ESTADO DE GOIÁS SECRETARIA DA EDUCAÇÃO GERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
|
|
- Victor Gabriel Campos Fidalgo
- 8 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 AMBROSIA PRIMAVERA ARROZ DOCE ESPECIAL PVT 10g 57g 15ml 04g Canela em pó 0,5g Arroz Água 70ml 30ml Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:264 Kcal. Proteína:6 g. Hidratar e escorrer o PVT; Colocar o açúcar para derreter em uma panela; Mexer sempre até dissolver completamente e ficar dourado; Adicionar o PVT ao açúcar derretido, mexendo sempre até que o excesso de água tenha secado; Bater o ovo, misturar com o leite e adicionar à panela; Continuar mexendo até obter uma calda consistente; Retirar da panela e salpicar canela em pó; Servir. Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 206 Kcal Proteína:7g Colocar em uma panela a água e metade do leite; Levar ao fogo e quando levantar fervura, adicionar o arroz lavado e escorrido; Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do leite, a farinha de soja e o açúcar; Assim que o arroz estiver cozido, salpicar com canela em pó; Servir. 1
2 ARROZ DOCE VIDA-BELA Arroz 75ml Água 38ml 24g Sal q.s Canela ou 0,5g Casca de limão ralada q.s Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:225 Kcal. Proteína: 7 g. Em uma panela colocar a água e metade do leite; Levar ao fogo e quando levantar fervura, adicionar o arroz previamente lavado e escorrido; Quando o arroz estiver quase cozido, juntar, o restante do leite, a farinha de soja, o sal, a casca de limão e o açúcar; Assim que o arroz estiver cozido, retirar do fogo, transferir para uma vasilha e salpicar canela em pó. BOLAS MARAVILHA Batata doce 62g. 62g. Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 324 Kcal Proteína: 1g Cozinhar a batata doce, descascar e passar na peneira; Misturar em uma panela a batata doce, o açúcar e levar ao fogo, mexendo até ver o fundo da panela; Deixar mais um no fogo e depois colocar para esfriar; Fazer as bolinhas e passar em açúcar cristalizado e levar ao sol para secar. 2
3 CANJICA CANJICA FANTASIA Milho para canjica Coco ralado 80ml 02g 02g Milho para canjica 15g 120ml Custo médio estimado: R$ 0,14 Energia: 207Kcal Proteína: 5 g Custo médio estimado: R$ 0,14 Energia:218 Kcal Proteína:6g Cozinhar a canjica até ficar macia; Dourar o açúcar e o coco em uma panela; Acrescentar o leite, a canjica e a farinha de soja; Deixar ferve bastante; Servir. Cozinhar a canjica e reservar; Derreter o açúcar em uma panela; Adicionar a canjica, o leite e deixar ferver bastante. 3
4 CANJIQUINHA MISTERIOSA Milho para Canjica Soja em Grão Coco ralado 15g 80ml 01g COCADA CETIM Coco 36 g 55 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 442 Kcal. Proteína: 4g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:200 Kcal. Proteína:7 g. Cozinhar a canjica e a soja, e reservar; Dourar o açúcar e o coco em uma panela; Acrescentar o leite, a canjica e a soja; Deixar ferver bastante; Servir. Fazer com o açúcar uma calda em ponte de bala; Retirar a panela do fogo, juntar o coco ralado e mexer muito bem até começar a açucarar; Colocar em forma untada e cotar em pedacinhos. 4
5 CROQUETINHOS POETISA CUSCUZ FESTA DE ARROMBA Côco 14 g Batata doce 43 g 51 g Chocolate 1 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:349 Kcal. Proteína: 2 g Farinha de milho em flocos pré cozida Margarina derretida Coco ralado Sal 25g 10g 13ml 06g 1 pitada Cozinhar as batatas, descascar e amassar; Levar todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até que apareça o fundo da panela; Fazer os croquetinhos, passar em açúcar cristal e arrumar em forminhas de papel frisado, ou embrulhar em papel prateado. Custo médio estimado: R$ 0,14 Energia: 216 Kcal Proteína: 3 g Derreter a margarina na panela; Acrescentar o leite e o açúcar; Adicionar a farinha de milho, o coco ralado e 1 pitada de sal; Deixar cozinhar; Colocar em uma forma e colocar para assar em banho-maria. 5
6 DOCE AMARELINHO DOCINHO DO ATLETA Abacaxi Coco 37 g 16 g 62 g Banana nanica Pasta de Soja Água 72g 33g 07g q.s. Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 365 Kcal. Proteína: 2 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:214 Kcal. Proteína: 5 g Cozinhar a batata doce, descascar e passar na peneira; Misturar em uma panela a batata doce, o açúcar e levar o fogo, mexendo até ver o fundo da panela; Deixar mais um pouco no fogo e depois colocar para esfriar; Fazer as bolinhas e passar em açúcar cristalizado e levar ao sol para secar. Cortar as bananas e bater no liquidificador; Colocar na panela com o restante dos ingredientes; Mexer sempre até cozinhar e soltar do fundo da panela. 6
7 DOCINHO CARA-DE-ANJO 18g 25g Coco ralado Margarina 1,3g 02g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 268 Kcal. Proteína: 4 g Juntar todos os ingredientes em uma panela, levar ao forno até dar o ponto; Colocar em forma untada e polvilhar com açúcar; Cortar e servir. Banana nanica Margarina DOCINHO FLORESTA 77 g 48 g 03g Custo médio estimado: R$ 0,12 Energia:275 Kcal. Proteína: 1 g Levar ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre, até tomar o ponto de bala mole; Tirar do fogo e bater bem; Despejar em forma untada com margarina; Cortar em quadradinhos. 7
8 DOCINHO TROPICAL Mamão 28 g Abacaxi 44 g 60 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:280 Kcal. Proteína: 0 ESPUMA SUAVE Água Fubá Queijo ralado Fermento em pó Erva-doce 25ml 38ml 08g 24g 10g 07g 04g 03g 01g q.s. Passar o mamão na peneira e cozinhar um pouco ; Acrescentar o açúcar e depois de 10 minutos, juntar o abacaxi cortado bem miudinho; Deixar no fogo até despregar do fundo da panela; Deixar esfriar e fazer as bolinhas e passar no açúcar. Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 205 Kcal Proteína: 6 g Bater todos ingredientes no liquidificador; Colocar em forma untada e polvilhada; Assar em forno pré aquecido. 8
