MENUS DE GRUPO NATAL 2015 PALHINHAS GOLD

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1 MENUS DE GRUPO NATAL 2015 PALHINHAS GOLD MENUS 1 PRATO PRINCIPAL: Menu A (11,00 ): 1 entrada, 1 prato principal, sobremesa Menu B (12,00 ): 2 entradas, 1 prato principal, sobremesa Menu C (15,00 ): 3 entradas, 1 prato principal PREMIUM, sobremesa. vinho selecionado MENUS 2 PRATO PRINCIPAIS: Menu D Low cost (13,50 ): 1 entrada, 2 prato principais, sobremesa. Menu E (16,50 ): 2 entradas, 2 prato principais, sobremesa. vinho selecionado todos os menus tem: couvert (pão e manteiga) Bebidas incluídas café RESTAURANTE: 64 LUGARES BAR: 80 LUGARES

2 MENU A ESCOLHA UMA ENTRADA Picadinho da Serra (febras, pickles, coentros e azeite) Alheira de Mirandela ou Paio Alentejano ou Presunto Gratinado 3 queijos ou queijo seco ou queijo fresco Paté de atum ou paté de marisco Morcela de arroz grelhada, ou Chouriço grelhado ou linguiça grelhada Moelas ou salsicha fresca ESCOLHA UM PRATO Peru enrolado em bacon recheado, recheado com ameixas ou alheira ou chouriço Supremo de peru recheado com espinafres e queijo ou farinheira Lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira ou chouriço Carne de porco à Alentejana (carne de porco frita com ameijoas) Grelhada mista (Secretos de porco preto, Picanha, febras e linguiça) Lagartinhos de porco preto com batata frita e migas (opção) Bife de Vitela com molho pimenta ou cogumelos Vitela assada no forno, recheada com chouriço e cenoura Arroz de pata muda com couves Galo estufado no tacho com arroz de nozes Bacalhau com natas e camarão Tiborna de Bacalhau (pão de milho esfregado em alho, bacalhau grelhado, grelos, regado com azeite) Bacalhau gratinado com espinafres Rolinhos de linguado recheados com camarão Arroz de tamboril Feijoada de chocos e camarão Lulas salteadas com azeite e ervas Mousse de chocolate, pêras borrachonas, Panacotta com frutos silvestres,, maça assada, Cheesecake, Aletria, Queijada de Sintra, Tronco de natal, Sericaia Leite creme queimado, Panettonne regado com creme de leite e gelado de baunilha e pudim de vinho do Porto CAFÉ sangria vinho tinto, Água, refrigerantes e cerveja, vinho branco e tinto da casa 11,00 por pessoa Sangria espumante com frutos vermelhos (acrece 1 ) fica a 12,00

3 MENU B ESCOLHA DUAS ENTRADAS Picadinho da Serra (febras, pickles, coentros e azeite) Alheira de Mirandela ou Paio Alentejano ou Presunto Gratinado 3 queijos ou queijo seco ou queijo fresco Paté de atum ou paté de marisco Morcela de arroz grelhada, ou Chouriço grelhado ou linguiça grelhada Moelas ou salsicha fresca ESCOLHA UM PRATO Peru enrolado em bacon recheado, recheado com ameixas ou alheira ou chouriço Franguito do campo 500 gramas assado no forno recheado com croante de bacon e abacaxi Supremo de peru recheado com espinafres e queijo ou farinheira Lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira ou chouriço Carne de porco à Alentejana (carne de porco frita com ameijoas) Grelhada mista (Secretos de porco preto, Picanha, febras e linguiça) Lagartinhos de porco preto, com batata frita e migas (opção) Vitela assada no forno, recheada com chouriço e cenoura Arroz de pata muda com couves Galo com arroz de fumeiro Espetada de vitela á Madeirense (espetada grelhada com alho e louro) Confit (perna de pato) assada a baixa temperatura Bacalhau com natas e camarão Tiborna de Bacalhau (pão de milho esfregado em alho, bacalhau grelhado, grelos, regado com azeite) Bacalhau gratinado com espinafres Rolinhos de linguado recheados com camarão Arroz de tamboril Feijoada de chocos e camarão Lulas salteadas com azeite e ervas Mousse de chocolate, pêras borrachonas, Panacotta com frutos silvestres,, maça assada, Cheesecake, Aletria, Queijada de Sintra, Tronco de natal, Sericaia Leite creme queimado, Panettonne regado com creme de leite e gelado de baunilha e pudim de vinho do Porto, toucinho-do-céu e tarte de limão merengada CAFÉ sangria vinho tinto, Água, refrigerantes e cerveja, vinho branco e tinto da casa 12,00 por pessoa Sangria espumante com frutos vermelhos (acrece 1 ) fica a 13,00

