DIETA MEDITERRÂNICA - Lote 3 e 4

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1 Semana 1 31 dezembro a 4 de janeiro 0 es es Proteínas Proteínas Puré de legumes 250,8 11,6 1,6 0,1 23,2 3,6 24,5 0,3 FT Hambúrguer 1,6,12 com molho de cogumelos 12 e esparguete ,2 38, 16,3 4,5,2 1,8 30, 1,2 FT Tomate, milho e cenoura 278,0 66,6 0,8 0,0 12,6 4,6 2,5 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Grão com couve lombarda 4,2 11,3 1,8 0,2 20,6 6,8 5,0 0,4 FT Bacalhau à Gomes de Sá 3,4 0,6 236,8 8,4 1,2 24,6 2,5 14, 2,7 FT Alface, beterraba e cenoura 188,6 45,1 0,2 0,0 7,6 7,5 3,4 0,3 FT Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

2 Semana 2 7 a 11 de janeiro Segunda-Feira Couve branca com cenoura ripada 463,1 110,7 2,0 0,2 20,7 11,6 2, 0,4 FT Esparguete à Bolonhesa 1,6, ,4 353,1 11, 2, 30,3 2,7 30,5 0,4 FT Alface, couve em juliana e tomate 172,4 41,2 0,7 0,1 5,7 5,6 3,4 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Terça-Feira Feijão vermelho com hortaliça 466,8 111,6 1,7 0,3 18,2 5,8 5,8 0,2 FT Abrótea 4 no forno com batata e brócolos cozidos 1253,3,5 7, 1,1 26,1 3, 30,3 0,5 FT Alface, milho e tomate 27,4 66, 1,0 0,0 10,8 2, 3, 0,0 FT 3,7 313,6/414 Fruta da época (min. 3 variedades) / Pudim 74,/,1 0,52/3,55 0,2/1,54,7 de mistura 1 16,51/12, 08 16,3/12,0 8 1,13/4,2 5 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. 0,03/0,131 FT Creme de abóbora com espinafres 317, 76,0 2,0 0,3 11,7 2,8 2,8 0,6 FT Perna de frango assado com espirais , 318,6 4,0 1,0 28,4 1,2 41,5 0,6 FT Alface, pepino e tomate 134,5 32,1 0,7 0,1 3,8 3,7 3,0 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Caldo verde 341,2 81,6 1,6 0,3 13,5 4,4 3,3 0,1 FT Arroz de peixe 4 com coentros 1514,3 361,,2 1,3 40, 1,5 27,6 0,6 FT Alface, beterraba e milho 321,4 77,0 0,8 0,0 12, 5,0 4,7 0,2 FT Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida de mistura 1 Horta 475, 113,8 1,4 0,2 1, 6,8 5,2 0,4 FT Carne de porco estufada com ervilhas, cenoura e macarronete ,0 433,8 14,3 3,3 38,0 5,6 37,8 0,5 FT Cenoura, couve roxa e pepino 170,6 40,8 0,3 0,1 7,0 6,2 2, 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

3 Semana 3 14 a 18 de janeiro Segunda-Feira Juliana 380,3 0, 1,5 0,2 17,1 8,1 2,4 0,3 FT Massa tricolor de cavala 1,4 com ervilhas e cenoura 146,0 465,1 21,6 4,8 37,8 6,8 20,2 0,5 FT Alface, couve roxa e pepino 172,0 41,1 0,5 0,1 5,2 4,6 4,3 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Terça-Feira Espinafres 352,0 84,1 1,8 0,2 13, 5,0 3,0 0,7 FT Perú assado com arroz e feijão verde 1814,6 43,7,6 1,6 42, 2,8 42,5 0,7 FT Alface, tomate e cenoura 146,6 35,0 0,4 0,0 5,5 5,4 2,6 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Lavrador 51, 15,0 1,7 0,2,4 8,7 6,5 0,4 FT Cardinal 4 estufado com salada camponesa (batata, cenoura e ervilhas) 1322,0 316,0 8,5 1,2 28,7 6,8 30,5 0,7 FT Alface, beterraba e milho 321,4 77,0 0,8 0,0 12, 5,0 4,7 0,2 FT ,6/372 Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina 74,/8,0 0,52/0 0,2/0 16,51/0 16,3/0 1,13/22,2 0,03/0,3 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Creme de ervilhas com coentros 356,4 85,2 1,3 0,2 15,7 5,1 2,6 0,3 FT Rancho 1,3,6, ,2 515,8 17,3 3,7 42,1 8,3 47,3 1,2 FT Alface, cenoura e couve roxa 184,1 44,0 0,2 0,0 7,0 6,2 4,0 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Feijão-verde 34,7 83,6 1,3 0,2 15, 6,4 2,1 0,3 FT Arroz de bacalhau fresco 4 e pimentos 1525,0 364,6 8,3 1,2 42,0 2,5,4 0,5 FT Alface, pepino e tomate 134,5 32,1 0,7 0,1 3,8 3,7 3,0 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