9 MINGAU DELÍCIA MINGAU DE MAISENA Milho vede Canela em pó 80ml 23g 30g q.s Maisena Gema 80 ml 15 g 20 g 5 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 226 Kcal Proteína: 5 g = Quantidade de alimento para 01 aluno. q.s.= Quantidade suficiente. Custo médio estimado: R$ 0,15 Energia: 200 Kcal Proteína: 4 g Bater no liquidificador o milho com um pouco de água e coar; Colocar em uma panela o leite, o milho coado e o açúcar; Cozinhar até engrossar; Despejar na tigela e polvilhe com canela em pó; Servir. Em uma vasilha adicionar o leite; Acrescentar a maisena e o açúcar e deixar ferver até ficar com consistência de mingau. 9
10 RABANADA Água Pão Óleo para fritar Canela Raspa de casca de laranja 10ml 10ml 08g 47g 10ml q.s. q.s. Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 282Kcal Proteína: 5 g Colocar numa panela a água, o leite, a canela em pau e as raspas de casca de laranja, levar ao fogo e deixar ferver por 15 minutos; Deixar esfriar e reservar Cortar os pães em fatias e reservar; Bater os ovos numa vasilha e reservar; Passas as fatias de pão na mistura do leite e, em seguida nos ovos batidos. Escorrer e fritar em óleo quente; Assim que dourar, retirar e colocar em papel-toalha; Polvilhar açúcar e canela; Servir. ROSCA DE BATATA Batata 15g 3,8g 29,4g Óleo 3,5ml 5,8g Fermento para pão 1,17g 8,82ml Margarina 1,23g 0,9g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 193 Kcal Proteína: 5g Cozinhar as batata e passar na peneira Acrescentar a margarina e aos poucos a farinha de trigo, os ovos inteiros, o óleo e em seguida o fermento dissolvido no leite e por último colocar o açúcar e o sal Amassar muito bem, assim que a massa estiver uniforme enrolar e deixear crescer Assar em forno quente 10
11 SOBREMESA ESPECIAL DE CHOCOLATE TORTA DE ARROZ COM CHOCOLATE Fermento em pó Achocolatado Margarina derretida Água fervente 14g 01g 15g 11g 14ml 06g 22g 43ml 02g Arroz Sal Achocolatado Baunilha Farinha de Soja Maisena para a calda 30g 30g 1 pitada 07gotas 4g 3g 2g 30g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 315 Kcal. Proteína: 5 g Misturar as farinhas, o fermento, o açúcar e metade de achocolatado; Acrescentar o leite; Juntar a margarina derretida; Mexer somente para misturar; Despejar em forma untada; Misturar o açúcar com o achocolatado restante; Polvilhar sobre o creme na forma; Por último despejar água fervente por cima; Não mexer; Assar em forno moderado. Custo médio estimado: R$ 0,14 Energia: 401 Kcal. Proteína: 5 g Cozinhar o arroz com a água e o sal; Quando o arroz estiver bem cozido, mistura o açúcar, a baunilha e o chocolate em pó, misturar bem; Derreter o açúcar no fundo da forma, despejar a massa e levar ao forno; Obs: Deixar o arroz bem molhado com liquidificador, colocar na forma e levar à geladeira; 11
12 Fubá Fermento em pó Margarina Sal TORTA DE BANANA COM SOJA Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 255 Kcal Proteína: 5g 13g 20ml 2g 4g 4g 1 pitada 8g 4g Misturar em uma vasilha o açúcar, a margarina, as gemas, mexer bem Acrescentar a farinha de trigo, a farinha de soja e o leite, misturar bem a massa Acrescentar o fermento em pó e as claras em neve, mexer levemente Fazer uma calda caramelada Colocar a calda na forma e acrescentar as bananas fatiadas e por último a massa Assar em forno pré-aquecido. TORTA BITOCA 06g Margarina 1,5g Óleo 02ml Fermento em pó 0,5g sal 1 pitada Banana nanica 50g 04g Canela em pó 0,5 03g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 200 Kcal. Proteína: 4 g Juntar os ingredientes secos, os ovos, a margarina e o óleo; Amassar bem; Colocar a metade da massa em forma untada; Recheio: passar as rodelas de banana no açúcar com a canela e depois colocá-las sobre a massa e polvilhar por cima o açúcar com a canela; Abrir a outra metade da massa e colocar sobre o recheio e passar por cima o ovo batido e polvilhar novamente o açúcar e a canela; Levar para assar em forno quente. 12
13 Margarina Fermento em pó Banana nanica TORTA DE FORMOSA 5g 10g 15g 18g 3g 1g 8ml TORTINHA DE GOIABA Margarina 07g 14g 08g 14g Goiabada derretida 14g 04g Custo médio estimado: R$ 0,14 Energia: 219 Kcal Proteína: 5 g Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia: 203 Kcal Proteína: 5 g Misturar o açúcar, o leite, a água e dissolver o fermento; Juntar a farinha de trigo com a farinha de soja; Colocar o fermento e misturar levemente; Juntar as claras em neve e misturar suavemente; Colocar a massa em assadeira untada e adicionar por cima as bananas fatiadas; Levar para assar em forno médio Cortar a goiabada em pedaços, derreter e reservar. Ou podese utilizar a goiabada em pasta; Bater bem a margarina com o açúcar até formar um creme; Colocar os ovos um a um, e continuar batendo; Por último adicionar a farinha de trigo e a farinha de soja; Colocar uma camada fina de massa na forma; Assar em forno médio preaquecido; Desenformar e passar o creme de goiaba; Repetir este processo até terminar a massa. 13
Receitas Deliciosas de Aproveitamentos APRESENTAÇÃO EVITANDO O DESPERDÍCIO. Receitas deliciosas com talos, folhas e sementes
APRESENTAÇÃO A alimentação e tão necessária ao nosso corpo quanto o ar que precisamos para a nossa sobrevivência, devem ter qualidade para garantir a nossa saúde. Quando falamos em alimentação com qualidade
Leia maisRECEITAS SEM GLÚTEN BOLO DE BANANA CARAMELADA
RECEITAS SEM GLÚTEN BOLO DE BANANA CARAMELADA COBERTURA: 1/ 1/4 de xíc de água 06 bananas-nanicas maduras firmes, cortadas ao meio no sentido do comprimento Margarina para untar a fôrma. MASSA: 4 ovos
Leia maisReceitas sem Leite e sem Trigo
Receitas sem Leite e sem Trigo Panqueca: 1 colh. de sopa cheia de maisena 1 colh. de sopa rasa de fécula de batata 1 colh de sopa rasa de farelo de arroz 1 ovo Sal Água Misture todos os ingredientes secos.
