Especial. dia das mães. Faço com amor. Faço com Nestlé.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamanho: px
Começar a partir da página:

Download "Especial. dia das mães. Faço com amor. Faço com Nestlé. www.nestleprofessional.com.br"

Transcrição

1 Especial dia das mães Faço com amor. Faço com Nestlé.

2 MÃES. QUANDO PENSAMOS NELAS, LEMBRAMOS DE AMOR. AMOR QUE RECEBEMOS DESDE QUE NASCEMOS E TAMBÉM DO AMOR QUE, DIA APÓS DIA, CRESCE DENTRO DA GENTE. NO DIA DELAS, NADA MELHOR DO QUE CELEBRAR COM MUITO, MAS MUITO AMOR. E TEMOS CERTEZA de QUE UM TOQUE MAIS DOCE DEIXARÁ TUDO AINDA MAIS ESPECIAL. APRESENTAMOS A VOCÊS, ENTÃO, DOCES RECEITAS CRIADAS PARA TODAS AS FAMÍLIAS, MAS ESPECIALMENTE PARA TODAS AS MÃES. DIA DAS MÃES FAÇO COM AMOR. FAÇO COM NESTLÉ.

3 Faço com amor. Faço com Nestlé. Neste receituário apresentamos a vocês receitas inéditas, desenvolvidas com o mais alto padrão na linha de lácteos Nestlé Professional, incorporando inovações, envolvendo sabores tradicionais e contemporâneos e de estilo sofisticado. Tentamos colocar todo o carinho e a dedicação que as mães merecem para dar um toque ainda mais doce a essa data tão especial. Eduardo Amorim - Consultor Gastronômico Eduardo Amorim é mais um de nossos consultores gastronômicos. Assim como ele, a Nestlé Professional possui muitos outros. Todos eles têm algo em comum: desenvolver soluções criativas e saborosas para o seu negócio.

4 R$13,75 R$35,00 bolo amor de mãe Rendimento: 2 bolos 1 hora Fácil Dicas do Chef: Você poderá substituir as frutas pelas que desejar. Pão de Ló 300g ovos (aproximadamente 6 unidades) 260g açúcar 15g emulsificante 130ml água 260g farinha de trigo sem fermento 15g fermento químico 75g MOÇA Leite Condensado 75g NESTLÉ Nestilly 150ml água 50ml conhaque 500g NESTLÉ Nestilly (gelado) 50g açúcar refinado 400g MOÇA e Morango 100g morangos picados 60g amêndoas torradas e laminadas 400g MOÇA e Leite Condensado 100g abacaxi picado em conserva Decoração Morangos Abacaxi Amêndoas Pão de Ló Bata todos os em batedeira por 2 minutos, inicialmente em baixa velocidade depois em alta. Coloque a massa em 2 fôrmas de aro redondo nº 20, leve-as ao forno preaquecido a 170 C por aproximadamente 25 minutos ou até a massa assar. Retire do forno e deixe esfriar. Misture todos os Bata na batedeira, em velocidade 1 ou 2, o Nestilly com açúcar até ficar firme Corte cada pão de ló em 3 discos. Umedeça os discos de pão de ló com a calda. Espalhe o e Morango e, sobre o primeiro disco, os morangos e metade das amêndoas. Adicione mais um disco de pão de ló. Para o segundo recheio, espalhe o e Leite Condensado, o abacaxi e o restante das amêndoas. Finalize com um disco de pão de ló e cubra todo o bolo com a cobertura reservada. Decore com morangos, abacaxi e amêndoas. 6 7

5 bolo de castanhas Rendimento: 1 bolo mini cheesecake grega Rendimento: 10 mini cheesecakes 1 hora Fácil 2 horas e meia Fácil Dicas do Chef: Experimente fazer essa mesma receita substituindo o Cajuzinho MOÇA em todas as etapas por Beijinho MOÇA. Fica uma delícia. Massa 120g manteiga sem sal 100g açúcar refinado 100g ovos (aproximadamente 2 unidades) 175g farinha de trigo sem fermento 100ml leite integral 8g fermento em pó 150g MOÇA Cajuzinho 75ml água 50g MOÇA Leite Condensado 50g NESTLÉ Nestilly Massa Em uma batedeira planetária, com o batedor globo, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Acrescente os ovos um a um e misture bem. Adicione a farinha peneirada alternando com o leite. Por último coloque o fermento e o Cajuzinho amolecido e misture até a massa ficar homogênea. Distribua a massa em uma fôrma untada de aro 20cm. Leve ao forno preaquecido a 180 C por 35 minutos aproximadamente. Misture todos os Leve ao fogo o Doce de Leite Bag e o Creme de Leite. Após levantar fervura, cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente as castanhas Bata todos os na batedeira até ficar uma mistura homogênea Corte o bolo em 3 discos e umedeça com a calda. Espalhe metade do recheio 350g MOÇA Doce de Leite Bag 120g NESTLÉ Creme de Leite UHT 50g castanhas de caju 50g castanhas-do-brasil 150g NESTLÉ Nestilly (gelado) 150g MOÇA Cajuzinho Decoração 20g xerém de castanhas de caju 100g castanhas de caju inteiras 50g castanhas-do-brasil inteiras 50g NESTLÉ Chocolate Marfim (raspas) em um dos discos do bolo, repita o processo e finalize com o terceiro disco de bolo. Cubra todo o bolo com a cobertura reservada, aplique na lateral o xerém de castanhas, decorando até a metade do bolo. Aplique o restante da cobertura com o auxílio de um bico de confeiteiro (pitanga) na parte superior do bolo e finalize com o Chocolate Marfim e as castanhas. R$19,33 R$44,00 80g NESTLÉ Tostines Aveia e Mel 80g TOSTINES Aveia e Mel triturados 60g manteiga sem sal 150g MOÇA e Morango 50g NESTLÉ Creme de Leite Leve Light Misture todos os Misture levemente os Creme Bata o cream cheese com o Leite Condensado na batedeira até homogeneizar. Acrescente e misture bem o Creme de Leite Leve e o Iogurte Grego. Por fim, adicione a gelatina aquecida e misture até obter um creme homogeneizado. Distribua a base no fundo de 10 aros de 5cm de diâmetro com acetato na lateral untado com óleo, pressionando com o auxílio de uma colher. Adicione o recheio sobre a base, acrescente o creme até a borda e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Decore com metade do morango cada mini cheesecake. Sirva refrigerado. Creme 200g cream cheese 200g MOÇA Leite Condensado 200g NESTLÉ Creme de Leite Leve Light 400g NESTLÉ Iogurte Grego 12g gelatina sem sabor (hidratada) Decoração 5 morangos Dicas do Chef: Se preferir, substitua o e Morango por algum de nossos outros recheios, conforme o sabor desejado. R$2,03 R$6,00 8 9

