Como fazer coco ralado Receita leite de coco caseiro A receita do leite de coco já foi ao ar

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1 Como fazer Receita coco ralado Coco ralado é um ingrediente comumente usado na culinária brasileira. Pense na quantidade de doces típicos do Brasil que leva coco ou que pelo menos, tem como opção a adição do coco -, existem muitos, mas muitos mesmo. Eu, sempre que possível, gosto de usar coco ralado feito em casa para fazer as receitas que levam o ingrediente, pois sempre que posso usar um ingrediente mais caseiro, dou preferência. Fazer coco ralado em casa é muito fácil e rende dois ingredientes com um único trabalho, pois você faz o leite de coco caseiro (ótimo para quem é intolerante à lactose) e o coco ralado! A receita do leite de coco já foi ao ar, mas vale a pena frisar o uso do coco ralado após fazer a receita, pois jogar fora o coco ralado é uma heresia!

2 1) Água quente; 2) 1 coco seco inteiro; 3) Tecido para fazer queijo. Descole todo o coco e pique em cubinhos pequenos. Eu nunca

3 removo a parte marrom, mas se você quiser, é só fazer a remoção com uma faca. Adicione todo o coco picadinho ou metade, caso o coco seja muito grande no liquidificador e adicione água quente até que ela cubra-o. Bata aos poucos até que o coco fique todo processado. É importante ir com cuidado e com muita calma, pois o objetivo não é sobrecarregar o liquidificador. O ideal é utilizar um aparelho que triture gelo, mas se você não tiver um assim, triture o coco com mais calma e aumentando o tempo de pausa entre bater e aguardar um pouco.

4 Com o coco todo triturado, coe a mistura que foi feita no liquidificador em um pano limpo e esterilizado (para esterilizar basta ferver o pano em uma panela). Atenção para colocar uma vasilha na parte inferior para não perder o líquido, já que ele é o leite de coco, como explicamos na receita do leite de coco caseiro. O resultado após a drenagem total da água será este:

5 Você pode usar o coco desta forma, totalmente natural, ou pode secá-lo um pouco no forno, mas caso queira secar, tome cuidado para não queimá-lo. A durabilidade do coco ralado feito em casa varia de acordo com o tipo que você resolveu fazer: fresco, ou seco. Para o fresco que é mais saboroso, em minha opinião o uso deve ser feito em 3-5 dias e o armazenamento deve ser feito na geladeira. A durabilidade do coco seco é maior, porém não indico guardar por muito tempo.

6 Receita de Mousse de Cupuaçu Ontem falamos sobre o cupuaçu, fruta de uma árvore típica do Amazonas. Como prometido, hoje ensinaremos uma receita fácil com a polpa da fruta. Que tal aprender a fazer mousse de cupuaçu? Vamos lá:

7 1) 1 caixinha de creme de leite; 2) 1 lata de leite condensado; 3) Polpa de 1 cupuaçu médio, ou de 150 a 200g de polpa já sem a semente. Com o auxílio de uma tesoura de cozinha, remova toda a polpa do cupuaçu, descartando as sementes. A textura da polpa é firme e fibrosa, por isso é difícil fazer a sua remoção sem o auxílio de um utensílio afiado a tesoura é a melhor opção, pois lhe dá uma precisão maior do que com o uso de uma faca.

8 O legal é que, assim como a maioria dos mousses de fruta, o mousse de cupuaçu é muito fácil de fazer. Com a polpa do cupuaçu já separada, adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a polpa se incorpore ao creme de leite e ao leite condensado. Bata com intervalos se sentir necessidade, o ponto é o momento que formar um creme uniforme. Coloque em uma tigela e leve a geladeira por 4-6 horas e depois é só servir. De início você achará que a textura do mousse é um pouco mole, mas após a pausa na geladeira a textura fica certinha Nós não indicamos a utilização de gelatina sem sabor, pois pode estragar a textura cremosa do mousse, mas se você quiser usar a todo custo, use uma quantidade bem pequena, pois do contrário você ficará com uma gelatina sabor cupuaçu.

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10 O sabor é muito gostoso e diferente, pois junta o azedinho do cupuaçu com o doce do leite condensado. Fica muito bom e não fica enjoativo.

11 Morango com Mascarpone Leite Condensado e Primeiramente gostaríamos de explicar o nosso sumiço e a falta de postagens e, constantemente, falta de receitas. Na quinta-feira passada foi o nosso casamento e na mesma quintafeira, o Fabricio adoeceu e passamos duas madrugadas no hospital por conta disso. Foram duas sucessões de coisas que nos deixaram longe do computador, mas agora tudo voltará ao normal por aqui Para reiniciar a rotina de postagens, nós escolhemos uma receita deliciosa e com cara de boa sobremesa de domingo: morango com mascarpone e leite condensado. A inspiração desta receita foi o Morango Romanoff que postamos há algum tempo ela é tão gostosa que resolvemos fazer uma versão do 2N4S com ingredientes diferentes e que também fica uma delícia (até ouso falar que essa versão é mais gostosa, pois vamos combinar, tudo o que vai leite condensado fica mais gostoso ).

12 1) 500g de morangos; 2) ¼ de xícara de mascarpone*; 3) 1/3 de xícara de leite condensado e mais um pouco para a hora da montagem; 4) 250ml de creme de leite fresco** 5) ¼ de xícara de açúcar refinado. * se você não encontra mascarpone, pode substituir por nata industrializada, pois a textura é bem parecida; ** o creme de leite para bater é diferente do creme de leite tradicional. Ele é encontrado na parte de refrigerados do supermercado e, diferente do creme de leite tradicional, ele bate chantilly por possuir uma porcentagem maior de gordura em sua composição.

13 Lave muito bem os morangos, remova os cabos e pique-os em quatro partes ou no meio depende do tamanho de cada morango. Com os morangos em uma tigela, adicione o açúcar e misture bem. Leve o morango à geladeira e deixe descansar por minutos. Em uma tigela, adicione o creme de leite fresco (ele deve estar bem gelado), o leite condensado e o mascarpone. Bata com até que a mistura fique consistente, porém o ponto é antes de virar chantilly a imagem abaixo exemplifica perfeitamente:

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15 Agora é a hora da montagem. Em uma taça de Martini, adicione um pouco de morango, em seguida coloque um pouco de leite condensado e por cima coloque um pouco do creme. Vá intercalando camadas de morango, leite condensado e creme até que preencha toda a taça preste atenção para finalizar com creme Leve à geladeira e deixe esfriar bem por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

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19 Sobremesa fácil e deliciosa Rendimento: 4 taças