APPACDM MAIA RESTAURANTE Semana de 22 a 26 de outubro de 2018 Almoço

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1 Semana de 22 a 26 de outubro de 2018 Sopa Creme de ervilhas e legumes 1,3,5,6,7,8, ,5 0,9 15,0 1,7 2,8 0,8 Hambúrguer de aves no forno com molho de cenoura e arroz branco 1, ,3 0,7 25,0 0,4 11,9 0,4 ada Feijão verde, milho e beterraba ,7 1,6 4,5 1,9 3,4 1,1 Sopa Sopa de curgete 1,3,5,6,7,8, ,4 0,9 14,4 1,5 2,3 0,7 Paloco do pacifico gratinado com batata ao cubo e molho branco 1,4,5,6, ,1 0,3 13,9 0,6 8,7 0,8 ada ada de alface, cebola e cenoura ,5 1,5 2,1 1,8 1,0 1,1 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 93,7 90,0 0,1 0,0 Sopa Sopa de alho-francês e nabo 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 16,7 2,2 2,1 0,9 Massa à lavrador (carne porco, legumes, feijão vermelho, macarrão) 1, ,9 2,6 17,9 1,1 13,5 0,2 Sopa Sopa de brócolos e feijão catarino 1,3,5,6,7,8, ,4 0,8 20,0 1,6 5,2 0,7 Tranches de pescada assados com arroz de tomate ,9 0,7 21,8 0,2 11,4 0,4 ada ada de cenoura, couve em juliana e pepino ,5 1,4 2,7 2,6 1,1 1,0 Sobremesa Maçã starking ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Sopa de couve branca 1,3,5,6,7,8, ,6 1,1 17,5 2,5 2,2 0,9 Perna de frango estufada com massa espiral 1, ,4 0,9 21,7 0,9 16,2 0,4 ada ada de alface, couve roxa e brócolos ,4 1,5 1,6 1,4 2,0 1,0 casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 29 de outubro a 2 de novembro de 2018 Sopa Sopa de cenoura e repolho 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 16,7 2,1 2,2 0,9 Arroz de atum ,6 1,2 33,8 0,1 12,5 1,1 ada Cenoura, ervilhas e milho (incorporados) ,3 1,1 5,6 1,9 3,9 0,8 Sopa Sopa de grão-de-bico e nabo 1,3,5,6,7,8, ,9 0,9 20,3 2,0 4,3 0,7 Peru estufado com massa cotovelinhos 1, ,3 0,6 18,8 0,1 18,5 0,4 ada ada de alface, cenoura e couve roxa ,8 1,4 2,8 2,6 1,1 1,0 Sopa Creme de abóbora e couve lombarda 1,3,5,6,7,8, ,9 1,0 16,4 1,9 2,3 0,8 Filetes de solha gratinados com pão ralado e arroz de feijão vermelho 1,3,4,6,7,8,11,12, ,6 0,7 27,6 0,1 14,1 0,5 ada Brócolos, cenoura, e feijão-verde ,4 0,1 3,1 2,6 2,0 0,8 Sobremesa Pudim de caramelo ,4 0,8 17,7 14,3 2,9 0,2 Sopa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Feriado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ada 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sobremesa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa Sopa primavera (alho francês, repolho, cenoura e ervilhas) 1,3,5,6,7,8, ,8 0,9 16,1 2,2 2,7 0,8 Cubinhos de porco estufados á primaveril com esparguete salteado e ervas aromaticas 1, ,9 3,0 18,6 1,0 13,8 0,4 ada ada de alface ,7 2,7 0,8 0,8 1,3 1,9 casca rija, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 5 a 9 de novembro de 2018 Sopa Sopa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8, ,3 0,9 14,5 2,0 2,3 0,7 Macarrão com estufadinho de carne picada 1, ,3 3,7 24,3 1,2 14,4 0,4 ada Cenoura, couve-flor e repolho ,6 1,2 3,2 3,0 2,1 0,9 Sopa Creme de alho-francês e couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,4 0,9 14,9 2,3 2,8 0,8 Lombinhos de pescada estufados com molho de tomate e arroz branco 2, ,2 0,8 20,7 0,2 10,9 0,5 ada ada de beterraba, curgete e tomate ,0 1,1 2,6 0,4 0,8 7,8 Sopa Sopa de feijão vermelho e nabo 1,3,5,6,7,8, ,2 0,9 23,1 1,6 5,0 0,8 Perna de frango assada com esparguete 1, ,3 0,8 20,9 0,9 16,4 0,4 ada Legumes salteados (milho, brócolos e cenoura) ,7 1,6 3,9 1,7 3,3 0,8 Sobremesa Maçã starking ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Sopa de cenoura e repolho 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 16,7 2,1 2,2 0,9 ada de feijão-frade com cavala lascada e batata 4, ,2 0,6 17,9 1,1 8,7 0,3 ada ada de alface, cebola e couve roxa ,5 1,5 2,4 1,9 1,4 1,1 Sobremesa Gelatina de ananás 1,3,6,7,8, ,0 0,0 94,5 93,5 0,0 0,0 Sopa Caldo verde 1,3,5,6,7,8, ,3 1,4 20,0 0,7 3,1 1,2 Rojões com arroz branco ,9 3,0 22,9 0,2 13,1 0,4 ada ada de beterraba, cenoura e milho ,1 1,3 4,5 2,4 2,6 1,0 Sobremesa Clementina ,2 0,0 11,1 11,1 0,8 0,0 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 12 a 16 de novembro de 2018 Sopa Sopa de favas com hortaliça (couve branca, cenoura e curgete) 1,3,5,6,7,8, ,7 0,9 16,3 1,8 3,4 0,8 Peixe à brás (pescada lascada com cebolada e batata palha envolvida com ovo mexido) 3, ,6 5,1 11,8 0,3 12,3 0,6 ada ada de cenoura, ervilhas e milho ,3 1,1 5,6 1,9 3,9 0,8 Sobremesa Maçã starking ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Creme de repolho e nabo 1,3,5,6,7,8, ,2 1,2 18,7 2,4 2,3 1,0 Coxa de peru assada com arroz de açafrão ,0 0,7 19,6 0,2 16,2 0,4 ada ada de alface, cenoura e couve roxa ,8 1,4 2,8 2,6 1,1 1,0 Sopa Sopa de couve branca 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,9 0,7 0,8 0,2 Massa de bacalhau (pimento, cebola e curgete) 1,3, ,4 0,6 24,2 0,2 12,5 1,8 ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sobremesa Pudim de baunilha ,4 0,8 18,2 15,5 2,8 0,2 Sopa Sopa de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,2 1,0 17,7 1,5 2,2 0,8 Arroz de carnes (porco e frango) e feijão preto ,6 1,7 21,9 0,2 16,1 0,3 ada ada de alface, beterraba e nabo ,8 1,8 1,9 1,9 0,9 1,3 Sopa Sopa de espinafres e feijão branco 1,3,5,6,7,8, ,5 0,9 18,9 1,8 5,0 0,8 Abrótea estufada com molho de tomate e batata salteada ,0 0,4 11,8 0,8 6,6 0,3 ada Couve branca, couve-flor e feijão verde ,3 0,1 3,4 3,0 2,5 0,9 casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 19 a 23 de novembro de 2018 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 16,7 2,2 3,0 0,9 Almôndegas de aves estufadas com molho de cenoura e esparguete 1,3,6, ,3 3,3 24,3 1,7 10,1 1,0 ada ada de cebola, tomate e orégãos ,9 1,1 2,9 0,5 0,7 0,8 Sopa Sopa de couve branca e grão-de-bico 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 22,0 2,6 4,5 0,8 Filete de pescada no forno com arroz branco ,5 0,7 22,7 0,2 12,1 0,4 ada Cenoura, couve-de-bruxelas e repolho ,1 1,4 3,5 3,1 2,0 0,9 Sobremesa Banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,1 1,0 15,4 1,8 2,9 0,8 Perna de frango estufada com massa fusilli 1, ,4 0,9 21,7 0,9 16,2 0,4 ada ada de alface, couve roxa e pepino ,9 1,6 1,8 1,6 1,4 1,1 Sopa Sopa de feijão-verde com curgete 1,3,5,6,7,8, ,5 0,9 14,9 1,9 2,4 0,8 ada de atum (batata, cenoura, ervilhas e milho) ,2 0,4 15,0 1,1 5,7 0,4 ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 93,7 90,0 0,1 0,0 Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,2 1,0 16,2 1,8 2,4 0,9 Feijão catarino com carne de porco e legumes (lombarda, repolho e cenoura) com arroz branco ,9 2,6 17,1 0,6 14,1 0,3 ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

