Ementas de Natal. Av. D. João II, nº Lisboa, Portugal I

Transcrição

1 Ementas de Natal

2 Lanche 1 Comidas Sandwiches de queijo e fiambre Croissants de queijo e fiambre Folhados de salsicha Mini pastel de nata Pasteis de bacalhau Rissóis de camarão Frango assado Batata Chips Chamuças Pipocas Salada de fruta Pudim de ovos Mousse de chocolate Crepes com chocolate Pastelaria tradicional de natal Bebidas Águas com e sem gás Chocolate quente Sumos de fruta Refrigerantes Café Chá Preço por pessoa: 15,00-2 -

3 Lanche 2 Comidas Sandwiches de queijo e fiambre Escalopinhos panados Folhados de salsicha Pasteis de bacalhau Pizza três estações Rissóis de camarão Frango assado Batata Chips Chamuças Pipocas Salada de fruta Pudim de ovos Bolo brigadeiro Mini bolas de Berlim Mousse de chocolate Crepes com chocolate Pastelaria tradicional de natal Bebidas Sumos de fruta e refrigerantes Águas com e sem gás Chocolate quente Café Chá Preço por pessoa: 18,00-3 -

4 Ementa 1 Seleção de uma entrada ou sopa, um prato de peixe ou um prato de carne e uma sobremesa Entrada Salada de queijo fresco e tomate com orégãos Salada de aves com pêssego e nozes * Creme de tomate com croutons Sopa de agrião Peixe Polvo à Lagareiro com batata assada e grelos salteados Bacalhau espiritual com gambas Carne Bifinhos de vitela com cogumelos e legumes salteados Lombinhos de porco com castanhas * Sobremesa Bolo de bolacha crocante Tiramisu Preço por pessoa: 27,00 (sem bebidas) - 4 -

5 Ementa 2 Seleção de uma entrada ou sopa, um prato de peixe, um prato de carne e uma sobremesa Entrada Salada de queijo de cabra com cogumelos e presunto Salada de frutos do mar * Creme de espargos Creme de marisco Peixe Lombo de tamboril corado com molho branco Bacalhau com gambas Carne Lombinhos de porco com castanhas e camarão Cabrito assado com legumes salteados Sobremesa Salada de fruta tropical Supremo de chocolate Preço por Pessoa: 30,00 (sem bebidas) - 5 -

6 Ementa 3 Seleção de uma entrada ou sopa, um prato de peixe, um prato de carne e uma sobremesa Entrada Salada tropical com gambas e vinagrete Risoto de cogumelos * Creme de castanhas com amêndoa laminada Sopa de peixe e marisco Peixe Filetes de robalo com legumes salteados Bacalhau assado com batata e grelos Carne Magret de pato com gratin de batata e cogumelos Lombo de novilho grelhado com puré trufado Sobremesa Trio de fruta laminada Bolo brigadeiro Preço por Pessoa: 35,00 (sem bebidas) - 6 -

7 Sugestão de Buffet A Aperitivos (servidos com o welcome drink) Croquetes de vitela Rissóis de camarão Canapés diversos Frios Saladas compostas (Seleção do chef) Espelho de camarão cozido Leitão assado à Bairrada Espelho de presunto Seleção de queijos Saladas simples Salmão fumado Rosbife Quentes Bisque de camarão Bacalhau espiritual com gambas Peru assado com bacon, castanhas e cebolinha Sobremesas Pastelaria tradicional de natal Tarte de maça artesanal Mousse de chocolate Tronco de natal Bolo brigadeiro Salada de fruta Fruta laminada Pudim Preço por pessoa: 27,50 (sem bebidas) - 7 -

8 Sugestão de Buffet B Aperitivos (servidos com o welcome drink) Croquetes de vitela Rissóis de camarão Canapés diversos Frios Selecção de queijos nacionais e internacionais Saladas compostas (Seleção do chef) Espelho de camarão cozido Leitão assado à Bairrada Espelho de presunto Saladas simples Salmão fumado Rosbife Quentes Creme de abóbora com coentros Bacalhau com broa de milho Cabrito assado Sobremesas Pastelaria tradicional de natal Tarte de maça artesanal Mousse de chocolate Tronco de natal Bolo de bolacha Bolo brigadeiro Salada de fruta Fruta laminada Preço por pessoa: 30,00 (sem bebidas) - 8 -

9 Sugestão de Buffet C Aperitivos (servidos com o welcome drink) Croquetes de vitela Rissóis de camarão Canapés diversos Camarão panado Frios Selecção de queijos nacionais e internacionais Saladas compostas (Seleção do chef) Espelho de camarão cozido Leitão assado à Bairrada Espelho de presunto Sapateira recheada Salmão fumado Saladas simples Rosbife Quentes Bisque de marisco Filetes de garoupa com molho de champanhe Lombo de novilho com molho de pimenta verde Sobremesas Pastelaria tradicional de natal Tarte de maçã artesanal Mousse de chocolate Bolo de bolacha Bolo brigadeiro Salada de fruta Fruta laminada Cheesecake Preço por pessoa: 36,00 (sem bebidas) - 9 -

10 Suplemento de Bebidas

11 Suplementos de Bebidas Suplemento de Bebida A APERITIVO Sumo laranja Porto branco Moscatel de Setúbal Águas com e sem gás Refrigerantes e cervejas Vinho tinto Caiado (vinho regional do Alentejo) Vinho branco Caiado (vinho regional do Alentejo) Café Preço por pessoa: 8,00 Suplemento de Bebidas B Suplemento de Bebidas C APERITIVO Sumo laranja Porto branco Espumante bruto Moscatel de Setúbal Águas com e sem gás Refrigerantes e cervejas Vinho branco Cova da Ursa Chardonnay (vinho regional do Tejo) Vinho tinto Monte Mayor (vinho DOC Alentejo) Café Preço por pessoa: 14,50 APERITIVO Sumo laranja Porto branco Espumante bruto Moscatel de Setúbal Águas com e sem gás Refrigerantes e cervejas Vinho branco Planalto (vinho DOC Douro) Vinho tinto Quinta de Cabriz (vinho DOC Dão) Café Preço por pessoa: 12,

12 Open Bar Olissippo Oriente Open Bar A Aguardente velha Whisky Irlandês Whisky novo Licor Beirão Vodka Rum Cerveja Refrigerantes Preço por pessoa: 12,50 (duração de 60 minutos) Open Bar B Aguardente velha Whisky Irlandês Whisky velho Whisky novo Licor Beirão Vodka Gin Rum Cerveja Refrigerantes Preço por pessoa: 16,50 (duração de 60 minutos)