Choco Petit-Beurre Griesson A nossa última aquisição foi o Choco Petit-Beurre da Griesson (marca alemã):

Transcrição

1 Choco Petit-Beurre Griesson da Doces importados sempre são uma delícia, seja bala, chocolate, biscoitos, etc. Sempre que temos a oportunidade compramos algo diferente para provar e claro, aproveitamos para fazer uma resenha aqui no 2N4S. A nossa última aquisição foi o Choco Petit-Beurre da Griesson (marca alemã):

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5 Trata-se de um biscoito com uma placa de chocolate no topo. Eu falo que é uma placa, pois é quase do tamanho do biscoito. Ao ver o produto, a ideia que passa é que será um biscoito amanteigado com chocolate, porém a decepção é que o biscoito não tem textura amanteigada e mais lembra uma bolacha maisena, que não desmancha na boca e que é firme. Isso desagradou, pois esse tipo de biscoito combina com algo amanteigado. Veja bem, o Choco Petit-Beurre não é ruim, mas poderia ser melhor ainda mais por R$12,00 o pacote com 150g. O chocolate tem um sabor incrível e lembra o estilo Lindt de ser. O que não é tão bom mesmo é o biscoito, pois o chocolate é incrível e salva. Provavelmente alguém pensará que nós somos malucos por achar o Choco Petit-Beurre mais ou menos, mas é que quando se compra um produto importado e com um visual tão bonito, se espera algo incrível, então quando se constata que é algo não tão incrível assim, acaba decepcionando, não há como negar. Os pontos positivos do produto são: Visual incrível e impecável a gravura em alto relevo deixa o visual lindo; Qualidade do chocolate a qualidade é incrível e agradará aos fãs de chocolate.

6 Nós compramos em uma loja de produtos importados aqui do nosso bairro, mas na embalagem vem a informação que o Choco PetitBeurre é importado pelo Wal Mart, então quem provavelmente será fácil de encontrar por lá Alguém mais já provou?

7 Creme de Milho Bhutte Ka Kees Indiano Uma das coisas mais difíceis foi definir um título para esta receita. O nome indiano é Bhutte Ka Kees, mas só colocar esse nome fica vago e bem, para quem não conhece o prato iria acabar de ler e fica boiando. Por isso classifiquei como um

8 creme de milho, mas não é um creme sopa e sim um creme meio que pasta para comer com algum tipo de pão ou wrap indiano. Independente do nome, o que eu posso garantir é que essa receita é uma delícia e para quem gosta de milho é uma perdição. Outra coisa boa é que é uma receita vegetariana, então sempre é bem-vindo.

9 1) 3 espigas de milho; 2) 2 pimentas dedo de moça pequenas; 3) 1 xícara de leite de coco (receita aqui), ou de leite comum; 4) 3 cm de gengibre ralado (vira uma pastinha); 5) ¼ de colher de chá de alho desidratado; 6) ½ colher de chá de cominho em pó; 7) ¼ de colher de chá de pó de cebola; 8) ¾ de colher de chá de sal; 9) 3 colheres de sopa de salsinha ou coentro; 10) 4 colheres de coco ralado; 11) 12) 13) 14) 15) 1 colher de sopa de açúcar; 1/8 de colher de chá de pimenta vermelha em pó; ½ colher de chá de semente de mostarda; 1/8 de colher de chá de açafrão da terra (turmeric) 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;

10 16) 1 colher de sopa de suco de limão. O primeiro passo é ralar os milhos. Rale as três espigas e reserve. Em uma panela em fogo médio, adicione a manteiga e assim que ela derreter adicione o cominho, a mostarda, o alho desidratado e a cebola em pó. Misture bem. Adicione a pasta de gengibre, a duas pimentas picadinhas em cubinhos, o açafrão da terra e o milho ralado.

11 Misture bem até que a cor do milho mude. A aparência ficará um pouco mais amarelada, como na foto. O tempo de cozimento é de 5-6 minutos. Adicione a pimenta vermelha em pó, o leite de coco e o açúcar. Vá misturando bem e deixe ferver. Quando levantar fervura, abaixe um pouco o fogo e coloque uma tampa na panela. Deixe cozinhar por 5-6 minutos, mas mexendo de vez em quando. Passado o tempo, adicione o sal, mexa, coloque a tampa e deixe

12 cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo a cada minuto. Adicione o suco de limão e a salsinha. Misture bem e desligue o fogo. Agora é só servir com coco por cima e com algum pão no caso nós servimos com Cheela Indiana e a receita até já foi ao ar

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14 Rendimento: serve bem duas pessoas.

15 Atum Selado Com Wasabi Crosta de Gergelim e Eu sempre considerei o atum selado um dos pratos mais bonitos e sempre imaginava que era algo complexo de fazer. Até o dia que nós resolvemos fazer aqui em casa e vimos que não é nada difícil e o resultado realmente fica bonito. Para quem gosta de comida japonesa, este prato é uma ótima pedida, pois é delicioso e um pouco diferente do peixe cru de sempre.

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17 1) Pimenta do reino a gosto; 2) 1 colher de sopa de chá verde; 3) 1/4 xícara de semente de gergelim branca e preta (já misturadas) 4) ½ colher de sopa de wasabi; 5) 3 colheres de sopa de shoyu; 6) 2 colheres de sopa de azeite; 7) Peça de aproximadamente 500g de atum fresco.

18 O primeiro passo é deixar as extremidades retas e para isso corte as duas pontas do atum. Em seguida corte-o ao meio, pois isso facilitará na hora de empanar e também para fritar Passe wasabi sobre toda a superfície do atum. Em um prato, coloque o shoyu e passe o atum de todos os lados, como na foto. Em um prato, adicione o gergelim, o chá verde, o sal e a pimenta. Misture tudo e em seguida passe o atum, pressionando todos os lados para que a mistura fique bem grudada. Dica: deixe uma das pontas sem gergelim, pois isso facilitará na hora de encontrar o ponto de cozimento do atum

19 Adicione o azeite a uma frigideira e leve-a ao fogo. Em seguida coloque o atum. Com o auxílio de uma espátula (ou colher grande) vire para que todos os lados fiquem selados. O objetivo é que as bordas fiquem cozidas e o meio fique cru, por isso gergelim, cozimento pronto dá falamos para deixar uma das extremidades sem pois assim você facilmente pode observar o ponto de e tirar o peixe na hora correta (nas fotos do atum para ver exatamente qual é o ponto). Retire do fogo, corte em pedaços de pouco menos de um dedo de

20 largura e sirva com shoyu e gari (receita aqui).

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22 O resultado é saboroso, suculento e muito bonito.