DS Plano de Ementas - GERAL Elaborado pela Nutricionista Alexandra Lima (ON 0958N)

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1 Ementa 1 Sopa Creme de cenoura Panado de peru com massa espiral tricolor e molho de tomate Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga Sopa Couve-galega e feijão vermelho Filetes de pescada grelhados com arroz de tomate Salada de alface e pepino Sopa Couve lombarda Esparguete à bolonhesa Salada de cenoura raspada Sopa Abóbora e feijão-verde Bacalhau com natas Salada de alface e milho Sopa Couve branca Arroz à Valenciana com ervilhas e cenoura Salada de tomate Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada

2 Ementa 2 Sopa Couve penca e feijão branco Abrótea no forno com batata assada Salada de alface e tomate Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga Sopa Alho-francês e abóbora Hambúrguer de aves no forno com massa cotovelo e molho de cenoura. Salada de alface Lanche da Tarde Pera e pão de mistura com queijo Sopa Couve-flor e cenoura Salada de feijão-fradinho com atum, rodelas de ovo e arroz Salada de tomate e couve roxa Gelatina vegetal de morango / fruta da época Sopa Couve coração Rancho (macarrão, grão de bico, frango, carne de vaca, cenoura e couve lombarda) Sopa Espinafres Douradinhos (pescada e salmão) no forno com arroz de ervilhas Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de peru

3 Ementa 3 Sopa Couve branca Massa lacinhos com frango estufado, cenoura baby e ervilhas Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga Sopa Couve-galega e feijão-frade Pescada no forno com ervas aromáticas, limão, batata cozida e legumes salteados (couve branca e cenoura) Mousse de chocolate / fruta da época Sopa Canja de galinha com massinhas Ovos mexidos com fiambre e arroz alegre (milho e cenoura) Salada de alface e couve roxa Sopa Couve lombarda Sardinha miúda frita com arroz de feijão vermelho Salada de tomate e pepino Sopa Abóbora e feijão-verde Empadão de carne Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com compota

4 Ementa 4 Sopa Couve coração Filetes de peixe panados no forno com arroz de legumes Salada de alface e tomate cherry Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga Sopa Alho-francês e abóbora Almôndegas estufadas com esparguete Lanche da Tarde Pera e pão de mistura com queijo Sopa Couve penca e feijão branco Bacalhau à Brás Salada de alface e couve roxa Gelatina vegetal de ananás / fruta da época Sopa Espinafres Bife de peru grelhado com arroz colorido (tomate, ervilhas e cenoura). Salada de alface Lanche da Tarde Uvas e pão de mistura com queijo Lanche da tarde Sopa Couve-flor e cenoura Pescada dourada com arroz de feijão vermelho Salada de alface e tomate Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de frango

5 Ementa 5 Sopa Abóbora e feijão-verde Bife de frango grelhado com macarrão e molho de tomate Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga Sopa Couve branca Salada russa com filetes de pescada grelhados Salada de alface e azeitonas Sopa Creme de ervilhas Arroz de aves (pato e peru) gratinado no forno Salada de alface e rodelas de laranja Sopa Couve-galega e feijão-vermelho Pescada cozida com batata, cenoura e feijão-verde Mousse de fruta / fruta da época Sopa Couve lombarda Feijoada (frango, carne de vaca, cenoura, couve lombarda e feijão branco) com arroz branco Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada

6 Ementa 6 Sopa Alho-francês e abóbora Massa conchas tricolores com atum, milho, cogumelos molho de tomate e pimento Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga e Sopa Couve-flor e cenoura Bife de frango grelhado com arroz e feijão preto Salada de alface e cubinhos de ananás Lanche da Tarde Pera e pão de mistura com queijo Sopa Espinafres e grão-de-bico Empadão de peixe (tamboril e pescada) com cenoura raspada e azeitonas. Salada de alface e couve roxa Gelatina de tutti-frutti / fruta da época Sopa Couve coração Lombinhos porco assados com arroz e legumes salteados (cenoura e couve-flor) Sopa Nabos e nabiças Massa penne com salmão desfiado, brócolos e molho de iogurte Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de peru

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