EMENTAS ESCOLARES Ano letivo Agrupamento de Escolas de S. Pedro do Sul Agrupamento de Escolas de Santa Cruz da Trapa

Transcrição

1 Semana de a de Maio de 9 DIA Sopa de feijão-verde Ovos mexidos com chouriço e cogumelos acompanha arroz ada de cenoura raspada, 3,, ,5,,9 3,8 4,4,4 4,, 9,9,,7, DIA 7 Creme de alho-francês e couve-flor Filete de pescada panado no forno com salada de feijão-frade com batata Brócolos cozidos, 3, 4,, 7, 8,,, ,,8,4,9,, 3,,4,8,, 9,7 3,4,3,7,3,7 DIA 8 Sopa de feijão vermelho e nabo Frango assado c/ arroz de legumes Legumes incorporados (cenoura e lombarda) ,7 4,5,5,8,8,,7 9,7,7 4, 3,,,7,3 DIA 9 Sopa de cenoura e repolho Massa espiral c/ cavala (conserva) Macedónia de legumes Gelatina, 3, 4, ,7 7,,3,9,9 3, 34,9 9,4 4,3,8,5,7, DIA Caldo verde Rojões com arroz branco ada de alface e cebola ,,7,, 3,,4,7,,9,8,,4 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

2 Semana de 3 a de Maio de 9 DIA 3 Sopa de hortaliça Rolo de carne no forno com arroz de cenoura ada de feijão-verde,, , 8,5,3,5, 3,,,,7,4,8,5,,,9,7 DIA 4 Sopa de abóbora Paloco do pacifico à gomes de sá 3, 4 Brócolos e couve-flor salteados Pudim ,3,7 7,3,3 5,8 5,7,4, 9,, 5 3,3,,8,3,5, DIA 5 Sopa de alface e feijão branco Feijoada de carnes (porco, frango, feijão branco e arroz) Legumes incorporados (repolho e cenoura) ,,4,9 4,8,4, 4, 3,,3,7,4 DIA Creme de cenoura e nabo Tirinhas de potas panadas com arroz de tomate ada de alface e cebola,, 3, 4, 5,, 7, 8, 9,,,, 3, , 5,7,,5, 4,9 3,,8,9,7 7,4,,9,7 DIA Sopa de couve branca Peru estufado com macarrão e cenoura, 3 ada de couve roxa , 7,, 4, 3,9 3,9,7,8 3,3 5,,8,4 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

3 Semana de a 4 de Maio de 9 DIA Sopa de couve-flor Esparguete à bolonhesa, 3 Couve branca em juliana salteada ,,,4,8,,4 34,5 3,,4,8,7,9 3,,3,7,3 DIA Sopa de couve branca e grão-de-bico Arroz de atum c/ cenoura 4 Macedónia de legumes ,,4,3,4,9,9, 5,7,,9,9 9, 3,9 9,8,,7,7 DIA Sopa de brócolos Perna de frango corada com massa fusilli, 3 ada de alface e cebola ,,,5,9,8, 3, 8,7,8,,,8,4 DIA 3 Sopa de feijão-verde com curgete ada colorida de batata e peixe 4 Cenoura, ervilhas e milho(incorporados) Gelatina ,5,9,, 9,7, 7,5,7,, DIA 4 Creme de legumes Caldeirada vegetariana (grão, batata, pimentos, tomate, brócolos, milho, cogumelos, curgete, ervilhas, cenoura e repolho) Legumes incorporados Morangos ,4,,,7 5, 5,3 5,3,3,,, Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

4 Semana de 7 a 3 de Maio de 9 DIA 7 Sopa de cenoura e feijão-verde Nuggets de frango com arroz de ervilhas ada de couve roxa,, 3, 4, 5,, 7, 8, 9,,, 3, ,5,4,9 37, 3,9,5 3,3,,3,7 DIA 8 Sopa de abóbora e penca Batatas salteadas com lascas de salmão e feijão verde 4 ada de alface e milho ,,3,,4,, 5, 4,7,3,4 9,,,5 5,,,8, DIA 9 Sopa de nabos com couve branca Rancho (porco aos cubos, massa e grão), 3 Cenoura e repolho (incorporados) ,3 8,8,5,5,,,5,,,9, DIA 3 Sopa de couve lombarda e feijão catarino Douradinhos no forno com arroz de cenoura ada de alface e tomate Madalena,, 3, 4, 5,, 7, 8, 9,,,, 3, 4,, 3, 4, 5,, 7, 8, 9,,, 3, ,3 4,,,,8, 3, 38,, 54,7, 3, 5 7 4,9,7,,3 DIA 3 Sopa de abóbora e penca Perna de frango corada com massa fusilli salteada e legumes, 3 Legumes estufados (incorporados) , 7,5, 5,,,3,5, 5,8,5,5 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

5 Semana de 3 a 7 de Junho de 9 DIA 3 Creme de ervilhas e legumes Arroz enriquecido com ovo mexido, fiambre, ervilhas e milho ada de alface, 3, ,,,5,9, 3,,8,5,8,7 8,,,7,3 DIA 4 Sopa de curgete Paloco do pacifico lascado c/ grão e batata ao cubo ada de feijão-verde Gelatina 3, 4, ,,7,3,9,3,,7 9,,8, 7,4,7,5,7, DIA 5 Sopa de alho-francês e nabo Frango assado c/ esparguete salteado, cenoura e ervilhas, 3 Ervilhas e cenoura (incorporados) ,,4,9 4,3 8,3, 4,,3,8,5 DIA Sopa de brócolos e feijão catarino Filetes de pescada no forno com arroz branco 4 ada de milho e tomate ,8 4,4,5,8,,, 4,,3,7 5,7,,7,4 DIA 7 Sopa de couve branca Cubinhos de porco estufados com massa cotovelos e brócolos, 3 Legumes incorporados , 8,5,,5 4,,,7,3 3,8,4 Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas

6 Semana de a 4 de Junho de 9 DIA FERIADO DIA Sopa de cenoura e couve-flor Picadinho de carne de vaca c/ massa esparguete, 3 ada de cenoura e couve roxa ,,4,8, 34,5 4,,3,4,,3,7,3, DIA Sopa de grão-de-bico e nabo Filetes de solha gratinados com pão ralado e arroz ada de alface e cebola, 3, 4,, 7, 8,,, ,3 4,8,,5,9,7, 5,,, 4 3,5,,7,5 DIA 3 Creme de abóbora e couve lombarda Frango corado c/ macarrão, 3 ada de pepino e tomate ,,3,,8 4, 8,7 3,,7 3,,,,9,8,4 DIA 4 Sopa de penca ada camponesa de atum (batata e atum) 4 Macedónia de legumes (incorporados) Pudim ,,,9,3 4, 3,5,7 9,,3 5,8,,8,4, Cereais que contêm glúten 4 Peixes 7 Leite Mostarda 3 Tremoço Crustáceos 5 Amendoins 8 Frutos de casca rija Sementes de sésamo 4 Moluscos 3 Ovos Soja 9 Aipo Dióxido de enxofre e sulfitos Declaração nutricional: variações de técnicas de preparação e confeção, bem como doferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores médios de g ou ml, calculados a partir de valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição dos Alimentos (7), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético; - Lípidos;. - Ácidos Gordos Saturados; - Hidratos de Carbono; - Proteínas