Receitas SOBREMESAS GELADAS

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1 Dias Receitas das SOBREMESAS GELADAS FE I T O C OM CARIN HO

2 Receitas SOBREMESAS GELADAS F E I T O C O M 02 CARINHO Geladinhooo, saborosooo Nesse clima que tá pra lá de quentão nada melhor do que uma sobremesa geladinha para dar aquele frescor. 04 São receitas fáceis que vão desde o tradicional mousse até um saboroso bolo incrementado de frutas! Corre pra cozinha e aproveita! 06 08

3 ingredientes Pavê Refrescante Fácil 01 Panetone sem açúcar de 500g Creme 250g de leite condensado sem adição de açúcares Delakasa VITAO Food Service 300 ml de leite semidesnatado 01 caixa de creme de leite UHT 02 colheres (sopa) de amido de milho Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite e o amido de milho dissolvido em um pouco do leite. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Montagem Corte fatias finas de panetone e coloque em uma taça ou refratário, coloque um pouco de creme e repita o procedimento. Sirva gelado. Tempo de Preparo: 30 minutos 02 Rendimento: 10 porções

4 ingredientes Delícia refrescante de maracujá Fácil 350g de leite condensado sem adição de açúcares Delakasa VITAO Food Service 01 lata de creme de leite light 1/3 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 02 claras batidas em neve 01 envelope de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida Em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Mexa até que todos os ingredientes se misturem. Acrescente a gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida e as claras em neve. Misture delicadamente. Distribua em taças e leve para gelar. Tempo de Preparo: 30 minutos 04 Rendimento: 10 porções

5 Bolo Gelado de Mousse de Damasco médio ingredientes Massa Branca 6 ovos inteiros 70g de adoçante forno e fogão (7 colheres sopa) ½ xícara (chá) de fécula de batata VITAO ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral VITAO 1 colher (sopa) de fermento em pó 100ml guaraná zero açúcar Mousse 01 xícara (chá) de damasco 01 xícara (chá) de água 200g de leite condensado Delakasa VITAO Food Service 02 caixas de creme de leite UHT 01 envelope de gelatina em pó sem sabor 03 claras batidas em neve Tempo de Preparo: 60 minutos 1- Em uma panela, coloque o damasco a água e leve para ferver. Quando os damascos estiverem macios desligue o fogo e deixe esfriar. 2- No liquidificador, bata os damascos com o leite condensado e o creme de leite, depois coloque a gelatina hidratada na água e dissolvida e bata mais um pouco. 3- Transfira esse creme para uma tigela e agregue as claras em neve misturando delicadamente. Obs: Se a mousse estiver muito liquida leve à geladeira até ela ficar um pouco mais cremosa para montar o bolo. Montagem: Massa de bolo regada com guaraná zero açúcar, mousse, massa de bolo e mousse. DICA: Você pode fazer este bolo no estilo NAKED CAKE (bolo pelado) ou utilizar chantilly como cobertura (bata na batedeira 500 ml de creme de leite fresco com 4 colheres de sopa de adoçante culinário, até formar bicos firmes no batedor da batedeira). 06 Rendimento: 10 porções

6 ingredientes Bolo Gelado de Mousse de Doce de Leite MÉdIO Massa Branca 06 ovos inteiros 70g de adoçante forno e fogão (07 colheres sopa) ½ xícara (chá) de fécula de batata VITAO ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral VITAO 01 colher (sopa) de fermento em pó 100ml guaraná zero açúcar Mousse 400g de Doce de leite Diet DELAKASA VITAO Food Service 01 lata de creme de leite 01 envelope de gelatina em pó sem sabor Massa Branca Na batedeira, bata os ovos inteiros com o adoçante até dobrar de volume. Retire da batedeira e peneire a fécula de batata e a farinha de trigo integral, misture delicadamente e agregue o fermento em pó. Coloque em uma forma redonda número 23 e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Mousse Em uma tigela, coloque o doce de leite, o creme de leite e a gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida. Misture bem e junte as claras delicadamente. Montagem Massa regada com guaraná zero, mousse, massa regada e mousse Tempo de Preparo: 50 minutos 08 Rendimento: 12 porções