Quinta da Cascata. Quinta da Cascata. Ementas para Casamentos 2013 / 2014

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1 Quinta da Cascata Quinta da Cascata Ementas para Casamentos 2013 / 2014

2 Ementa A Cocktail de Boas Vindas Líquidos Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Moscatel Martini BiancoMartini Rosso SumosRefrigerantes Água com Gás Água sem Gás Sólidos Espetadinhas de Frutas Canapés do Mar Canapés de Atum Canapés de Queijo Mini Pastéis de Bacalhau Mini Rissóis de Marisco Mini Croquetes de Carne Entradinhas Regionais Farinheira com Ovos Chouriço Assado Morcela Assada Saladinha de Atum com Feijão Frade Saladinha de Orelha de Porco Moelas à Portuguesa Refeição Entrada (Escolha uma das Opções) Aveludado de Legumes Creme de Espinafres com Natas Creme de Cenoura com Aroma de Hortelã Prato de Peixe (Escolha uma das Opções) Bacalhau Gratinado com Natas Bacalhau Espiritual Lombinhos de Perca do Nilo com Mozzarella Prato de Carne (Escolha uma das Opções) Strogonoff de Perú Lombo de Porco Recheado com Ameixas Pretas Lombo de Porco Recheado com Farinheira Arroz de Pato à Portuguesa Sobremesa (Escolha uma das Opções) Ice Cream com Toping de Morangos Ice Cream com Toping de Chocolate Tarte de Maçã c/ Chantilly Bar Aberto Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Moscatel Martini Bianco Martini Rosso Vodka Whisky Gin Sumos Refrigerantes Água Gás Água sem Gás Cafés Chás

3 Buffet de Camarão Camarão ao Natural Buffet de Sobremesas Frutas Laminadas Doces Caseiros Bolos Sortidos Tartes Sortidas Buffet de Queijos Seleção de Queijos Nacionais Seleção de Queijos Estranjeiros Doces em Compotas Tostinhas Bolachas Buffet de Frios Manta Pato Assado Franguinhos Dourados Peito de Perú Laminado Cela de Porco Salada de Cogumelos Salada Verde Salada de Atum com Feijão Frade Salada TropicalSalada Italiana Salada Russa Cesto de Pães Ceia Caldo Verde Broa de Milho Bolo dos Noivos e Espumante Abertura com Fogo Preso Preços por Pessoa da Ementa A Contacte-nos e peça cotação Ementa B Cocktail de Boas Vindas Líquidos Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Porto Branco MoscatelMartini Bianco Martini Rosso Sumos Refrigerantes Água com Gás Água sem Gás Sólidos Tâmaras com Bacon Espetadinhas de Melão com Presunto Canapés de Atum Canapés do Mar Canapés de Queijo Mini Pastéis de Bacalhau Mini Rissóis de Marisco Mini Croquetes de Carne Regionais

4 Mini Rojões de Cebolada Farinheira com Ovos Chouriço Assado Morcela AssadaSaladinha de Atum com Feijão Frade Saladinha de Orelha de Porco Moelas à Portuguesa Refeição Entrada (Escolha uma das Opções) Creme de Alho Francês Canjinha de Galinha Aveludado de Ervilhas c/ Bacon Prato de Peixe (Escolha uma das Opções) Bacalhau com Broa Lombinhos de Perca do Nilo com Molho de Marisco Bacalhau Mariscado Bacalhau sobre Cama de Espinafres Prato de Carne (Escolha uma das Opções) Vitela à Bordalesa Lombinhos de Porco com Cogumelos Carne de Porco à Alentejana Sobremesa (Escolha uma das Opções) Crepes Recheados de Ice Cream com Toping de Morangos Crepes Recheados de Ice Cream com Toping de Chocolate Bar Aberto Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Moscatel Martini BiancoMartini Rosso Vodka Whisky Gin Sumos Refrigerantes Água com Gás Água sem Gás Cafés Chás Buffet de Marisco Camarão ao Natural Sapateira Pasta de Sapateira Buffet de Sobremesas Frutas Laminadas Doces Caseiros Bolos Sortidos Tartes Sortidas Buffet de Queijos Seleção de Queijos Nacionais Seleção de Queijos Estranjeiros Tábua de DocesTostinhas Bolachas Buffet de Frios

5 Leitão de Negrais Manta Pato Assado Frango Dourado Peito de Perú Laminado Cela de Porco Quiches Sortidas Salada de Cogumelos Salada Verde Salada de Atum com Feijão Frade Salada Tropical Salada Italiana Salada de Russa Cesto de Pães Quentes Pataniscas de Bacalhau Arroz de Feijão Vermelho Caldo Verde com Broa de Milho Bolo dos Noivos e Espumante Abertura com Fogo Preso Preços por Pessoada Ementa B Contacte-nos e peça cotação Ementa C Cocktail de Boas Vindas Líquidos Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Espumante Porto Branco Moscatel Martini Bianco Martini Rosso Sumos Refrigerantes Água com Gás Água sem Gás Sólidos Presunto Fatiado Tâmaras com Bacon Canapés de Atum Canapés do Mar Canapés de Queijo Mini Pastéis de Bacalhau Mini Rissóis de Marisco Mini Croquetes de Carne Regionais Mini Rojões de Cebolada Farinheira com Ovos Chouriço Assado Morcela Assada Saladinha de Atum com Feijão Frade Saladinha de Orelha de Porco Moelas à Portuguesa Refeição Entrada (Escolha uma das Opções) Cocktail de Camarão com Papaya Queijinhos Frescos com Presunto Salteado Creme de Marisco com Croutons Prato de Peixe (Escolha uma das Opções) Rolinhos de Peixe com Camarão Bacalhau à Lagareiro Bacalhau à Quinta da Cascata Prato de Carne (Escolha uma das Opções)

