Gelatina é a sobremesa que previne doenças e emagrece! Lista de benefícios inclui fortalecimento dos ossos e aumento da saciedade
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- Lavínia de Santarém Estrada
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1 Gelatina é a sobremesa que previne doenças e emagrece! Lista de benefícios inclui fortalecimento dos ossos e aumento da saciedade A gelatina é a sobremesa ideal para combater aquela vontade de comer doces que bate durante o dia. Ela é refrescante, de fácil preparação, custa baratinho e é uma potente aliada de quem quer dar adeus às gordurinhas. E o melhor de tudo: sua boa fama se estende também no que diz respeito a prevenção e tratamento de doenças Gelatina bicolor com creme de iogurte 1 caixa de gelatina zero sabor abacaxi Taeq 1 caixa de gelatina zero sabor morango Taeq 1 iogurte light sabor amora e alecrim Taeq (170ml) 2 fatias de abacaxi em cubinhos 6 morangos orgânicos Taeq para decorar Preparo Prepare a gelatina de abacaxi conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar. Distribua a gelatina em taças, preenchendo 1/3 da capacidade de cada taça. Leve à geladeira até começar a endurecer a gelatina. Prepare a gelatina de morango, deixe esfriar e distribua nas taças sobre a gelatina de abacaxi, sem encher totalmente a taça. Leve à geladeira para endurecer. Retire as taças da geladeira, cubra com o iogurte e decore com morangos e abacaxi. Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de geladeira Gelatina de abacaxi com cotagge Receita é fácil de preparar e rende cinco porções Gelatina de abacaxi com cotagge 1 xícara (chá) de açúcar 5 fatias de abacaxi cortadas em cubos (500 g) 4 e meia xícaras (chá) de água
2 1 embalagem de gelatina em pó incolor (12 g) 1 ramo de hortelã bem picada 1 xícara (chá) de queijo tipo cottage Canela em pó para polvilhar Em uma panela média leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar. Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo, junte a gelatina previamente amolecida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente a hortelã. Coloque em 5 taças e deixe esfriar. Distribua uma camada de queijo tipo cottage na superfície de cada taça e leve à geladeira por 3 horas no mínimo. Rendimento: 5 porções Dica: Sirva com uma calda rala de açúcar com pedaços de abacaxi Gelatina diet de frutas vermelhas Experimente a sobremesa que leva calda de baunilha Gelatina diet de frutas vermelhas 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha (12 g) Meia xícara (chá) de água 100 g de polpa de morango 100 g de polpa de amora 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada 15 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante da calda de baunilha 1 copo de iogurte desnatado 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante Amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria e reserve. Bata no liquidificador as polpas de morango e de amora com a ricota. Junte a gelatina reservada, o adoçante e bata novamente. Coloque em fôrmas individuais e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo. da calda Bata no liquidificador o iogurte com a baunilha e o adoçante. Reserve. Desenforme a gelatina e sirva com a calda reservada.
3 Gelatina com pedaços de frutas Experimente essa delícia que não prejudica a dieta Gelatina com pedaços de frutas 4 folhas de gelatina 1 banana 200 g de frutas vermelhas 2 tangerinas 200 ml de suco de uva 1 colher de sopa de açúcar Dissolva a gelatina em água fria. Descasque a banana e corte em rodelas. Lave as frutas vermelhas e deixe escorrer. Selecione as maiores e corte ao meio. Descasque as tangerinas e separe os gomos. Ferva o suco de uva, dissolva a gelatina nesse suco e misture o açúcar. Coloque um pouco do suco de uva em dois copos. Coloque as frutas em camadas e despeje o restante do suco de uva. Leve à geladeira por 4 horas até as frutas endurecerem. Antes de servir, coloque os copos em água quente e vire a gelatina sobre um prato. Iogurte com gelatina diet Receita leve inclui uma caixa de gelatina diet e uma unidade de iogurte desnatado Iogurte com gelatina diet 1 caixa de gelatina diet 1 unidade de iogurte desnatado Gotas de adoçante a gosto Prepare a gelatina conforme instruções na caixinha, distribua em 5 taças e leve para gelar. Quando estiver pronta, bata no liquidificador 1 taça com o iogurte e gotas de adoçante. Beba gelado. 25cal/porção Gelatina com mousse
4 Receita conta com calda de morango e mousse preparado no liquidificador Gelatina com mousse 2 envelopes de gelatina de morango 200 ml de iogurte light sabor morango 3 claras em neve 1 caixa de morango 3 colheres (sopa) de açúcar ½ limão (sumo coado) da calda Restante da caixa de morangos cortados ao meio 20 ml de água 3 colheres (sopa) de açúcar ½ limão (o sumo coado) Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos picados no fundo da taça e cubra com a gelatina. Leve para gelar Mousse Faça a outra gelatina conforme instruções da embalagem, utilizando somente metade da água sugerida. Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo. Bata no liquidificador a gelatina e o iogurte e reserve. Acrescente esta mistura às claras em neve e mexa delicadamente. Complete as taças de gelatina com a mousse Calda de morango Lave bem os morangos e tire os talos. Leve ao fogo com água, o açúcar, o limão e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Cubra as taças e leve para gelar novamente. Variação: Pode substituir a gelatina de morango por outros sabores. Balinhas de gelatina Facilite sua vida com este doce fácil de fazer Balinhas de gelatina 1 pacote de gelatina em pó (sem sabor) 1 pacote de gelatina (no sabor da preferência) 1 copo (250 ml) de água Dissolva a gelatina sem sabor em meio copo (125 ml) de água. Aqueça o
5 restante da água no microondas por 1 a 2 minutos. Dissolva a gelatina com sabor na água quente e misture a gelatina sem sabor já dissolvida. Coloque em um refratário quadrado ligeiramente untado com óleo e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e corte as balinhas.
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