EMENTA 21 a 27 de janeiro de 2019

Transcrição

1 2º FEIRA EMENTA 21 a 27 de janeiro de 2019 Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Fêvera de porco com arroz e salada de alface assada Bacalhau desfiado com broa e espinafres e salada de tomate e azeitonas Cozido de bacalhau Leite-creme/ fruta da época Lombinhos de porco com cogumelos, arroz e legumes salteados (cenoura e couve branca) Lombinhos de porco grelhados com arroz e legumes cozidos Repolho Sardinha miúda frita com arroz de tomate e pimento Salada de alface e couve roxa Salmão grelhado com arroz e salada Repolho Ervilhas e cenoura Coelho estufado com legumes (cenoura, alho-francês e cogumelos) e massa talharim cozida Frango estufado em cru com massa talharim cozida, cenoura e brócolos assada SAD Pescada cozida com batata cozida, ovo, couve lombarda e molho verde Pescada cozida com batata cozida e couve lombarda Nabiças e feijão branco Coxa de peru assada com batata assada e arroz Salada de alface e cenoura raspada Coxa de peru assada ao natural com arroz e salada Salada de fruta Nabiças e feijão branco

2 SAD 2º FEIRA EMENTA 28 janeiro a 3 fevereiro 2019 Feijoada com arroz Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Couves coração e lentilhas Empadão de atum com salada de alface e cubinhos de tomate Gelatina de morango/ fruta da época Couves coração e lentilhas Arroz de aves (pato e frango) com salada de alface e laranja Arroz simples de aves (pato e frango) no forno com salada de alface assada Filetes de pescada com salada russa, alface e azeitonas Filete de pescada grelhado com salada russa Canja de galinha com massinhas Pá de porco assado com batata assada e legumes salteados (cenoura e feijão-verde) Pá de porco assado ao natural com batata e legumes cozidos Canja de galinha com massinhas Arroz de marisco com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de peixe com salada Coelho assado com batata assada e grelos Frango assado ao natural com arroz de cenoura Pêssego e ananás em calda

3 2º FEIRA EMENTA 4 a 10 de fevereiro de 2019 Nabiças Panados de peru com arroz de feijão vermelho e salada de tomate e cenoura Bife peru grelhado com arroz de cenoura e salada Nabiças assada Pescada assada com arroz de cenoura e milho Salada de alface e couve roxa Pescada grelhada com arroz de cenoura e milho e salada Aletria/ fruta da época Couve penca Massa esparguete com frango estufado, ervilhas e cenoura. Salada de alface Massa esparguete com frango estufado em cru, ervilhas e cenoura assada Couve penca e feijão manteiga Filete de salmão grelhado com limão e salada de batata cozida, cenoura baby e brócolos Filete de salmão grelhado com salada de batata cozida, cenoura baby e brócolos e feijão manteiga Creme de cenoura Carne de porco à Alentejana com batata frita. Salada de alface e laranja Fêvera de porco grelhada com arroz e salada Arroz de potas com couve-de-bruxelas e grão-de-bico Filete de peixe no forno com arroz de tomate e feijão-verde cozido Filete de peixe grelhado com arroz e feijão-verde cozido Creme de cenoura Ervilhas e cenoura Arroz de cabidela Arroz simples de frango com cenoura cozida Abacaxi Ervilhas e cenoura SAD

4 SAD 2º FEIRA EMENTA 11 a 17 de fevereiro de 2019 Jardineira (carne de vaca e peru) com salada de alface Jardineira simples de peru com salada Caldo verde Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão vermelho Salada de alface e cubinhos de tomate Cozido de bacalhau Caldo verde Rancho (macarronete, carne de vaca, entrecosto, chouriça, grão-de-bico, cenoura e hortaliça) Bife de peru grelhado com macarronete e cenoura cozida assada Espinafres e lentilhas Abrótea no forno com batata assada e arroz de açafrão Salada de alface, couve roxa e tremoços Abrótea grelhada com arroz de cenoura e salada Mousse de chocolate com corações/ fruta da época Espinafres e lentilhas Couve coração e feijão vermelho Frango estufado com cenoura baby, cogumelos, brócolos e puré de batata Frango estufado em cru com cenoura baby, brócolos e batata cozida Couve coração e feijão vermelho Bacalhau à Espanhola com couve-flor cozida Couve penca e feijão branco Vitela assada com batata assada, arroz e grelos salteados Vitela assada ao natural com arroz e grelos Salada de fruta Couve penca e feijão branco

5 2º FEIRA EMENTA 18 a 24 de fevereiro de 2019 Mini cozido de carne Mini cozido de carne (sem enchidos) e grão-de-bico Bifanas de porco com arroz e repolho Fêvera de porco grelhada com arroz e repolho Pudim/ fruta da época e grão-de-bico Massa à Lavrador (massa cotovelo, carne de vaca, feijão vermelho e couve penca) Bife de peru grelhado com massa cotovelo e couve cozida Bacalhau a Brás com salada de alface, couve roxa e azeitonas Cozido de Bacalhau Arroz de frango com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de frango com salada assada Pescada gratinada no forno com arroz e legumes salteados (alho-francês, cenoura e repolho) Pescada assada ao natural com arroz, cenoura e repolho cozidos Canja de galinha Pá de porco assada com laranja, batata assada e arroz Salada de alface e tomate Pá de porco assado ao natural com arroz e salada Salada de frutas Canja de galinha SAD

6 SAD 2º FEIRA EMENTA 25 de fevereiro a 3 de março de 2019 Carne de vaca estufada com ervilhas, cenoura e arroz Carne de porco estufada em cru com ervilhas, cenoura e arroz assada Filetes de peixe no forno em cama de legumes (repolho, cenoura, alho francês e pimento) e batata Coxa de frango assada com laranja e alecrim, macarronete, alface, cenoura e pepino Coxa de frango assada ao natural com macarronete, cenoura e salada Marmotinha frita com arroz de legumes e salada de tomate Cozido de marmota Gelatina de ananás/ fruta da época Couve-galega e feijão branco Empadão de carne com salada de alface, couve roxa e tremoços Fêvera de porco grelhada com puré de batata e salada assada Couve-galega e feijão branco Bife de peru grelhado com arroz, feijão preto e couve salteada Bife de peru grelhado com arroz e couve cozida Couve coração e lentilhas Bacalhau com broa e grelos Salada de alface e tomate Cozido de bacalhau Couve coração e lentilhas