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2 Menu (mínimo 35 pessoas) Aperitivo Porto seco e tawny, madeira seco e doce, cerveja, refrigerantes, sumos de fruta e água mineral Dry snacks Sopas e Entradas Caldo verde com broa e chouriço Sopa de peixe com massinhas e hortelã Requeijão de Seia com compota de abóbora, nozes, uvas moscatel caramelizadas e canónigos Frutas com presunto e coulis de manga com hortelã Peixes Filete de robalinho recheado com açorda de amêijoas e creme de coentros Tradicional bacalhau gratinado com natas e gambas Lombo de bacalhau de meia cura em crosta de coentros, com azeitona preta, batatinhas assadas e crocante de alho Atum salteado com cebola roxa, esmagado de batata e redução de balsâmico com laranja Carnes Lombinho de porco assado, maçã caramelizada e rosti de batata Medalhões de vitela salteados com cogumelos e Vinho do Porto, batata gratinada e legumes grelhados Coxa de pato confitada com risoto de açafrão Medalhões de novilho corados com molho de três pimentas Peito de peru recheado***, arroz de açafrão e especiarias *** Opções de recheio personalizado: Alperces e ervas aromáticas, Ameixas com jeropiga ou Castanhas com erva-doce e maçã Buffet de sobremesas Natalícias Rabanadas, Sonhos, Bolo-rei, Castanhas de ovo, Pudim de ovos, Coscorões, Filhoses, Tronco de Natal, Arroz doce com Canela, Tarte Tatin, Torta de laranja Chá & Café Vinho branco e tinto Mina Velha - Quinta de São Sebastião Ementa simples por pessoa Aperitivo + Selecção de 1 Sopa/Entrada + 1 Prato de Peixe ou Carne + Buffet de sobremesas + Vinhos Ementa completa por pessoa Aperitivo + Selecção de 1 Sopa/Entrada + 1 Prato de Peixe e 1 Prato de Carne + Buffet de sobremesas + Vinhos Suplemento de Buffet de queijos Nacionais e Internacionais: 1.90 por pessoa NOTA: Em caso de redução do número de pessoas, será considerado, para efeitos de débito, o número mínimo de pessoas estabelecido.

3 Buffet (mínimo 60 pessoas) Aperitivo Porto seco e tawny, madeira seco e doce, cerveja, refrigerantes, sumos de fruta e água mineral Dry snacks Saladas Variedade de saladas simples e Salada Waldorf Peito de frango corado com frutas frescas e molho cocktail Ervilhas com presunto e hortelã Couscous com legumes Mozzarella de búfala com tomate, manjericão e azeite extra virgem Bacalhau lascado com grão e pimentos Frios Selecção de patés com compotas e tostas Presunto com frutas Pasteis de bacalhau, chamuças de frango, rissóis de camarão Peito de peru recheado Quiche Lorraine Sopas Creme de espargos Canja de galinha com massinhas e hortelã Caldo verde com chouriço Creme de castanhas com cogumelos Portobello Peixes Bacalhau frito à Lavrador, com arroz de feijão Filete de robalo recheado com presunto e salva em molho ratatouille Arroz malandrinho de mariscos com coentros Lascado de bacalhau, batata à Gomes de Sá com fina crosta de broa e coentros Pastas Raviólis recheados com ricota e molho de cogumelos Lasanha vegetariana gratinada com queijo mozzarella Carnes Bochechas de porco preto confitadas em vinho tinto e alecrim Lombinho de porco recheado com morcela das Beiras e laranja Tradicional arroz de pato Bifinhos de novilho corados com *** *** Opções de molho: Presunto à Portuguesa, Roquefort, Cogumelos, Pimenta verde, Mistura de pimentas, Mostarda Dijon Buffet de sobremesas Natalícias Rabanadas, Sonhos, Bolo-rei, Castanhas de ovo, Pudim de ovos, Coscorões, Filhoses, Tronco de Natal, Arroz doce com Canela, Tarte Tatin, Torta de laranja Chá & Café Vinho branco e tinto Mina Velha - Quinta de São Sebastião BUFFET simples por pessoa Aperitivo + Selecção de 1 Sopa + 1 Prato de Peixe ou Carne + Buffet de sobremesas + Vinhos Buffet 2 pratos principais (carne e peixe) por pessoa Aperitivo + Selecção de 1 Sopa + 1 Prato de Peixe e 1 Prato de Carne + Buffet de sobremesas + Vinhos BUFFET completo por pessoa Aperitivo + Selecção de 1 Sopa + 1 Prato de Peixe e 1 de Carne + 1 Pasta + Buffet de sobremesas + Vinhos NOTA: Em caso de redução do número de pessoas, será considerado, para efeitos de débito, o número mínimo de pessoas estabelecido.

4 Lanches (mínimo 30 pessoas) Natal Baguete com mousse de galinha, alface e tomate Pão integral com salpicão de atum Sandwiches de rosbife Mini espetadas de fruta com queijo fresco Festi-cocktail Empadas de galinha Variedade de mini pães de leite recheados Salmão fumado em tosta com natas alimadas Borboleta de camarão com molho tártaro Tosta de queijo chévre gratinada com uva Salada de fruta Bolo de laranja e chocolate, bolo inglês, torta de limão, barriga de freira, cheesecake de frutas Odisseia de doces natalícios Selecção de chás, café, refrigerantes, sumo de laranja e águas Preço por pessoa: Crianças Sandwiches de queijo Sandwiches de presunto e alface Sandwiches mistas Sandwiches de carne assada Pastéis de bacalhau Mini chamuças Rissóis de camarão e croquetes Mini pãezinhos com chocolate Brioches com fiambre Croissants Pipocas e rebuçados Gelatinas variadas, mousse de chocolate, pastéis de nata e mini madalenas Salada de frutas Buffet de gulodices de Natal Sumos e águas Preço por pessoa: (nesta opção não serão contempladas as condições especiais para crianças) NOTA: Em caso de redução do número de pessoas, será considerado, para efeitos de débito, o número mínimo de pessoas estabelecido.

5 Observações Para reservas em sala privada incluímos: Decoração Árvore de Natal Centros de mesa alusivos à época Estacionamento: Grupos entre 20 e 50 pessoas - 10 lugares de estacionamento Grupos de 51 a 100 pessoas - 15 lugares de estacionamento Grupos acima de 100 pessoas - 20 lugares de estacionamento Sugerimos vários programas de animação (música e entretenimento) - Preços sob consulta Oferta Especial de Natal Dom Pedro Com um número mínimo garantido de 50 pessoas na sua Festa de Natal, a Dom Pedro Hotels oferece um voucher, a escolher das opções abaixo: Voucher oferta 1 Jantar para duas pessoas no Ristorante Il Gattopardo (Inclui menu do Chef e selecção de Vinhos Dom Pedro) OU Uma massagem de 30 minutos ou Ritual de Rosto, à sua escolha, para duas pessoas no SPA Aquae Oferta válida até ao final de Maio 2015 (reserva mediante disponibilidade) Com um número mínimo garantido de 100 pessoas na sua Festa de Natal, a Dom Pedro Hotels oferece um voucher: Voucher oferta 2 Fim-de-semana (2 noites) para duas pessoas, em quarto duplo com pequeno-almoço incluído, num dos Hotéis Dom Pedro, à sua escolha. Oferta válida até ao final de Maio 2015 (reserva mediante disponibilidade) Preços e sugestões válidas até 31 de Dezembro de 2014

6 DomPedro Palace Av. Eng. Duarte Pacheco, Lisboa - Portugal Tel: Fax:

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