ESCOLAS C. M. ALBUFEIRA Semana de 14 a 18 de maio de 2018 Almoço
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- Francisca Marreiro Lopes
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1 Semana de 14 a 18 de maio de 2018 Sopa Alho francês ,2 0,2 4,8 1,4 0,9 0,1 Calamares c/ arroz de cenoura e salada de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,4 0,9 25,5 1,0 4,6 1,1 Legumes estufados c/ cogumelos, arroz de cenoura e salada de tomate ,4 0,2 21,3 1,2 3,1 0,2 Sopa Caldo verde ,2 0,2 4,7 1,2 1,1 0,2 Frango estufado de cebolada com macarronete e salada de couve roxa e cenoura 1, ,8 0,5 14,6 1,2 11,3 0,3 Lentilhas estufadas com macarronete, salada de couve roxa e cenoura ralada 1,3,6,8, ,4 0,4 39,1 2,1 10,8 0,2 Sopa Cenoura ,4 0,2 5,2 1,2 0,7 0,1 Caldeirada de lulas com salada de alface e coentros ,1 0,2 9,9 0,8 7,1 0,3 Tortilha de legumes (cenoura, ervilhas, feijão verde) salada de alface e coentros ,0 0,5 11,0 1,5 3,7 0,2 Sopa Feijão frade com agrião com cenoura ralada ,4 0,3 13,0 1,3 4,4 0,1 Esparguete à bolonhesa com salada de cenoura ralada 1,3, ,3 3,2 21,2 1,3 15,1 0,3 Bolonhesa de soja com esparguete e salada de cenoura ralada 1,3, ,6 0,3 32,3 1,6 21,1 0,3 Sopa Brócolos ,3 0,2 4,6 1,2 1,2 0,1 Filetes de pescada no forno com arroz de cenoura e salada mista 1,3,4, ,5 0,3 23,8 1,5 6,3 0,4 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 12,3 12,2 1,3 0,5 Arroz de legumes com cogumelos e salada mista ,4 0,2 20,2 1,1 3,0 0,2 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
2 Semana de 21 a 25 de maio de 2018 Sopa Creme legumes ,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 Nuggets de frango no forno c/ arroz de ervilhas e cenoura ralada 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,6 1,3 27,8 2,4 8,8 1,2 Empadão (arroz) de legumes e cogumelos ,5 0,2 17,5 1,5 3,1 0,1 Sopa Repolho ,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 adinha de bacalhau com grão, ovo e tomate 3, ,2 0,4 14,2 1,2 9,5 1,1 adinha de grão, cenoura, batata, ovo e tomate ,1 0,6 18,2 1,4 6,2 0,2 Sopa Espinafres ,3 0,2 4,5 1,1 1,0 0,2 Perna de porco assada no forno c/ massa fusilli e macedónia de legumes 1, ,7 2,4 12,9 1,0 11,4 0,3 Legumes assados no forno (beringela, macedónia de legumes e cebola) ,0 0,1 12,5 1,5 1,9 0,2 Sopa Canja de galinha 1, ,9 0,3 8,2 0,8 3,9 0,2 Lombo de salmão grelhado c/ batata cozida e feijão verde cozido ,1 1,3 9,6 1,3 6,1 0,2 Alho francês à brás e feijão verde cozido ,2 2,8 8,6 1,9 4,0 0,3 Sopa Ervilhas ,2 0,2 5,6 1,3 1,7 0,1 Arroz de pato com salada de alface e coentros ,6 1,0 15,8 0,7 11,8 0,3 Sobremesa Fruta da época ,1 0,0 7,8 7,8 0,7 0,0 Arroz de legumes estufados (lombardo, cenoura e cogumelos) ,5 0,2 21,8 1,3 3,4 0,2 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
3 ESCOLAS C. M. ALBUFEIRA Semana de 28 de maio a 1 de junho de 2018 Sopa Feijão verde ,2 0,2 5,0 1,5 0,9 0,1 Bolonhesa de atum com cenoura ralada 1,3, ,1 1,2 19,0 1,4 14,3 1,2 Feijão frade c/ ovo, batata, cenoura, tomate ,5 0,6 16,5 1,4 5,8 0,2 Sopa Agrião ,4 0,2 4,9 1,0 0,9 0,1 Jardineira vitela ,3 2,2 8,5 1,0 8,6 0,2 Jardineira de soja ,2 0,2 17,2 1,2 13,4 0,2 Sopa Grão com nabiça ,9 0,2 12,1 1,4 3,7 0,1 Solha frita c/ arroz de tomate e salada de alface 1,4,5, ,5 0,6 22,0 0,7 8,0 0,3 Sobremesa Pudim ,4 0,8 18,3 14,7 2,9 0,2 Esparguete gratinado com legumes 1,3, ,5 2,5 19,8 2,4 6,3 0,5 FERIADO Sopa Juliana ,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 Perna de perú assado no forno c/ puré de batata e salada mista 7, ,6 1,7 9,0 0,6 10,8 0,6 Empadão (puré) de legumes e cogumelos 7, ,3 0,7 15,4 1,0 3,4 0,8 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
