CM ALBUFEIRA REFEITÓRIO Semana de 22 a 26 de abril de 2019 Almoço

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1 Semana de 22 a 26 de abril de 2019 Sopa Sopa de espinafres ,6 0,1 3,7 1,3 1,1 0,2 Massinha de atum c/ salada de alface e coentros 1,3, ,9 1,3 11,9 1,0 12,6 1,0 Sopa Creme de abóbora ,4 0,1 4,8 1,4 0,7 0,1 Jardineira de frango c/ ervilhas, cenoura, feijão-verde e batata ,2 0,4 8,1 1,8 5,3 0,1 Feriado Sopa Creme de favas ,5 0,1 5,0 1,5 1,5 0,1 Calamares no forno c/ aroz de tomate e salada de alface 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,9 0,9 27,1 1,0 4,7 0,9 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 29 de abril a 3 de maio de 2019 Sopa Creme de cenoura ,5 0,1 4,1 1,2 0,8 0,1 Hambúrguer de aves de cebolada c/ fusilli e salada mista 1,3, ,4 0,4 15,1 1,2 9,6 0,1 Sopa Sopa de feijão c/ couve lombarda ,5 0,1 6,0 1,5 1,8 0,1 Pescada assada no forno c/ batata corada, cenoura e feijão verde cozidos ,2 0,3 7,2 1,5 6,6 0,2 Feriado Sopa Sopa de agrião ,5 0,1 4,3 1,4 0,8 0,1 Ovos mexidos com salsichas, arroz de ervilhas, salada de cenoura e couve roxa 1,3,5,6,7,9, ,0 1,1 15,8 1,7 6,0 0,3 Sopa Sopa de feijão-verde ,5 0,1 4,4 1,7 0,9 0,1 Massinha de peixe estufada c/ tomate, pimento e coentros c/ cenoura e couve roxa 1,3, ,4 0,2 10,9 1,7 8,9 0,1 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 12,3 12,2 1,3 0,5 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 6 a 10 de maio de 2019 Sopa Sopa de alho-francês ,4 0,1 4,1 1,7 1,0 0,1 Filetes de pescada no forno c/ arroz de tomate c/ salada mista ,7 0,4 13,3 1,0 8,4 0,2 Sopa Sopa juliana ,4 0,1 4,1 1,6 1,0 0,1 Tirinhas de frango estufadas c/ cogumelos c/ esparguete e macedónia cozida 1, ,6 0,4 10,2 0,5 10,2 0,3 Sopa Canja 1, ,6 0,1 9,9 0,0 5,1 0,1 Sopa 1 Creme de legumes ,4 0,1 4,0 1,6 0,9 0,1 Caldeirada de lulas c/ salada de alface e coentros ,2 0,3 6,7 1,2 6,2 0,2 Sopa Creme de favas ,5 0,1 5,0 1,5 1,5 0,1 Arroz de aves c/ salada de beterraba e cenoura ,7 0,8 13,4 1,6 9,1 0,2 Sopa Sopa de alface ,5 0,1 4,1 1,4 0,8 0,1 adinha de bacalhau c/ grão. ovo. tomate e batata 3, ,1 1,0 11,8 1,3 10,9 0,6 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 6 Soja, 8 Frutos de casca rija, 11 Sementes de sésamo, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 13 a 17 de maio de 2019 Sopa Sopa de repolho ,5 0,1 4,3 1,9 0,8 0,1 Almôndegas de aves estufadas c/ arroz de cenoura c/ salada mista 1,6, ,5 2,1 16,5 1,5 6,5 0,5 Sopa Sopa de nabiças ,5 0,1 4,2 1,5 0,9 0,1 Abrótea cozida c/ batata cozida e brócolos e cenoura cozidos ,2 0,0 7,3 1,2 7,0 0,2 Sopa Sopa de lentilhas 1,6,8, ,5 0,1 6,0 1,5 1,8 0,1 Perna de peru assada no forno c/ esparguete e salada de tomate 1, ,1 1,6 12,9 1,3 11,8 0,2 Sopa Sopa de nabiças ,5 0,1 4,2 1,5 0,9 0,1 Empadão de peixe c/ salada de alface e beterraba 1,3,4,5,6,7,8, ,9 0,3 5,4 1,2 5,6 0,2 Sopa Creme de couve-flor ,4 0,1 4,3 1,7 1,3 0,1 Feijoada c/ carne de porco, couve lombarda e cenoura c/ arroz simoles ,6 1,8 27,2 0,7 13,4 0,2 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 20 a 24 de maio de 2019 Sopa Sopa de agrião ,5 0,1 4,3 1,4 0,8 0,1 ada de atum c/ macedónia de legumes, ovo e tomate 3, ,6 0,8 5,5 1,5 8,5 0, ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Sopa de espinafres ,6 0,1 3,7 1,3 1,1 0,2 Esparguete à bolonhesa c/ salada de beterraba e cenoura 1,3, ,7 2,5 11,0 1,8 9,3 0,2 Sopa Creme de abóbora ,4 0,1 4,8 1,4 0,7 0,1 Pescada de cebolada c/ puré de btata c/ feijãoverde cozido 1,3,4,5,6,7,8, ,4 0,8 6,4 0,8 5,6 0,2 Sopa Sopa de brócolos ,6 0,1 3,9 1,4 1,3 0,1 Frango estufado c/ arroz de ervilhas c/ salada de tomate ,5 0,6 18,8 0,9 9,6 0,2 Sopa Sopa de couve lombarda ,4 0,1 4,1 1,6 1,0 0,1 Bacalhau à brás (bacalhau desfiado, batata e ovo) c/ salada de alface e coentros 1,3,4,5,6,7,9, ,7 3,4 11,6 0,4 9,7 1,5 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

