INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
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- Giuliana Anjos Bergler
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1 ementa 1 Semana de 02 a 06 de Setembro de 2013 alergéneos Gli Lip Prot Kcal 2ª-feira Sopa de couve 15,2 0,7 2,7 118,4 tesourinhos de peixe no forno arroz branco e salada de tomate e pepino tesourinhos 70,4 12,0 18,5 468,8 2 Sobremesa maçã 16,3 0,6 0,2 69,3 3ª-feira Sopa de couve-flôr 15,0 0,6 2,5 116,9 de carne de porco ervilhas e cenoura 48,2 8,7 40,0 436,2 3 Sobremesa laranja 8,9 0,2 1,1 42,0 4ª-feira Sopa de espinafres 14,9 0,8 3,0 120,3 assada batata no forno e salada de alface 42,2 2,3 30,9 318,1 4 Sobremesa melão 6,0 0,3 0,6 28,6 5ª-feira Sopa de alho francês 15,2 0,6 2,3 117,0 frango estufado arroz e cenoura raspada 53,1 5,0 47,1 452,1 5 Sobremesa melancia 5,7 0,2 0,4 25,0 6ª-feira Sopa de grão-de-bico com couve coração 20,4 2,4 7,4 174,2 massa de atum massa; atum 49,2 14,3 30,8 448,4 6 Sobremesa gelatina de origem vegetal ou maçã 11,9/16,3 0,0/0,6 1,5/0,2 53,5/69,3 Bom regresso às aulas!
2 ementa 2 Semana de 09 a 13 de Setembro de 2013 alergéneos Gli Lip Prot Kcal 2ª-feira Sopa de abóbora 15,1 0,6 2,4 117,3 à bolonhesa cenoura raspada 46,1 6,2 33,1 377,2 9 Sobremesa melão 6,0 0,3 0,6 28,6 3ª-feira Sopa de feijão vermelho com vegetais 21,8 1,1 7,9 168,7 arroz de peixe [] salada de alface 52,8 2,6 30,2 361,5 10 Sobremesa gelatina de origem vegetal ou laranja 11,9/8,8 0,0/0,2 1,5/1,1 53,5/42,0 4ª-feira Sopa de couve-flôr e cenoura 15,0 0,6 2,5 116,9 frango assado massa de legumes [jardineira de legumes] massa 53,3 5,8 58,3 498,4 11 Sobremesa maçã 16,3 0,6 0,2 69,3 5ª-feira Sopa de juliana de couve coração 15,2 0,7 2,7 118,4 bacalhau gratinado bacalhau 43,2 1,6 25,2 292,4 12 Sobremesa melancia 5,7 0,2 0,4 25,0 6ª-feira Sopa de brócolos 14,7 0,7 2,5 116,7 feijoada à Portuguesa [carne de porco aos cubos, couve lombarda, cenoura, feijão branco] 60,7 9,7 48,1 527,8 forma de arroz branco 13 Sobremesa banana 15,4 0,3 1,1 67,3 Em Setembro ramo curto, vindima longa.
3 ementa 3 Semana de 16 a 20 de Setembro de 2013 alergéneos Gli Lip Prot Kcal 2ª-feira Sopa de feijão verde 15,8 0,7 2,6 120,6 almôndegas estufadas e cenoura raspada 16 Sobremesa laranja ou iogurte de aromas 8,9/12,6 0,2/2,0 1,1/5,1 42,0/88,7 3ª-feira Sopa canja com massinhas 11,4 1,7 11,6 109,1 saladinha de peixe [arinca] com ovo juliana de alface 17 Sobremesa maçã 16,3 0,6 0,2 69,3 4ª-feira Sopa de couve lombarda 14,9 0,6 2,4 116,1 rancho de carnes à regional [carne de porco e chouriço de carne] [cenoura e couve lombarda] 18 Sobremesa melancia 5,7 0,2 0,4 25,0 5ª-feira Sopa de nabo com couve coração 15,2 0,7 2,7 118,4 filetes de gratinados com delícias do mar arroz de cenoura aos cubos e tomate 19 Sobremesa ameixas 8,9 0,2 0,7 41,0 6ª-feira Sopa de alho francês 15,2 0,6 2,3 117,0 frango estufado puré de batata e 20 Sobremesa melão 6,0 0,3 0,6 28,6 arinca; ovo massa filetes; delícias do mar leite [puré] 52,6 20,1 42,2 7,5 25,7 498,5 33,2 373,8 69,5 15,4 50,8 622,6 56,8 13,4 35,4 495,7 43,8 5,1 49,0 421,3 Agosto tem a culpa, e Setembro leva a fruta.
