Aspargos Enrolados No Salmão Ao Molho Cremoso de Vinho Culinária Norueguesa
|
|
- Manuela Fontes Fraga
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 Aspargos Enrolados No Salmão Ao Molho Cremoso de Vinho Culinária Norueguesa Hoje ensinaremos uma receita que é fácil, com um sabor espetacular e o melhor: com um visual lindo. Aprenda a fazer aspargos enrolados no salmão ao molho cremoso de vinho, um prato típico da Noruega e que vale a pena reproduzir em casa. Ingredientes:
2 1) ¼ de xícara de creme de leite fresco*; 2) Pimenta do reino a gosto; 3) Sal a gosto; 4) 6 grãos de pimenta do reino; 5) 100g de carpaccio de salmão (ou dois filés finos de salmão fresco); 6) 1/2 limão siciliano; 7) 1 cebola branca média cortada em cubinhos; 8) ½ xícara de vinho branco seco; 9) ¼ de xícara de manteiga; 10) 8-10 aspargos; 11) De 1 a 2 colheres de sopa de salsinha picada. * o creme de leite fresco é o que é vendido na parte de refrigerados do supermercado e ele bate chantilly. Vale lembrar que é diferente do líquido que vendem em caixinhas para bater chantilly e que são comercializados na parte de
3 bolos do supermercado, um não tem nada a ver com o outro. Não indicamos a substituição de creme de leite fresco pelo creme de leite comum, pois a porcentagem de gordura é diferente, assim como a textura e o gosto, desta forma, a substituição poderia interferir diretamente no sabor final do prato. Modo de preparo: Em uma panela com água e sal, cozinhe os aspargos por 2-3 minutos. Passado o tempo remova os aspargos da água e reserve 1/3 de xícara da água do cozimento. Divida os aspargos em dois grupos. Enrole salmão primeiro em um e depois em outro. Se você usar carpaccio, como nós usamos, é preciso cuidado para não arrebentar. Eles ficarão assim:
4 Em uma frigideira, adicione o 1/3 xícara da água do cozimento
5 e os 6 grãos e pimenta do reino. Delicadamente acomode os dois aspargos com salmão e coloque sal por cima. Tampe e deixe cozinhar por 2-3 minutos. Destampe a frigideira e adicione o suco de ½ limão por cima dos salmões. Tampe e deixe mais 2 minutos. Retire os aspargos e reserve:
6 Na mesma frigideira (sem remover a água), adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Em seguida adicione o vinho branco e deixe em fogo baixo até quase evaporar o vinho. Ainda em fogo baixo, é a hora de adicionar o creme de leite fresco e a manteiga (coloque a manteiga aos poucos, pois assim derreterá facilmente). Adicione a salsinha, sal e pimenta do reino a gosto. Misture muito bem até que vire um creme, como na foto.
7
8
9
10 Agora é só colocar o molho por cima do salmão e servir combina muito bem com arroz branco e salada de pepino
11 (receita). Esse prato é um dos nossos favoritos, tanto que fizemos duas vezes em pouco mais de uma semana. Vale a pena fazer em casa Rendimento: 2 porções. Atum Selado Com Wasabi Crosta de Gergelim e
12 Eu sempre considerei o atum selado um dos pratos mais bonitos e sempre imaginava que era algo complexo de fazer. Até o dia que nós resolvemos fazer aqui em casa e vimos que não é nada difícil e o resultado realmente fica bonito. Para quem gosta de comida japonesa, este prato é uma ótima pedida, pois é delicioso e um pouco diferente do peixe cru de sempre.
13
14 1) Pimenta do reino a gosto; 2) 1 colher de sopa de chá verde; 3) 1/4 xícara de semente de gergelim branca e preta (já misturadas) 4) ½ colher de sopa de wasabi; 5) 3 colheres de sopa de shoyu; 6) 2 colheres de sopa de azeite; 7) Peça de aproximadamente 500g de atum fresco.
15 O primeiro passo é deixar as extremidades retas e para isso corte as duas pontas do atum. Em seguida corte-o ao meio, pois isso facilitará na hora de empanar e também para fritar Passe wasabi sobre toda a superfície do atum. Em um prato, coloque o shoyu e passe o atum de todos os lados, como na foto. Em um prato, adicione o gergelim, o chá verde, o sal e a pimenta. Misture tudo e em seguida passe o atum, pressionando todos os lados para que a mistura fique bem grudada. Dica: deixe uma das pontas sem gergelim, pois isso facilitará na hora de encontrar o ponto de cozimento do atum
16 Adicione o azeite a uma frigideira e leve-a ao fogo. Em seguida coloque o atum. Com o auxílio de uma espátula (ou colher grande) vire para que todos os lados fiquem selados. O objetivo é que as bordas fiquem cozidas e o meio fique cru, por isso gergelim, cozimento pronto dá falamos para deixar uma das extremidades sem pois assim você facilmente pode observar o ponto de e tirar o peixe na hora correta (nas fotos do atum para ver exatamente qual é o ponto). Retire do fogo, corte em pedaços de pouco menos de um dedo de
17 largura e sirva com shoyu e gari (receita aqui).