Leia maislivro de RECEITAS festa do milho
livro de RECEITAS festa do milho JACI - SÃO PAULO Índice Pg. 03 Pg. 04 Pg. 05 Pg. 06 Pg. 07 Pg. 08 Pg. 09 Pg. 10 Pg. 11 Pg. 12 Pg. 13 Pg. 14 Pg. 15 Pg. 16 Pg. 17 Pg. 18 Pg. 19 Pg. 20 Pg. 21 Curau Tradicional
Leia maisGoverno do Estado de Mato Grosso do Sul Secretaria de Estado de Educação
Governo do Estado de Mato Grosso do Sul Secretaria de Estado de Educação Receitas Salgadas Molho Básico de Carne Moída Arroz Vitaminado Brasileirinho Sopa de Feijão com Macarrão, Legumes e Carne Baião
Leia maisCuquinha de banana. Receitas sem glúten e sem lactose. Ingredientes: Modo de preparo:
Cuquinha de banana - 1 copo de farinha de arroz urbano; - 1 colher de sopa de fermento em pó; - 3/4 copo de óleo; - 1 copo de açúcar; - 1 copo de suco de laranja; - 3 ovos; - 1 colher de café de canela
Leia maisLIVRO DE RECEITAS. 3ª Edição
LIVRO DE RECEITAS 3ª Edição Os produtos Purinha vêm mais uma vez presentear você com um novo livro de receitas. Esta é a terceira edição de uma coleção com sabores incríveis conseguidos a partir das combinações
Leia maisBolinho de amor. Com carinho, Equipe do Integral
Bolinho de amor 1 pitada de carinho 2 colheres de mel 3 colheres de doçura 4 Colheres de paixão 5 Colheres de amor a gosto 6 Colheres de dedicação Modo de Preparo: Faça a mistura de carinho, mel, doçura.
Leia maisDocinho de abacaxi...4 Cheesecake de goiabada...5 Pavê de doce de leite com amendoim...6 Torta de chocolate...7 Bolo de fubá...8 Pão de coco...
www.liquigas.com.br Docinho de abacaxi...4 Cheesecake de goiabada...5 Pavê de doce de leite com amendoim...6 Torta de chocolate...7 Bolo de fubá...8 Pão de coco...9 Cocada de forno...10 Petit gateau...11
Leia maisAlmôndegas de Arroz. Ingredientes. Modo de preparo
Almôndegas de Arroz 2 xícaras (chá) de arroz cozido 200g de carne moída 1 dente de alho picado 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 xícaras (chá) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto
Leia maisTreinamento: Aproveitamento Integral de Alimentos Cód. 821
APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS Para higienização de hortifrutis: - 1 litro de água potável - 1 colher de sopa (10 ml) de água sanitária, sem perfume - Deixar de molho por 15 minutos CALDO NUTRITIVO
Leia maisÍNDICE DE RECEITAS. Doces
ÍNDICE DE RECEITAS Doces Bolo de maçã, 3 Bolo de mel, 4 Cocadinha, 5 Compota belga de maçãs, 6 Pavê de chocolate, 7 Strudel de maçã, 8 Torta de maçã quente, 9 2 BOLO DE MAÇÃ Ingredientes 4 col. (chá) cheias
Leia maisArgolinhas. Capuccino da Vovó
Capuccino da Vovó Argolinhas 1 lata de achocolatado pequena 1 lata de leite em pó instantâneo 150g de café em pó solúvel 1 colher de sopa de bicarbonato 1 pacote de chantily em pó canela em pó 6 colheres
Leia maisRECEITAS SEM GLÚTEN ALERGIAS ALIMENTARES RECEITAS
RECEITAS Souflê de brócolis (4 - Porção(ões) - 120 - Caloria(s)) Ingredientes: 100 g de queijo minas ou tofu 1 xícara de leite ou extrato de soja 2 ovos 1 colher de sopa de amido de milho (maisena) 1 pitada
Leia maisLípidios (g) (g) MODO DE PREPARO. Vitamina C (mg) Açúcar g 7 27,09 6,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 R$ 0,01
Cardápio nº 2455 - BISCOITO CASEIRO DE NATA E SUCO DE POLPA DE FRUTA os C Ca Mg Fe Zn Custo Açúcar g 8 30,96 7,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 R$ 0,01 Açúcar (suco) g 10 38,70 9,96 0,00
Leia maiswww.500receitasparaemagrecer.com.br
Sorvete de Limão 3 copos de iogurte natural desnatado 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sobremesa) de adoçante Casca ralada de um limão Misture todos os
Leia mais20 Receitas Econômicas e Nutritivas
20 Receitas Econômicas e Nutritivas 1. ALMEIRÃO COM SOBRAS DE ARROZ 1 maço de almeirão 1 cebola picada 1 dente de alho 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo Escolha e lave bem o
Leia maisReceitas com aproveitamento integral dos alimentos. Parceria: Gestão de Meio Ambiente. Agradecimentos. Centro de Convivência Infantil (CCI)
- Receitas com aproveitamento integral dos alimentos. Parceria: Gestão de Meio Ambiente Agradecimentos Centro de Convivência Infantil (CCI) Apresentação Uma alimentação saudável pode contribuir para a
Leia maisCaderninho de Receitas