4 ementa 4 Semana de 23 a 27 de Setembro de 2013 alergéneos Gli Lip Prot Kcal 2ª-feira Sopa de cenoura 14,8 0,7 2,5 116,9 arroz de atum salada de alface e milho atum 58,3 14,9 30,7 495,9 23 Sobremesa maçã 16,3 0,6 0,2 69,3 3ª-feira Sopa de aipo 15,2 0,7 2,7 118,4 peru estufado e juliana de legumes [feijão verde e cenoura] 45,9 14,2 48,3 509,1 24 Sobremesa laranja 8,9 0,2 1,1 42,0 4ª-feira Sopa de espinafres com grão-de-bico 21,7 2,7 7,9 183,8 no forno salada de batata e macedónia de legumes 48,3 2,5 33,6 355,4 25 Sobremesa melancia 5,7 0,2 0,4 25,0 5ª-feira Sopa de couve-flôr 15,0 0,6 2,5 116,9 chilli de carnes forma de arroz 58,9 7,2 41,7 472,9 26 Sobremesa ameixas 8,9 0,2 0,7 41,0 6ª-feira Sopa de nabo 14,8 0,6 2,2 114,7 massa à italiana [massa espiral, ovo, salsichas] [ervilhas e milho] massa: ovo; salsichas 55,6 14,5 23,6 447,5 27 Sobremesa gelatina de origem vegetal ou maçã 11,9/16,3 0,0/0,6 1,5/0,2 53,5/69,3 Em 23 de Setembro, o Sol cruza o equador celeste rumo ao sul; é o equinócio de Setembro, começo do Outono no Hemisfério Norte e da Primavera no Hemisfério Sul.
5 ementa 5 Semana de 30 de Setembro a 04 de Outubro de 2013 alergéneos Gli Lip Prot Kcal 2ª-feira Sopa de couve lombarda 15,2 0,7 2,7 118,4 empadão de arroz com carne [carne picada] cenoura raspada 30 Sobremesa laranja 8,9 0,2 1,1 42,0 3ª-feira Sopa de feijão verde 15,8 0,7 2,6 120,6 cozida com grão-de-bico, batata e cenoura 1 Sobremesa pudim ou maçã 72,0/16,3 8,8/0,6 15,7/0,2 430,9/69,3 4ª-feira Sopa de alho francês 15,2 0,6 2,3 117,0 massa de aves [frango e peru] [macedónia de legumes] 2 Sobremesa melão 6,0 0,3 0,6 28,6 5ª-feira Sopa de courgette e cenoura 15,2 0,7 2,1 116,1 arinca com molho de orégãos arroz e salada 3 Sobremesa banana 15,4 0,3 1,1 67,3 6ª-feira Sopa de espinafres 14,9 0,8 3,0 120,3 carne à primaveril [carne de porco, feijão verde e cenoura] puré de batata 54,9 6,4 30,4 404,3 42,1 3,3 35,6 344,7 massa 53,3 8,6 45,8 473,7 arinca 54,0 3,6 29,7 373,1 leite [puré] 48,8 7,9 39,2 427,7 4 Sobremesa ameixa 8,9 0,2 0,7 41,0 figos amoras azeitonas amêndoas Em Setembro planta, colhe e cava, que é mês para tudo.
MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO
Semana de 03 a 07 de Dezembro de 2012 PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa de curgete e cenoura tesourinhos de peixe no forno arroz branco e salada de tomate e pepino 3 Sobremesa* fruta
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