18
19 O resultado é saboroso, suculento e muito bonito.
20 Receita de Almondegas Suecas Svenska Köttbullar Nós somos apaixonados pela Suécia e sempre que gostamos muito de um país, fazemos alguma receita típica, pois para quem gosta de culinária, nada melhor do que a culinária local para falar muito sobre o seu povo e cultura cada lugar tem as suas crenças, as suas peculiaridades e costumes e explorar isso é fascinante. Após uma pesquisa feita pelo Fabricio, descobrimos que o prato nacional da Suécia é o Svenska Köttbullar, ou almôndegas suecas. O prato é apaixonante e simplesmente delicioso, pois, veja bem, eu, Tatiana, não gosto de almôndegas e fiquei com bastante receio de fazer uma comida que eu não gosto, mas o resultado é tão bom, mas tão bom, que o köttbullar é atualmente o meu prato favorito e sem exageros: eu comeria várias vezes na semana. Se você nunca comeu uma comida sueca, hoje você aprenderá um prato maravilhoso a receita é perfeita para quem já conheceu
21 o país e quer relembrar um pouquinho da comida de lá Antes de começar a receita, aperte o play, porque para cozinhar algo sueco, nada como uma música sueca:
22 Para as almôndegas: ¼ de cebola picada em cubinhos; 30ml de leite; 2 colher de sopa de manteiga; 1 ovo grande; ¼ de xícara de farinha de pão; ¼ de colher de chá de noz moscada; ¼ de colher de chá de allspice (pimenta da Jamaica); 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de pimenta do reino; 250g de carne moída de boi; 250g de carne moída de porco*. Para o molho: ¼ colheres de sopa de manteiga; e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo; e 1/2 xícara de caldo de carne**; xícara de creme de leite fresco***;
23 ¼ colher de chá de açúcar; Sal e pimenta do reino a gosto. * carne moída de porco você encontrará no açougue e não na parte de carne do supermercado. Peça para o açougueiro moer na hora que assim é mais confiável que seja carne de porco mesmo e não carne misturada. Nós sempre pedimos lombinho ou paleta moída. ** o caldo de carne pode ser o feito em casa, ou o de tablete devidamente diluído. *** o creme de leite fresco é o mesmo para bater chantilly que fica na parte de refrigerados do supermercado, ou seja, não é a mesma coisa que o creme de leite de caixinha. Em uma frigideira grande (ou paellera, ou seja, a maior que você tiver em casa, nós usamos uma de 38cm), adicione a 1 colher de sopa de manteiga e a cebola. Frite até que a cebola fique translúcida.
24 Remova apenas a cebola da frigideira e reserve em uma tigela. Importante: deixe a frigideira reservada, pois você irá utiliza-la novamente, então nada de terminar a cebola e lavar
25 Na tigela da cebola, adicione o leite, o ovo, a farinha de pão, o sal, a pimenta, a noz moscada, a allspice e misture bem. Em seguida, adicione as carnes moídas e misture muito bem até que forme uma massa uniforme. Cubra a mistura da carne com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
26 Passado o tempo de pausa, com o auxílio de uma colher medidora, faça bolinhas de 3-4 cm de diâmetro. Se a sua massa ficar muito difícil de trabalhar, molhe a colher e a mão em água que isso irá facilitar o trabalho. Na frigideira onde a cebola foi frita, adicione as almôndegas e entre elas distribua a outra colher de sopa de manteiga. Deixe fritar em fogo baixo até que a almôndega fique dourada na parte inferior, vire e vá mexendo delicadamente até que as almôndegas fiquem douradas por completo.
27 Retire as almôndegas da frigideira e reserve em uma tigela.
28 Agora, na mesma frigideira em fogo baixo, adicione 1 colher de sopa de manteiga e, quando derreter, adicione a farinha de trigo para formar um roux. Mexa rapidamente para que a farinha por 1-2 minutos, ou até que fique assim:
29 Ainda em fogo baixo, vá adicionando o caldo de carne aos poucos e sempre misturando muito bem, pois o objetivo é que o molho fique cremoso e sem bolinhas. Com todo o caldo de carne diluído, aumente o fogo e adicione o creme de leite fresco. Misture bem e deixe a mistura ferver um pouco, pois assim irá engrossar e ficar no ponto. Em seguida, adicione o sal (se necessário), o açúcar e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos.