4 Semana de 4 a 8 de junho de 2018 Sopa Creme de couve flor ,2 0,2 4,9 1,5 1,2 0,1 Almôndegas estufadas com esparguete e salada de alface 1,3,6, ,8 3,0 16,0 1,8 9,2 0,8 Estufado de grão de bico c/ massa fusilli e legumes 1, ,7 0,4 29,5 2,3 7,4 0,2 Sopa Nabiça ,3 0,2 4,9 1,3 0,9 0,1 ada de polvo com batata, tomate e cenoura ,2 0,2 9,7 0,8 6,9 0,4 ada de ovo com batata, tomate, ervilhas e cenoura ,5 0,5 11,2 1,3 3,8 0,2 Sopa Creme de abóbora ,2 0,2 5,4 1,1 0,8 0,1 Feijoada com carne de porco ,4 1,9 19,6 0,9 12,0 0,2 Feijoada de legumes ,6 0,2 23,2 1,4 5,6 0,2 Sopa Feijão com couve lombarda ,5 0,1 12,6 1,0 4,3 0,1 Red-fish assado no forno c/ batata assada e brócolos cozidos ,6 0,2 10,1 1,2 6,3 0,2 Tortilha de queijo e cogumelos 3, ,4 1,1 10,5 1,3 3,8 0,2 Sopa Lentilhas 1,6,8, ,4 0,2 10,7 1,1 3,4 0,1 Frango estufado com ervilhas, cenoura e macarronete 1, ,9 0,6 15,4 1,4 12,1 0,3 Sobremesa Fruta da época ,1 0,0 7,8 7,8 0,7 0,0 Ervilhas estufadas com cenoura e massa macarronete e salada de alface 1, ,2 0,4 24,7 2,2 5,3 0,2 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 3Ovos, 4Peixes, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
5 Semana de 11 a 15 de junho de 2018 Sopa Alho francês ,2 0,2 4,8 1,4 0,9 0,1 Douradinhos no forno massa fusilli tricolor e salada de alface e beterraba 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,3 0,6 24,9 2,6 6,7 0,5 ada de massa fusilli c/ cogumelos salteados, salada de alface e beterraba ,5 0,6 16,5 1,4 5,8 0,2 Sopa Borsch ,4 0,2 10,9 0,9 4,2 0,1 Strogonoff de perú com arroz simples e cenoura ralada 1, ,2 2,1 13,1 0,6 10,8 0,3 Nacos de soja estufados com arroz e salada de cenoura ralada ,0 0,3 38,7 1,0 21,7 0,3 Sopa Creme de cenoura ,4 0,2 5,2 1,2 0,7 0,1 Massinha de peixe com tomate, pimentos e coentros 1,3, ,2 0,3 13,0 0,7 10,2 0,3 Curgete c/ molho de tomate, massinhas, pimento e coentros 1, ,1 0,3 23,0 1,4 4,4 0,2 Sopa Feijão com couve portuguesa ,5 0,2 12,8 1,2 4,3 0,1 Costeletas de porco grelhadas c/ arroz de cenoura e salada mista ,2 2,5 15,0 0,6 10,2 0,3 Ovos mexidos com arroz de legumes e salada mista ,5 0,2 18,4 0,9 5,0 0,1 Sopa Juliana ,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 Pescada assada no forno c/ batata corada e feijão verde cozido ,2 0,2 9,7 1,3 6,5 0,2 Sobremesa Fruta da época ,1 0,0 7,8 7,8 0,7 0,0 Legumes à brás com feijão verde cozido ,0 3,9 11,3 1,8 4,7 0,4 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
6 Semana de 18 a 22 de junho de 2018 Sopa Agrião ,4 0,2 4,9 1,0 0,9 0,1 Hambúrguer de cebolada c/ arroz de ervilhas e salada de tomate 1,6, ,3 2,4 16,6 1,2 9,7 0,6 Hambúrguer de soja c/ arroz de ervilhas e salada de tomate 1,3,6,7,8,9, ,3 1,4 22,6 1,9 6,7 0,8 Sopa Canja 1, ,9 0,5 5,5 0,2 2,7 0,2 Bacalhau à gomes de sá com salada de alface e coentros 3, ,6 0,3 9,4 1,0 7,8 1,2 ada de legumes (batata, cenoura, cebola e ovo) ,9 0,5 12,1 1,4 3,9 0,2 Sopa Ervilhas ,2 0,2 5,6 1,3 1,7 0,1 Esparguete à bolonhesa e salada de cenoura ralada 1, ,7 3,3 19,9 1,4 13,5 0,3 Legumes assados no forno (beringela, curgete, tomate e cebola) com esparguete 1, ,9 0,3 21,2 2,1 3,5 0,2 Sopa Alface ,3 0,2 4,8 1,2 0,8 0,1 Feijoada de choco e arroz ,7 0,2 21,2 1,0 12,2 0,4 Feijoada de legumes ,6 0,2 23,2 1,4 5,6 0,2 Sopa Caldo verde ,2 0,2 4,7 1,2 1,1 0,2 Frango grelhado com batata frita e salada mista ,3 0,3 9,9 0,5 6,9 0,2 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,0 0,0 12,3 12,2 1,3 0,5 Massa gratinada c/ cogumelos, legumes e salada mista 1,3, ,9 1,7 18,7 1,3 5,9 0,3 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 3Ovos, 4Peixes, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, -
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Semana de 3 a 5 de janeiro de 2018 Sopa Creme cenoura 156 37 1,0 0,1 5,8 1,2 0,8 0,1 Calamares com arroz de cenoura e salada de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 868 207 6,8 0,9 30,3 0,9 5,0 1,0
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3 e 4 de Janeiro Sopa 152 36 1,2 0,2 4,8 1,3 1,0 0,1 1022 244 11,7 1,5 27,7 0,9 5,6 1,1 467 111 1,6 0,2 20,0 1,1 2,9 0,2 ada 89 21 0,1 0,0 3,1 2,9 1,0 0,1 Sobremesa 239 57 0,4 0,1 11,4 11,4 0,6 0,0 Sopa
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