Caderninho de Receitas Projeto Crescendo Saudável: Educação Alimentar e Nutricional Infantil Curso de Nutrição/UFMS Aluno: Centro de Educação Infantil Íber Gomes de Sá Receita 01: Suco vermelho 10 laranjas
Leia maisTortas Salgadas. Bolo de Batata. Ingredientes: - 1 Kg batata cozida. - sal. - pimenta-do-reino. - 2 colheres de sopa de margarina
Tortas Salgadas Bolo de Batata Ingredientes: - 1 Kg batata cozida - sal - pimenta-do-reino - 2 colheres de sopa de margarina - 1 xícara de queijo ralado - 3 colheres de sopa de maisena 1 / 27 - 1 xícara
Leia maisSOBRAS REQUINTADAS REAPROVEITE RESTOS ALIMENTARES NA PREPARAÇÃO DE RECEITAS ORIGINAIS E SABOROSAS REDUZA O SEU DESPERD ÍCIO ALIMENTAR
SOBRAS REQUINTADAS REAPROVEITE RESTOS ALIMENTARES NA PREPARAÇÃO DE RECEITAS ORIGINAIS E SABOROSAS REDUZA O SEU DESPERDÍCIO ALIMENTAR Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite
Leia maisÍNDICE TORTA DE BATATA COM CARNE... 01 ISCAS À MODA CHINESA... 02 FRANGO COM ABOBRINHA... 03 BIFE GRELHADO... 04 FRANGO COM PEPINO À CHINESA...
RECEITUÁRIO-PADRÃO ÍNDICE TORTA DE BATATA COM CARNE... 01 ISCAS À MODA CHINESA... 02 FRANGO COM ABOBRINHA... 03 BIFE GRELHADO... 04 FRANGO COM PEPINO À CHINESA... 05 CAÇAROLA MEXICANA DE PEIXE... 06 CARNE
Leia maisTema: Receitas para amenizar os efeitos colaterais da quimioterapia e radioterapia
Tema: Receitas para amenizar os efeitos colaterais da quimioterapia e radioterapia Os tratamentos de quimioterapia e radioterapia geralmente causam diversos efeitos colaterais que, apesar de serem temporários,
Leia maisBISCOITINHO DE QUEIJO
ÍNDICE DE RECEITAS Salgados Biscoitinho de queijo, 3 Cheesecake de salmão defumado, 4 Mousse de azeitona, 5 Nhoque de ricota, 6 Pão de queijo, 7 Samboussek, 8 Torta de queijo, 9 Doces Bolo de côco ralado,
Leia maisBolo de Chocolate na Caneca Sem Glúten
Bolo de Chocolate na Caneca Sem Glúten Ingredientes Porcentagem () Quantidade Chocolate Meio Amargo 100 110g Ovos 100 110g Manteiga 40 60g Farinha de Arroz 37.5 35g Açúcar 30 30g Amido de Milho 25 25g
Leia maisJá está na mesa o novo cardápio da alimentação escolar.
Já está na mesa o novo cardápio da alimentação escolar. Prove as receitas, veja como está gostoso e, o mais importante, nutritivo! A Prefeitura de Ipatinga elaborou para você este livro com receitas que
Leia maisCom açúcar, com afeto, fiz seu waffle predileto...
Com açúcar, com afeto, fiz seu waffle predileto... Waffles * medida da xícara é de 250ml 1 1/2 xícara de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de
Leia maisCURSO DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS INPA RECEITAS
CURSO DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS INPA RECEITAS Suflê da Casca de Jerimum 2 xícaras de casca de Jerimum; 1 xícara de talo de couve; 2 colheres de sopa de margarina; 2 ovos (claras batidas em
Leia maisÍNDICE RECEITAS SEM LACTOSE
ÍNDICE RECEITAS SEM LACTOSE Bolo integral... 3 Bolo de maçã com casca... 3 Bolo de maçã e nozes sem lactose... 4 Bolo funcional rico em fibras... 4 Bolo laxativo... 5 Biomassa de banana verde... 5 Panqueca
Leia maisde Cacau COOKIE FIT Modo de Preparo Ingredientes
RECEITAS Fitness COOKIE FIT de Cacau 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas* 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco 1 ovo 1/4 de xícara de chá de cacau em pó 1 colher de sopa de essência ou
Leia maisReceitas sem adição de açúcar
O Diabetes é considerado um problema de saúde pública pelo número de pessoas que tem a doença. Segundo a OMS 7,6% da população brasileira maior de 40 anos é diabética. Isso representa aproximadamente 10
Leia mais1 lata de abóbora em calda, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, 4 colheres de açúcar, 2 colheres de maisena, 1 litro de leite, 1 copo de leite
ABÓBORA COM CREME 1 lata de abóbora em calda, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, 4 colheres de açúcar, 2 colheres de maisena, 1 litro de leite, 1 copo de leite 1 Leve as 2 xícaras de açúcar em uma panela ampla
Leia maisReceitas para as Festas de Fim de Ano
Salada Agridoce 1 molho de alface americano 2 xícaras de chá de repolho roxo cortado bem fino 1 maçã vermelha, picada em quadradinhos pequenos 1 colher de sopa de uvas passas sem sementes 3 talos de aipo
Leia maisNão deixe de aproveitar os pratos com a economia do TodoDia!