30 Diminua o fogo para fogo médio e adicione as almôndegas à frigideira do molho. Vá misturando com delicadeza e deixe
31 cozinhar por uns 2-5 minutos, para que a almôndega fique bem suculenta:
32 Sirva com purê de batata, geleia de lingonberry e picles de pepino:
33
34
35 Nós não temos a geleia de lingonberry (ainda), então comemos com geleia de morango caseira e claro, com o purê de batata
36 perfeito que ensinamos aqui no site. O resultado são almôndegas suculentas, com um molho incrível e que não dá vontade de parar de comer. Coloque um pouco de molho em cima do seu purê de batata e seja feliz como eu sou a cada dia que faço esse prato hahaha. Vale muito a pena fazer, mas alerto para o risco de viciar e de querer fazer várias e várias vezes. Se fizer nos conte o que achou
Receita de Almondegas Suecas Svenska Köttbullar
Receita de Almondegas Suecas Svenska Köttbullar Nós somos apaixonados pela Suécia e sempre que gostamos muito de um país, fazemos alguma receita típica, pois para quem gosta de culinária, nada melhor do
Leia maisMacarrão com linguiça, couve e grão de bico
Macarrão com linguiça, couve e grão de bico Quer sair do óbvio e fazer um macarrão diferente? Confira a receita de macarrão com linguiça, couve e grão de bico. A receita de hoje é uma delícia e perfeita
Leia maisBiscoito Amanteigado Com Parmesão
Biscoito Parmesão Amanteigado Com Biscoito amanteigado é sempre uma boa pedida, pois é uma delícia e normalmente é algo fácil de fazer. Eu e o Fabricio estamos juntos há 11 anos e desde que eu comecei
Leia maisReceita de Salada Italiana
Receita de Salada Italiana Salada é sempre uma ótima pedida quando o tempo está quente coisa bem comum aqui no Brasil. Aqui em casa, nós fazemos da salada o prato principal em algumas ocasiões, porém,
Leia maisCogumelos e Ao Molho de Manteiga e Limão
Receita de Linguado Com Cogumelos e Ao Molho de Manteiga e Limão O linguado é um dos nossos peixes favoritos, pois a carne é macia, de sabor suave e que combina com diversos tipos de preparo. Hoje ensinaremos
Leia maisBatatas Com Sal Syracuse New York
Batatas Com Sal Syracuse New York As Batatas Com Sal Syracuse são típicas da cidade de Syracuse (como o nome indica) e são simplesmente uma delícia. A receita é tão fácil, mas tão fácil, que é praticamente
Leia maisBatatas Com Sal Syracuse New York
Batatas Com Sal Syracuse New York As Batatas Com Sal Syracuse são típicas da cidade de Syracuse (como o nome indica) e são simplesmente uma delícia. A receita é tão fácil, mas tão fácil, que é praticamente
Leia maisReceita de Pierogi de Repolho Comida Polonesa
Receita de Pierogi de Repolho Comida Polonesa Quando fiz a postagem sobre comida de vó, eu comentei sobre as comidas que para mim são tradicionais e bem comuns e, dentre elas, eu coloquei o pierogi. Para
Leia maisReceita de Almondegas Suecas Svenska Köttbullar
Receita de Almondegas Suecas Svenska Köttbullar Nós somos apaixonados pela Suécia e sempre que gostamos muito de um país, fazemos alguma receita típica, pois para quem gosta de culinária, nada melhor do
Leia maisCreme de Milho Indiano Bhutte Ka Kees Bhutte Ka Kees wrap indiano
Creme de Milho Bhutte Ka Kees Indiano Uma das coisas mais difíceis foi definir um título para esta receita. O nome indiano é Bhutte Ka Kees, mas só colocar esse nome fica vago e bem, para quem não conhece
Leia maisChoco Petit-Beurre Griesson A nossa última aquisição foi o Choco Petit-Beurre da Griesson (marca alemã):
Choco Petit-Beurre Griesson da Doces importados sempre são uma delícia, seja bala, chocolate, biscoitos, etc. Sempre que temos a oportunidade compramos algo diferente para provar e claro, aproveitamos
Leia maisReceita de Himmel Un Ääd (ou Himmel und Arde) Típica de Köln, Alemanha
