CM de Mira. Ementa da Semana. Sopa Couve-flor com cenoura ,1 0,9 2,0 0,1 11. Sobremesa Fruta ,0 0,0 13,0 0,0 -

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1 3 a 7 de Outubro Total Açúcar Sal Sopa Couve-flor com cenoura ,1 0,9 2,0 0,1 11 Rissóis de pescada com arroz de tomate e salada de alface com cenoura ralada ,2 0,8 1,0 0,5 82 Sopa Juliana de couve ,1 1,5 2,1 0,1 12 Massa à lavrador (cubinhos de porco, macarronete, lombardo, cenoura e feijão seco) ,8 0,6 2,0 0,1 54 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Creme de abóbora com feijão-verde ,8 0,3 2,3 0,2 13 Salada de peixe (batata aos quartos, ervilha, milho, cenoura, pescada e delícias do mar) ,6 0,2 1,1 0,1 45 Sopa Vegetais ,8 0,3 2,1 0,2 12 Frango estufado com esparguete e salada de beterraba ,6 0,5 1,8 0, ,0 0,0 22,0 0,0 - Sopa Feijão-branco com couve coração ,0 0,3 2,7 0,2 20 Arroz de atum gratinado no forno com salada de alface e tomate ,6 0,5 1,2 0,4 50

2 10 a 14 de Outubro Total Açúcar Sal Sopa Feijão-verde ,7 0,3 2,3 0,1 14 Esparguete à bolonhesa com salada de couve-roxa ,8 2,3 1,6 0,2 46 Sopa Grão com cenoura ,8 0,5 2,3 0,2 24 Pescada assada com arroz de ervilhas e salada de tomate ,6 0,2 1,2 0,2 41 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Brócolos ,4 0,3 2,3 0,2 13 Peru estufado à primaveril (feijão-verde e cenoura) com massa espiral ,9 1,0 1,8 0,2 48 Sopa Couve portuguesa ,4 0,3 2,6 0,2 13 Meia desfeita de bacalhau (migas, grão-de-bico, batata aos quartos, ovo picado, lombardo e cenoura) ,3 0,2 1,4 1, ,0 0,0 22,0 0,0 - Sopa Ervilhas ,3 0,3 2,2 0,2 13 Fêveras no forno com molho de cenoura, arroz branco e salada de beterraba ,8 0,7 1,3 0,2 52

3 a 21 de Outubro Total Açúcar Sal Sopa Macedónia de legumes ,2 0,1 2,6 0,0 Massinha de tamboril com ervilha, milho e cenoura ,0 0,5 2,1 0,1 43 Sopa Alho-francês ,3 0,3 2,3 0,2 12 Frango assado no forno com esparguete e salada de alface com cenoura ,5 0,4 1,6 0,3 44 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Abóbora com massinhas ,9 0,3 2,2 0,1 Salada de atum com feijão-frade, ervilha, milho, cenoura, arroz ou batata ,8 0,8 1,4 0,4 67 Sopa Feijão seco com cenoura e couve ,7 0,2 2,2 0,1 30 Almôndegas mistas com molho de tomate, puré de batata e salada de beterraba e cenoura ralada ,8 0,9 5,7 0, ,0 2,3 13,9 0,4 - Sopa Couve-flor ,3 0,3 2,1 0,2 12 Abrótea assada com arroz branco e macedónia de legumes ,3 0,2 1,5 0,3 55

4 24 a 28 de Outubro Total Açúcar Sal Sopa Espinafres ,9 0,3 2,0 0,2 12 Massa espiral com ovo mexido, fiambre, ervilha, milho e cenoura ,2 2,0 1,5 0,6 52 Sopa Feijão-verde ,7 0,3 2,3 0,1 14 Arinca assada com arroz de cenoura e salada de alface e couve-roxa ,7 0,2 1,3 0,2 39 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Creme de cenoura com courgette ,9 0,3 2,0 0,2 12 Ranchinho com legumes (cubinhos de porco, cenoura, couve coração, grão e macarronete) ,5 0,7 2,0 0,1 67 Sopa Caldo verde ,6 0,5 1,7 0,0 10 Saladinha de salmão (batata aos quartos, ervilha e cenoura ,4 1,6 1,1 0, ,0 0,0 22,0 0,0 - Sopa Feijão-branco com couve ,1 0,3 2,3 0,2 30 Hambúrguer de aves com molho de cogumelos, arroz branco e salada de beterraba e cenoura ralada ,3 2,5 1,6 0,2 58

5 31 /10 a 04 de Novembro Total Açúcar Sal Sopa Creme de legumes ,1 0,4 2,5 0,1 12 Empadão de arroz com atum e salada de alface e cenoura ralada ,6 0,9 0,8 0,5 50 Sopa Lombardo ,8 0,3 2,1 0,0 12 Frango estufado à primaveril (feijão-verde e cenoura) com esparguete ,2 0,4 2,0 0,2 48 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Grão com alho francês ,8 0,4 2,5 0,2 Medalhões de pescada no forno com puré de batata e salada de alface e beterraba ,3 0,2 1,5 0,2 Sopa Lombardo com cenoura ,9 0,3 1,9 0,2 11 Feijoada saloia (cubinhos de porco aos cubos, lombardo, cenoura e feijão-branco) com arroz ,5 0,6 1,5 0, ,0 0,0 22,0 0,0 - Sopa Brócolos ,4 0,3 2,3 0,2 13 Douradinhos no forno com arroz de legumes (cenoura e ervilha) ,9 0,2 0,8 0,1 66

6 7 a 11 de Novembro Total Açúcar Sal Sopa Alho-francês ,3 0,3 2,3 0,2 12 Almôndegas estufadas em molho de cenoura com esparguete, brócolos e couve-flôr ,3 0,6 1,8 0,4 54 Sopa Feijão-branco com lombardo ,1 0,3 2,3 0,2 30 Filetes de abrotea no forno com arroz de ervilhas e salada de alface ,8 0,4 1,1 0,2 40 de aromas ,6 0,9 10,1 0,1 - Sopa Feijão-verde ,7 0,3 2,3 0,1 14 Strogonoff de porco com massa espiral, cogumelos e salada de milho e tomate ,8 2,6 1,6 0,3 53 Sopa Caldo-verde ,6 0,5 1,7 0,0 10 Paloco à Gomes de Sá (migas, batata aos quartos e ovo picado) com cenoura ralada ,3 0,2 1,7 0, ,0 2,3 13,9 0,4 - Sopa Feijão-verde ,3 0,3 2,1 0,2 12 Chili de vaca (carne de vaca picada com feijão vermelho) com arroz e salada de alface e tomate ,8 0,9 5,7 0,6 68

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