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Vítor Sousa Castelhano
8 Há anos
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1 O Sesimbra Hotel & Spa convida a sua empresa a desfrutar de um almoço/jantar de Natal recheado de paladares que combinam harmoniosamente com o espírito da época. Menus selecionados que prometem guiar o convívio rumo a saborosos e memoráveis momentos. Consulte as nossas sugestões gastronómicas e contacte-nos para mais informações. 1/5

2 menu 1 Creme de cenra com crocante de presunto Espadarte braseado com tagliatelle de cenra e pepino em chuva de crocante de nozes Peru assado com castanha a acompanhar com batata gratan e esparregado Dueto de fruta com msse de chocolate menu 2 Caprese com pesto de amêndoa torrada Tranche de corvina em cama de risotto de grelos Frango albardado com manteiga Café Paris a acompanhar com gratan de batata e legumes Tarte de limão merengada menu 3 Creme de cenra com laranja Lombo de tamboril com alecrim e limão com salteado de legumes e arroz basmati Escalopes de vitela com frutos vermelhos Tcinho do céu Alterações aos menus e/ preços sob consulta. 2/5

3 menu 4 Carpaccio de Bacalhau Filete de salmão marinado em finas ervas aromáticas sobre arroz selvagem e chicória Lombo de porco recheado com ameixas e bacon servido com puré de maçã Cheesecake de frutos silvestres menu 5 Creme de ervilhas com brunesa de presunto Lombo de bacalhau confitado em cama de batata doce e grelos salteados Peito de frango recheado com farinheira e noz a acompanhar com saute e legumes salteados Bavaroise de noz com molho de chocolate Alterações aos menus e/ preços sob consulta. 3/5

4 buffet 1 Creme de Crgette s Mexilhão com molho vinagreta Tomate com Mozzarella Espelho de carnes frias Charcutaria Tradicional Melão com presunto Salada niçoise Penne com salmão Salada verde com manga marinada Salada Grega Bacalhau escondido Frango com molho de laranja a acompanhar com legumes da época e arroz basmati buffet 2 Creme de cenra com coentros s Espelho de mexilhão Asinhas de frango Espelho de carnes frias, charcutaria Tradicional Carpaccio de ananás com presunto Salada de fusilli com mexilhão Salada de citrinos Salada tropical Salada cuscus com presunto Pescada à Maître d`hôtel com grelos salteados e batata a murro Ensopado de borrego com ervas aromáticas Alterações aos menus e/ preços sob consulta. 4/5

5 buffet 3 Creme de bróculos s Terrina de salmão com espargos, Carpaccio de bacalhau Legumes grelhados Espelho de carnes frias, charcutaria Tradicional Espelho de melão com presunto Salada de cenra glaciada Salada César Cogumelos com bacon Penne com salmão Lombinhos de corvina com camarão e legumes da estação Arroz de pato com enchidos e nozes buffet 4 Creme de abóbora s Mexilhões com pimentos salteados Polvo à Galega Choco frito Salada César Salada niçoise Salada de cves de bruxelas com bacon Salada de beterraba, laranja e rúcula Salmão em crosta de broa de milho e ervas aromáticas Vitela estufada com batata salteada e legumes da época Alterações aos menus e/ preços sob consulta. 5/5

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