Receita de Himmel Un Ääd (ou Himmel und Arde) Típica de Köln, Alemanha A receita de hoje é muito especial. Quando aconteceu a Copa aqui no Brasil, nós conhecemos dois alemães incríveis, um deles o Raphael
Leia maisCreme de Milho Indiano Bhutte Ka Kees Bhutte Ka Kees wrap indiano
Creme de Milho Bhutte Ka Kees Indiano Uma das coisas mais difíceis foi definir um título para esta receita. O nome indiano é Bhutte Ka Kees, mas só colocar esse nome fica vago e bem, para quem não conhece
Leia maisAlcaparras para Carpaccio
Molho de Mostarda Alcaparras para Carpaccio e Carpaccio é um aperitivo delicioso e normalmente a gente só come em restaurantes. O que pouca gente sabe, é que alguns açougues vendem o carpaccio, mas só
Leia maisSalada de Pepino Dinamarquesa Agurkesalat
Salada de Pepino Dinamarquesa Agurkesalat Nós somos pessoas de fases e sempre acabamos viciados em fazer comidas de algum lugar específico. O nosso vício atual são os países da Escandinávia e vocês podem
Leia maisCreme de Milho Indiano Bhutte Ka Kees Bhutte Ka Kees wrap indiano
Creme de Milho Bhutte Ka Kees Indiano Uma das coisas mais difíceis foi definir um título para esta receita. O nome indiano é Bhutte Ka Kees, mas só colocar esse nome fica vago e bem, para quem não conhece
Leia maisAtum Selado Com Wasabi Crosta de Gergelim
Atum Selado Com Wasabi Crosta de Gergelim e Eu sempre considerei o atum selado um dos pratos mais bonitos e sempre imaginava que era algo complexo de fazer. Até o dia que nós resolvemos fazer aqui em casa
Leia maisCebola. Ingredientes:
Biscoito Cebola Amanteigado de Há algum tempo nós postamos a receita de biscoito amanteigado de parmesão e hoje ensinaremos a variação do biscoito, porém de cebola fica uma delícia. É uma receita fácil
Leia maisCogumelos e Ao Molho de Manteiga e Limão
Receita de Linguado Com Cogumelos e Ao Molho de Manteiga e Limão O linguado é um dos nossos peixes favoritos, pois a carne é macia, de sabor suave e que combina com diversos tipos de preparo. Hoje ensinaremos
Leia maisSalada de Anéis de Lula com Coco
Salada de Anéis de Lula com Coco A receita de hoje é ótima para quem adora frutos do mar. Hoje ensinamos a fazer Salada de Anéis de Lula com coco. Vamos lá: Ingredientes: 1) 2 colheres de sopa de óleo;
Leia maisReceita de Macarrão Queijos e Abobrinha
Receita de Macarrão Queijos e Abobrinha aos 4 A receita de hoje foi uma tortura, pois fizemos toda a edição das fotos e texto no meio da madrugada e com uma fome danada e confie em mim, depois de provar
Leia maisSopa de Blueberry Islandesa Bláberjasúpa
Sopa de Blueberry Islandesa Bláberjasúpa Quem é fã de blueberry vai adorar a receita de hoje outra típica da Islândia -, pois hoje ensinaremos a fazer sopa de blueberry! 1) 150g de açúcar; 2) 250g de blueberry
Leia maisReceita: Homus Com Pesto Genovese Homus tradicional
Receita: Genovese Homus Com Pesto A receita de hoje é mais uma que ajuda a ter uma alimentação saudável, pois é fácil de fazer e fica uma delícia. Há algum tempo nós ensinamos a fazer o Homus tradicional,
Leia maisReceita de Calda de Chocolate Com Casquinha Crocante
Receita de Calda de Chocolate Com Casquinha Crocante Uma coisa que esteve presente na infância de todos é o bolo. Bolo é algo fácil de fazer e que toda mãe faz para adoçar a vida dos filhos. Porém, assim
Leia maisSalada de Pepino Dinamarquesa Agurkesalat
Salada de Pepino Dinamarquesa Agurkesalat Nós somos pessoas de fases e sempre acabamos viciados em fazer comidas de algum lugar específico. O nosso vício atual são os países da Escandinávia e vocês podem
Leia maisAlcaparras para Carpaccio
Molho de Mostarda Alcaparras para Carpaccio e Carpaccio é um aperitivo delicioso e normalmente a gente só come em restaurantes. O que pouca gente sabe, é que alguns açougues vendem o carpaccio, mas só
Leia maisPoro e Pesto. A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto!
