ESCOLA EVARISTO NOGUEIRA
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- Francisca Rico Lemos
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1 Semana de 1 a 5 de Fevereiro de informação nutricional 2ª-feira Sopa creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6 hambúrguer no forno arroz branco, cenoura raspada, curgete e ervilhas 1 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa creme de brócolos 3,0 2,9 3,4 0,2 92,4 2 Sobremesa fruta da época ou doce 4ª-feira Sopa de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,2 93,0 3 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 5ª-feira Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,2 94,6 pescada com molho de tomate arroz seco, alface, couve roxa e cebola 4 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa creme de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 0,2 90,6 arroz de lulas [lulas, arroz, brócolos, cenoura e curgete] jardineira de frango [frango, batata aos cubos, macedónia de legumes] de carne à lavrador [pá de porco, feijão vermelho, repolho, cenoura, ] hambúrguer (soja, glúten, sulfitos, leite, sésamo, ovo, frutos de casca rija) lulas; doce 37,7 70,2 5 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 pescada 33,5 69,5 3,7 45,4 37,2 7,0 29,3 66,6 11,9 3,0 5,6 6,8 3,5 4,6 1,0 0,6 39,5 59,5 3,0 9,7 2,4 0,3 3,8 0,4 526,8 1,1 489,7 1,3 394,7 0,4 432,4 482,8 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Quando a Candelária (dia 2) chorar, o Inverno está a passar. Quando a Candelária rir, o Inverno está para vir.
2 Semana de 8 a 12 de Fevereiro de informação nutricional 2ª-feira Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,2 94,6 de atum salada de cenoura, milho e ervilhas 8 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de couve lombarda 3,0 14,8 5,2 3,3 0,2 101,3 9 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 4ª-feira Sopa canja com massinhas 12,5 16,1 2,2 4,0 0,9 0,2 151,4 no forno salada de feijão frade 10 Sobremesa fruta da época ou doce 5ª-feira Sopa creme de abóbora 1,9 13,6 4,1 3,2 0,2 91,7 feijoada de carnes [carne de porco, frango, feijão vermelho, couve e cenoura] e forma de arroz pá de porco assada esparguete de legumes salteado 11 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de nabo com couve coração 2,4 13,9 3,6 3,3 0,4 0,2 95,5 arinca no forno com tomate arinca 26,6 70,2 2,9 4,5 0,6 0,4 arroz branco, alface e cenoura ; atum (peixe, glúten, ovo); massinhas ; doce esparguete 12 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 27,6 39,8 56,2 61,0 2,9 2,2 29,5 74,8 6,4 13,5 8,0 14,3 35,1 46,7 5,2 9,9 1,2 1,0 456,8 1,7 0,4 478,5 0,8 0,2 550,3 2,6 0,3 421,0 435,4 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g)
3 Semana de 15 a 19 de Fevereiro de informação nutricional 2ª-feira Sopa creme de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 0,2 90,6 bifanas de porco de cebolada, couve roxa, milho e cebola 15 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de grão-de-bico com espinafres 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5 filetes gratinados no forno arroz e salada de alface, cenoura e beterraba 16 Sobremesa fruta da época ou doce 4ª-feira Sopa creme de vegetais 4,9 15,7 6,3 3,4 0,4 0,2 113,3 de frango alho francês estufado, ervilha e couve flor 17 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 5ª-feira Sopa de couve flor 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5 pescada no forno batata estufada e salada de vegetais filetes; doce 18 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de nabo 3,0 14,8 5,2 3,3 0,2 101,3 pescada 33,8 52,6 26,1 68,1 47,0 53,2 1,8 3,1 9,1 3,9 4,4 7,1 29,2 5,1 5,1 2,4 0,3 427,6 0,6 0,4 424,4 1,3 464,2 0,7 333,0 salsichas com ovo mexido arroz branco e salada de alface, beterraba e cenoura salsichas (glúten, soja); ovo 21,5 68,1 4,2 22,8 6,5 2,9 570,4 19 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Quando não chove em Fevereiro, nem prados nem centeio.
4 Semana de 22 a 26 de Fevereiro de informação nutricional 2ª-feira Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,4 108,0 arroz de tomate, alface e cebola 22 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de couve flor e cenoura 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5 frango assado de feijão verde, couve roxa e curgete 23 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 4ª-feira Sopa de cenoura com massinhas 4,2 26,3 3,4 3,5 0,2 155,9 saladinha de pescada com ovo picado ervilhas, cenoura e brócolos 24 Sobremesa fruta da época ou doce 5ª-feira Sopa de vegetais com feijão branco 10,9 31,1 5,4 3,8 0,6 0,2 204,6 25 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de juliana de legumes 3,0 14,8 5,2 3,3 0,2 101,3 rancho de carnes [carne de porco, grão-de-bico,, couve e cenoura] granadeiro estufado arroz branco e jardineira de legumes (glúten, pescado) massinhas ; pescada; ovo; doce 45,0 51,8 26 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 19,8 32,0 82,3 2,1 44,0 5,2 14,0 3,3 7,2 44,1 69,6 5,1 12,1 granadeiro 31,0 57,4 5,8 4,9 0,7 0,1 54 1,3 0,4 448,7 1,3 2,7 0,3 0,4 373,3 566,4 403,0 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Pelo S. Matias (dia 24), noites iguais aos dias.
5 Semana de 29 de Fevereiro a 4 de Março de informação nutricional 2ª-feira Sopa de curgete e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 0,2 90,1 esparguete à bolonhesa salada de couve roxa, curgete e cenoura 29 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 3ª-feira Sopa de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,2 93,0 lombinhos de arinca no forno salada de batata e macedónia de legumes 1 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 4ª-feira Sopa de brócolos 3,0 2,9 3,4 0,2 92,4 frango estufado com ervilhas, cenoura e milho 2 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 5ª-feira Sopa creme de legumes 4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6 arroz de lulas salada de tomate, couve roxa e cenoura esparguete ; carne picada (sulfitos, soja) lombinhos de arinca 32,0 46,0 3 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 6ª-feira Sopa de feijão branco com couve coração 10,6 30,7 4,1 3,8 0,6 0,2 202,0 lulas 32,0 50,6 6,1 6,4 4 55,9 2,8 11,9 4,1 7,0 35,3 68,2 5,2 5,2 3,7 0,4 4 0,7 0,4 352,9 1,3 474,3 0,9 1,1 467,4 ovos mexidos com fiambre arroz de cenoura e salada de alface, tomate e cebola ovo; fiambre (soja) 22,3 67,1 4,1 21,7 6,3 2,7 560,1 4 Sobremesa fruta da época 1,0 14,5 14,3 0,4 0,1 0,0 65,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Acídos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) 29 de fevereiro é, nos anos bissextos, o 60.º dia do ano no calendário gregoriano. Este dia apenas ocorre nos anos divisíveis por 4, como 2004, 2008, 2012, 2016 e No entanto, nos anos que são divisíveis por 100 e não são divisíveis por 400, este dia não ocorre. Deste modo os anos 1700, 1800 e 1900 não contém o dia 29 de fevereiro, enquanto que 1600 e 2000 contêm.
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
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