6 torta brownie cajuzinho Rendimento: 1 bolo CHEESECAKE DE MANJERICÃO Rendimento: 1 cheesecake R$20,00 R$50,00 Dicas do Chef: Se preferir, asse o brownie em 3 aros de 22cm de diâmetro, mantendo a altura de 1cm aproximadamente. 1 hora e meia Média Brownie Derreta o Chocolate Meio Amargo conforme as instruções da embalagem. Reserve. Em uma batedeira tipo planetária, com o batedor globo, bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Sem parar de bater a massa, acrescente os ovos um a um. Junte aos poucos, com o auxílio de um fouet, a farinha de trigo, o Chocolate em Pó 50% Cacau e o fermento peneirados. Acrescente o Chocolate Meio Amargo derretido e as nozes, misturando levemente. Espalhe sobre uma assadeira retangular (65cm x 25cm) forrada com papel-manteiga untado com margarina, deixando numa altura de 1cm aproximadamente. Asse em forno preaquecido em 170 C por cerca de 10 a 15 minutos aproximadamente. 100g NESTLÉ Chocolate Meio Amargo 150g margarina 270g açúcar 200g ovos (aproximadamente 4 unidades) 180g farinha de trigo sem fermento 65g NESTLÉ Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau 8g fermento (1 colher de chá) 150g nozes (picadas) 400g MOÇA Cajuzinho 100g NESTLÉ Chocolate Marfim (picado) 100ml NESTLÉ Nestilly 50g paçoca e Decoração Açúcar impalpável 5g amendoim (torrado e pelado) Aqueça o Cajuzinho em micro-ondas por 40 segundos. Adicione o Chocolate Marfim mexendo até derreter completamente. Acrescente o Nestilly e a paçoca até obter um creme homogêneo. Reserve. Monte o bolo em um aro de 20cm de diâmetro e 10cm de altura, forrando sua lateral interna com acetato untado com óleo. Corte a placa de brownie em 3 discos de 20cm. Disponha um disco de brownie, espalhe metade do recheio, repita o processo e finalize com um disco de brownie. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos para o recheio pegar consistência. e Decoração Polvilhe o açúcar impalpável sobre o brownie e decore com quadrados de brownie e amendoins. 80g granola 80g TOSTINES Maisena triturados 60g manteiga sem sal I 150g NESTLÉ Nestilly 15g folhas de manjericão natural 150g NESTLÉ Chocolate Marfim 150g NESTLÉ Leite Condensado 150g cream cheese Misture todos os I Ferva o Nestilly com o manjericão rapidamente e liquidifique, peneire Derreta o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem e acrescente o Nestilly com o manjericão reservado, o Leite Condensado e o cream cheese. II Hidrate a gelatina na água, derreta Bata o Nestilly bem gelado na batedeira por aproximadamente 7 minutos ou até ficar firme e envolva suavemente todos os do I, adicionando também o figo e a gelatina hidratada. 2 horas e meia Fácil II 8g gelatina sem sabor 250g NESTLÉ Nestilly 120g figo em conserva picado Corante verde (quantidade necessária) e Decoração 40g NESTLÉ Chocolate Marfim 20g NESTLÉ Creme de Leite UHT 70g NESTLÉ Biscoito Nesfit 1 Figo Manjericão Depois de envolvido todo o recheio, colocar sobre a base da cheesecake e levar à geladeira por aproximadamente 2 horas. e Decoração Derreta o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem e acrescente o Creme de Leite. Disponha sobre a cheesecake. Finalize com o Biscoito Nesfit, o figo e o manjericão. R$18,48 R$45,

7 R$20,00 R$45,00 Bolo coração de mãe Rendimento: 2 bolos 2 horas Fácil Pão de Ló de Morango 300g ovos (aproximadamente 6 unidades) 180g açúcar 100g NESTLÉ Nesquik 15g emulsificante 130ml água 260g farinha de trigo sem fermento 15g fermento químico 100g MOÇA Leite Condensado 200ml água 50g NESTLÉ Nestilly 220g frutas vermelhas (amora, framboesa, mirtilo e morango) picadas I 200g NESTLÉ Chocolate Marfim 400g NESTLÉ Nestilly II 240g MOÇA e Morango 120g NESTLÉ Creme de Leite UHT 10ml água 900g MOÇA e Morango Decoração 6 morangos 10 framboesas 6 amoras 10 mirtilos Pão de Ló Bata todos os em batedeira por 2 minutos, inicialmente em baixa velocidade, depois em alta. Coloque a massa em 2 fôrmas de aro redondo nº 20 em formato de coração, leve-as ao forno preaquecido a 170 C por aproximadamente 25 minutos ou até a massa assar. Retire do forno e deixe esfriar. Misture todos os I Derreta o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem. Bata o Nestilly na batedeira até obter um ponto firme, adicione o Chocolate Marfim derretido sem parar de bater até ficar homogêneo. Reserve. II Aqueça todos os até obter uma calda fluida. Reserve. Corte o pão de ló em 3 camadas cada e umedeça com a calda. Espalhe metade do e Morango e das frutas vermelhas, repita o processo e finalize com um disco de pão de ló. Cubra todo o bolo com a cobertura I reservada (Chocolate Marfim e Nestilly). Leve o bolo à geladeira por aproximadamente 15 minutos. Aplique a cobertura II ainda morna cobrindo todo o bolo e leve à geladeira por mais 15 minutos aproximadamente antes de decorar. Decore com as frutas

8 R$19,50 R$45,00 torta tricolor Rendimento: 1 torta 2 horas e meia Fácil 70g NESTLÉ Ganache Meio Amargo 30g NESTLÉ Creme de Leite Leve Light 200g NEGRESCO Topping (triturado) I 140g MOÇA e Morango 70g NESTLÉ Creme de Leite Leve Light II 100g NESTLÉ Chocolate ao Leite 150g NESTLÉ Nestilly (gelado) 50g MOÇA e Chocolate 25g NESTLÉ Chocolate em Pó 32% Cacau (peneirado) 7 NEGRESCO Biscoito Recheado III 150g NESTLÉ Ganache Meio Amargo (gelado) 50g NESTLÉ e Chocolate 20g NESTLÉ Nestilly (gelado) e Decoração 15g NESTLÉ Chocolate em Pó 32% Cacau 5 NEGRESCO Biscoito Recheado Aqueça a Ganache, adicione o Creme de Leite e misture até ficar homogêneo. Acrescente o Negresco, obtendo uma massa úmida. Forre o fundo e a lateral de um aro de 15cm por 7cm de altura com acetato untado em sua lateral interna. I Leve ao fogo os por cerca de 7 minutos após levantar fervura. Deixe esfriar e adicione sobre a base. II Derreta o Chocolate ao Leite conforme instruções na embalagem Bata na batedeira o Nestilly até ficar firme e adicione o chocolate reservado, o e Chocolate e o Chocolate em Pó 32% Cacau sem parar de bater até homogeneizar. Adicione parte desse creme sobre o I, distribua os biscoitos umedecidos com Nestilly e em seguida o restante do creme. III Bata a Ganache até obter um creme aerado, acrescente a e Chocolate e o Nestilly e, depois de homogeneizado, adicione sobre o segundo recheio preenchendo até a borda. e Decoração Finalize peneirando o Chocolate em Pó 32% Cacau e decorando com os biscoitos Negresco. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir

9 BOLO PÃO DE MEL COM BRIGADEIRO E PISTACHE Rendimento: 1 bolo CHEESECAKE de JABUTICABA Rendimento: 15 mini cheesecakes 2 horas e meia Fácil 1 hora e meia Fácil R$1,66 R$4,00 Massa 225g margarina 135g açúcar mascavo 100g mel 150g ovos (aproximadamente 3 unidades) 270g farinha de trigo sem fermento 60g NESTLÉ Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau 8g fermento químico 1g canela em pó 50g MOÇA Leite Condensado 100ml água 20g NESTLÉ Chocolate em Pó 32% Cacau 400g MOça Brigadeiro 40g NESTLÉ Nestilly 100g pistache (torrado e picado) 400g NESTLÉ Ganache Meio Amargo (gelado) 40g NESTLÉ Nestilly (gelado) Glaçagem 150g NESTLÉ Ganache Meio Amargo 20ml água Decoração 15g NESTLÉ Chocolate Meio Amargo (arabesco) 7 macarons (verde) 1 pistache 120g NEGRESCO Topping (triturado) 60g manteiga sem sal Cheesecake 320ml leite integral 550g MOÇA Leite Condensado 400g cream cheese 200g ovos (aproximadamente 4 unidades) Raspas de limão-siciliano 50g NESTLÉ Chocolate Meio Amargo (ralado) e Decoração Açúcar impalpável 200g geleia de jabuticaba diet 1 jabuticaba 1 physalis Em uma batedeira tipo planetária, com o batedor globo, bata a margarina com o açúcar mascavo até obter um creme. Sem parar de bater a massa, acrescente o mel e os ovos um a um. Junte aos poucos e delicadamente com o auxílio de um fouet a farinha de trigo, o Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau, ambos peneirados, o fermento e a canela. Disponha a massa em uma fôrma de aro 20cm untada com margarina. Asse em forno preaquecido em 170 C por aproximadamente 50 minutos ou até assar por completo. Misture todos os Em uma batedeira tipo planetária, com o batedor globo, bata o Brigadeiro até ficar aerado. Acrescente o Nestilly e bata mais só para homogeneizar. Adicione o pistache Em uma batedeira tipo planetária, com o batedor globo, bata a Ganache até ficar aerada. Acrescente o Nestilly e bata mais só para homogeneizar Corte o bolo em 3 discos e umedeça com a calda. Espalhe metade do recheio reservado. Repita o processo e finalize com um disco de bolo. Cubra todo o bolo com a cobertura de ganache reservada. Glaçagem Aqueça em microondas os até obter uma calda fluida e cubra todo o bolo. Decore com o arabesco, os macarons e o pistache. R$34,00 R$75,00 Misture todos os e disponha no fundo de 15 aros de 5cm de diâmetro com papel-manteiga na lateral interna, passando cerca de 3cm da borda do aro, pressione a base com o auxílio de uma colher. Asse no forno preaquecido em 180 C por cerca de 10 minutos, retire do forno Cheesecake Coloque todos os num liquidificador, com exceção do chocolate, e bata por cerca de 3 minutos. Acrescente e envolva delicadamente o chocolate Despeje todo o conteúdo da cheesecake sobre a base nos aros já frios. Leve ao forno preaquecido em 160 C por cerca de 70 minutos ou até ficar firme. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. Desenforme, peneire o açúcar impalpável sobre a cheesecake, em seguida a geleia e por fim decore com o physalis e a jabuticaba. Dicas do Chef: Você pode fazer uma torta inteira em vez de monoporções. Em 1 aro de 20cm de diâmetro, essa receita rende 1 cheesecake