4 MENU C ESCOLHA TRÊS ENTRADAS Mexilhão gratinado Gratinado de 3 queijos Torricado de Chèvre com doce de tomate Queijo Chèvre panado com molho de frutos silvestres Cogumelos salteados om bacon Alheira de caça ESCOLHA UM PRATO Polvo à Lagareiro Lombo de Bacalhau assado no forno com camarão Bacalhau gratinado com camarão e massa folhada Lombo de Bacalhau assado no forno com presunto Galo com arroz de fumeiro Franguito do campo 500 gramas assado no forno recheado com abacaxi, bacon e camarão Confit (perna de pato) assada no forno a baixa temperatura Tornedó da vazia com molho de vinho do porto Vitela Barrosã D.O.P assada no forno com batata a murro e couves salteadas Mousse de chocolate, pêras borrachonas, Panacotta com frutos silvestres,, maça assada, Cheesecake, Aletria, Queijada de Sintra, Tronco de natal, Sericaia Leite creme queimado, Panettonne regado com creme de leite e gelado de baunilha e pudim de vinho do Porto. toucinho-do-céu e tarte de limão merengada CAFÉ E LICOR REGIONAL sangria vinho tinto, Água, refrigerantes e cerveja, vinho branco engarrafado (Reguengos Alentejo, Salinas Tejo, Adega da Vila Alentejo, Lagosta Verde) Vinho tinto engarrafado (Penegrais Tejo, Reguengos Alentejo, Adega da Vila Alentejo) Sangria espumante com frutos vermelhos (INCLUIDA) 15 por pessoa Caso pretenda outro vinho é possivel, solicite a cotação

5 MENU D (2 Pratos Low cost) ESCOLHA UMA ENTRADA Picadinho da Serra (febras, pickles, coentros e azeite) Alheira de Mirandela ou Paio Alentejano ou Presunto Gratinado 3 queijos ou queijo seco ou queijo fresco Paté de atum ou paté de marisco Morcela de arroz grelhada, ou Chouriço grelhado ou linguiça grelhada Moelas ou salsicha fresca ESCOLHA 2 PRATOS LOW COST servidos em simultâneo, peixe e carne, o cliente faz a previsão de quantas doses quer de carne e de peixe. caso ainda exista muita quantidade um dos pratos na mesa e o outro acabar, não haverá reposição do que acabou. O cliente come o prato que ainda á muita quantidade, quando esse acabar, nós fazemos reposição. o preço é 1 a mais que o menu B, uma vez que existe mais gastos de mão de obra e de gás a confeccionar 2 pratos. Bacalhau com Natas Tiborna de Bacalhau (pão de milho esfregado em alho, bacalhau grelhado, grelos, regado com azeite) Rolinhos de linguado recheados com camarão Arroz de tamboril Feijoada de chocos e camarão Lulas salteadas com azeite e ervas E Peru enrolado em bacon recheado, recheado com ameixas ou alheira ou chouriço Lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira ou chouriço Grelhada mista (Secretos de porco preto, Picanha, febras e linguiça) Arroz de pata muda com couves Galo estufado no tacho com arroz de nozes Espetada de vitela á Madeirense (espetada grelhada com alho e louro) Mousse de chocolate, pêras borrachonas, Panacotta com frutos silvestres, profitroles com chocolate quente, maça assada, Cheesecake, Aletria, Sopa dourada, Leite creme queimado, Panettonne regado com creme de leite e gelado de baunilha, pudim de vinho do Porto, toucinho-do-céu e tarte de limão merengada com gelado CAFÉ sangria vinho tinto, Água, refrigerantes e cerveja, vinho branco e tinto da casa 13,50 por pessoa Sangria espumante com frutos vermelhos (acrece 1 ) fica a 14,50

