada de alface e tomate Pá de porco assado ao natural com arroz e salada Salada de frutas Cozido de abrótea (batata, ovo, cenoura e couve penca)

6 2º FEIRA 26/03 Dia do chocolate 27/03 28/03 29/03 30/03 FERIADO 31/03 01/04 PÁSCOA EMENTA 26 de março a 1 de abril de 2018 Feijão-verde Carne de vaca estufada com ervilhas, cenoura e arroz Carne de porco estufada em cru com ervilhas, cenoura e arroz ERPI LÚCIA LOUSADA e quadrado de chocolate negro Medalhões de pescada com molho de marisco, puré de batata e macedónia de legumes assada Espinafres e grão-de-bico Solha grelhada com molho de limão, batata à murro e feijão-verde cozido Solha grelhada com batata e feijão-verde cozido Arroz de carne com salada de salada de alface e tomate Nabos Frango assado com limão e alecrim, arroz de cenoura e salada de alface e milho Frango assado ao natural com arroz de cenoura e salada Salada de atum com ovo picado, feijão-frade, alface, tomate e molho verde Couve-galega e feijão branco Empadão de carne com salada de alface, couve roxa e tremoços Fêvera de porco grelhada com puré de batata e salada Esparguete à bolonhesa com salada de alface e cenoura raspada Couve lombarda Marmotinha frita com arroz de legumes e salada de tomate Cozido de marmota assada Bacalhau desfiado com grão-de-bico, cenoura e couve lombarda cozida Couve-flor e cenoura Bife de peru grelhado com arroz, feijão preto e couve salteada Bife de peru grelhado com arroz e couve cozida Massada à pescador (massa cotovelo, abrótea, tamboril e ameijoa) com couve-flor Couve coração Cabrito assado com batata assada, arroz e grelos Cabrito assado ao natural com batata assada, arroz e grelos Pão-de-ló / fruta da época Canja de galinha assada