10 R$15,10 R$40,00 bolo xadrez Rendimento: 2 bolos 1 hora e meia Média Pão de Ló 150g ovos (aproximadamente 3 unidades) 130g açúcar 8g emulsificante 65ml água 130g farinha de trigo sem fermento 8g fermento químico 25g NESTLÉ Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau 25g NESTLÉ Nesquik 50g MOÇA Leite Condensado 100ml água 400g NESTLÉ Chocolate Marfim 100g NESTLÉ Creme de Leite UHT 200g MOÇA e Leite Condensado g MOÇA e Morango 120g NESTLÉ Ganache Meio Amargo 80g MOÇA e Chocolate Glaçagem 100g MOÇA e Leite Condensado 100g NESTLÉ Creme de Leite UHT 100g e Morango Pão de Ló Bata todos os, com exceção do Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau e o Nesquik, inicialmente por 2 minutos em baixa velocidade, depois em alta. Divida a massa em 3 partes iguais. Em uma das partes, adicione o Chocolate em Pó Dois Frades 50% Cacau peneirado e, em outra parte, o Nesquik. Coloque a massa em 3 aros de n 20, cada aro com seu respectivo sabor. Leve ao forno preaquecido a 180 C por cerca de 20 minutos aproximadamente ou até a massa assar. Retire do forno e deixe esfriar. Misture todos os Misture a Ganache e o e Chocolate até ficar homogêneo. Reserve essa mistura e os demais s e s separadamente. (Ganache) Derreta o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem e misture com o Creme de Leite até ficar homogêneo. Leve à geladeira por cerca de 40 minutos. Após a refrigeração, bata a ganache em batedeira para aerar Glaçagem Aqueça e misture cada tipo de e com metade do Creme de Leite até obter uma calda fluida Corte cada pão de ló em 2 discos de aproximadamente 1,5cm de altura cada, com o auxílio de aros 15cm e 10cm de diâmetro, de modo a obter anéis de pão de ló de diferentes tamanhos e umedeça com a calda. Monte alternadamente os anéis coloridos. Espalhe os recheios em seus respectivos sabores de bolos. Repita o processo e finalize com um disco de pão de ló. Cubra todo bolo com a ganache reservada. Em seguida, cubra todo o bolo com as duas caldas de cobertura reservadas ainda mornas, deixando o bolo marmorizado. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos. Finalize com o arabesco de cobertura hidrogenada

11 Custo por porção Framboesa R$1,55 custo sugerido framboesa R$4,00 Custo por porção chocolate R$1,29 custo sugerido chocolate R$3,50 minitortas beijinho Rendimento: 20 minitortas 1 hora Fácil Massa Flora 125g manteiga sem sal (temperatura ambiente) 100g açúcar refinado Uma pitada de sal 1ml de essência de baunilha 50g ovos (aproximadamente 1 unidade) 250g farinha de trigo sem fermento 75g farinha de avelã Framboesa 400g MOÇA Beijinho 160g NESTLÉ Creme de Leite UHT g MOÇA e Morango 160g framboesa picada Framboesa 250g NESTLÉ e Morango 125ml NESTLÉ Creme de Leite UHT Decoração Framboesa 20 framboesas Flocos de coco Folha de ouro Chocolate 400g MOÇA Beijinho 160g NESTLÉ Creme de Leite UHT 200g MOÇA e Chocolate 100g avelã picada Chocolate 250g MOÇA e Chocolate 125g NESTLÉ Creme de Leite Leve Light Decoração Chocolate 20 avelãs (torradas) Floco de coco Folha de ouro Massa Junte a manteiga, o açúcar, o sal e a baunilha e trabalhe os amassando com a palma das mãos por alguns instantes. Acrescente o ovo e misture. Junte a farinha de trigo e a farinha de avelã e misture até obter uma massa homogênea. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de utilizar. Abra a massa com um rolo e forre 20 forminhas. Asse em forno preaquecido em 180 C por aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar Framboesa Misture o Beijinho com o Creme de Leite até obter um creme homogêneo Distribua o e Morango no fundo, adicione as framboesas e sobre elas a mistura de Beijinho reservada. Chocolate Misture o Beijinho com o Creme de Leite até obter um creme homogêneo Distribua o e Chocolate no fundo, adicione as avelãs e sobre elas a mistura de Beijinho reservada. Aqueça e misture os até obter uma calda fluida. Distribua sobre o recheio. Decore como desejar. Dicas do Chef: Para uma massa perfeita, use farinha de trigo com pouco glúten. Trabalhe a massa o mínimo possível. Deixe-a repousar antes de utilizá-la e assá-la. Se desejar uma massa menos calórica, utilize apenas 90g de manteiga e acrescente 1g de fermento químico em pó

12 CONHEÇA todos OS PRODUTOS DA LINHA NESTLÉ PROFESSIONAL em nestleprofessional.com.br e mais de 500 receitas para encantar seus clientes. Feliz Dia Das Mães.

13 nestleprofessional.com.br

DOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS

DOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS DOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Uma temporada de momentos gostosos para você inovar e lucrar. O tempo todo, as pessoas querem mostrar que sabem encantar. É um almoço

Leia mais

Bem-Nascido de Morango

Bem-Nascido de Morango Bem-Nascido de Morango BEM-NASCIDO DE MORANGO Rendimento: 60 unidades com aproximadamente 30g cada Ingredientes Massa 200g de ovo 120g de açúcar refinado 170g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento

Leia mais

Innovation by Aplication NESTLÉ Docello Brownie /Petit Gateau

Innovation by Aplication NESTLÉ Docello Brownie /Petit Gateau Novembro / 2014 Innovation by Aplication NESTLÉ Docello Brownie /Petit Gateau 01. Pizza de Brownie com Sorvete 02. Brigadeiro Gourmet Brownie Recheado 03. Torta Marmorizada Frutas Vermelhas 04. Naked Cake

Leia mais

ESPECIAL FIM DE ANO. Receitas que vão adoçar seu negócio. 04178-008-NP-Receituario_Moca_Final_de_ano-210x297mm.indd 1

ESPECIAL FIM DE ANO. Receitas que vão adoçar seu negócio. 04178-008-NP-Receituario_Moca_Final_de_ano-210x297mm.indd 1 ESPECIAL FIM DE ANO Receitas que vão adoçar seu negócio. 04178-008-NP-Receituario_Moca_Final_de_ano-210x297mm.indd 1 CHEGOU O MOMENTO DE CELEBRAR! E DA MANEIRA MAIS GOSTOSA QUE EXISTE. PORQUE, EM CADA

Leia mais

Sabores inesquecíveis Receitas para transformar comemorações em momentos únicos

Sabores inesquecíveis Receitas para transformar comemorações em momentos únicos Sabores inesquecíveis Receitas para transformar comemorações em momentos únicos Ademilson França Luciano Chaves Marina Guedes Momentos especiais vão ficar ainda mais especiais Palavra dos Chefs Seja para