Creme de Ervilha Poro e Pesto Com Alho A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto! 1) 2 colheres de sopa de suco de
Leia maisReceita de Pad Thai Comida Tailandesa
Receita de Pad Thai Comida Tailandesa Hoje ensinaremos a fazer uma receita tradicional da Tailândia. O Pad Thai é uma comida de rua muito famosa e tradicional por lá. Ele tem como principais características:
Leia maisChimichurri Criollo. Ingredientes:
Receita do Original Chimichurri Criollo Sempre que se fala em comida argentina se lembra do famoso Chimichurri. Há diversas variações da receita e, para ser sincero, uma má interpretação dela ao redor
Leia maisReceita de Macarrão Queijos e Abobrinha
Receita de Macarrão Queijos e Abobrinha aos 4 A receita de hoje foi uma tortura, pois fizemos toda a edição das fotos e texto no meio da madrugada e com uma fome danada e confie em mim, depois de provar
Leia maisReceita: Beijinho Com Coco Fresco
Receita: Beijinho Com Coco Fresco Nas festinhas infantis, o beijinho normalmente é um pouco desprezado, pois a estrela da vez sempre é o brigadeiro. Por outro lado, há muitos fãs de beijinho, pois é um
Leia maisReceita: Frango Estilo Grego
Receita: Frango Estilo Grego O segredo de um frango gostoso é a escolha de bons temperos. Se você fizer um frango só no sal e na pimenta, pode ser que você ache o resultado insosso. Hoje ensinaremos uma
Leia maisMolho especial para macarrão
Molho especial para macarrão Receita para ½ kg de macarrão 1 cebola bem picada 1 dente de alho bem amassado ou picado 3 colheres de azeite doce 100g de extrato de tomate 1 folha de louro 250g de carne
Leia maisGnocchi Frito Ao Molho Manteiga e Ervilha
Gnocchi Frito Ao Molho Manteiga e Ervilha de A receita de hoje foi a primeira receita do Gordon Ramsey que tentamos fazer, isso em 2013. Nós mudamos as quantidades, mas nos baseamos na receita dele de
Leia maisMolho de Pimenta Doce Receita Fácil e Rápida
Molho de Pimenta Doce Receita Fácil e Rápida Muita gente gosta de um bom molho de pimenta na hora das refeições. Então que tal fazer o seu próprio molho de pimenta, ao invés de usar um industrializado?
Leia maisPizza no Pão de Forma
Pizza no Pão de Forma A receita de hoje é perfeita para quem procura algo gostoso e saudável pois além de gostosa é ser fácil de fazer. A pizza no pão de forma é prática e em poucos minutos fica pronta,
Leia maisReceita de Pad Thai de Frango
Receita de Pad Thai de Frango O Pad Thai é um prato típico da Tailândia. Nós já publicamos a versão com camarão aqui no 2 Nuts 4 Spices e hoje ensinaremos a receita de Pad Thai de frango. Ingredientes
Leia maisReceita: Homus Com Pesto Genovese Homus tradicional
Receita: Genovese Homus Com Pesto A receita de hoje é mais uma que ajuda a ter uma alimentação saudável, pois é fácil de fazer e fica uma delícia. Há algum tempo nós ensinamos a fazer o Homus tradicional,
Leia maisMolho de Funghi Secchi Com Champignon (Cremoso)
Molho de Funghi Secchi Com Champignon (Cremoso) Hoje ensinaremos a fazer um molho que fica delicioso e combina muito bem com qualquer massa. O molho de funghi secchi com champignon é perfeito para quem
Leia maisReceita de Homus: Passo passo de como fazer
Receita de Homus: Passo passo de como fazer a Para quem está em busca de uma alimentação saudável é imprescindível encontrar alimentos gostosos e que sejam fáceis de fazer. Nós mudamos a nossa alimentação
Leia maisReceita: Molho Pesto de Couve
Receita: Molho Pesto de Couve O molho pesto é simplesmente um dos melhores molhos que você pode ter em casa e, em nosso caso, é o melhor molho disparado, pois nós simplesmente adoramos coisas com molho
Leia maissopas light VilaMulher
Muitas vezes inventamos receitas novas e deliciosas usando apenas alguns ingredientes e muita imaginação. Com as sopas light não é diferente. O VilaMulher selecionou as melhores receitas para você levar
Leia maisMolho de Funghi Secchi Com Champignon (Cremoso)
Molho de Funghi Secchi Com Champignon (Cremoso) Hoje ensinaremos a fazer um molho que fica delicioso e combina muito bem com qualquer massa. O molho de funghi secchi com champignon é perfeito para quem
Leia maisAprenda a fazer Arroz Pad Thai, uma alternativa fácil e rápida ao tradicional Pad Thai.
Arroz Pad Tailandesa Thai Comida Aprenda a fazer Arroz Pad Thai, uma alternativa fácil e rápida ao tradicional Pad Thai. A receita de hoje é perfeita para quem ama Pad Thai, mas sonha com uma receita mais
Leia maisPoro e Pesto. A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto!