6 Semana de 27 a 31 de maio de 2019 Sopa Sopa de alface ,5 0,1 4,1 1,4 0,8 0,1 Nuggets de frango no forno c/ arroz de cenoura e salada de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,2 1,1 26,9 2,6 7,4 0,9 Sopa Sopa de feijão-verde ,5 0,1 4,4 1,7 0,9 0,1 adinha russa de peixe 3, ,8 0,6 7,0 0,5 9,4 0,3 Sopa Caldo verde 1,3,6, ,3 0,4 3,7 0,8 1,7 0,3 Sopa 1 Caldo verde (sem chouriço) ,7 0,2 3,7 0,8 1,4 0,2 Carne de porco estufada c/ ervilhas, cenoura e macarronete 1,3,7, ,4 2,1 12,3 1,3 10,4 0,2 Sopa Creme de cenoura ,5 0,1 4,1 1,2 0,8 0,1 Pescada assada ao natural c/ batata assada e brócolos cozidos ,5 0,4 6,9 0,9 7,5 0,2 Sobremesa Pudim flan/ fruta da época ,4 0,8 20,5 19,1 2,8 0,2 Sopa Sopa de grão-de-bico e nabiças ,7 0,1 6,0 1,6 1,6 0,1 Strogonoff de peru c/ arroz simples e salada de cenoura e couve roxa 1, ,4 1,2 12,3 1,3 8,0 0,2 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

7 Semana de 3 a 7 de junho de 2019 Sopa Juliana de legumes ,4 0,1 4,1 1,6 1,0 0,1 Tesourinhos de peixe no forno c/ arroz de ervilhas e salada mista 1,2,3,4,6,7,9,12, ,7 0,7 27,4 1,3 5,3 0,7 Sopa Sopa de espinafres ,6 0,1 3,7 1,3 1,1 0,2 Rancho (porco aos cubos, enchidos, grão, cenoura e repolho) 1,3,6, ,8 2,3 14,3 1,9 10,1 0,4 Sopa Sopa de alho-francês ,4 0,1 4,1 1,7 1,0 0,1 Caldeirada de lulas c/ salada de alface e coentros ,2 0,3 6,7 1,2 6,2 0,2 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino ,5 0,1 6,0 1,5 1,8 0,1 Perna de frango assada no forno c/ esparguete e salada de beterraba e cenoura 1, ,3 0,4 11,9 2,2 8,5 0,2 Sopa Canja 1, ,6 0,1 9,9 0,0 5,1 0,1 Sopa 1 Creme de abóbora ,4 0,1 4,8 1,4 0,7 0,1 Lombinhos de salmão no forno c/ batata cozida c/ cenoura e feijão-verde cozido ,8 1,5 7,2 1,5 7,0 0,1 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

8 Semana de 10 a 14 de junho de 2019 Feriado Sopa Sopa de nabiças ,5 0,1 4,2 1,5 0,9 0,1 Hambúrguer de aves grelhado c/ massa espiral e salada de tomate 1,3, ,9 0,4 19,2 1,2 12,9 0,2 Sopa Sopa de repolho ,5 0,1 4,3 1,9 0,8 0,1 Solha frita c/ arroz de tomate c/ salada de alface 1,4,5, ,8 0,6 23,6 0,6 8,5 0,2 Sopa Sopa de agrião e feijão frade ,5 0,1 6,3 1,5 1,7 0,1 Febras de porco estufadas c/ puré de batata e salada de cenoura ralada 1,3,5,6,7,8, ,5 1,3 6,6 0,7 7,1 0,2 Sopa Creme de cenoura ,5 0,1 4,1 1,2 0,8 0,1 Massinha de peixe c/ tomate, pimento e coentros, e salada de alface 1,3, ,8 0,3 11,8 0,9 10,5 0,1 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

9 Semana de 17 a 21 de junho de 2019 Sopa Sopa de alface ,5 0,1 4,1 1,4 0,8 0,1 Bolonhesa de atum com esparguete c/ salada de cenoura raladas 1,3, ,5 1,2 12,1 1,6 12,0 1,1 Sopa Sopa de brócolos ,6 0,1 3,9 1,4 1,3 0,1 Perna de peru estufada em cru c/ arroz de ervilhas e salada de alface e beterraba ,5 1,1 13,7 1,1 8,3 0,2 Sopa Creme de abóbora com massinhas 1, ,5 0,1 8,4 1,4 1,4 0,1 Medalhões de pescada no forno c/ batata corada e brócolos cozidos ,1 0,3 9,5 0,6 9,6 0,2 Feriado Sopa Sopa de ervilhas ,5 0,1 4,7 1,5 1,1 0,1 Perna de frango grelhada c/ batata pala pala e salada de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,2 3,0 13,4 0,8 13,1 0,5 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 12,3 12,2 1,3 0,5 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

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