4 Semana 4 21 a 25 de janeiro Abóbora com massinhas 1 35,7 4,6 1,4 0,2 18,2 2,6 1, 0,2 FT Almôndegas 1,6,12 estufadascom molho de tomatee massa espiral 1 00, 461,3 24,1 3,8 36,0 2,7 22, 0,3 FT Alface, milho e pepino 267, 64,2 1,1 0,1,5 1,6 4,2 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Grão com nabiças 53,1 1,5 2,1 0,3 21,7 7,5 5,8 0,4 FT Filetes de pescada gratinados 1,4 com ervas aromáticas com batata, cenoura e feijão verde 145,7 357,4,3 1,4 37, 8,0,4 0,8 FT Alface, tomate e cenoura 146,6 35,0 0,4 0,0 5,5 5,4 2,6 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Creme de cenoura com couve branca 437,0 104,5 1,5 0,2 20,2 11,0 2,8 0,4 FT Feijoada à Portuguesa 1,3,6,12 e arroz branco 2163,3 517,0 16,2 4,0 52,7 4,7 38, 1,0 FT Alface, couve roxa e pepino 172,0 41,1 0,5 0,1 5,2 4,6 4,3 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Feijão branco com espinafres 475,0 113,6 2,0 0,3 18,6 5,5 5,2 0,7 FT Badejo de tomatada 4 com batata e couve-flor cozidas 14,4 30,3 8,4 1,1 27,5 5,1 30,3 0,6 FT Alface, beterraba e cenoura 188,6 45,1 0,2 0,0 7,6 7,5 3,4 0,3 FT Fruta da época (min. 3 variedades)/ Gelado 7 313,6/124 0,3 de mistura 1 74,/6 0,52/16,4 0,2/,15 16,51/32, 55 16,3/32,5 5 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. 1,13/5,4 0,03/0,21 FT Legumes com ervilhas 332,7 7,5 1,2 0,2 15,0 5,0 2,0 0,2 FT Nuggets de frango 1,3,6,7 panados no forno com arroz de cenoura 13,0 476,7 18,4 2,5 60,7 3,5 15,5 0,3 FT Cenoura, couve roxa e tomate 182,1 43,5 0,2 0,0 8,3 7,5 2,6 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

5 Semana 5 28 de janeiro a 1 de fevereiro Creme de cenoura com massinhas 1 43,8 118,0 1,3 0,2 23,8 7, 2,6 0,4 FT Atum 4 com feijão-frade (atum, batata, ovo 3, e cenoura) 2223,0 531,3 21,0 2,1 48,7 6,0 36, 1,1 FT Beterraba, cenoura e tomate 186,6 44,6 0,2 0,0 8, 8,8 2,0 0,3 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Minestrone 1 358,3 85,5 1,7 0,3 12,4 3,8 3,7 0,2 FT Arroz de aves (perú e frango) 1738, 415,6, 1,7 3,8 0,6 40,6 0,5 FT Alface, couve em juliana e milho 304,3 72, 1,0 0,0 10,5 2,6 5,6 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Feijão vermelho com couve lombarda 466,8 111,6 1,7 0,3 18,2 5,8 5,8 0,2 FT Pescada 4 no forno com ervas aromáticas, com batata e feijão verde cozidos 15, 30,7,2 1,4 26,4 3,,2 0,7 FT Alface, milho e tomate 27,4 66, 1,0 0,0 10,8 2, 3, 0,0 FT Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Macedónia de legumes 356, 85,2 1,5 0,2 13,8 1,4 2,5 0,2 FT Perna de porco no forno/estufada com esparguete 1 e salada tricolor ,4/18 436,02/44 14,55/14, 3,38/3,38 36,76/38, 5,61/7,01 38,7/3, 57,1 3, ,81/0,83 FT Alface, beterraba e pepino 176,5 42,2 0,5 0,1 5, 5,8 3,7 0,2 FT Fruta da época (min. 3 variedades) 313,6 74, 0,5 0,2 16,5 16,3 1,1 0,0 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Creme de couve-flor 410,3 8,1 1,3 0,1 16, 7,5 4,7 0,4 FT C a r a p a u f r i t o c o m a r r o z d e f e i j ã ocarapau frito 1,4 / Tesourinhos 1,4 no forno com arroz de tomate 2342,4/27 5,/648 16,5/30 3,06/2,70 56,3/71,0 2,0/2,0 38,0/21,4 0,7/0,2 60,1,8 FT Alface, cenoura e tomate 146,6 35,0 0,4 0,0 5,5 5,4 2,6 0,1 FT Fruta da época (min. 3 variedades)/ Iogurte de aromas 7 313,6/371,2 74,/88,7 0,52/2 0,2/1,1 16,51/12, 6 16,3/5,1 1,13/5,12 0,03/0,18 FT de mistura 1 Pode ser solicitada a Ficha Técnica do aos funcionários. Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

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