Creme de Ervilha Poro e Pesto Com Alho A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto! 1) 2 colheres de sopa de suco de
Leia maisMassa Caprese Com Chorizo e Feijão Branco
Massa Caprese Com Chorizo e Feijão Branco A receita de hoje é uma maravilha para quem é fã de pratos caprese e de molho pesto. A combinação fica deliciosa, pois o mix de sabores fica ótimo e cada ingrediente
Leia maisMolho Provolone Cheez Whiz
Molho Provolone Cheez Whiz O molho para o Philly Cheesesteak Hoje ensinaremos a receita de um molho que é usado no Philly Cheesesteak. Porém, o ponto interessante, é que ele serve para várias outras receitas,
Leia maisPicles de Repolho Roxo Islandês (Rauðkál) pode ser o pão de centeio islandês
Picles de Repolho Islandês (Rauðkál) Roxo Hoje ensinaremos uma receita tão gostosa, mas tão gostosa, que é basicamente uma heresia não tê-la sempre na geladeira! O picles de repolho roxo islandês (ou Rauðkál)
Leia maisReceita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado
Receita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado A Kafta (ou Cafta em português) é um tipo de carne temperada tipicamente do Oriente Médio, Ásia Central, Grécia, dentre outros. A Kafta pode ser feita de
Leia maisChimichurri Criollo. Ingredientes:
Receita do Original Chimichurri Criollo Sempre que se fala em comida argentina se lembra do famoso Chimichurri. Há diversas variações da receita e, para ser sincero, uma má interpretação dela ao redor
Leia maisReceita de Pad Thai Comida Tailandesa
Receita de Pad Thai Comida Tailandesa Hoje ensinaremos a fazer uma receita tradicional da Tailândia. O Pad Thai é uma comida de rua muito famosa e tradicional por lá. Ele tem como principais características:
Leia maisTartare de salmão. clique para ampliar
Tartare de salmão clique para ampliar Olá, vou fazer uma receita de tartare de salmão bem fácil, que eu peguei do livro A Dieta do Chef, de Roland Villard! Esse livro é muito bom São receitas super elaboradas
Leia maisMacarrão Caprese com Frango Receita
Macarrão Caprese com Frango Receita A receita de hoje é para quem é fã de pratos caprese como nós somos. A receita é fácil e acompanha muito bem o Frango Caprese que ensinamos há algum tempo. Vamos lá?
Leia maisReceita de Pasta Alle Vongole
Receita de Pasta Alle Vongole A receita de hoje é perfeita para quem é fã de frutos do mar. Aprenda a fazer uma excelente Pasta Alle Vongole de forma fácil e rápida. Ingredientes: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)
Leia maisSalada de atum com sorbet de limão
Salada de atum com sorbet de limão clique para ampliar Essa salada ficou deliciosa Ai vão os ingredientes e o modo de fazer: - Rúcula: só temperei com aceto balsâmico, azeite e uma pitada de sal; - Atum
Leia maisPad Thai servido dentro de um prato feito de omelete
Pad Thai servido dentro de um prato feito de omelete Quando preparamos um prato é importante estar atento à qualidade dos ingredientes, pois, como é de se imaginar, eles estão diretamente ligados ao sabor
Leia maisChocolate, Com Brigadeiro e Gotas de Chocolate
Receita: Sorvete de Chocolate, Com Brigadeiro e Gotas de Chocolate A receita de hoje é perfeita para o calor, pois é um sorvete de chocolate, com brigadeiro e gotas de chocolate, ou seja, uma overdose
Leia maisCOLÉGIO CASSIANO RICARDO
Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º semestre - 2013 Receitas 1 Arroz doce cremoso 2 Frango cremoso 3 Bolo de laranja simples 4 Mousse de maracujá fácil 5 Escondidinho de carne moída 6
Leia maisReceita de Homus: Passo passo de como fazer
Receita de Homus: Passo passo de como fazer a Para quem está em busca de uma alimentação saudável é imprescindível encontrar alimentos gostosos e que sejam fáceis de fazer. Nós mudamos a nossa alimentação
Leia maisMacarrão com linguiça, couve e grão de bico
Macarrão com linguiça, couve e grão de bico Quer sair do óbvio e fazer um macarrão diferente? Confira a receita de macarrão com linguiça, couve e grão de bico. A receita de hoje é uma delícia e perfeita
Leia maisReceita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado
Receita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado A Kafta (ou Cafta em português) é um tipo de carne temperada tipicamente do Oriente Médio, Ásia Central, Grécia, dentre outros. A Kafta pode ser feita de
Leia maisNhoque com molho de cogumelos e paillard de filé
Nhoque com molho de cogumelos e paillard de filé Olá, a receita de hoje é de um prato super saboroso! Vamos fazer para 04 pessoas! O molho de cogumelos é um coringa vai bem com massas, carnes e até sozinho
Leia maisReceita de Pasta Alle Vongole
Receita de Pasta Alle Vongole A receita de hoje é perfeita para quem é fã de frutos do mar. Aprenda a fazer uma excelente Pasta Alle Vongole de forma fácil e rápida. Ingredientes: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)
Leia maisReceita de Salada Italiana
Receita de Salada Italiana Salada é sempre uma ótima pedida quando o tempo está quente coisa bem comum aqui no Brasil. Aqui em casa, nós fazemos da salada o prato principal em algumas ocasiões, porém,
Leia maisReceita: Frango Estilo Grego
Receita: Frango Estilo Grego O segredo de um frango gostoso é a escolha de bons temperos. Se você fizer um frango só no sal e na pimenta, pode ser que você ache o resultado insosso. Hoje ensinaremos uma
Leia maisReceita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado
Receita de Kafta (Cafta) Bolo de Carne Temperado A Kafta (ou Cafta em português) é um tipo de carne temperada tipicamente do Oriente Médio, Ásia Central, Grécia, dentre outros. A Kafta pode ser feita de
Leia maisMacarrão Bolonhesa: Ingredientes:
ᖇєcєiταs เταliαทαs Macarrão Bolonhesa: Ingredientes: 1 Cebola - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 5 azeitonas verdes picadas - 2 latas de molho de tomate pronto - 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes
Leia maisMassa Fácil para Salgadinhos Fritos
Massa Fácil para Salgadinhos Fritos Kibe Aprenda a fazer um delicioso e rápido Kibe: Gosta de Kibe mas não sabe fazer? Com essa receita você vai ver que é muito fácil fazer um delicioso kibe. Perfeito
Leia maisw ww.marispescados.com.br
R E C E I T A S P R E P A R E M O M E N T O S D E L I C I O S O S w ww.marispescados.com.br Camarões a Monterrey 10 camarões MARIS com Télson 10 fatias de bacon 100g de queijo gruyere 2 dentes de alho
Leia maisPoro e Pesto. A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto!