Leia mais

Ganache e Chocolates 2014 em Pó 2014. Receitas com Chocolate de verdade

Ganache e Chocolates 2014 em Pó 2014. Receitas com Chocolate de verdade Ganache e Chocolates Ganache em e Pó Chocolates 2014 em Pó 2014 Receitas com Receitas Chocolate com de verdade Chocolate de verdade Para quem tem dificuldade de fazer uma ganache com ponto para se trabalhar

Leia mais

R$ 12,58 R$ 56,00. Rendimento: 5 ovos (700g cada) 1 hora. Fácil INGREDIENTES

R$ 12,58 R$ 56,00. Rendimento: 5 ovos (700g cada) 1 hora. Fácil INGREDIENTES Rendimento: 5 ovos (700g cada) Degradê 1 hora 1kg de NESTLÉ Chocolate Meio Amargo 1,5kg de NESTLÉ Chocolate ao Leite 1kg de NESTLÉ Ganache Meio Amargo Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo NESTLÉ conforme

Leia mais

Fotos Chef. Nestlé Professional tem um toque especial

Fotos Chef. Nestlé Professional tem um toque especial Fotos Chef Nestlé Professional tem um toque especial Por todo o Brasil, nossos clientes contam com um time de consultores gastronômicos altamente capacitados que auxiliam no desenvolvimento dos estabelecimentos,

Leia mais

Bolo de Chocolate na Caneca Sem Glúten

Bolo de Chocolate na Caneca Sem Glúten Bolo de Chocolate na Caneca Sem Glúten Ingredientes Porcentagem () Quantidade Chocolate Meio Amargo 100 110g Ovos 100 110g Manteiga 40 60g Farinha de Arroz 37.5 35g Açúcar 30 30g Amido de Milho 25 25g

Leia mais

Crie sua doce assinatura...

Crie sua doce assinatura... Crie sua doce assinatura... DUO DE CHOCOLATE DOCELLO MOUSSE DE MANJERICÃO E SÁLVIA Creme com hortelã: 200ml de NESTLÉ Ninho Integral 10g de hortelã fresca 100g de NESTLÉ DOCELLO Gianduia Semifredo 100g

Leia mais

Páscoa, a hora e a vez do Chocolate

Páscoa, a hora e a vez do Chocolate Invista nessa Paixão Páscoa, a hora e a vez do Chocolate A paixão por chocolate não escolhe dia nem hora! Mas não há como negar: a Páscoa é o principal momento do ano para degustar essa delícia e a maior

Leia mais

Docinho de abacaxi...4 Cheesecake de goiabada...5 Pavê de doce de leite com amendoim...6 Torta de chocolate...7 Bolo de fubá...8 Pão de coco...

Docinho de abacaxi...4 Cheesecake de goiabada...5 Pavê de doce de leite com amendoim...6 Torta de chocolate...7 Bolo de fubá...8 Pão de coco... www.liquigas.com.br Docinho de abacaxi...4 Cheesecake de goiabada...5 Pavê de doce de leite com amendoim...6 Torta de chocolate...7 Bolo de fubá...8 Pão de coco...9 Cocada de forno...10 Petit gateau...11

Leia mais

0800 770 1176 www.nestleprofessional.com.br

0800 770 1176 www.nestleprofessional.com.br 0800 770 1176 www.nestleprofessional.com.br 04778-002-NP-Receituario_Docello_2014-22x22cm.indd 24 receitas crie sua doce assinatura 04778-002-NP-Receituario_Docello_2014-22x22cm.indd 1 04778-002-NP-Receituario_Docello_2014-22x22cm.indd

Leia mais

Bettercreme. Experimente esta novidade! Informações cadastrais

Bettercreme. Experimente esta novidade! Informações cadastrais Bettercreme Novo Bettercreme sabor Doce de Leite! A combinação perfeita entre o sabor do Doce de Leite com a qualidade que só Bettercreme tem. Com sabor incrível e consistência firme e cremosa, deixe o

Leia mais

RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE

RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE [APOSTILA] RECHEIOS E COBERTURAS PARA BOLO NO POTE 32 receitas rápidas e simples de fazer para você começar hoje mesmo! WWW.CLUBEDASDOCEIRAS.COM 1 ÍNDICE Conteúdo Página 1. RECHEIO DE CREME DE COCO 2 2.

Leia mais

1. Bolo de iogurte, açúcar mascavo e canela Ingredientes para o bolo:

1. Bolo de iogurte, açúcar mascavo e canela Ingredientes para o bolo: 1. Bolo de iogurte, açúcar mascavo e canela Ingredientes para o bolo: (200g) 1 ovo ¼ de xícara de manteiga mole, quase derretida 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher

Leia mais

Chocolate ao leite, em pó, meio amargo, em gotas... Para essa Páscoa apresentamos opções que vão deixar seu feriado mais saboroso.

Chocolate ao leite, em pó, meio amargo, em gotas... Para essa Páscoa apresentamos opções que vão deixar seu feriado mais saboroso. Chocolate ao leite, em pó, meio amargo, em gotas... Para essa Páscoa apresentamos opções que vão deixar seu feriado mais saboroso. São receitas de dar água na boca: cookie, muffin, musse, trufa, cupcake

Leia mais

de Cacau COOKIE FIT Modo de Preparo Ingredientes

de Cacau COOKIE FIT Modo de Preparo Ingredientes RECEITAS Fitness COOKIE FIT de Cacau 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas* 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco 1 ovo 1/4 de xícara de chá de cacau em pó 1 colher de sopa de essência ou

Leia mais

Receitas de Verão. Pavê de Pêssego com Limão. Modo de Preparo. Não há nada mais gostoso do que sobremesas refrescantes para aplacar o calor do verão!

Receitas de Verão. Pavê de Pêssego com Limão. Modo de Preparo. Não há nada mais gostoso do que sobremesas refrescantes para aplacar o calor do verão! Receitas de Verão 1 Colecionáveis Rich s Volume 1 Receitas de Verão $ R$6,0/unidade 3 unidades Pavê de Pêssego com Limão 1. Coloque no fundo da embalagem uma parte do biscoito umedecido com Calda Tres

Leia mais

www.500receitasparaemagrecer.com.br

www.500receitasparaemagrecer.com.br Sorvete de Limão 3 copos de iogurte natural desnatado 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sobremesa) de adoçante Casca ralada de um limão Misture todos os

Leia mais

BISCOITINHO DE QUEIJO

BISCOITINHO DE QUEIJO ÍNDICE DE RECEITAS Salgados Biscoitinho de queijo, 3 Cheesecake de salmão defumado, 4 Mousse de azeitona, 5 Nhoque de ricota, 6 Pão de queijo, 7 Samboussek, 8 Torta de queijo, 9 Doces Bolo de côco ralado,

Leia mais

Sabores da. Confeitaria Ingredientes de alta qualidade

Sabores da. Confeitaria Ingredientes de alta qualidade Sabores da Confeitaria Ingredientes de alta qualidade Três ingredientes, infinitas combinações Uma edição especial com as melhores tendências em receitas feitas com chocolate, coco e maracujá, aliadas

Leia mais

Sabores da. Confeitaria Ingredientes de alta qualidade

Sabores da. Confeitaria Ingredientes de alta qualidade Sabores da Confeitaria Ingredientes de alta qualidade Soluções Rich's em destaque nesta edição Bettercreme sabor Nata Rich s : estabilidade e cremosidade Tres Riches Receita: versatilidade e sabor diferenciado.

