O SEU REVEILLON NO TIVOLI LISBOA Restaurante Terraço 31 de Dezembro Animação Trio de Jazz até à 00h30

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1 Restaurante Terraço 31 de Dezembro Animação Trio de Jazz até à 00h30 Amuse bouche Terrina de foie gras e pato fumado, maça caramelizada e torrão de pinhão Kir Royal Carpaccio de robalo, condimentos de camarão, rebentos da estação Vinho verde Soalheiro Alvarinho Carabineiros escalfados, crocante de risoto de neri, emulsão de cognac Vinho branco Monte da Ravasqueira - Alentejo Sorbet Sorbet de amora e vodka com framboesa crocante Lombo Angus, à brás de boletos e trufa, molho de vinho do Porto Vintage Vinho tinto Vallado - Douro Mousse Manjari, cremoso de champanhe, framboesas e macarron de chá verde Vinho do porto LBV Café & Mignardises Champanhe e passas Preço (PVP) I.V.A incluído à taxa em vigor (bebidas incluídas)

2 Restaurante Terraço 31 de Dezembro Animação Trio de Jazz MENU CRIANÇA Canja de codorniz e seu ovinho Tranche de robalo, micro legumes mistos sobre puré de cenoura e aipo Medalhões de vitela, batata anna e espinafres salteados Mousse de chocolate caramelia, gelado de baunilha e crocante de canela Champomy Refrigerantes & sumos naturais Kit de comemoração réveillon Preço por criança até aos 11 anos

3 Brasserie Flo Lisboa 31 de Dezembro às 20h00 Animação Trio de Jazz Francês Amuse Bouche Ostras gratinadas Champanhe Mumm Brut Mousse de foie gras, brioche de frutos secos, maçã caramelizada Vinho verde - Quinta do Ameal Loureiro Vinho verde Risoto de frutos do mar (camarão, vieira e lavagante) Vinho branco - Dona Maria branco - Alentejo Sorbet Sorbet de citronela Lombinhos de borrego, courgette recheada com legumes mediterrânicos, batata vitellote Vinho tinto - Astronauta Touriga Nacional - Lisboa Geleia de champanhe e griottes, cremoso de nata e baunilha, biscuit húmido de chocolate Vinho de sobremesa - Vinho madeira malvasia Preço: (PVP) I.V.A incluído à taxa em vigor (bebidas incluídas) *A carta não está disponível

4 O SEU ANO NOVO NO TIVOLI LISBOA Brasserie Flo Lisboa Animação - Michel ao acordeão ALMOÇO DE ANO NOVO 01 DE JANEIRO Tártaro de lavagante com maçã e abacate Sela de borrego recheada, pack choi salteada, batata rosti Bolo de chocolate cremoso, molho de pistácio e crocante de frutos cristalizados *Carta disponível

5 O SEU ANO NOVO NO TIVOLI LISBOA Restaurante Terraço Almoço de Ano Novo 01 de Janeiro Saladas Simples e Compostas Alfaces mistas Variações de tomate Cenoura e cebola agri- doce Pepino com iogurte e hortela Alcachofras com mostarda antiga Cogumelos salteados com toucinho fumado Endívias com laranja e pato fumado Rúcula com roquefort e nozes Romana de frango Sambal de coco e camarão Conchas com mexilhão e toucinho fumado s Frias Sopa fria de melão com presunto Tataki de atum com molho agri- doce Robalo assado com pimentos Vieiras coradas com molho limão e aneto Camarão assado Duo de peixes fumados Pintada corada com molho de ervas Mousse de foie gras com vinho do porto Ardosia de enchidos regionais Ardosia de queijos nacionais s Quentes Dim sum s variados Tempuras de camarão Spring rolls de legumes Folhados de alheira de caça Pratos Principais Consomé de lagostins Pregado corado, endívias estufadas, molho de vinho do Douro Filetes de linguado recheados com camarão Lombo de veado com frutos vermelhos Carro quente Rosbife Buffet de s de Ano Novo Preço por pessoa As bebidas não estão incluídas no preço

6 Restaurante Brasserie FLO 31 de Dezembro MENU CRIANÇA Canja de codorniz e seu ovinho Tranche de robalo, micro legumes mistos sobre puré de cenoura e aipo Medalhões de vitela, batata anna e espinafres salteados Mousse de chocolate caramelia, gelado de baunilha e crocante de canela Refrigerantes & sumos naturais Preço por criança até aos 11 anos

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