ementa 4 Semana de 2 a 6 de Abril de 2018

Transcrição

1 ementa 4 Semana de 2 a 6 de Abril de 2018 alergéneos Sopa creme de cenoura 1,9 13,3 3,8 3,2 0,5 0,2 90,6 massada de atum com milho, cenoura e courgette atum; massa (glutén) Sobremesa fruta da época (tangerina) 0,8 11,1 11,1 0,2 0,0 0,0 53, ,1 1,5 19,2 1,6 1,4 526,7 Sopa de vegetais 4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6 frango estufado com feijão verde arroz branco, alface e tomate 43,6 51,0 3,5 6,9 1,3 0,5 445,9 Sopa de espinafres com grão-de-bico 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5 abrótea no forno abrótea 31,4 46,6 6,9 salada de batata e macedónia de legumes (feijão verde, ervilhas, 3,6 0,5 0,4 348,6 Sopa creme de couve flor 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5 pá de porco assada com salada de alface, couve roxa e cebola (glutén) 35,3 44,8 3,6 9,9 2,6 0,3 413,7 Sopa de alho francês 4,0 14,9 5,5 3,3 0,4 0,2 105,6 red fish assado no forno arroz de brócolo, cenoura e ervilha red fish; gelatina 33,8 53,6 3,4 7,8 1,3 0,5 425,3 Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) 2 de Abril Dia Internacional do Livro Infantil Criado em 1967, para homenagear o escritor dinamarquês Hans Christian Andersen, nascido nesta data e autor de algumas das histórias para crianças mais lidas em todo o mundo.

2 ementa 5 Semana de 9 a 13 de Abril de 2018 nuggets de frango no forno arroz branco, cenoura raspada, courgette e ervilhas nuggets (glúten, ovo, mostarda, aipo) Sopa de brócolos 3,0 12,3 2,9 3,4 0,5 0,2 92,4 38,1 69,2 3,8 15,5 2,4 0,9 551,5 bacalhau à gomes de sá [migas de bacalhau, batata, ovo cozido raspado] e salada de tomate, couve roxa e cebola bac alhau; ovo 31,5 40,7 4,2 6,3 1,2 4,5 349,4 Sobremesa fruta da época (clementina) 0,8 11,1 11,1 0,2 0,0 0,0 53,0 Sopa de feijão vermelho e vegetais 10,9 31,8 4,0 3,8 0,6 0,2 201,0 frango assado no forno, massa cotovelo brócolos, cenoura e beterraba massa cotovelo 44,6 4,5 3,7 Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6 filetes de pescada fritos com arroz de feijão pescada; pudim salada de alface e cebola 31,6 59,1 1,2 2,5 0,3 0,4 389,9 Sobremesa pudim 6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 6,9 1,3 0,5 448,8 Sopa creme de cenoura 1,9 14,3 3,8 3,2 0,5 0,2 90,6 rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, chouriço, grãode-bico, couve e cenoura] chouriço (soja e leite (vestígios)) 44,4 69,6 5,1 11,5 2,6 0,4 561,7 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) o que comer em Abril hortícolas em cada dia, o bem que me fazia! Um grupo de alimentos muito saudáveis, que podemos incluir muitas vezes e de modo abundante, e a todas as refeições.