Esta revista foi pensada para deixar você com água na boca do início ao fim. Nela, vou mostrar duas de minhas especialidades na cozinha: receitas de massas e tortas. Nada mais versátil para agradar à família
Leia maisLivro de RECEITAS. Programa Crescer
Livro de RECEITAS Programa Crescer 1 Salgados. 2 3 LASANHA DE ABOBRINHA Rendimento: 12 pedaços médios Modo de Preparo Molho: Refogue o alho moído a cebola picada. Junto com o alho e a cebola refogue a
Leia maisAGRADECIMENTOS DAS ESCOLAS PADRE ANCHIETA PELO INCENTIVO E COLABORAÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DO NOSSO 13º LIVRO DE RECEITAS DA VOVÓ.
AGRADECIMENTOS PRIMEIRAMENTE, QUERO AGRADECER À EQUIPE DIRETIVA DAS ESCOLAS PADRE ANCHIETA PELO INCENTIVO E COLABORAÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DO NOSSO 13º LIVRO DE RECEITAS DA VOVÓ. AGRADEÇO TAMBÉM ÀS NOSSAS
Leia maisBOLO DE MAÇÃ. 12 pessoas 20 minutos. Modo de fazer. Ingredientes. 1 Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos e reserve.
20 minutos DE MAÇÃ 2 ovos inteiros 2 xícaras de açúcar 1 colher de chá de canela 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de café de bicarbonato 1 colher de chá de fermento em pó 2 maçãs
Leia maisReceitas das Famílias da Igreja Presbiteriana de São Carlos. Culto das Primícias. Novembro de 2003
Receitas das Famílias da Igreja Presbiteriana de São Carlos Culto das Primícias Novembro de 2003 Wanda de Assumpção - 2007 Bolo de Maçãs e Nozes Wanda de Assumpção 1 1/2 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras
Leia maisALIMENTOS EXTENSAMENTE AQUECIDOS
ALIMENTOS EXTENSAMENTE AQUECIDOS RECEITAS SALGADAS WAFFLE/PANQUECA SALGADO Ingredientes 1 xícara chá de Farinha de Trigo 1 xícara chá de leite de vaca integral 1 ovo de galinha inteiro 1 colher chá de
Leia maisReceita. Fundo (caldo) 2L de água Pedaços de cebola, cenoura, salsão e outros legumes que aprecie. Risoto
s Feira Fika Risoto de calabresa com limão siciliano Fundo (caldo) 2L de água Pedaços de cebola, cenoura, salsão e outros legumes que aprecie Risoto 4 dentes de alho 1 cálice pequeno de vinho branco Azeite
Leia maisRECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE
[APOSTILA] RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE 32 receitas rápidas e simples de fazer para você começar hoje mesmo! WWW.CLUBEDASDOCEIRAS.COM 1 ÍNDICE Conteúdo Página 1. RECHEIO DE CREME DE COCO 2 2.
Leia maisPROCESSAMENTO DE BANANA: Pratos doces e salgados e bebidas PRATOS DOCES
PROCESSAMENTO DE BANANA: Pratos doces e salgados e bebidas PRATOS DOCES Balas de banana 1 kg de banana; 800 gramas de açúcar e 2 colheres de suco de limão. Descasque as bananas e corte em fatias finas,
Leia maisArroz e Feijão Maravilha
Arroz e Feijão Maravilha 40 g de abóbora picada 40 g de arroz 40 g de carne bovina picadinha 30 g de cenoura picada 40 g de chuchu picado 40 g de couve picada 30 g de feijão 30 g de repolho 10 g de cebola
Leia maisENTRADA Salada Requintada
ENTRADA Salada Requintada Rendimento: 6 porções (1 pires = 75 g) 1 pé de alface americana pequeno lavado 1 maço pequeno de rúcula lavado 100 g de peito de peru defumado em tiras 100 g de queijo minas em
Leia maisReceitas do livro BOLO SALGADO DE FARINHA DE MANDIOCA
Receitas do livro BOLO SALGADO DE FARINHA DE MANDIOCA Nome da 4 xícaras de chá de farinha de farinha (500g) 4 ovos 2 Litros de leite morno 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g) 2 gemas para pincelar
Leia maisCOLÉGIO CASSIANO RICARDO
Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 2º semestre - 2013 1 - Bolachinha de Goiabada Receitas 2 - Tomate recheado 3 - Bolachinha de Maisena 4 - Bife de frango à rolê 5 - Bolo de cenoura Caderno
Leia maisReceitas de preparações sem leite, glúten e soja
Receitas de preparações sem leite, glúten e soja O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia Embora a aveia também contenha glúten, a quantidade é bem menor e, na maior parte dos
Leia maisCaldeirada de Peixe. Bolinho de Siri. Ingredientes: Modo de preparo: Ingredientes:
Caldeirada de Peixe - 4 cebolas médias -8 dentes de alho - 6 tomates médios - 1/2 pimentão verde - 1/2 pimentão vermelho - 1/2 pimentão amarelo - 3 folhas de louro - salsa - coentro - 1,5kg batata - 2kg
Leia maisRevista da DORA DORA. Receitas de Pascoa da
Receitas de Pascoa da, 1 Lombo de Bacalhau com Batatas 1kg de lombo de bacalhau 15 batatas bolinha 6 dentes de alho (com casca mesmo) 2 folhas de louro 12 grãos de pimenta 2 cebolas fatiadas em rodelas
Leia maisReceitas com farinhas e sucos de frutas
Farofa de farinha de banana verde 150 g de farinha de mandioca 150g de farinha de banana verde 4 unidades de tomates picados em quadrados pequenos 1 unidade média de abobrinha verde picada em quadrados
