ementa 5 Semana de 2 a 6 de Julho de 2018

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1 ementa 5 Semana de 2 a 6 de Julho de 2018 creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,2 105,6 nuggets de frango no forno arroz branco, cenoura raspada, courgette e ervilhas nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo) 38,1 69,2 3,8 15,5 2,4 0,9 551,5 creme de brócolos 3,0 12,3 2,9 3,4 0,5 0,2 92,4 filetes de pescada no forno batatinha aos cubos cozida com cenoura, milho e feijão verde pescada 32,0 50,2 6,4 4,1 0,7 352,9 de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0 almôndegas de cebolada e brócolos, alho francês e beterraba fruta da época (banana) 1,6 21,8 21,8 0,0 0,0 104,0 solha frita com arroz de feijão alface, couve roxa e cebola almôndegas (glúten, soja, sulfitos); solha frita glúten); (sulfitos); 31,4 49,2 4,9 11,9 33,8 59,5 3,2 15,7 3,6 0,3 433,8 2,1 0,6 (sulfitos) 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 499,0 de carnes com grão-de-bico [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico,, couve e cenoura] 45,8 69,6 5,1 14,7 3,7 0,9 596,9 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas. Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.

2 ementa 6 Semana de 9 a 13 de Julho de 2018 douradinhos no forno arroz de cenoura, milho e ervilhas douradinhos moluscos, glúten, crustáceos) fruta da época (melancia) 33,4 10,1 9,9 0,0 0,0 43,9 de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0 20,2 55,7 2,1 14,3 0,5 0,1 502,7 frango assado no forno esparguete, brócolos, couve roxa e cenoura esparguete 46,2 49,6 4,3 7,7 1,5 440,0 de courgette 2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1 red fish no forno salada de batata com jardineira de legumes [ervilha, cenoura e feijão verde] creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,2 105,6 pá de assada no forno espiral e salada de tomate, beterraba e cebola creme de legumes (aipo); espiral ; 2,6 0,3 439,3 fruta da época (maçã) (sulfitos) 0,3 22,8 22,8 0,9 0,2 0,0 96,7 red fish 32,0 50,2 6,4 4,1 0,7 35,9 49,2 3,5 10,3 352,9 filetes de pescada no forno com tomate arroz branco, alface e cenoura filetes de pescada; pudim (leite); (sulfitos) 27,5 55,0 2,9 5,2 0,7 0,5 pudim 6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 362,5 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Se não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são inofensivas. Para uma informação adicional, deve solicitar esclarecimentos junto de um Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.

3 ementa 1 Semana de 16 a 20 de Julho de 2018 de cenoura com massinhas 4,2 25,7 2,7 3,6 0,6 0,1 153,8 esparguete à bolonhesa courgette, couve roxa e cebola sopa [massinhas ]; esparguete ; carne picada (soja, sulfitos, glúten) de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 108,0 31,4 49,2 4,9 11,9 3,6 0,3 433,8 abrótea estufada com legumes [ervilha, cenoura e feijão verde] arroz branco abrótea 30,5 61,0 5,6 3,9 0,6 385,8 de couve flor e cenoura 3,1 13,0 3,5 3,1 0,2 93,5 frango assado no forno de legumes e juliana de couve, cenoura e curgette 47,6 51,5 6,0 7,7 1,5 0,5 453,0 fruta da época (meloa) 1,1 7,6 7,6 0,2 0,0 0,0 36,6 de feijão vermelho com vegetais 10,9 31,8 4,0 3,8 0,6 0,2 201,0 saladinha de atum com feijão frade e ovo cozido raspado salada de alfece e cebola atum; ovo; (sulfitos) 38,1 51,5 3,5 18,7 2,7 1,1 532,7 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 febras de porco estufadas com arroz de cenoura salada de tomate, cebola e couve roxa caldo verde [chouriço (soja)] 32,0 43,7 4,7 9,1 2,4 0,3 387,9 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.

4 ementa 2 Semana de 23 a 27 de Julho de 2018 de curgete e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1 tesourinhos de peixe no forno arroz branco e salada de tomate, couve roxa e brócolos tesourinhos glúten) 20,2 55,7 2,1 14,3 0,5 0,1 502,7 de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0 rojões estufados com batata cozida, ervilhas, cenoura e brócolos 36,0 48,9 5,8 9,3 2,4 411,0 fruta da época (melancia) 33,4 10,1 9,9 0,0 0,0 43,9 creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,2 105,6 red fish assado no forno arroz de cenoura, milho e feijão verde red fish; (sulfitos) 29,4 43,0 3,3 7,5 1,2 361,4 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 frango estufado macarronete de alho francês, couve roxa e beterraba macarronete 44,1 50,1 3,4 6,6 1,3 0,5 435,6 bacalhau à gomes de sá [batata cozida, migas de bacalhau desfiado, ovo cozido raspado] e juliana de alface e cebola caldo verde [chouriço (soja)]; bacalhau; ovo 31,5 40,7 4,2 6,3 1,2 4,5 349,4 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.

5 ementa 3 Semana de 30 a 31 de Julho de 2018 alergéneos almôndegas de tomatada arroz de alho francês, cenoura raspada e brócolos almôndegas (soja, sulfitos, glúten) 25,0 59,4 5,5 20,7 0,6 0,2 529,2 de vegetais 4,0 14,9 5,5 3,3 0,2 105,6 solha no forno salada de batata e macedónia de legumes solha; gelado (leite) 32,1 36,0 5,7 5,5 0,9 0,6 324,6 gelado 5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Fruta da época: pode ser necessário alterar a variedade prevista, em função da disponibilidade do mercado abastecedor e do estado de maturação da mesma.