RÉVEILLON Hotel Apartamento Paraíso de Albufeira

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2 PROGRAMA 20.00h Cocktail Espetáculos de dança 21.00h Jantar Buffet Vinhos de mesa Branco e Tinto, Sumos, Refrigerantes, Água Mineral, café e digestivos Musica ambiente durante o jantar Espetáculos de dança 00.00h Serviço de Espumante e Passas de Uva Bar aberto 02.00h Ceia 04.00h Fim da festa

3 COCKTAIL BRASIL às 21.15h Aperitivos (Recepção) Pinna Fizz; Nil Royal; Sumo de Laranja Natural Serviço de Bar Vermute Tinto, Vermute Branco ; Gin; Vodka Rum; Scotch Whisky Cutty Sark,J.B Cerveja Sagres; Cerveja sem Álcool Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais Acepipes Chamuças com Chutney de Manga; Mini Rissóis de Camarão; Pastéis de Bacalhau; Veul-au-Vents de Cogumelos Diabos à Cavalo com Molho de Alperce; Mini Empadas de Galinha; Amendoins Salgados e Azeitonas Recheadas BAR ABERTO às 3.30h Scotch Cutty Sark; J&B; Aguardente Vinica; Gin; Rum; Vodka; Licores; Cerveja; Cerveja sem Álcool; Vinho do Porto, Vinho do Madeira Vinho Tinto e Vinho Branco Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais

4 MENU JANTAR BUFFET Creme de Abóbora com natas e hortelã Presunto e Enchidos Regionais com Azeitonas Britadas e Broa de Milho Leitão Assado Frio com Laranja do Algarve; Salada de Agriões com Cogumelos e Tomate Estupeta de Atum; Polvo à Galega; Salmão Fumado com Molho de Funcho Pataniscas de Bacalhau; Salada de Ovas com Pimentos Conchas de Gelo de Camarão com Maionese de Alho Saladas Verdes com Molhos Diversos Açorda de Marisco com poejo e hortelã Bacalhau à Lagareiro batatinhas a muro com azeite e alho Lombos de Porco, puré de maça com passas e batatas assadas Picanha e Maminha grelhada, feijão preto, ananás grelhado e banana frita Farfalle com molho de alho francês e nozes Menu Criança Panados de frango, Douradinhos, Pizza, Hambúrgueres, Esparguete Bolonhesa Mousse de manga, Torta de laranja, Cheese Cake de morango, Semi frio de café, Tarte de Ananás, Bolo Moka, Mousse de Chocolate e Salada de Fruta fresca Filhós de Abóbora, Gila e Batata-Doce e Bolo Rainha Mesa de Queijos Regionais com Tâmaras, Amêndoas, Figos Secos e Marmelada Café e Digestivos Vinhos de Mesa Branco e Tinto, Água Mineral, Sumos e Refrigerantes Bar Aberto MENU CEIA Caldo Verde Pão com Chouriço Bacalhau com Natas

5 MENU BRUNCH Espumante bruto Sumos de laranja e Sumo de amora Pãezinhos, Brioches, Croissants e Pães de Deus Manteigas, Doces e Mel Iogurtes: natural e de aromas Fiambre, Presunto, Salame, Chourição, Seleção de Queijos Frango assado frio com ervas aromáticas Saladas verdes e molhos diversos Ovos quentes e mexidos Bifinhos de vazia grelhados, Bacon grelhado, Salsichas grelhadas Pernil de porco assado no forno com batatas coradas e grelos Batata rosti, Tomate grelhado e Cogumelos salteados com alho e salsa Waffles com mel ou molho de chocolate Bolo Rei e Bola Rainha Buffet de fruta da época e Salada de frutas fresca Café, Chá, Chocolate quente, Leite Vinhos da casa branco e tinto

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