Leia mais

O COELHINHO DOS OVOS DE OURO APRENDA A TEMPERAR O CHOCOLATE

O COELHINHO DOS OVOS DE OURO APRENDA A TEMPERAR O CHOCOLATE O COELHINHO DOS OVOS DE OURO Se para você chocolate é uma deliciosa maneira de ganhar dinheiro, a Páscoa deste ano promete. Isso porque a linha de produtos profissionais da Nestlé reuniu os melhores ingredientes

Leia mais

Atendendo a pedidos. Sobremesas. geladas. Serviço Nestlé ao Consumidor

Atendendo a pedidos. Sobremesas. geladas. Serviço Nestlé ao Consumidor Sobremesas Atendendo a pedidos geladas Serviço Nestlé ao Consumidor Bem estar... é viver diferentes sensações e sabores O prazer de viver num país tropical é poder desfrutar, o ano inteiro, de um cardápio

Leia mais

Receitas sem Leite e sem Trigo

Receitas sem Leite e sem Trigo Receitas sem Leite e sem Trigo Panqueca: 1 colh. de sopa cheia de maisena 1 colh. de sopa rasa de fécula de batata 1 colh de sopa rasa de farelo de arroz 1 ovo Sal Água Misture todos os ingredientes secos.

Leia mais

Olá, Informações. www.harald.com.br atendimento@harald.com.br SAC 0800 177101

Olá, Informações. www.harald.com.br atendimento@harald.com.br SAC 0800 177101 Olá, fim de ano, comemorações e confraternizações. Ótimo momento para aproveitar e incrementar suas vendas ou fazer uma renda extra. Pensando nisso, a Harald traz para você uma série de receitas diversificadas

Leia mais

Páscoa. Combinações de dar. água na boca

Páscoa. Combinações de dar. água na boca RECHEIOs CHOCOLATE FRUTAS cítricas Páscoa Combinações de dar água na boca Uma Páscoa com mais sabor Que tal iniciar o ano se preparando para celebrar esta data com sobremesas de dar água na boca? Pensando

Leia mais

Bolinho de amor. Com carinho, Equipe do Integral

Bolinho de amor. Com carinho, Equipe do Integral Bolinho de amor 1 pitada de carinho 2 colheres de mel 3 colheres de doçura 4 Colheres de paixão 5 Colheres de amor a gosto 6 Colheres de dedicação Modo de Preparo: Faça a mistura de carinho, mel, doçura.

Leia mais

Livro Digital do Blog Aromas e Sabores

Livro Digital do Blog Aromas e Sabores Livro Digital do Blog Aromas e Sabores Receitas com chocolate Andréa Potsch Conteúdo Petit gateau Pudim de chocolate com calda de canela Torta de chocolate com doce de leite e amêndoas Folhado de banana

Leia mais

LIVRO DE RECEITAS. 3ª Edição

LIVRO DE RECEITAS. 3ª Edição LIVRO DE RECEITAS 3ª Edição Os produtos Purinha vêm mais uma vez presentear você com um novo livro de receitas. Esta é a terceira edição de uma coleção com sabores incríveis conseguidos a partir das combinações

Leia mais

Receitas sem adição de açúcar

Receitas sem adição de açúcar O Diabetes é considerado um problema de saúde pública pelo número de pessoas que tem a doença. Segundo a OMS 7,6% da população brasileira maior de 40 anos é diabética. Isso representa aproximadamente 10

Leia mais

Torta alemã. Ingredientes do creme: 200 gramas de manteiga sem sal. 1 xıćara de cha de glaçucar 1 pitada de sal. 1 colher de cha de rum

Torta alemã. Ingredientes do creme: 200 gramas de manteiga sem sal. 1 xıćara de cha de glaçucar 1 pitada de sal. 1 colher de cha de rum Livro de receitas Torta alemã Ingredientes do creme: 200 gramas de manteiga sem sal 1 xıćara de cha de glaçucar 1 pitada de sal 1 colher de cha de rum 1 colher de cafe de esse ncia de baunilha 4 colheres

Leia mais

WELLNESS CHEF LIV GITAHY

WELLNESS CHEF LIV GITAHY WELLNESS CHEF LIV GITAHY Petit Tarte Ganache au Chocolat Noir MASSA: 4 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 4 cs de farinha de amaranto 4 cs de farinha de chia 4 cs de farinha de arroz 4 cs de

Leia mais

Não deixe de aproveitar os pratos com a economia do TodoDia!

Não deixe de aproveitar os pratos com a economia do TodoDia! Esta revista foi pensada para deixar você com água na boca do início ao fim. Nela, vou mostrar duas de minhas especialidades na cozinha: receitas de massas e tortas. Nada mais versátil para agradar à família

Leia mais

NOVIDADES FEITAS COM CHOCOLATE DE VERDADE.

NOVIDADES FEITAS COM CHOCOLATE DE VERDADE. NOVIDADES FEITAS COM CHOCOLATE DE VERDADE. 04446-016-NP-Pascoa_2014-Receituario_Informal-A4.indd 1 A Páscoa é uma das datas mais importantes do ano. Além de ser um ótimo momento para reunir toda a família,

Leia mais

Nesta edição, a Saborama apresenta

Nesta edição, a Saborama apresenta Nesta edição, a Saborama apresenta uma seleção de delícias apresentadas no Blog Saída de Emergência. Com uma experiência incrível no preparo de alimentos, a Mell Santos, criadora do blog e parceira da

Leia mais

APLICAÇÕES TENDÊNCIAS MOUSSES Chocolate. Sobremesas especiais. Sabor e requinte com. sucesso mundial

APLICAÇÕES TENDÊNCIAS MOUSSES Chocolate. Sobremesas especiais. Sabor e requinte com. sucesso mundial APLICAÇÕES TENDÊNCIAS MOUSSES Chocolate Sobremesas especiais Sabor e requinte com sucesso mundial Bom gosto e sofisticação em cada pedaciho O que há de mais novo e moderno está no Receituário Rich s. Fomos

Leia mais

na Forminha Bombom Para quem pensava que só os grandes chocolateiros poderiam fazer 9 Bombons 3 Bombom na Forminha 6 Bombons Moldados Banhados

na Forminha Bombom Para quem pensava que só os grandes chocolateiros poderiam fazer 9 Bombons 3 Bombom na Forminha 6 Bombons Moldados Banhados Agora que você já conhece todos os segredos do bombom, é hora de colocar em prática! E não esqueça de nos contar depois quais foram os resultados! Sem Segredos A Garoto coloca à sua disposição um Programa

Leia mais

Brigadeiro (ou Negrinho, como é chamado no Rio Grande do Sul) é o doce típico mais famoso e conhecido em todo o Brasil. Você encontra o Brigadeiro em

Brigadeiro (ou Negrinho, como é chamado no Rio Grande do Sul) é o doce típico mais famoso e conhecido em todo o Brasil. Você encontra o Brigadeiro em Af_book_Moca_15x18.indd 1 2/22/11 2:53 PM Brigadeiro (ou Negrinho, como é chamado no Rio Grande do Sul) é o doce típico mais famoso e conhecido em todo o Brasil. Você encontra o Brigadeiro em quase todas

Leia mais

Receita. Fundo (caldo) 2L de água Pedaços de cebola, cenoura, salsão e outros legumes que aprecie. Risoto

Receita. Fundo (caldo) 2L de água Pedaços de cebola, cenoura, salsão e outros legumes que aprecie. Risoto s Feira Fika Risoto de calabresa com limão siciliano Fundo (caldo) 2L de água Pedaços de cebola, cenoura, salsão e outros legumes que aprecie Risoto 4 dentes de alho 1 cálice pequeno de vinho branco Azeite

Leia mais

Impresso fechado. Pode ser aberto pela ECT.

Impresso fechado. Pode ser aberto pela ECT. Impresso fechado. Pode ser aberto pela ECT. 1 Anotações Meu Brasil brasileiro mulato inzoneiro de raízes, flores e frutos. Dos mais doces aos mais cítricos. Todos traços típicos de uma cultura que sabe

Leia mais

Dia das Crianças. Guloseimas, cores, brincadeiras e personagens infantis fazem parte do universo das crianças.