6 MENU E (2 Pratos principais) ESCOLHA DUAS ENTRADAS Picadinho da Serra (febras, pickles, coentros e azeite) Alheira de Mirandela ou Paio Alentejano ou Presunto Gratinado 3 queijos ou queijo seco ou queijo fresco Paté de atum ou paté de marisco Morcela de arroz grelhada, ou Chouriço grelhado ou linguiça grelhada Moelas ou salsicha fresca ESCOLHA 2 PRATOS (é servido primeiro o peixe e depois a carne) haverá reposição dos 2 pratos Bacalhau com natas e camarão Tiborna de Bacalhau (pão de milho esfregado em alho, bacalhau grelhado, grelos, regado com azeite) Bacalhau gratinado com espinafres Rolinhos de linguado recheados com camarão Arroz de tamboril Feijoada de chocos e camarão Lulas salteadas com azeite e ervas E Peru enrolado em bacon recheado, recheado com ameixas ou alheira ou chouriço Franguito do campo 500 gramas assado no forno recheado com croante de bacon e abacaxi Supremo de peru recheado com espinafres e queijo ou farinheira Lombo de porco assado no forno, recheado com farinheira ou chouriço Carne de porco à Alentejana (carne de porco frita com ameijoas) Grelhada mista (Secretos de porco preto, Picanha, febras e linguiça) Lagartinhos de porco preto, com batata frita e migas (opção) Arroz de pata muda com couves Galo com arroz de fumeiro Confit (perna de pato) assada a baixa temperatura Mousse de chocolate, pêras borrachonas, Panacotta com frutos silvestres, profitroles com chocolate quente, maça assada, Cheesecake, Aletria, Sopa dourada, Leite creme queimado, Panettonne regado com creme de leite e gelado de baunilha, pudim de vinho do Porto, toucinho-do-céu e tarte de limão merengada com gelado CAFÉ sangria vinho tinto, Água, refrigerantes e cerveja, vinho branco engarrafado (Reguengos Alentejo, Salinas Tejo, Adega da Vila Alentejo, Lagosta Verde) Vinho tinto engarrafado (Penegrais Tejo, Reguengos Alentejo, Adega da Vila Alentejo) Sangria espumante com frutos vermelhos (INCLUIDA) 16,50 por pessoa Caso pretenda outro vinho é possivel, solicite a cotação

7 OFERTA DE 1 VOUCHER DE FÉRIAS (5 DIAS, 4 NOITES) ALDEMANENTO NO ALGARVE PARA GRUPOS SUPERIORES A 25 PAX (VÁLIDO PARA MENU B,C,D e E) No mês de Dezembro não fechamos na folga 14 e 21 Dezembro (2.ª feira à noite); Grupos marcados de 2.ª a 5:º feira até 15 dezembro (almoço e jantar) ou sábado e domingo ao almoço - oferta de um digestivo (whisky, aguardente, vinho do porto, moscatel de Setúbal, amêndoa amarga ou abafado); Grupos superiores a 30 pessoas, se desejarem poderemos abrir o bar As bebidas tem um preço acessível Imperial: 1,00 Licores e bebidas brancas: 2,50 Reveillon 2015/ Jantar (a partir das 20h) 1 Bebida de Boas vindas 4 Entradas 1 prato (peixe) 1 Prato (carne) Sobremesa divinal Café Bolo rei, passas e Espumante Bebidas incluidas : Vinho engarrafado, sangria espumante, refrigerantes e água. Bar aberto toda a noite - Ceia (a partir da 01h30) Caldo verde com chouriço Camarão cozido Tábua de queijos Nacionais e estrangeiros Tábua de enchidos de porco e porco preto Salgadinhos Quiches / Mini pizzas Folhado de Nata de bacalhau Paté de atum com tostinhas Chocolate quente e mini pastéis de nata

8 Dj (musica dos anos 80`s e 90`s) Preço: 45 por pessoa Reservas feitas até 15 Dezembro (40 ) crianças até 12 anos: 20 crianças veja o menu em ou solicite o mesmo por .

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