Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 4 CÂMARA MUNICIPAL DE GUIMARÃES. creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão.

Transcrição

1 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 4 Semana de 2 a 6 de Maio de informação nutricional creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão 5,8 23,8 6,4 3,4 0,5 0,2 149,7 verde e cenoura] (75g) à bolonhesa [carne de vaca (140g)] carne picada 41,0 63,2 5,6 9,7 2,7 0,4 509,9 ada alface (30g), cenoura (30g) e milho (40g) soja); pão Sobremesa fruta da época [valor médio] 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 canja com massinhas massinhas 17,1 14,9 1,3 4,1 0,7 0,2 166,4 bacalhau à espanhola [bacalhau(120g), batata (200g), bacalhau; tomate (35g), pimento (10g) e cenoura (50g)] gelatina 28,8 42,9 6,5 3,7 0,6 4,7 323,7 incorporados: tomate, pimento e cenoura de grão de bico com couve lombarda 9,8 24,9 5,2 5,2 0,6 0,2 187,2 4ª-feira frango (230g) assado com espiral (75g) 63,3 61,2 2,7 brócolos (40g) e couve flor (60g) 8,2 1,6 0,6 572,0 Sobremesa fruta da época [valor médio] 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 creme de brócolos 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 petinga (180g) frita com arroz (80g) de tomate (35g) e petinga cenoura (30g) (sardinha, 40,6 66,8 2,9 29,8 6,8 0,5 706,0 óleo de incorporados: tomate e cenoura amendoim); Sobremesa fruta da época [valor médio] 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 creme de feijão branco e cenoura 10,1 20,8 2,4 3,9 0,6 0,2 160,9 à lavrador [carne de porco (170g), macarronete (50g), chouriço (20g), feijão vermelho chouriço de 65,5 85,3 4,2 19,3 5,5 1,5 775,8 (80g), couve lombarda (120g)] carne (soja, incorporados: couve lombarda leite); gelado (leite); pão Sobremesa gelado 5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4

2 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 5 Semana de 9 a 13 de Maio de informação nutricional creme de feijão verde 3,7 23,3 6,6 3,4 0,5 0,2 139,0 macarrão (75g) de atum (120g) 38,3 68,8 4,4 19,5 1,5 1,4 603,5 ada tomate (40g), cenoura (30g) e milho (40g) atum; pão Sobremesa fruta da época [valor médio] 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 4ª-feira creme de couve flor e cenoura 4,0 20,2 3,7 3,2 0,4 0,2 127,0 bifinhos de porco (170g) estufados com cogumelos cogumelos (15g) e arroz branco (80g) 45,7 67,9 3,5 11,6 3,2 0,4 565,7 (sulfitos); pão ada alface (30g), couve roxa (30g) e cenoura (30g) de couve lombarda e feijão frade 13,6 44,3 6,8 3,8 0,8 0,2 269,4 peixe prata (180g) estufado com salada de batata (270g) peixe prata; 42,2 59,7 7,7 5,9 0,9 0,7 466,6 incorporados: cenoura (50g), feijão verde (45g) e pudim (leite); ervilha (45g) Sobremesa pudim 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão 5,8 22,1 4,9 3,4 0,5 0,2 143,2 verde e aipo] sopa (aipo); arroz (80g) de pato (230g) com chouriço (20g) chouriço 56,4 67,3 3,3 24,8 6,6 1,9 724,7 ada alface (30g), cenoura (30g) e tomate (40g) (soja, leite); de couve coração e feijão vermelho tesourinhos 11,3 42,8 3,4 3,8 0,4 0,2 252,1 tesourinhos de pescada (120g) no forno com arroz (peixe, (80g) de tomate (35g) glúten); gelatina 20,6 84,6 2,9 14,1 0,6 0,1 554,4 feijão verde (45g) Pão de mistura 3,6 21,5 0,8 0,6 0,1 0,6 107,9