6 Vitela Assada no Forno Medalhões do Lombo de Novilho às 3 Pimentas Medalhões do Lombo de Novilho com Ananás ao Natural Sobremesa (Escolha uma das Opções) Duo de Mousse de Chocolate Branco e Negro Tiramissú com Gelado Pera Bêbeda Bar Aberto Vinho Branco Vinho Tinto Sangria Caipirinha Cerveja Espumante Moscatel Martini Bianco Martini Rosso Vodka Gin Sumos Refrigerantes Água com Gás Água sem Gás Cafés Chás Buffet de Marisco Camarão ao Natural Sapateira Pasta de Sapateira Buffet de Sobremesas Frutas Laminadas Doces Caseiros Bolos Sortidos Tartes Sortidas Buffet de Queijos Seleção de Queijos Nacionais Seleção de Queijos Estranjeiros Tábua de Doces Tostinhas Bolachas Buffet de Frios Leitão de Negrais Manta Pato Assado Frango Dourado Peito de Perú Laminado Cela de Porco Quiches Sortidas Salada de Cogumelos Salada Verde Salada de Atum com Feijão Frade Salada Tropical Salada Italiana Salada de Russa Cesto de Pães Quentes Pataniscas de Bacalhau Arroz de Feijão Vermelho Caldo Verde com Broa de Milho Bolo dos Noivos e Espumante Abertura com Fogo Preso Preços por Pessoa da Ementa C Contacte-nos e peça cotação

7 Ementa D Cocktail de Boas Vindas Líquidos Vinho Branco Vinho Tinto Sangria de Espumante Espumante Caipirinha Cerveja Licor Beirão Whisky Gin Porto Branco Moscatel Martini Bianco Martini Rosso Sumos Refrigerantes Água com Gás Água sem Gás Sólidos Tâmaras com Bacon Presunto Fatiado Espetadinhas de Queijo e Uvas Canapés de Atum Canapés do Mar Canapés de Queijo Mini Pastéis de Bacalhau Mini Rissóis de Marisco Mini Croquetes de Carne Regionais Mini Rojões de Cebolada Farinheira com Ovos Chouriço Assado Morcela Assada Saladinha de Atum com Feijão Frade Saladinha de Orelha de Porco Churrasquinho ao Vivo Salsicha Fresca Entremeada Entrecosto Febras Refeição Entrada (Escolha uma das Opções) Cocktail de Camarão sobre Meloa Rolinhos de Salmão Fumado com Queijinho Fresco Requeijão com Compota de Abóbora e Nozes Prato de Peixe (Escolha uma das Opções) Arroz de Tamboril com Camarão Mix de Peixes com Camarão e Coentros Gratinado de Frutos do Mar Prato de Carne (Escolha uma das Opções) Bifinhos de Porco Preto ao Vinho Tinto Tornedó Cintado com Bacon Lombo de Novilho Assado com Mostarda Sobremesa (Escolha uma das Opções) Petit Gateau de Chocolate com Gelado Petit Gateau com Coulle de Frutos Silvestres Profiterolles Bar Aberto

8 Vinho Branco Vinho Tinto Licor Beirão Sangria Caipirinha Cerveja Moscatel Martini Bianco Martini Rosso Whisky Vodka Gin Sumos Refrigerantes Águas com Gás Água sem Gás Cafés Chás Buffet de Marisco Camarão ao Natural Sapateira Pasta de Sapateira Mexilhão ao Molho Verde Buffet de Sobremesas Frutas Laminadas Doces Caseiros Bolos Sortidos Tartes Sortidas Buffet de Queijos Seleção de Queijos Nacionais Seleção de Queijos Estranjeiros Tábua de Doces Tostinhas Bolachas Buffet de Frios Leitão de Negrais Manta Pato Assado Frango Dourado Peito de Perú Laminado Cela de Porco Quiches Sortidas Variedade de Patés Salada de Cogumelos Salada Verde Salada de Atum com Feijão Frade Salada Tropical Salada Italiana Salada de Russa Cesto de Pães Quentes Pataniscas de Bacalhau Arroz de Feijão Vermelho Caldo Verde Broa de Milho Bolo dos Noivos e Espumante Abertura com Fogo Preso Preços por Pessoa da Ementa D Contacte-nos e peça cotação Ofertas aos Nossos Noivos Centro de Mesa Padrão Serviço de Mordomo (Acompanhamento da Igreja até a Quinta) Fogo Preso para Abertura do Bolo Montagem Cerimónia Civil Decoração de Jardim Degustação para os Noivos e Pais (Máximo 6 Pessoas) As Sextas-Feiras e Domingos, oferecemos um Desconto de 4,00 Euros por pessoa, no Valor da Ementa

9 O Nosso Serviço Exclusividade de Espaço, para o dia do Evento; Confecção Própria na Quinta da Cascata; Espaço Licenciado e com Normas HACCP; Acompanhamento por uma Gestora de Eventos, até ao Final da Festa; Todo o Mobiliário Necessário à Realização do Evento; Atoalhados de Acordo com as Nossas Opções Disponíveis; Equipes de Sala, Copa e Cozinha; Condições Gerais As Pré-Reservas tem Validade de 15 Dias; Os Bebés são Nossos Convidados e as Crianças entre os 4 e os 9 Anos pagam 50% do Valor da Ementa; O Nosso Horário é até às 01:00H; Forma de Pagamento 1.200,00 Euros na Assinatura do Contrato; 60% do Valor Total, até 30 Dias antes da Festa; Valor Restante no Dia da Festa, até às 21:00h; Aos nossos preços Acresce o Iva

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