EMENTA - Semana de 04 a 08 de abril - Hidratos carbono Sopa Creme de cenoura 4,5 4,6 34,3 201,0

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1 SEGUNDA-FEIRA 04/04/ Semana de 04 a 08 de abril - Sopa Creme de cenoura 4,5 4,6 34,3 201,0 Prato Costeletas/febras esparguete com molho de tomate e majerição, salada alface e cenoura 59,6 36,3 36,3 714,0 Opção Lentilhas com tofu e arroz branco, salada mista 17,3 7,1 70,1 424,0 Total refeição 64,1 40,9 70,6 915,0 TERÇA-FEIRA 05/04/2016 Sopa Creme de Espinafres 5,0 8,6 34,8 240,0 Prato Empadão de atum (arroz) com salada de courgette e milho 35,8 19,0 48,2 513,0 Opção Pescada cozida com batata e legumes 19,7 5,8 36,6 281,0 Iogurte 0,3 0,0 3,0 13,0 Total refeição 41,1 27,6 86,0 766,0 QUARTA-FEIRA 06/04/2016 Sopa Creme de Tomate 4,6 4,6 34,7 203,0 Prato Carne de porco no forno com puré de batata, salada de couve branca e cenoura 29,6 23,9 38,5 494,0 Opção Tarte de legumes e cogumelos 4,4 8,4 7,5 135,0 Total refeição 34,2 28,5 73,2 697,0 QUINTA-FEIRA 07/04/2016 Sopa Sopa de feijão verde com hortelã 0,7 4,6 3,5 59,0 Prato Douradinhos com arroz primavera e salada de couve roxa 14,1 16,5 76,1 515,0 Opção Peixe ao vapor com legumes e batata 19,3 6,7 21,3 225,0 Iogurte natural e de aromas de fruta 4,4 1,8 16,6 100,0 Total refeição 19,2 22,9 96,2 674,0 SEXTA-FEIRA 08/04/2016 Sopa Creme de courgete com couve portuguesa 1,0 4,7 18,2 128,0 Prato Espetadas mistas de carne com batata frita e salada de alface 10, ,0 Opção Espetadas de tofu e vegetais com batata frita e salada de alface 10, ,0 Total refeição 11,0 4,7 18,2 409,0

2 SEGUNDA-FEIRA 11/04/ Semana de 11 a 15 de abril - Sopa Creme de couve-flor e cenoura 4,1 4,6 4,1 63,0 Prato Macarrão com queijo e bacon e salada de courgette e cenoura 21,2 31,2 42,8 541,0 Opção Pescada no forno com arroz de grelos 20,3 7,9 17,2 223,0 Total refeição 25,3 35,8 46,9 604,0 TERÇA-FEIRA 12/04/2016 Sopa Creme de agrião 1,0 3,5 6,1 60,0 Prato Carapau no forno com batata cozida, molho verde, cenoura e brócolos 24,9 9,6 34,7 328,0 Opção Peixe cozido com legumes 12,0 13,7 2,8 191,0 Doce 0,0 0,0 0,0 0,0 Total refeição 25,9 13,1 40,8 388,0 QUARTA-FEIRA 13/04/2016 Sopa Legumes 1,0 3,5 6,1 60,0 Prato Favas á Portuguesa arroz e salada de alface 50,0 3,4 29,8 535,0 Opção Tofu com legumes e arroz branco 50,0 4,7 68,4 549,0 Total refeição 51,0 6,9 35,9 595,0 QUINTA-FEIRA 14/04/2016 Sopa Canja de galinha 5,6 14,1 0,1 145,0 Prato À Brás de peixe com salada de alface e pepino 13,2 34,1 28,9 482,0 Opção À Brás de alho-francês com salada de alface e pepino 13,2 34,1 28,9 482,0 Iogurte 4,4 34,1 28,9 100,0 Total refeição 23,2 82,3 57,9 727,0 SEXTA-FEIRA 15/04/2016 Sopa Creme de ervilhas 2,9 3,5 7,8 71,0 Prato Perna de peru assada no forno com ervas aromáticas, massa fusilli e salada de cenoura 19,8 16,1 29,1 344,0 Opção Batata recheada com soja e legumes 45,0 5,4 74,3 537,0 Total refeição 22,7 19,6 36,9 415,0