Leia maisQUICHE LORRAINE PETIT-FOUR DE CHOCOLATE. Integral. Integral INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
QUICHE LORRAINE Massa: - 1 clara de ovo - 3 colheres de sopa de manteiga - 3 colheres de sopa de óleo - 3 colheres de sopa de azeite - Farinha de trigo (até dar o ponto) Recheio: - 4 ovos inteiros - 1
Leia maisÉ fundamental ler com atenção as embalagens dos produtos que devem ter a informação: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Mix de farinha sem glúten
Tema: Glúten O glúten é uma proteína presente em alguns grãos como trigo, cevada e centeio. A intolerância ao glúten de forma permanente é denominada doença celíaca. Nesse caso, o intestino apresenta dificuldade
Leia maisNÚMERO. Alimentação: Sustentável. Receitas deliciosas. O seu dia a dia muito mais saboroso. CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV
Alimentação: Sustentável NÚMERO 3 Receitas deliciosas. O seu dia a dia muito mais saboroso. Risoto de casca de Abóbora Cascas de 2kg de abóbora (ralada ) 3 xicaras de arroz cozido 1 cebola grande (picada)
Leia maisAgroindústria. Processamento artesanal de farinhas e farináceos Fabricação de pão caseiro
1 de 5 10/16/aaaa 10:35 Agroindústria Processamento artesanal de farinhas e farináceos Fabricação de pão caseiro Processamento artesanal de farinhas e Nome farináceos : fabricação de pão caseiro Produto
Leia mais5ª edição Ano 2007. açúcar refinado especial. PESO LÍQUIDO 1 Kg. Lar Doce Lar
5ª edição Ano 2007 açúcar refinado especial Lar Doce Lar Lar Doce Lar - 2 - A Apresentação todo momento, o açúcar está presente em nossas vidas, do amanhecer ao anoitecer, de um simples cafezinho ao preparo
Leia maisEnsino Fundamental 5ª a 8ª série
RECEITAS FEIRA DAS NAÇÕES 2011 ARGENTINA Alfajor Argentino 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180g) 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha 1 colher (café) rasa de fermento em pó 1 ¾ xícara (chá) de farinha
Leia mais1. Bolo de iogurte, açúcar mascavo e canela Ingredientes para o bolo:
1. Bolo de iogurte, açúcar mascavo e canela Ingredientes para o bolo: (200g) 1 ovo ¼ de xícara de manteiga mole, quase derretida 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher
Leia maisReceitas. Módulo: Gastronomia Diet e Light Prof. Bianca Araújo
Receitas Módulo: Gastronomia Diet e Light Prof. Bianca Araújo ROSCA FLOR 1/3 xícara (chá) de leite desnatado morno 1/4 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres(sopa)
Leia maisSobremesas Dietéticas
Sobremesas Dietéticas FELIPE SILVA NEVES (NUTRICIONISTA) MAÍRA MACÁRIO DE ASSIS (NUTRICIONISTA) DEZEMBRO DE 2013 Sobremesas Dietéticas 2 Apresentação O diabetes mellitus atualmente é considerado uma das
Leia maisCeia 2. Alcachofras Recheadas, Saladinha. Capelloni de Peru, Creme de Ervas e Pistache. Torta de Limão
Ceia 2 Alcachofras Recheadas, Saladinha Capelloni de Peru, Creme de Ervas e Pistache Torta de Limão Alcachofras Recheadas Ingredientes para 1,3 kg (10-12 unidades) 200 gramas de alcachofra congelada, cortada
Leia maisImpresso fechado. Pode ser aberto pela ECT.
Impresso fechado. Pode ser aberto pela ECT. 1 Anotações Meu Brasil brasileiro mulato inzoneiro de raízes, flores e frutos. Dos mais doces aos mais cítricos. Todos traços típicos de uma cultura que sabe
Leia maisCachorro Quente de Forno
Cachorro Quente de Forno 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 3 colher de sopa de fermentem pó 100 g de queijo parmesão ralado Recheio: 8 salsichas cozidas e picadas 1 cebola
Leia maisReceitas colesterol. Pizza marguerita de berinjela - Mariana e Priscila Ingredientes
Receitas colesterol Pizza marguerita de berinjela - Mariana e Priscila Ingredientes 2 berinjelas grandes (870g); 6 claras levemente batidas (180g); 2 dentes de alho grandes (15g); 12 colheres (sopa) de
Leia maisTabule Rendimento 4 porções
Tabule Rendimento 4 porções - 4 tomates picados - 1 xícara (chá) de trigo para quibe - 1 cebola picada - 1 pepino com casca picado em cubos - 1/2 xícara (chá) de salsinha picada - 1/4 xícara (chá) de cebolinha
Leia maisWELLNESS CHEF LIV GITAHY
WELLNESS CHEF LIV GITAHY Petit Tarte Ganache au Chocolat Noir MASSA: 4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 4 cs de farinha de amaranto 4 cs de farinha de chia 4 cs de farinha de arroz 4 cs de
Leia maisRECEITAS SUSTENTÁVEIS
RECEITAS SUSTENTÁVEIS Introdução Evitando o desperdício de alimentos O livro de receitas sustentáveis é uma iniciativa que tem o objetivo de contribuir para a diminuição do desperdício de alimentos e da
Leia maisAs 60 receitas mais pedidas
As 60 receitas mais pedidas Este livro pertence á Introdução 2 Cozinhar é algo mágico. É zelo é um ato de amor. Cozinhar é diversão, é descoberta, é desafio, é muitas vezes errar e começar tudo de novo.