Dia das Crianças. Guloseimas, cores, brincadeiras e personagens infantis fazem parte do universo das crianças. Dia das Crianças 5 Colecionáveis Rich s Volume 5 Dia das Crianças Guloseimas, cores, brincadeiras e personagens infantis fazem parte do universo das crianças. Pensando nisso, a Rich s traz uma seleção

Leia mais

Tortas Salgadas. Bolo de Batata. Ingredientes: - 1 Kg batata cozida. - sal. - pimenta-do-reino. - 2 colheres de sopa de margarina

Tortas Salgadas. Bolo de Batata. Ingredientes: - 1 Kg batata cozida. - sal. - pimenta-do-reino. - 2 colheres de sopa de margarina Tortas Salgadas Bolo de Batata Ingredientes: - 1 Kg batata cozida - sal - pimenta-do-reino - 2 colheres de sopa de margarina - 1 xícara de queijo ralado - 3 colheres de sopa de maisena 1 / 27 - 1 xícara

Leia mais

Com açúcar, com afeto, fiz seu waffle predileto...

Com açúcar, com afeto, fiz seu waffle predileto... Com açúcar, com afeto, fiz seu waffle predileto... Waffles * medida da xícara é de 250ml 1 1/2 xícara de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de

Leia mais

RECEITAS SEM GLÚTEN BOLO DE BANANA CARAMELADA

RECEITAS SEM GLÚTEN BOLO DE BANANA CARAMELADA RECEITAS SEM GLÚTEN BOLO DE BANANA CARAMELADA COBERTURA: 1/ 1/4 de xíc de água 06 bananas-nanicas maduras firmes, cortadas ao meio no sentido do comprimento Margarina para untar a fôrma. MASSA: 4 ovos

Leia mais

Deliciosas e lucrativas

Deliciosas e lucrativas s&cia. Deliciosas e lucrativas Chocolate, uma história irresistível A história do cacau e também a do chocolate tem sua origem no povo asteca, que o consumia na forma de uma bebida sagrada, o tchocolath.

Leia mais

Clique aqui http://emagrecaki.com.br/dieta-balanceada-como-fazer-agora/

Clique aqui http://emagrecaki.com.br/dieta-balanceada-como-fazer-agora/ Clique aqui http://emagrecaki.com.br/dieta-balanceada-como-fazer-agora/ Clique aqui http://emagrecaki.com.br/dieta-balanceada-como-fazer-agora/ Clique aqui http://emagrecaki.com.br/dieta-balanceada-como-fazer-agora/

Leia mais

Sobremesas Saudáveis Para Uma Semana - De Moura

Sobremesas Saudáveis Para Uma Semana - De Moura ÍNDICE Frutos Perfeitos 2 Pudim Moka 2 Banana Mexicana 2 Manga Gregalha 2 Quadrados de Sésamo 2 Bolo De Chocolate Fácil 2 Supresa! 2 FRUTOS PERFEITOS Esta refeição usa iogurte sem gordura para a sua textura

Leia mais

10 Receitas de Sobremesas Lights. www.empazcomabalanca.com.br

10 Receitas de Sobremesas Lights. www.empazcomabalanca.com.br 10 Receitas de Sobremesas Lights GELATINA COM MOUSSE DE LEITE CONDENSADO Tempo de preparo: 30 minutos; Dificuldade: Simples Mão na massa Ingredientes 3 iogurtes desnatados; 1 copo de leite desnatado; 8

Leia mais

Gelatina é a sobremesa que previne doenças e emagrece! Lista de benefícios inclui fortalecimento dos ossos e aumento da saciedade

Gelatina é a sobremesa que previne doenças e emagrece! Lista de benefícios inclui fortalecimento dos ossos e aumento da saciedade Gelatina é a sobremesa que previne doenças e emagrece! Lista de benefícios inclui fortalecimento dos ossos e aumento da saciedade A gelatina é a sobremesa ideal para combater aquela vontade de comer doces

Leia mais

Atendendo a pedidos. Docinhos. para momentos inesquecíveis. Serviço Nestlé ao Consumidor

Atendendo a pedidos. Docinhos. para momentos inesquecíveis. Serviço Nestlé ao Consumidor Atendendo a pedidos Docinhos para momentos inesquecíveis Serviço Nestlé ao Consumidor Bem-estar é... Doce remete à infância, comemoração, mesa enfeitada, o momento de cortar o bolo e ir correndo para a

Leia mais

RECEITAS DE CHOCOLATE ESPECIAL NATAL E ANO NOVO

RECEITAS DE CHOCOLATE ESPECIAL NATAL E ANO NOVO RECEITAS DE CHOCOLATE ESPECIAL NATAL E ANO NOVO ÍNDICE Receitas de Natal 3 Receitas de Ano Novo 6 Receitas de Bombons 9 Receitas de Cookies 12 Receitas de Cupcakes 14 /receitasdechocolate RECEITAS DE NATAL

Leia mais

Sobremesas Saudáveis Para Uma Semana http://www.dietaeboasaude.com.br

Sobremesas Saudáveis Para Uma Semana http://www.dietaeboasaude.com.br ÍNDICE Frutos Perfeitos 2 Pudim Moka 2 Banana Mexicana 2 Manga Gregalha 2 Quadrados de Sésamo 2 Bolo De Chocolate Fácil 2 Supresa! 2 FRUTOS PERFEITOS Esta refeição usa iogurte sem gordura para a sua textura

Leia mais

RECEITAS BROWNIE E PETIT GÂTEAU

RECEITAS BROWNIE E PETIT GÂTEAU RECEITAS BROWNIE E PETIT GÂTEAU Brownie Petit Gâteau BOLO BOMBOM BROWNIE Direitos autorais: Nestlé Brasil INGREDIENTES BROWNIE 200g NESTLÉ Docello Brownie/Petit Gateau 50g Margarina 80% de lipídio 80ml

Leia mais

LIVRO DE RECEITAS. com

LIVRO DE RECEITAS. com LIVRO DE RECEITAS com CUIDADO E RESPEITO. INGREDIENTES QUE NÃO PODEM FALTAR. Junte uma porção de talento, pesquisa e vontade de fazer o melhor. Misture uma equipe dedicada a equipamentos de ponta. Temos,

Leia mais

Argolinhas. Capuccino da Vovó

Argolinhas. Capuccino da Vovó Capuccino da Vovó Argolinhas 1 lata de achocolatado pequena 1 lata de leite em pó instantâneo 150g de café em pó solúvel 1 colher de sopa de bicarbonato 1 pacote de chantily em pó canela em pó 6 colheres

Leia mais

Cachorro Quente de Forno

Cachorro Quente de Forno Cachorro Quente de Forno 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 3 colher de sopa de fermentem pó 100 g de queijo parmesão ralado Recheio: 8 salsichas cozidas e picadas 1 cebola

Leia mais

PRIMEIRA EDIÇÃO MARINA MENEZES MINI GUIA DE RECEITAS SAUDÁVEIS PARA O NATAL

PRIMEIRA EDIÇÃO MARINA MENEZES MINI GUIA DE RECEITAS SAUDÁVEIS PARA O NATAL PRIMEIRA EDIÇÃO MARINA MENEZES MINI GUIA DE RECEITAS SAUDÁVEIS PARA O NATAL PRIMEIRA EDIÇÃO MARINA MENEZES MINI GUIA DE RECEITAS SAUDÁVEIS PARA O NATAL Introdução A busca para uma alimentação mais saudável

Leia mais

Adicione a farinha às colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento.

