Confeitaria Doce Sabor

Transcrição

1 Confeitaria Doce Sabor

2 RECEITA BOLO DE CHOCOLATE INGREDIENTES 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (chá) de fermento 1 xícara de leite Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos

3 BOLO GELADO MASSA: 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja, 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker COBERTURA: 1 garrafa pequena de leite de coco, 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira Despeje a massa em uma forma média e untada Asse em forno preaquecido em temperatura média (180 C) por 40 minutos ou até dourar COBERTURA: Faça como quiser.

4 TORTA DE LIMÃO INGREDIENTES 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 pcote de biscoito maria, 2 1/2 colheres de manteiga, Suco de 2 limões. Triture a o biscoito maria, pode ser no liquidificador, você quebra as bolachas dentro do copo e fica pulsando até esfarelar, despeje em uma bandeja e os pedaços restantes retriture até tudo virar farinha Coloque a manteiga junto a farinha de biscoitos e amasse tudo até tudo virar uma massa, segredo: aperte na mão até fazer um bolinho Espalhe toda a massa em uma assadeira e coloque no forno para assar e deixe lugar para o creme, feito um tortilete Agora bata no liquidificador o leite condensado o creme de leite e o suco dos limões, formando o creme Coloque o creme sobre a massa, aguarde esfriar e leve a geladeira por 3h Está pronto uma deliciosa e facílima sobremesa

5 DANONINHO CASEIRO INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite 200 g de iogurte natural 1 pacote de suco em pó, sabor morango Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme

6 PUDIM DE LEITE CONDENSADO INGREDIENTES MASSA: 1 lata de leite condensado 1 xícara de leite de vaca 4 ovos inteiros CALDA: 1 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de água CALDA: Em uma panela, misture a água e o açúcar até formar uma calda Unte uma forma com a calda e reserve MASSA: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada Leve para assar em banho-maria por 40 minutos Desenforme e sirva

7 PAVÊ PINK INGREDIENTES 3 ovos 1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 caixa de leite integral (mesma medida de leite condensado) 1 colher (chá) de maisena 1 pacote de biscoito de morango tipo bis 1 caixa de morango fresco 1 xícara (café) de açúcar confeiteiro 2 gotas de anilina pink 3 folhinhas de hortelã. Pegue os morangos, lave-os e deixe em um escorredor para retirar o excesso de água Separe os morangos que você deseja usar na decoração para finalizar Em um recipiente, corte em cubinhos os demais morangos e reserve Em uma panela, junte as gemas, o leite condensado e o leite já misturado com a maisena para evitar que empelote quando for ao fogo Leve esta mistura ao fogo até que forme um mingau, reserve Agora pegue o refratário onde será montado o pavê, coloque uma camada do biscoito molhado ligeiramente no leite para que a sua sobremesa não fique ressecada Pegue o creme, misture aos morangos cortados em cubos e cubra a camada de biscoitos Por fim, bata as claras em neve e quando as claras estiverem.