6 Semana de 26 a 30 de novembro de 2018 Sopa Sopa de cenoura e feijão-verde 1,3,5,6,7,8, ,0 1,0 16,3 2,3 2,4 0,8 Douradinhos no forno com arroz de tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,6 0,8 38,5 1,4 7,5 0,6 ada ada de alface e cebola ,2 0,0 1,9 1,5 1,4 0,0 Sopa Sopa de favas e nabos 1,3,5,6,7,8, ,0 1,0 16,8 2,1 3,0 0,8 Coxa de peru estufada com macarrão 1, ,3 0,6 18,8 0,8 17,9 0,4 ada ada de alface, cenoura e milho ,6 1,4 3,7 1,4 3,1 1,1 Sopa Creme de repolho 1,3,5,6,7,8, ,7 0,9 15,4 2,2 2,1 0,8 Filetes de solha assados com arroz de cenoura ,3 0,7 21,4 0,4 12,0 0,4 ada ada de beterraba, curgete e tomate ,0 1,1 2,6 0,4 0,8 7,8 Sobremesa Pudim de baunilha ,4 0,8 18,2 15,5 2,8 0,2 Sopa Sopa de abóbora e penca 1,3,5,6,7,8, ,0 1,0 16,9 2,2 2,3 0,8 Guisado de carne de porco com grão de bico, batata e legumes (couve lombarda, repolho e ,2 1,8 12,3 1,1 9,5 0,2 cenoura) ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino 1,3,5,6,7,8, ,7 0,7 17,9 1,9 4,8 0,6 Massa tricolor de salmão gratinado 1,3, ,2 2,6 19,8 0,8 11,9 0,2 ada Milho, cenoura e curgete (legumes incorporados) 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sobremesa Clementina ,2 0,0 11,1 11,1 0,8 0,0 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