Adicione a farinha às colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento. Bolo de Caneca Capuccino 1 porções Para microondas Ingredientes 1 ovo 3 colher(es) de sopa de óleo 4 colher(es) de sopa de açúcar 4 colher(es) de sopa de leite 1 colher(es) de chá de café solúvel 5 colher(es)

Leia mais

Lípidios (g) (g) MODO DE PREPARO. Vitamina C (mg) Açúcar g 7 27,09 6,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 R$ 0,01

Lípidios (g) (g) MODO DE PREPARO. Vitamina C (mg) Açúcar g 7 27,09 6,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 R$ 0,01 Cardápio nº 2455 - BISCOITO CASEIRO DE NATA E SUCO DE POLPA DE FRUTA os C Ca Mg Fe Zn Custo Açúcar g 8 30,96 7,97 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 R$ 0,01 Açúcar (suco) g 10 38,70 9,96 0,00

Leia mais

RECEITAS SEM GLÚTEN ALERGIAS ALIMENTARES RECEITAS

RECEITAS SEM GLÚTEN ALERGIAS ALIMENTARES RECEITAS RECEITAS Souflê de brócolis (4 - Porção(ões) - 120 - Caloria(s)) Ingredientes: 100 g de queijo minas ou tofu 1 xícara de leite ou extrato de soja 2 ovos 1 colher de sopa de amido de milho (maisena) 1 pitada

Leia mais

Ensino Fundamental 5ª a 8ª série

Ensino Fundamental 5ª a 8ª série RECEITAS FEIRA DAS NAÇÕES 2011 ARGENTINA Alfajor Argentino 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180g) 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha 1 colher (café) rasa de fermento em pó 1 ¾ xícara (chá) de farinha

Leia mais

Anonymus & Alarico. Show de sabores

Anonymus & Alarico. Show de sabores Anonymus & Alarico Show de sabores Este livro reflete a trajetória de um longo trabalho. Reúne receitas inéditas, testadas e aprovadas pelo público do nosso programa da TV. Como sempre, são receitas simples,

Leia mais

PRODIETNUTRICAO.COM.BR. 0800 702 8845 faleconosco@prodietnutricao.com.br

PRODIETNUTRICAO.COM.BR. 0800 702 8845 faleconosco@prodietnutricao.com.br PRODIETNUTRICAO.COM.BR 0800 702 8845 faleconosco@prodietnutricao.com.br índice Limonada Suíça Vitamina com Morango Frapê de chocolate Cremoso de Baunilha Shake DE Coco 4 Energyzip Tropical I Batido de

Leia mais

ESTADO DE GOIÁS SECRETARIA DA EDUCAÇÃO GERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

ESTADO DE GOIÁS SECRETARIA DA EDUCAÇÃO GERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR AMBROSIA PRIMAVERA ARROZ DOCE ESPECIAL PVT 10g 57g 15ml 04g Canela em pó 0,5g Arroz Água 70ml 30ml Custo médio estimado: R$ 0,13 Energia:264 Kcal. Proteína:6 g. Hidratar e escorrer o PVT; Colocar o açúcar

Leia mais

Caderninho de Receitas

Caderninho de Receitas Caderninho de Receitas Projeto Crescendo Saudável: Educação Alimentar e Nutricional Infantil Curso de Nutrição/UFMS Aluno: Centro de Educação Infantil Íber Gomes de Sá Receita 01: Suco vermelho 10 laranjas

Leia mais

Receitas Deliciosas de Aproveitamentos APRESENTAÇÃO EVITANDO O DESPERDÍCIO. Receitas deliciosas com talos, folhas e sementes

Receitas Deliciosas de Aproveitamentos APRESENTAÇÃO EVITANDO O DESPERDÍCIO. Receitas deliciosas com talos, folhas e sementes APRESENTAÇÃO A alimentação e tão necessária ao nosso corpo quanto o ar que precisamos para a nossa sobrevivência, devem ter qualidade para garantir a nossa saúde. Quando falamos em alimentação com qualidade

Leia mais

TERMOS E CONDIÇO ES. Sempre que houver dúvidas procure um profissional de saúde e leve o material para avaliar. Página 1

TERMOS E CONDIÇO ES. Sempre que houver dúvidas procure um profissional de saúde e leve o material para avaliar. Página 1 TERMOS E CONDIÇO ES Todas as Receitas incluídas nesse e-book foram retiradas de fontes seguras que são referências no assunto, não nos responsabilizamos pelo uso dessas receitas caso o seu estado de Diabetes

Leia mais

PROJETO FORMAÇÃO PROFISSIONAL SSA (FPSSA)

PROJETO FORMAÇÃO PROFISSIONAL SSA (FPSSA) 1 PROJETO FORMAÇÃO PROFISSIONAL SSA (FPSSA) O PROJETO FPSSA É PROMOVIDO PELO ISTITUTO OIKOS (ONG ITALIANA) EM PARCERIA COM A COLIBRIS (COOPERATIVA BRASILEIRA) E APOIADO PELA UNIÃO EUROPEIA. SEU OBJETIVO

Leia mais

Especial Diet e Light. Volume 2

Especial Diet e Light. Volume 2 Especial Diet e Light Volume 2 Doce Vida Saudável Encontrar opções de receitas diet e light não é tarefa fácil e foi pensando nisso que a Saborama preparou para vocês esse especial. Nessa edição, vocês

Leia mais

LANÇAMENTOS RECEITUÁRIO LÁCTEOS LÁCTEOS BAG 3 KG BRIGADEIRO E LEITE CONDENSADO

LANÇAMENTOS RECEITUÁRIO LÁCTEOS LÁCTEOS BAG 3 KG BRIGADEIRO E LEITE CONDENSADO LANÇAMENTOS RECEITUÁRIO LÁCTEOS LÁCTEOS BAG 3 KG BRIGADEIRO E LEITE CONDENSADO Leite Condensado BAG 3 kg Leite Condensado BAG 3 kg 1 - MASSA: Triture o Biscoito Maizena TOSTINES no liquidificador até obter

Leia mais

ÍNDICE DE RECEITAS. Doces

ÍNDICE DE RECEITAS. Doces ÍNDICE DE RECEITAS Doces Bolo de maçã, 3 Bolo de mel, 4 Cocadinha, 5 Compota belga de maçãs, 6 Pavê de chocolate, 7 Strudel de maçã, 8 Torta de maçã quente, 9 2 BOLO DE MAÇÃ Ingredientes 4 col. (chá) cheias

Leia mais

COLÉGIO CASSIANO RICARDO

COLÉGIO CASSIANO RICARDO Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 2º semestre - 2013 1 - Bolachinha de Goiabada Receitas 2 - Tomate recheado 3 - Bolachinha de Maisena 4 - Bife de frango à rolê 5 - Bolo de cenoura Caderno

Leia mais

livro de RECEITAS festa do milho

livro de RECEITAS festa do milho livro de RECEITAS festa do milho JACI - SÃO PAULO Índice Pg. 03 Pg. 04 Pg. 05 Pg. 06 Pg. 07 Pg. 08 Pg. 09 Pg. 10 Pg. 11 Pg. 12 Pg. 13 Pg. 14 Pg. 15 Pg. 16 Pg. 17 Pg. 18 Pg. 19 Pg. 20 Pg. 21 Curau Tradicional

Leia mais

As 60 receitas mais pedidas

As 60 receitas mais pedidas As 60 receitas mais pedidas Este livro pertence á Introdução 2 Cozinhar é algo mágico. É zelo é um ato de amor. Cozinhar é diversão, é descoberta, é desafio, é muitas vezes errar e começar tudo de novo.

Leia mais

Receitas com farinhas e sucos de frutas

Receitas com farinhas e sucos de frutas Farofa de farinha de banana verde 150 g de farinha de mandioca 150g de farinha de banana verde 4 unidades de tomates picados em quadrados pequenos 1 unidade média de abobrinha verde picada em quadrados

Leia mais

Receitas das Famílias da Igreja Presbiteriana de São Carlos. Culto das Primícias. Novembro de 2003

Receitas das Famílias da Igreja Presbiteriana de São Carlos. Culto das Primícias. Novembro de 2003 Receitas das Famílias da Igreja Presbiteriana de São Carlos Culto das Primícias Novembro de 2003 Wanda de Assumpção - 2007 Bolo de Maçãs e Nozes Wanda de Assumpção 1 1/2 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras

Leia mais

Roteiro Aula Prática 03

Roteiro Aula Prática 03 Roteiro Aula Prática 03 FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS Curso de Graduação em Nutrição Disciplina: Técnica Dietética e Gastronomia II Professora Ma.: Catarina Lima Leite 1. OBJETIVOS ROTEIRO AULA PRÁTICA

Leia mais

baba au rhum bolo com calda de rum charlotte au chocolat pavê de chocolate tarte au fromage blanc torta de queijo branco

baba au rhum bolo com calda de rum charlotte au chocolat pavê de chocolate tarte au fromage blanc torta de queijo branco baba au rhum bolo com calda de rum charlotte au chocolat pavê de chocolate tarte au fromage blanc torta de queijo branco eclair au chocolat bomba de chocolate poires belle-hélène pera cozida com calda

Leia mais

Receitas de sobremesas do programa SESI Cozinha Brasil fazem sucesso no verão

Receitas de sobremesas do programa SESI Cozinha Brasil fazem sucesso no verão http://portaldaindustria.com.br/agenciacni/ 03 FEV 2014 Receitas de sobremesas do programa SESI Cozinha Brasil fazem sucesso no verão Já pensou em tomar sorvete de mandioca? E doce de casca de maracujá?