3 ementa 6 Semana de 16 a 20 de Abril de 2018 Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6 douradinhos arroz de cenoura, milho e ervilhas douradinhos (peixe, moluscos, glúten, Sobremesa fruta da época (tangerina) crustáceo) 0,8 11,1 11,1 0,2 0,0 0,0 53,0 Sopa de curgete e grão-de-bico 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0 20,2 55,7 2,1 14,3 0,5 0,1 502,7 febras de porco estufadas, brócolos, feijão verde e cenoura 35,9 49,2 3,5 10,3 2,6 0,3 439,3 Sopa de alho francês 2,5 13,5 3,9 3,2 0,5 0,2 93,0 abrótea no forno bacalhau; ovo; pudim 32,3 46,9 6,2 0,6 0,1 salada de batata com jardineira de legumes (ervilha, feijão verde e Sobremesa pudim 6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 0,4 327,4 feijoada de carnes (carne de porco, carne de vaca, chouriço, feijão vermelho, couve, forma de arroz branco chouriço (soja e leite (vestígios)) 38,9 3,8 41,4 12,2 3,5 0,9 517,6 Sopa de couve coração 3,1 13,0 3,5 3,1 0,4 0,2 93,5 solha frita arroz de tomate, alface e cenoura solha 29,8 49,8 2,9 12,5 1,6 0,5 435,6 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) Sopas: Mais que um alimento, são um prato de saúde; Associação Portuguesa de Nutrição;

4 ementa 1 Semana de 23 a 27 de Abril de 2018 Sopa de cenoura com massinhas 4,2 25,7 2,7 3,6 0,6 0,1 153,8 à bolonhesa courgette, cenoura e ervilha glúten); ; carne picada soja) Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0 31,4 49,2 4,9 11,9 3,6 0,3 433,8 salmão no forno com batata assada [ervilha, cenoura e feijão verde] glúten); salmão 28,9 45,2 5,9 30,7 5,8 0,3 577,5 Sopa Sobremesa DIA DA LIBERDADE Sopa de feijão vermelho com vegetais 10,9 31,8 4,0 3,8 0,6 0,2 201,0 hambúrguer de tomatada massa macarronete, salada de alface, couve roxa e cebola Sopa de juliana de legumes 3,0 14,8 5,2 3,3 0,5 0,2 101,3 filetes de pescada no forno com arroz de cenoura e salada de tomate e milho glúten); hamburguer (soja, glúten, sulfitos) filetes de pescada; gelatina 31,0 48,3 1,6 Sobremesa gelatina 0,0 46,0 0,0 0,0 0,0 0,0 184,0 11,4 3,7 0,3 419,2 27,5 41,5 3,8 5,2 0,8 0,5 325,5 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) o que comer em Abril...a liberdade de escolher um hortícola em cada dia! alimentos perfeitos para nutrir e hidratar :)

5 ementa 2 Semana de 30 de Abril a 4 de Maio de 2018 Sopa de curgete e cenoura 2,2 12,9 3,5 3,2 0,5 0,2 90,1 almôndegas de cebolada e salada de tomate, couve roxa e brócolos almôndegas (glúten, soja, sulfitos) Sobremesa fruta da época (tangerina) 0,8 11,1 11,1 0,2 0,0 0,0 53,0 18,9 10,1 3,3 20,0 0,5 0,2 295,0 Sopa Sobremesa DIA DO TRABALHADOR tesourinhos de peixe no forno arroz branco e jardineira de legumes (ervilha, feijão verde, tesourinhos (peixe, moluscos, glúten, crustáceos) 20,2 55,7 2,1 14,3 0,5 0,1 502,7 Sopa de grão-de-bico com couve coração 10,8 34,4 5,5 5,7 0,7 0,3 234,5 rojões estufados macarronete de cenoura, milho e couve roxa macarronete 33,7 52,9 2,5 9,1 2,4 0,3 427,5 Sopa de feijão verde 2,5 13,9 4,1 3,2 0,5 0,2 94,6 solha assada no forno com arroz de feijão salada de alface, beterraba e cenoura solha; pudim 27,5 55,0 2,9 5,2 0,7 0,5 Sobremesa pudim 6,2 36,6 27,8 6,0 4,6 0,8 224,2 362,5 Prot.=Proteína (g) / HC= Hidrato de Carbono (g) / Açúc.=Açúcares (g) / Líp.=Lípidos (g)/ =Ácidos Gordos Saturados (g) / =Valor Energético / (g) o que comer em Abril: salada: do francês salade, «idem»....estes alimentos guardam quantidades apreciáveis de vitaminas, minerais e fibras alimentares!