3 SEGUNDA-FEIRA 18/04/ Semana de 18 a 22 de Abril Sopa Sopa de couve Portuguesa 4,9 4,7 34,9 205,0 Prato Esparguete Bolonhesa e salada de courgete, milho e pimento 26,2 23,4 42,1 490,0 Opção Lentilhas com legumes e tofu 14,4 7,1 26,1 229,0 Total refeição 31,1 28,1 77,0 695,0 TERÇA-FEIRA 19/04/2016 Sopa Creme de brócolos com brunesa de cenoura 5,4 5,0 28,4 183,0 Prato Abrótea no forno com batata, pimento, cebola e salada de alface 20,7 15,4 35,9 267,0 Opção Seitan com batata pimento, cebola e salada 53,6 29,3 72,3 760,0 Gelatina 0,3 0,0 3,0 13,0 Total refeição 26,4 20,4 67,3 463,0 QUARTA-FEIRA 20/04/2016 Sopa Sopa de peixe e coentros 6,7 5,2 9,1 110,0 Prato Coxa de frango no forno com arroz e legumes salteados 33,6 8,8 44,1 395,0 Opção Hamburguer de soja com arroz de legumes 4,2 4,9 40,9 229,0 Total refeição 40,3 14,0 53,2 505,0 QUINTA-FEIRA 21/04/2016 Sopa Creme de abóbora 2,1 4,6 7,2 75,0 Prato Lasanha de salmão e espinafre com salada de alface 20,3 21,8 21,8 536,0 Opção Peixe cozido com batata e legumes 22,1 7,9 34,5 302,0 Iogurte 4,4 1,8 16,6 100,0 Total refeição 26,8 28,2 45,6 711,0 SEXTA-FEIRA 22/04/2016 Sopa Creme de alho francês 3,7 7,8 17,6 158,0 Prato Tortilha à Espanhola e salada de alface e tomate 33,9 29,9 49,0 616,0 Opção Penne com legumes, molho de tomate e manjericão 6,9 5,5 38,8 233,0 Total refeição 37,6 37,7 66,6 774,0

4 - Semana de 25 a 29 Abril SEGUNDA-FEIRA 25/04/2016 Sopa Prato Feriado Opção Total refeição 0,0 0,0 0,0 0,0 TERÇA-FEIRA 26/04/2016 Sopa Creme de galinha e milho 5,6 14,1 0,1 145,0 Prato Calamares com salada russa 26,3 16,5 20,5 338,0 Opção Grão-de-bico estufado com legumes em brunesa de soja 52,1 9,4 62,6 572,0 Iogurte 4,4 1,8 16,6 100,0 Total refeição 36,3 32,4 37,2 583,0 QUARTA-FEIRA 27/04/2016 Sopa Feijão encarnado com cenoura e lombardo 5,4 4,8 16,9 133,0 Prato Arroz de carnes e salada de couve roxa 27,2 21,7 40,2 470,0 Opção Cogumelos salteados com arroz e salada de couve roxa 4,1 4,9 40,1 226,0 Total refeição 32,6 26,5 57,1 603,0 QUINTA-FEIRA 28/04/2016 Sopa Juliana 4,0 4,7 28,4 175,0 Prato Massada de peixe aromatizada com coentros 16,6 6,5 43,3 303,0 Opção Peixe no forno com legumes 19,7 5,8 36,6 281,0 Gelatina 0,3 5,8 3,0 13,0 Total refeição 20,9 17,0 74,7 491,0 SEXTA-FEIRA 29/04/2016 Sopa Creme de legumes 1,0 3,5 6,1 60,0 Prato Chop suey de vitela e arroz branco 28,0 5,0 48,3 356,0 Opção Tofu com legumes e arroz 12,5 8,1 65,8 394,0 Total refeição 29,0 8,5 54,4 416,0

5 SEGUNDA-FEIRA 02/05/ Semana de 02 a 06 de Maio - Sopa Sopa de peixe e coentros 6,7 5,2 9,1 110,0 Prato Hamburguer/febras com arroz primavera e salada de alface 48,3 17,5 36,8 501,0 Opção Macarrão com molho de Bolonhesa de soja e salada de cenoura 16,3 5,8 43,9 298,0 Total refeição 55,0 22,7 45,9 611,0 TERÇA-FEIRA 03/05/2016 Sopa Minestrone 2,5 4,7 16,5 121,0 Prato Solha no forno com batata, brócolos e couve-flor 22,6 6,9 46,4 344,0 Opção Salada de feijão frade com tofu 14,5 8,3 39,7 296,0 Iogurte 4,4 1,8 16,6 100,0 Total refeição 29,5 13,4 79,5 565,0 QUARTA-FEIRA 04/05/2016 Sopa Grão com lombardo 5,3 5,4 22,5 162,0 Prato Estufado de porco com ervilhas e cenoura e cous-cous 46,9 5,2 29,2 355,0 Opção Cous-cous de legumes e soja, salada de couve roxa 46,9 5,2 29,2 355,0 Total refeição 52,2 10,6 51,7 517,0 QUINTA-FEIRA 05/05/2016 Sopa Canja de galinha 5,6 14,1 0,1 145,0 Prato Gratinado de atum e cavala com esparguete e cenoura, salada de alface 35,3 33,0 1,3 443,0 Opção Quiche de legumes 10,7 9,3 56,8 365,0 Gelatina 0,3 0,0 3,0 13,0 Total refeição 41,2 47,1 4,4 601,0 SEXTA-FEIRA 06/05/2016 Sopa Creme de legumes 1,0 3,5 6,1 60,0 Prato Salada de frango com ananás e iogurte 6,2 0,9 36,9 184,0 Opção Caril de legumes com arroz branco 16,4 5,7 87,0 475,0 Total refeição 7,2 4,4 43,0 244,0

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