Leia mais

ALIMENTOS EXTENSAMENTE AQUECIDOS

ALIMENTOS EXTENSAMENTE AQUECIDOS ALIMENTOS EXTENSAMENTE AQUECIDOS RECEITAS SALGADAS WAFFLE/PANQUECA SALGADO Ingredientes 1 xícara chá de Farinha de Trigo 1 xícara chá de leite de vaca integral 1 ovo de galinha inteiro 1 colher chá de

Leia mais

Receitas de preparações sem leite, glúten e soja

Receitas de preparações sem leite, glúten e soja Receitas de preparações sem leite, glúten e soja O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia Embora a aveia também contenha glúten, a quantidade é bem menor e, na maior parte dos

Leia mais

Sobremesas Dietéticas

Sobremesas Dietéticas Sobremesas Dietéticas FELIPE SILVA NEVES (NUTRICIONISTA) MAÍRA MACÁRIO DE ASSIS (NUTRICIONISTA) DEZEMBRO DE 2013 Sobremesas Dietéticas 2 Apresentação O diabetes mellitus atualmente é considerado uma das

Leia mais

Discurso Feminino. Cozinha Sob Medida. Receitas para Você Adoçar seu Coração

Discurso Feminino. Cozinha Sob Medida. Receitas para Você Adoçar seu Coração Discurso Feminino Cozinha Sob Medida Receitas para Você Adoçar seu Coração 1 Página 4 Bolo de Chocolate Índice Página 6 CupCake Página 8 Página 10 Bolo de Iogurte Torta de Limão 2 O Discurso Feminino é

Leia mais

SOBREMESAS GELADAS. As melhores receitas de sorvetes e sobremesas geladinhas!

SOBREMESAS GELADAS. As melhores receitas de sorvetes e sobremesas geladinhas! SOBREMESAS GELADAS As melhores receitas de sorvetes e sobremesas geladinhas! INTRODUÇÃO Para refrescar qualquer um durante o verão. Bom apetite! ÍNDICE ÍNDICE ÍNDICE SORVETE DE CHOCOLATE 155g de açúcar

Leia mais

Nota: Se preparado na véspera, deve retirar-se do congelador uma hora antes de servir.

Nota: Se preparado na véspera, deve retirar-se do congelador uma hora antes de servir. Gelado de Doce de Leite 1 Pacote de Bolacha-Maria (200gr) 1 lata de Doce de Leite Condensado Cozido NESTLÉ 4 dl Natas LONGA VIDA 1.Bater as natas até obter ponto 'chantilly' (sem adicionar açúcar). 2.Juntar

Leia mais

CONHECENDO AS FRUTAS MINI-MATERNAL A PROFESSORA: JAQUELINE

CONHECENDO AS FRUTAS MINI-MATERNAL A PROFESSORA: JAQUELINE CONHECENDO AS FRUTAS MINI-MATERNAL A PROFESSORA: JAQUELINE PROJETO: CONHECENDO AS FRUTAS JUSTIFICATIVA: PROJETO APLICADO AO MINI-MATERNAL A, NO PERÍODO DE 16 A 23 DE JULHO DE 2012. OBJETIVOS: NOMEAR CORRETAMENTE

Leia mais

ÍNDICE RECEITAS SEM LACTOSE

ÍNDICE RECEITAS SEM LACTOSE ÍNDICE RECEITAS SEM LACTOSE Bolo integral... 3 Bolo de maçã com casca... 3 Bolo de maçã e nozes sem lactose... 4 Bolo funcional rico em fibras... 4 Bolo laxativo... 5 Biomassa de banana verde... 5 Panqueca

Leia mais

Receitas. Módulo: Gastronomia Diet e Light Prof. Bianca Araújo

Receitas. Módulo: Gastronomia Diet e Light Prof. Bianca Araújo Receitas Módulo: Gastronomia Diet e Light Prof. Bianca Araújo ROSCA FLOR 1/3 xícara (chá) de leite desnatado morno 1/4 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres(sopa)

Leia mais

RECEITAS DE SORVETES APRENDA FAZER SORVETE DE VARIOS SABORES

RECEITAS DE SORVETES APRENDA FAZER SORVETE DE VARIOS SABORES RECEITAS DE SORVETES APRENDA FAZER SORVETE DE VARIOS SABORES SORVETE FÁCIL 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina(qualquer sabor) 1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.

Leia mais

ENTRADA Salada Requintada

ENTRADA Salada Requintada ENTRADA Salada Requintada Rendimento: 6 porções (1 pires = 75 g) 1 pé de alface americana pequeno lavado 1 maço pequeno de rúcula lavado 100 g de peito de peru defumado em tiras 100 g de queijo minas em

Leia mais

Palha Italiana de Tangerina

Palha Italiana de Tangerina Receitas da Fazenda Palha Italiana de Tangerina Docinhos de MOÇA Docinho Cremoso com tangerina Mini Sonho Assado Bolinho assado com recheio de Leite MOÇA e Creme de Leite NESTLÉ 1 pacote de Biscoito de

Leia mais

Receitas Selecionadas para as ocasiões o ano todo

Receitas Selecionadas para as ocasiões o ano todo Receitas elecionadas para as ocasiões o ano todo Preparar um pão, um bolo ou um bombom consiste na arte de transformar ingredientes em prazer e encanto. Nós convidamos você para esta arte. Conheça as nossas

Leia mais

5ª edição Ano 2007. açúcar refinado especial. PESO LÍQUIDO 1 Kg. Lar Doce Lar

5ª edição Ano 2007. açúcar refinado especial. PESO LÍQUIDO 1 Kg. Lar Doce Lar 5ª edição Ano 2007 açúcar refinado especial Lar Doce Lar Lar Doce Lar - 2 - A Apresentação todo momento, o açúcar está presente em nossas vidas, do amanhecer ao anoitecer, de um simples cafezinho ao preparo

Leia mais

COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º

COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º semestre - 2014 Receitas 1 - Bolachinha de maisena 2 - Enrolado de presunto e queijo 3 - Filé de merluza ao forno 4 - Filé de frango na sopa de cebola

Leia mais

RECEITAS PARA CRIANÇAS

RECEITAS PARA CRIANÇAS RECEITAS PARA CRIANÇAS Organização: Maria Márcia Costa Oliveira RECEITAS PARA CRIANÇAS SUMÁRIO BEBIDAS Mix de frutas Suco de laranja, beterraba e cenoura Vitamina de banana SALGADOS Pizza de pão de forma

Leia mais

Kartoffelsalat (Salada de batatas)

Kartoffelsalat (Salada de batatas) Kartoffelsalat (Salada de batatas) Rendimento: 4 porções - 1 e 1/2 kg de batata inglesa - 1 cebola roxa - 150g de presunto picado - 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho - 2 colheres (sopa) de mostarda

Leia mais

Revista da DORA DORA. Receitas de Pascoa da

Revista da DORA DORA. Receitas de Pascoa da Receitas de Pascoa da, 1 Lombo de Bacalhau com Batatas 1kg de lombo de bacalhau 15 batatas bolinha 6 dentes de alho (com casca mesmo) 2 folhas de louro 12 grãos de pimenta 2 cebolas fatiadas em rodelas

Leia mais

QUICHE LORRAINE PETIT-FOUR DE CHOCOLATE. Integral. Integral INGREDIENTES: MODO DE FAZER:

QUICHE LORRAINE PETIT-FOUR DE CHOCOLATE. Integral. Integral INGREDIENTES: MODO DE FAZER: QUICHE LORRAINE Massa: - 1 clara de ovo - 3 colheres de sopa de manteiga - 3 colheres de sopa de óleo - 3 colheres de sopa de azeite - Farinha de trigo (até dar o ponto) Recheio: - 4 ovos inteiros - 1

Leia mais