7 Semana de 3 a 7 de dezembro de 2018 Sopa Creme de ervilhas e legumes 1,3,5,6,7,8, ,5 0,9 15,0 1,7 2,8 0,8 Hambúrguer de aves no forno com molho de cenoura e arroz branco 1, ,3 0,7 25,0 0,4 11,9 0,4 ada Feijão verde, milho e beterraba ,7 1,6 4,5 1,9 3,4 1,1 Sopa Sopa de curgete 1,3,5,6,7,8, ,4 0,9 14,4 1,5 2,3 0,7 ada de bacalhau e grão (bacalhau, batata, brócolos, grão) 3, ,7 0,5 13,5 0,8 10,0 1,4 ada Cenoura e couve-flor ,1 0,0 3,6 3,1 2,8 1,5 Sobremesa Gelatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 93,7 90,0 0,1 0,0 Sopa Sopa de alho-francês e nabo 1,3,5,6,7,8, ,3 1,0 16,7 2,2 2,1 0,9 Tirinhas de porco estufadas com esparguete 1, ,6 1,4 21,6 0,9 16,4 0,4 ada ada de alface, cebola e tomate ,6 1,4 2,4 0,5 0,9 1,0 Sopa Sopa de brócolos e feijão catarino 1,3,5,6,7,8, ,4 0,8 20,0 1,6 5,2 0,7 Medalhões de pescada assados com arroz de tomate 2, ,3 0,5 26,3 0,1 11,7 0,5 ada ada de cenoura, couve em juliana e pepino ,5 1,4 2,7 2,6 1,1 1,0 Sobremesa Maçã starking ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Sopa de couve branca 1,3,5,6,7,8, ,6 1,1 17,5 2,5 2,2 0,9 Perna de frango estufada com massa espiral 1, ,4 0,9 21,7 0,9 16,2 0,4 ada ada de alface, couve roxa e brócolos ,4 1,5 1,6 1,4 2,0 1,0 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

8 Semana de 10 a 14 de dezembro de 2018 Sopa Sopa de cenoura e couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,1 1,0 16,3 1,9 2,9 0,8 Pastelão de atum e legumes no forno com arroz branco 3, ,0 1,6 22,9 0,4 11,4 0,9 Sopa Sopa de penca 1,3,5,6,7,8, ,6 1,0 17,5 2,5 2,5 0,9 Ranchinho (porco aos cubos, grão, massa, cenoura e repolho) 1, ,4 2,7 18,1 1,2 13,6 0,2 ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Sopa Sopa primavera (alho francês, repolho, cenoura e ervilhas) 1,3,5,6,7,8, ,8 0,9 16,1 2,2 2,7 0,8 Filetes de solha gratinados com pão ralado e arroz 1,3,4,6,7,8,11,12, ,8 0,7 25,5 0,1 13,5 0,5 ada ada de alface, milho e feijão-verde ,5 1,3 3,7 1,5 3,2 0,9 Sopa Sopa de grão-de-bico e nabo 1,3,5,6,7,8, ,9 0,9 20,3 2,0 4,3 0,7 Coxa de peru assada com batata assada 5, ,1 1,1 8,9 0,1 11,1 0,2 ada ada de alface, cenoura e couve roxa ,8 1,4 2,8 2,6 1,1 1,0 Sobremesa Pudim de caramelo ,4 0,8 17,7 14,3 2,9 0,2 Sopa Creme de abóbora e couve lombarda 1,3,5,6,7,8, ,9 1,0 16,4 1,9 2,3 0,8 mão lascado com massa fusilli, curgete, milho e ervilhas 1,3, ,6 2,3 18,8 0,8 10,9 0,3 ada Legumes incorporados 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 casca rija, 11 Sementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

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