EMENTA 15 a 21 de abril de 2019
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- Lavínia Aleixo
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1 FERIADO PÁSCOA EMENTA 15 a 21 de abril de 2019 Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Tangerina assada Bacalhau desfiado com broa e espinafres e salada de tomate e azeitonas Leite-creme/ fruta da época Lombinhos de porco com cogumelos, arroz e legumes salteados (cenoura e couve branca) Lombinhos de porco grelhados com arroz e legumes cozidos Coelho estufado com legumes (cenoura, alho-francês e cogumelos) e massa talharim cozida Salmão grelhado com arroz e salada Sardinha miúda frita com arroz de tomate e pimento Salada de alface e pepino Frango estufado em cru com massa talharim cozida e cenoura assada Alheira no forno com arroz de grelos Fêvera de porco grelhada com arroz e grelos Tangerina Couve coração Anho assado com batata assada, arroz e grelos Anho assado ao natural com batata assada, arroz e grelos Pão-de-ló / fruta da época Couve coração assada
2 FERIADO EMENTA 22 a 28 de abril de 2019 Feijoada com arroz Fêvera de porco grelhada com arroz e salada de alface Couves coração e lentilhas Empadão de atum com salada de alface e milho Gelatina de morango/ fruta da época Couves coração e lentilhas Arroz de aves (pato e frango) com salada de alface e laranja Arroz simples de aves (pato e frango) com salada de alface assada Filetes de pescada com salada russa, alface e azeitonas Filete de pescada grelhado com salada russa Canja de galinha com massinhas Pá de porco assado com batata assada e legumes salteados (cenoura e feijão-verde) Pá de porco assado ao natural com batata e legumes cozidos Canja de galinha com massinhas Arroz de marisco com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de peixe Uvas Coelho assado com batata assada e arroz de cenoura. Salada de alface e tomate Frango assado ao natural com arroz de cenoura e salada Pêssego e ananás em calda
3 FERIADO DIA DA MÃE EMENTA 29 abril a 5 de maio de 2019 Nabiças Panados de peru com arroz de feijão vermelho e salada de tomate e pepino Bife peru grelhado com arroz de cenoura e salada Nabiças assada Pescada assada com arroz de cenoura e milho. Salada de couve juliana e tomate Pescada grelhada com arroz de cenoura e milho e salada Aletria/ fruta da época Couve penca Massa esparguete com frango estufado, ervilhas e cenoura. Salada de alface Massa esparguete com frango estufado em cru, ervilhas e cenoura assada Couve penca e feijão manteiga Filete de salmão grelhado com limão e salada de batata cozida, cenoura baby e brócolos e feijão manteiga Carne de porco a Alentejana. Salada de alface e laranja Fêvera de porco grelhada com arroz e salada Morangos e grão-de-bico Filete de peixe no forno com arroz de tomate e feijão-verde cozido Filete de peixe grelhado com arroz e feijão-verde cozido e grão-de-bico Vitela assada com laranja, batata assada e arroz Salada de alface e tomate Vitela assada ao natural com arroz e salada
4 DIA DA MÃE EMENTA 6 a 12 de maio de 2019 Jardineira (carne de vaca e peru) com salada de alface Jardineira simples de peru com salada Caldo verde Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão vermelho Salada de alface e cubinhos de tomate Caldo verde Lombo assado com batata assada, arroz e espinafres Lombo assado ao natural com arroz Bolo/ fruta da época Espinafres e lentilhas Abrótea estufada com pimentos, tomate, ervilhas e arroz de açafrão Abrótea grelhada com arroz de cenoura Espinafres e lentilhas Couve coração e feijão vermelho Frango guisado com cenoura baby, cogumelos, brócolos e puré de batata Frango estufado em cru com cenoura baby, brócolos e batata cozida assada Couve coração e feijão vermelho Bacalhau à Espanhola com couve-flor cozida Couve penca e feijão branco Rancho (macarronete, carne de vaca, entrecosto, chouriça, grão-de-bico, cenoura e hortaliça) Bife de peru grelhado com macarronete e cenoura cozida Salada de fruta Couve penca e feijão branco Uvas
5 EMENTA 13 a 19 de maio de 2019 Mini cozido de carne Mini cozido de carne (sem enchidos) e grão-de-bico Bifanas de porco com arroz e repolho Fêvera de porco grelhada com arroz e repolho Pudim/ fruta da época e grão-de-bico Creme de legumes Massa à Lavrador (massa cotovelo, carne de vaca, feijão vermelho e couve penca) Bife de peru grelhado com massa cotovelo e couve cozida Creme de legumes Nêspera Pescada a Brás com salada de alface, couve roxa e azeitonas Carne de vaca estufada com ervilhas, cenoura e arroz Frango estufada em cru com ervilhas, cenoura e arroz assada Pescada gratinada no forno com puré de batata e legumes salteados (alho-francês, cenoura e repolho) Pescada assada ao natural com arroz, cenoura e repolho cozidos Arroz de cabidela Arroz simples de frango com salada de alface e tomate Salada de frutas
6 EMENTA 20 a 26 de maio de 2019 Arroz de frango com salada de alface e cenoura raspada Arroz simples de frango com salada assada Filetes de peixe no forno em cama de legumes (repolho, cenoura, alho francês e pimento) e batata Coxa de frango assada com laranja, alecrim e macarronete Salada de alface, cenoura e pepino Coxa de frango assada ao natural com masasa e salada Couve-galega e feijão branco Marmotinha frita com arroz de legumes e salada de tomate Cozido de marmota Gelatina de ananás/ fruta da época Couve-galega e feijão branco Empadão de carne com salada de alface, couve roxa e tremoços Fêvera de porco grelhada com puré de batata e salada assada Bife de peru grelhado com arroz, feijão preto e couve salteada Bife de peru grelhado com arroz e couve cozida Couve coração e lentilhas Bacalhau com broa e grelos Salada de alface e tomate Couve coração e lentilhas Uvas
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