3 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 6 Semana de 16 a 20 de Maio de informação nutricional ovo; fiambre (soja, leite, sulfitos, ovo, glúten); cogumelos (sulfitos); pão de couve lombarda e grão 9,8 24,9 5,2 5,2 0,6 0,2 187,2 ada à italiana [ espiral (75g), ovo (2), fiambre (20g), cogumelos (15g), ervilhas (20g) e milho (30g)] alface (30g), cenoura (30g) e milho (40g) creme de brócolos carapau; 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 carapau (230g) no forno com arroz (80g) de legumes gelatina 52,1 66,9 3,5 10,2 2,2 0,6 575,1 incorporados: cenoura (30g) e feijão verde (45g) soja, ovo, Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 Pão de mistura 3,6 21,5 0,8 0,6 0,1 0,6 107,9 de cenoura com feijão branco 10,1 20,8 2,4 3,9 0,6 0,2 160,9 4ª-feira perú (230g) assado com (75g) 61,9 61,6 3,4 6,4 1,1 0,5 551,0 ada alface (30g), cenoura (30g) e tomate (40g) leite creme Sobremesa leite creme (leite); pão 11,8 39,0 37,0 13,6 4,6 0,2 323,1 26,7 72,0 1,9 18,6 creme de abóbora 4,3 20,5 4,0 3,3 0,5 0,2 130,5 bacalhau à Gomes de Sá [batata(200g), bacalhau bacalhau; (100g), ovo cozido (1/2)] 28,8 39,8 3,4 6,5 1,2 4,0 337,2 ovo; pão brócolos (40g) 4,5 1,4 562,3 creme de alho francês 4,0 22,1 5,3 3,3 0,5 0,2 135,5 feijoada à transmontana com forma de arroz branco (40g) [carne de vaca (170g) e feijão vermelho (80g)] incorporados: couve lombarda (120g) e cenoura(50g) 57,4 81,4 6,7 10,2 2,9 0,5 649,5

4 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 7 Semana de 23 a 27 de Maio de informação nutricional 4ª-feira de brócolos e feijão branco pescada; 12,6 38,2 5,2 4,0 0,6 0,3 242,9 arroz (80g) à marinheiro [pescada(90g), cação (90g) e cação; delícias do mar (20g)] delícias do mar (peixe, 42,1 66,2 1,9 5,6 0,7 0,7 490,6 incorporados: pimento verde (5g), pimento vermelho ovo, (5g) e tomate (35g) caranguejo, Sobremesa fruta da época [valor médio] glúten, soja); 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 creme de couve flor e cenoura 4,0 20,2 3,7 3,2 0,4 0,2 127,0 rancho [carne de vaca (65g), porco (60g), grão-de-bico (80g), macarrão (50g)] macarrão 60,4 86,4 8,5 12,5 2,7 0,4 662,7 incorporados: cenoura (50g), couve lombarda (120g) de ervilhas pescada; 5,0 23,2 4,3 3,3 0,5 0,2 144,5 pescada (180g) no forno com arroz (80g) de tomate gelatina (35g) 39,0 67,8 4,7 6,1 0,9 0,6 489,0 ada cenoura (30g), alface (30g) e couve roxa (30g) soja, ovo, Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 Pão de mistura 3,6 21,5 0,8 0,6 0,1 0,6 107,9 Sobremesa Pão de juliana de legumes [feijão verde, ervilhas e cenoura] frango (230g) estufado com arroz (80g) de legumes incorporados: cenoura (30g), milho (30g) FERIADO CORPO DE DEUS pudim (leite); 4,2 21,3 3,5 3,2 0,5 0,2 132,9 62,9 71,1 2,2 6,6 1,2 0,5 604,7 Sobremesa pudim 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2 6,2

5 Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 8 Semana de 30 de Maio a 3 de Junho de informação nutricional de grão de bico e couve lombarda 9,8 24,9 5,2 5,2 0,6 0,2 187,2 filetes de pescada (170g) gratinados com arroz (80g) de legumes filetes de 37,8 68,0 2,2 6,4 0,9 0,6 487,3 pescada; pão incorporados: couve coração (120g) e tomate (35g) creme de vegetais [aipo, couve flor, feijão verde e alho francês] 5,8 22,1 4,9 3,4 0,5 0,2 143,2 4ª-feira frango assado (230g) com batata (270g) frita sopa (aipo); gelado (leite); 61,7 60,5 5,3 18,1 2,7 0,7 657,9 ada alface (30g), cenoura (30g) e milho (40g) Sobremesa gelado 5,4 32,6 32,6 16,4 9,2 0,2 296,4 creme de cenoura 3,0 19,5 3,2 3,2 0,5 0,2 120,2 almôndegas almôndegas de vaca (160g) estufadas com (glúten, soja, (75g) sulfitos); 34,8 66,1 6,6 27,3 0,8 0,2 654,9 brócolos (40g) e cenoura (50g) Sobremesa fruta da época [valor médio] 0,9 14,0 13,8 0,5 0,1 0,0 63,1 de feijão verde e feijão vermelho 11,1 44,4 6,6 3,8 0,5 0,2 257,4 atum (120g) com feijão frade (80g) e arroz branco (40g) feijão verde (45g), cenoura (50g) atum; pão 51,3 80,0 6,2 20,0 2,1 1,4 712,4 creme de brócolos 4,2 20,7 4,2 3,5 0,5 0,2 132,1 entremeada de porco (200g) no forno com gelatina cotovelos (75g) 47,3 61,5 3,2 28,1 8,8 0,5 687,8 ada tomate (40g), couve roxa (30g) e cebola (10g)