Creme de Ervilha Poro e Pesto Com Alho A receita de hoje é uma boa alternativa para quem já está aproveitando o tempo mais friozinho: creme de ervilha com alho e pesto! 1) 2 colheres de sopa de suco de
Leia maisPãezinhos caseiros. Ingredientes para a massa:
Pãezinhos caseiros Ingredientes para a massa: 1 pacotinho (equivale a mais ou menos 2 e 1/2 colheres de chá) de fermento biológico seco 1/4 xícara de água, morninha (40 a 46 C ) 4 xícaras (ou mais, se
Leia maisMacarrão com linguiça, couve e grão de bico
Macarrão com linguiça, couve e grão de bico Quer sair do óbvio e fazer um macarrão diferente? Confira a receita de macarrão com linguiça, couve e grão de bico. A receita de hoje é uma delícia e perfeita
Leia maisReceita de Frozen de Mamão Com Licor de Cassis
Receita de Frozen de Mamão Com Licor de Cassis Receita de Frozen de Mamão rápido e fácil! O verão logo nos dará tchau, porém, sabemos muito bem que o calor reinará por um tempo ainda sem falar que em alguns
Leia maisLasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer
Lasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer Ingredientes: Massa: 1/4 xícara de farelo de aveia; 1/4 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de leite desnatado ou versão
Leia maisCozinha fácil. Episódio 2 CAROL PEREZ
Cozinha fácil Episódio 2 CAROL PEREZ - 2 - Naked Caprese - 3 - Naked caprese TOMATE 4 tomates Fio de azeite 4 unidades de de mussarela de búfala em bolas Broto de alfafa decorar Sal e pimenta do reino
Leia maisReceitas Deliciosas com. Flocos de Batata McCain. Você varia na receita e não troca o produto por nada.
Receitas Deliciosas com Flocos de Batata McCain Você varia na receita e não troca o produto por nada. Chegou uma novidade para você revolucionar na cozinha: Flocos de Batata McCain. A revolução começa
Leia maisSanduíche de Batata Britânico
Receita: Chip Butty, O Sanduíche de Batata Britânico Chip Butty é um típico prato britânico. Trata-se de um pão tostado na manteiga recheado com batatas fritas e o resultado é algo incrível e diferente
Leia maisNhoque de Mandioquinha com Espinafre Abobrinha Recheada com Atum Farofa de Cebola Hambúrguer Assado Guisado Suíno...
ED. 03 ÍNDICE RECEITAS DE MARMITAS VONO Nhoque de Mandioquinha com Espinafre... 04 Abobrinha Recheada com Atum... 05 Farofa de Cebola... 06 Hambúrguer Assado... 07 Guisado Suíno... 08 Canelone de Queijo...
Leia maisAprenda a fazer macarrão ao molho de provolone e carne, combinados com molho gremolata de manjericão.