Leia maisA COUVE CHINESA NA ESCOLA DO SABOR
ESCOLA DO SABOR O alimento é a nossa fonte de energia, a nossa garantia de sobrevivência. Sem uma alimentação adequada a criança não pode se desenvolver ou crescer. A COUVE CHINESA NA ESCOLA DO SABOR Uma
Leia maisCOMPARTILHANDO RECEITAS
COMPARTILHANDO RECEITAS Este livro surgiu após a reunião da Hora da Mulher de 24/04/12, onde as participantes fizerem em conjunto o Bolo Bíblico, e compartilharam suas receitas. Equipe HdM 2012: Rosenice
Leia maisBem-Nascido de Morango
Bem-Nascido de Morango BEM-NASCIDO DE MORANGO Rendimento: 60 unidades com aproximadamente 30g cada Ingredientes Massa 200g de ovo 120g de açúcar refinado 170g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento
Leia maisO CHUCHU NA ESCOLA DO SABOR
ESCOLA DO SABOR O CHUCHU NA ESCOLA DO SABOR O alimento é a nossa fonte de energia, a nossa garantia de sobrevivência. Comemos para matar a fome e porque é gostoso. A alimentação é a principal fonte de
Leia maisMELHOR DA COZINHA VEGETARIANA
O MELHOR DA COZINHA VEGETARIANA Mahalia Goskowski CHOP SUEY DE LEGUMES - 1/4 de nabo branco comprido; - 4 cenouras; - 1 pimentão vermelho; - 1 pimentão verde; - 1/4 de acelga; - broto de feijão; - brócolis;
Leia maisEntrada SALADA BOLOGNA OVO DE CODORNA PICANTE
Entrada OVO DE CODORNA PICANTE 12 ovos de codorna 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de café de vinagre Pimenta calabresa a gosto 1 pitada de sal 1 pitada de orégano 1 colher de chá de salsinha
Leia maisDiscurso Feminino. Cozinha Sob Medida. Receitas para Você Adoçar seu Coração
Discurso Feminino Cozinha Sob Medida Receitas para Você Adoçar seu Coração 1 Página 4 Bolo de Chocolate Índice Página 6 CupCake Página 8 Página 10 Bolo de Iogurte Torta de Limão 2 O Discurso Feminino é
Leia maisMassa Cozida. Ingredientes. Modo de Preparo
Massa Cozida 5 kg de farinha de trigo (fique atento à umidade da farinha) 9 a 9,5 litros de água 300gr margarina 80% de lipídio 50 ml de óleo Sal e caldo de galinha a gosto 1. Ferver em fogo alto a água,margarina
Leia maisNECPAR - Núcleo de Educação Continuada do Paraná Pós-graduação em Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional
PURÊ DE ABÓBORA COM GENGIBRE E CÚRCUMA 1 Kg de abóbora cabochá picada 2 colher (sopa) de manteiga 2 rodelas de gengibre fresco ralado 2 colheres (chá) de raspinhas de limão 1 colher (sopa) cúrcuma 12 medidas
Leia maisKartoffelsalat (Salada de batatas)
Kartoffelsalat (Salada de batatas) Rendimento: 4 porções - 1 e 1/2 kg de batata inglesa - 1 cebola roxa - 150g de presunto picado - 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho - 2 colheres (sopa) de mostarda
Leia maisLivro Digital do Blog Aromas e Sabores
Livro Digital do Blog Aromas e Sabores Receitas com chocolate Andréa Potsch Conteúdo Petit gateau Pudim de chocolate com calda de canela Torta de chocolate com doce de leite e amêndoas Folhado de banana
Leia maisRECEITAS PARA CRIANÇAS
RECEITAS PARA CRIANÇAS Organização: Maria Márcia Costa Oliveira RECEITAS PARA CRIANÇAS SUMÁRIO BEBIDAS Mix de frutas Suco de laranja, beterraba e cenoura Vitamina de banana SALGADOS Pizza de pão de forma
Leia mais10 Receitas de Sobremesas Lights. www.empazcomabalanca.com.br
10 Receitas de Sobremesas Lights GELATINA COM MOUSSE DE LEITE CONDENSADO Tempo de preparo: 30 minutos; Dificuldade: Simples Mão na massa Ingredientes 3 iogurtes desnatados; 1 copo de leite desnatado; 8
Leia maisFeliz Natal e um próspero ano novo cheio de alegrias e realizações!
o CARDÁPIO NATALINO 1. Entrada Primavera 2. Creme de Manga 3. Pernil Fatiado 4. Chester Recheado com Nozes 5. Molho Creme de Maçã 6. Molho Semi-Doce de Cogumelo 7. Medalhões de Filé Recheados 8. Farofa
Leia maisFundação Nacional de Saúde
Fundação Nacional de Saúde Receitas de Dona Maria Receitas alternativas com o objetivo de incentivar o aproveitamento de alimentos Estudos e Pesquisas Brasília/DF, 2013 Copyright 2009 Ministério da Saúde.
