Chá de Hibisco. INGREDIENTES * 2 colheres de sopa de hibisco seco * 1 Fatia de Limão * Mel (opcional) * 1 litro de água.

Transcrição

1 7 Receita s com Chá d e Hibisco emagreça com chá de hibisco

2 Chá de Hibisco * 2 colheres de sopa de hibisco seco * 1 Fatia de Limão * Mel (opcional) * 1 litro de água. Após aquecer a água até o ponto de fervura, acrescente o hibisco e o Limão. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar de 5 a 10 minutos, coando em seguida.

3 mousse de Hibisco. 2 xícaras de água fervente. 1/4 de xícara de flores de hibisco desidratadas. 1/2 xícara de açúcar demerara. 1 envelope de gelatina em pó branca, sem sabor. 3 claras. 3/4 de xícara de creme de leite light (ou sem lactose) Em uma tigela, misture a água com o hibisco e deixe descansar, com tampa, por 20 minutos. Coe e adoce com 3 colheres (sopa) de açúcar demerara e deixe esfriar. Em uma tigela pequena, dissolva e hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Misture-a à infusão de hibisco. Leve para gelar por 40 minutos, mexendo às vezes, até obter a consistência semelhante à de clara de ovo crua. Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até obter picos firmes. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes. Misture o creme de leite ao merengue de claras e, em seguida, à gelatina de hibisco (reserve 1/2 xícara). Em oito taças, distribua a gelatina reservada e, por cima, despeje a musse. Leve para gelar por três horas.

4 Drink refrescante de Hibisco * 5 colheres de sopa rasas de flor de hibisco seca * 1 garrafa de 500 ml de suco de uva tinto (natural, sem adição de açúcar) * 2 limões * Alguns ramos de hortelã Esquente 500 ml de água até pouco antes do ponto de fervura. Apague o fogo, acrescente o hibisco, tampe a panela e deixe por 5 minutos. Depois disso, destampe e acrescente algumas pedras de gelo, até que o chá esfrie completamente Em uma jarra de vidro, acrescente o suco de uva, o sumo de um limão (acrescente mais a gosto), o chá resfriado, o outro limão em rodelas e os ramos de hortelã. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Acrescente mais gelo a gosto na hora de servir. Dica: se quiser fazer uma versão borbulhante, use menos água para fazer o chá, completando com água naturalmente gaseificada ao finalizar o drinque.

5 Shake de hibisco com amora * Uma colher de cha de flor de hibisco * ½ xícara de amora * ½ banana * raspas de gengibre Colocar uma colher de chá de flor de hibisco em um litro de água e deixar de um dia para outro. Colocar uma xícara no liquidificador junto com os demais ingredientes. Bater todos os ingredientes e beber em seguida.

6 Bolo de Hibisco e Laranja Massa 1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo (se quiser pode ser integral) 1/4 de xícara de hibisco seco triturado 1/4 de xícara de aveia em flocos 1 xícara bem cheia de açúcar orgânico 1 xícara de água 1 laranja 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda 1/2 xícara de suco de laranja 3 colheres de sopa de açúcar orgânico 1 colher de sobremesa de farinha de trigo, amido de milho ou araruta 1 colher de sobremesa de óleo vegetal 3 colheres de sopa de água Massa pique a laranja com a casca e bata no liquidificador, junto com a água. Coe. Volte o líquido para o liquidificador e bata junto com a linhaça, o açúcar, o hibisco e o óleo vegetal. Em uma tigela, misture as farinhas o fermento; despeje o líquido por cima, misturando bem. Unte e enfarinhe uma forma pequena com furo no meio, despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo. Calda misture o suco de laranja e o açúcar e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, em fogo baixo; dilua a farinha de trigo em 3 colheres de sopa de água, junte o óleo e despeje na panela, misturando até engrossar. Espere esfriar, espalhe sobre o bolo e sirva.

7 Geléia de hibisco 1 Caneca de Chá (chá de Hibisco Pronto) faça bem forte com 4 Colheres de Sopa. 2 Maças Médias 1 Caneca de Açucar Organico ou Demerara Coloque todos os ingredientes em um Liquidificador e Bata tudo até triturar bem as maças, leve ao fogo e vai mexendo até ficar a consistência de geléia ou chimia como é conhecido no sul, que você gosta. O correto é mexer até começar a aparecer o fundo da panela.

8 Tapioca de hibisco 1 Goma de Tapioca 1 Geleia de Hibisco Requeijão Coloque a Goma de Tapioca em uma frigideira até formar uma panqueca e ligue o fogo. Deixe tostar e vai virando dos dois lados. Coloque no centro da Tapioca o Requeijão e a geleia de hibisco. Feche a Tapioca e aperte um pouco, para derreter o requeijão e vai virando até tostar. Está Pronto sua Tapioca!