Macarrão ao Molho Provolone e Carne de Aprenda a fazer macarrão ao molho de provolone e carne, combinados com molho gremolata de manjericão. A receita de hoje é bem bacana, pois combina outras duas receitas
Leia maisLombo de porco recheado com ameixas e damasco
Lombo de porco recheado com ameixas e damasco Ingredientes Recheio 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/3 de xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas ¼ de xícara (chá) de damasco
Leia maisMakkarónumjólk Receita
Macarrão com leite Makkarónumjólk Receita ou Hoje mais uma receita islandesa vai ao ar e sem dúvida alguma é a mais fácil de fazer. Quando estávamos pesquisando sobre a culinária da Islândia, foi uma surpresa
Leia maisRECEITAS DE. Petiscos para Eventos Esportivos
RECEITAS DE Petiscos para Eventos Esportivos Petiscos e bebidas são fundamentais no cardápio de bares e restaurantes durante eventos esportivos. Tanto os tradicionais quanto os temáticos, criados especialmente
Leia maisRECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisReceitas com Cascas de Bananas
Receitas com Cascas de Bananas Ovos Mexidos com Casca de Banana Ingredientes: cascas de 4 bananas 1 cubo de caldo de galinha 1 ovo Como fazer: Refogue as cascas picadas de quatro bananas com um cubo de
Leia maisReceita: Gyros, o Sanduíche Grego
Receita: Gyros, o Sanduíche Grego Hoje ensinaremos a fazer o Gyros, que é uma comida grega de rua basicamente como o nosso churrasquinho, ou cachorro quente. Só de saber que é uma comida de rua, já é uma
Leia maisReceita: Arroz à Piamontese (Risotto alla Piemontese)
Receita: Arroz à Piamontese (Risotto alla Piemontese) Risoto (risotto) é um prato típico italiano e que pode ser feito com inúmeras variações. Sempre deve ser feito com arroz arbóreo, pois precisa ter
Leia maisMorango com Mascarpone Leite Condensado
Morango com Mascarpone Leite Condensado e Primeiramente gostaríamos de explicar o nosso sumiço e a falta de postagens e, constantemente, falta de receitas. Na quinta-feira passada foi o nosso casamento
Leia maisBiscoito de Maisena Com Leite Condensado
Biscoito de Maisena Com Leite Condensado Nada melhor do que começar a semana com uma receita fácil e rápida de fazer. O biscoito de maisena é um clássico da infância de muita gente e hoje ensinaremos a
Leia maisCOM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA
PANQUECA DE AGRIÃO Valor energético por porção: 450 kcal COM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA Para a panqueca 1 ovo 2 xíc. de agrião 1 xíc. (chá) de leite 1 col. (sopa) manteiga derretida 1 xíc. (chá) de farinha
Leia maisPenne apimentado com atum e tomate
Penne apimentado com atum e tomate 400 a 450g de macarrão tipo penne ou rigatone 3 latas de atum 4 colheres de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola (de preferência a roxa)
Leia maisMaçã Caramelizada Alemã
Maçã Caramelizada Alemã Na culinária alemã, a maçã sempre está presente e não só em sobremesas, mas também em pratos salgados. Por aqui não é comum o uso da maçã em pratos principais, então em um primeiro
Leia maisSouvlaki. Salada de batata e alface
Souvlaki 1,5 Kg de carne de porco ou de boi, que seja bem macia; 3 colheres (pau) de azeite; Caldo de 2 limões; 1 colher (pau) de tomilho;. Enxague e limpe a carne. Corte-a em cubos grandes (2cm³). Tempere
Leia mais7 benefícios da couve
7 benefícios da couve Sempre presente na mesa do brasileiro, a couve além de ser deliciosa tem diversos benefícios. Hoje mostraremos 7 benefícios da couve, um exemplo de que alimentação é a principal aliada
Leia maisUm abraço da equipe Fit Food.
Olá, tudo bem? Neste e-book você encontra receitas leves e fáceis de preparar. São ideais para quem adora uma comida linda, saudável e saborosa! Afinal uma alimentação saudável é muito mais do que apenas
Leia maisReceitas. com margarina. Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno
Receitas com margarina Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno SUGESTÕES DE RECEITAS PARA UTILIZAÇÃO DE MARGARINA SUMÁRIO RECEITAS DOCES... 2 1. * BICHO DE PÉ *...2 2. * BRIGADEIRO *...3 3.
Leia maisReceita Tradicional Panqueca Americana tendo a receita tradicional, você consegue servir a panqueca com qualquer coisa
Receita da Tradicional Panqueca Americana Muitos pratos marcam a nossa infância, sejam pratos que comemos, ou que simplesmente tivemos vontade de comer. Um dos itens que sempre esteve na minha listinha
Leia maisReceita de Frozen de Morango Com apenas 2 ingredientes!
Receita de Frozen de Morango Com apenas 2 ingredientes! A receita de hoje é perfeita para quem não tem muita intimidade com a cozinha, ou está na busca de uma sobremesa rápida, gostosa e com poucos ingredientes.
Leia maisMacarrão Caprese com Frango Receita
Macarrão Caprese com Frango Receita A receita de hoje é para quem é fã de pratos caprese como nós somos. A receita é fácil e acompanha muito bem o Frango Caprese que ensinamos há algum tempo. Vamos lá?
Leia maisRECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisBolinho de presunto e queijo
Receitas deliciosas Bolinho de presunto e queijo - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá) de presunto moído - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida - 4 colheres (sopa) de farinha
Leia mais