RECEITAS PARA CRIANÇAS

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1 RECEITAS PARA CRIANÇAS Organização: Maria Márcia Costa Oliveira

2 RECEITAS PARA CRIANÇAS SUMÁRIO BEBIDAS Mix de frutas Suco de laranja, beterraba e cenoura Vitamina de banana SALGADOS Pizza de pão de forma Canapé de Salsicha Biscoito de Parmesão Ralado DOCES Espetos Coloridos Cajuzinhos da Vovó Docinhos de leite em pó Mousse de Maracujá

3 SALGADOS Pizza de pão de forma 1 fatia de pão de forma 1 fatia de queijo 1 rodela de tomate 1 colher de sobremesa de margarina 1 pitada de sal 1 pitada de oregano Passe a margarina na fatia de pão. Coloque o queijo sobre o pão e a rodela de tomate sobre o queijo. Tempere o tomate com sal e orégano e coloque a fatia de pão em um tabuleiro e peça a um adulto que leve ao forno. Quando o queijo estiver derretido a pizza está pronta! Canapé de salsicha 1 fatia de pão de forma Maionese Salsichas Ervilhas Peça a um adulto que divida cada fatia de pão em dos pedaços, formando triângulos e passe bastante maionese nas fatias de pão sem casca. Pique as salsichas em rodela e coloque uma rodela de salsicha no meio de cada triangulo. Enfeite com as ervilhas. Biscoito de Parmesão Ralado 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 200 gramas de manteiga ou margarina Amasse bem todos os ingredientes até que virem uma massa homogênea. Enrole a massa fazendo tiras compridas, na espessura de um dedo e corte em pedaços de aproximadamente 3 centímetros. Asse em forno quente até dourar. Rendimento aproximado de 50 biscoitinhos.

4 DOCES Espetos Coloridos 1 tangerina média em gomos 2 bananas-prata em rodelas 2 kiwis em rodelas 2 fatias de abacaxi sem casca picadas 2 morangos 1 xícara (chá) de suco de tangerina 1/4 de xícara (chá) de rum claro Monte os espetos de madeira alternando as frutas. Arrume-os num refratário. Misture o suco e o rum. Regue os espetos com metade do molho. Cubra e leve ao forno de micro-ondas em potência alta por dois minutos. Sirva gelado com o molho restante. Cajuzinhos da Vovó 1/2 Kg ou 500g de amendoim torrado e moído (você encontra o saquinho já pronto no supermercado) 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser o de caixinha mesmo) 2 colheres (sopa) de achocolatado (tipo toddy) Coloque todos os ingredientes na tigela. Comece misturando tudo com uma colher. Depois deixe a colher de lado e amasse com as mãos. Amasse até formar uma "bola de massa" (tipo massinha de modelar). Depois lave as mãos. Coloque um pouco de açúcar refinado no prato de jantar. Passe um pouquinho da margarina nas mãos e espalhe bem (nós, adultos, chamamos isso de untar as mãos). Com a colher de café, pegue uma pequena quantidade da massa. Enrole no formato de uma bolinha. Passe essa bolinha no açúcar refinado. Observe se toda a bolinha ficou com açúcar. Coloque os cajuzinhos nas forminhas de papel. Podem enfeitar com um pedacinho de amendoim. Rendimento: 100 cajuzinhos. Docinhos de Leite em Pó 2 xícaras de leite em pó 2 xícaras de açúcar refinado 1 frasco de leite de coco açúcar refinado e cravinhos-da-índia para confeitar

5 Misture o leite em pó e o açúcar refinado em um tigela. Acrescente aos poucos o leite de coco e amasse até formar uma pasta que dê para enrolar. Separe pequenas quantidades e enrole-as em formato de bolinha. Passe as bolinhas no açúcar refinado e enfeite com um cravinho-da-índia. Mousse de Maracujá 1 lata de leite condensado 1 lata de suco concentrado de maracujá (utilize a mesma lata do leite condensado) 1 lata de creme de leite (sem soro) Peça ajuda de um adulto e bata no liquidificador todos os ingredientes até formar um creme. Coloque numa tigela e leve para gelar. Aguarde no mínimo 4 horas para servir. BEBIDAS Mix de Frutas 3 bolas de sorvete de manga 1 copo de caldo de laranja Raspas da casca da laranja Coloque as bolas de sorvete no copo. Derrame aos poucos o suco e enfeite com as raspas da casca da laranja. Rendimento 1 porção. Suco de laranja, beterraba e cenoura 6 laranjas grandes 1 beterraba grande 1 cenoura grande mel Passe a beterraba e a cenoura na centrífuga. Misture-as com suco de laranja e adoce com mel.

6 Vitamina de Banana 2 bananas prata 2 copos de leite 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 2 colheres (sopa) de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de mel 3 pedrinhas de gelo Calda para sorvete de caramelo Você vai precisar da ajuda de um adulto para utilizar o liquidificador. Coloque todos os ingredientes, menos a calda de caramelo, no liquidificador e bata até dissolver tudo. Faça desenhos em copos transparentes com a calda de caramelo. Coloque a vitamina e sirva.

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