Leia maisCHÁS, SUCOS E VITAMINAS E SOPAS Fonte: Bebê gourmet. Chá Repousante
CHÁS, SUCOS E VITAMINAS E SOPAS Fonte: Bebê gourmet Chá Repousante 1 saquinho de chá de maçã 1 saquinho de chá de erva doce 1 saquinho de chá de erva cidreira 600ml de água Ferva a água e jogue em cima
Leia maisRECEITAS JUNINAS 2º 2 a º no n D Professora Juliana n 20 2 11
RECEITAS JUNINAS 2º ano D Professora Juliana 2011 INTRODUÇÃO Através de pesquisas de receitas típicas de festa junina, o grupo Reciclar selecionou algumas para digitar e ilustrar e assim construir um caderno
Leia maisModo de fazer RECEITAS PARA PESSACH CHAROSSET. Ingredientes. 2 xícaras de maçã ralada. ½ xícara de amêndoas. ½ xícara de nozes
RECEITAS PARA PESSACH CHAROSSET 2 xícaras de maçã ralada ½ xícara de amêndoas ½ xícara de nozes ½ xícaras de uvas passas 2 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (chá) de canela em pó vinho tinto Picar as
Leia maisLIVRO DE RECEITAS DA DORA
LIVRO DE RECEITAS DA DORA OI, PESSOAL! Este é um livro de receitas especiais de Páscoa que preparamos para deixar o seu feriado ainda mais gostoso. São 11 receitas salgadas e doces que vão encantar sua
Leia maisTorta alemã. Ingredientes do creme: 200 gramas de manteiga sem sal. 1 xıćara de cha de glaçucar 1 pitada de sal. 1 colher de cha de rum
Livro de receitas Torta alemã Ingredientes do creme: 200 gramas de manteiga sem sal 1 xıćara de cha de glaçucar 1 pitada de sal 1 colher de cha de rum 1 colher de cafe de esse ncia de baunilha 4 colheres
Leia maisAgroindústria. Menu Introdução Pão integral Pão de mandioca Pão de torresmo com creme de alho Pão de Forma Pãezinhos de Batata. 1.
1 de 6 10/16/aaaa 10:42 Agroindústria Processamento artesanal de farinhas e farináceos Fabricação de pão caseiro Pão integral, pão de torresmo, pão de forma e pãezinhos de batata Processamento artesanal
Leia maisDOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS
DOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Uma temporada de momentos gostosos para você inovar e lucrar. O tempo todo, as pessoas querem mostrar que sabem encantar. É um almoço
Leia maisReceitas econômicas. Consumo Consciente
Receitas econômicas Consumo Consciente Junho / 2011 ÍNDICE Bala de goma... 1 Biscoito de nata... 2 Bolo de abacaxi com caldo da casca... 3 Bolo de agrião... 4 Bolo de banana com casca... 5 Bolo de laranja
Leia maisCozinha Experimental - Receituário para Diabetes e Hipertensão 17 Arroz doce surpresa diet Ingredientes 2 xícaras de água 1 xícara de arroz ½ litro de leite desnatado 1 colher de chá de essência de baunilha
Leia maisCARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 2015
CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 2015 ESTADO DE GOIÁS SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO SUPERINTENDÊNCIA DE GESTÃO, PLANEJAMENTO E FINANÇAS GERÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NÚCLEO DA NUTRIÇÃO E HORTA ESCOLAR
Leia maisAdicione a farinha às colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento.
Bolo de Caneca Capuccino 1 porções Para microondas Ingredientes 1 ovo 3 colher(es) de sopa de óleo 4 colher(es) de sopa de açúcar 4 colher(es) de sopa de leite 1 colher(es) de chá de café solúvel 5 colher(es)
Leia maisCrie sua doce assinatura...
Crie sua doce assinatura... DUO DE CHOCOLATE DOCELLO MOUSSE DE MANJERICÃO E SÁLVIA Creme com hortelã: 200ml de NESTLÉ Ninho Integral 10g de hortelã fresca 100g de NESTLÉ DOCELLO Gianduia Semifredo 100g
Leia maisOs índices de desperdício de alimentos no Brasil, um país com
Receitas salgadas Assado de batata com cascas de chuchu Bolinhos de talos vegetais Carne moída com talos Farofa de talos de agrião com farinha de milho Pão de folhas e talos Patê de talos Polenta nutritiva
Leia maisMisturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e fritar em óleo quente. Escorrer em papel toalha e servir.
1 BOLINHO DE JACARÉ I 1 kg. de carne de jacaré moída 100 g. de farinha de milho ou farinha de mandioca flocada 3 ovos inteiros 3 dentes de alho, picadinhos pimenta-do-reino e salsinha e cebolinha bem picadinhas
Leia maisPáscoa, a hora e a vez do Chocolate
Invista nessa Paixão Páscoa, a hora e a vez do Chocolate A paixão por chocolate não escolhe dia nem hora! Mas não há como negar: a Páscoa é o principal momento do ano para degustar essa delícia e a maior
Leia maisApresentação. Márcia Gowdak Nutricionista
Apresentação O Projeto de Educação Nutricional da Escola Vera Cruz foi inicialmente implantado na Educação Infantil. Fez parte dele a elaboração de um cardápio com diversas receitas de bolos, cookies e
Leia maisReceitas de Alimentação Escolar
Receitas de Alimentação Escolar Apresentação Este caderno de receitas é resultado da oficina de Introdução a Educação Digital dos agentes educacionais I do município de Iretama-PR, elaborado pelos cursistas
Leia maisNovos sabores pra sua vida!
Livro de Receitas Natal Novos sabores pra sua vida! ÍNDICE DOCES Sobremesa de Chocolate com Nozes... 02 Torta do Papai Noel... 02 Pudim de Café e Castanhas do Pará... 03 Pudim de Limão com Suspiro... 04
Leia mais