NOITE DE CONSOADA 24 DE DEZEMBRO 2017

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1 MENU DE NATAL Nesta época festiva convidamos a passar momentos em família com vista para o azul do rio Tejo. Peça um desejo às estrelas e surpreenda-se, porque nesta quadra prometemos tornar cada momento único. myriad.pt

2 NOITE DE CONSOADA 24 DE DEZEMBRO 2017 AMUSE-BOUCHE Foie gras de pato, pão de especiarias e cereja ENTRADA Vieira marinada, gelatina de manga, legumes crocantes, gel de maçã verde PRATO PRINCIPAL Entrecôte salteado, raízes de Inverno e cogumelos, batata com trufa PRÉ-SOBREMESA Saint Honoré de framboesa e pistachio SOBREMESA Mil-folhas de praliné e sorbet de yuzo MIGNARDISES NATALÍCIAS BEBIDAS Água mineral, refrigerantes, cerveja e sumos naturais Vinho branco - Divai Vinho tinto - Divai Reserva Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Executive Chef: Frederic Breitenbucher 80 por pessoa Crianças até aos 4 anos são nossas convidadas. Crianças dos 5 aos 12 anos aplica-se 50% do valor de adulto. IVA incluído à taxa legal em vigor.

3 ALMOÇO DE NATAL 25 DE DEZEMBRO 2017 SALADAS COMPOSTAS Queijo fresco e tomate com pesto Presunto com espargos verdes Legumes grelhados com queijo parmesão Lascas de bacalhau com cebolada e pimento Espinafres com queijo de cabra Fusilli com salmão fumado Salada oriental com frango, legumes e sementes de sésamo Sopa de marisco com coentros ENTRADAS Verrine de polvo grelhado e batata-doce Verrine de lavagante Fritos típicos Vieiras marinadas, raízes com azeite de trufa Rojões com laranja Paté em crosta de vitela e foie gras Ostras Camarões ao natural Sushi Enchidos Queijos nacionais PRATOS PRINCIPAIS Bacalhau e robalo assado, cebolada com espinafres e legumes com crumble de broa Estufado de javali, guisado de cenouras, Spätzle Perú assado e suas coxas recheadas com castanhas SOBREMESAS / DESSERTS Sonhos Bolo-rei Farófias com creme inglês Lampreia de ovos Coscorões Gelados caseiros Tronco de Natal Toucinho-do-céu Parfait de frutos vermelhos Financier de chocolate Mousse de frutos vermelhos BEBIDAS / DRINKS Água mineral, refrigerantes, cerveja e sumos naturais Vinho branco - Divai Vinho tinto - Divai Reserva Espumante Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Executive Chef: Frederic Breitenbucher 80 por pessoa Crianças até aos 4 anos são nossas convidadas. Crianças dos 5 aos 12 anos aplica-se 50% do valor de adulto. IVA incluído à taxa legal em vigor.

4 JANTAR DE NATAL 25 DE DEZEMBRO 2017 AMUSE-BOUCHE Atum marinado e guacamole de abacate ENTRADA Carabineiro salteado, guisado de vegetais e presunto Ou Foie gras de pato salteado, canelonni de maçã e molho trufado PRATO PRINCIPAL Cabrito assado, puré de aipo e prensado de batata com azeitonas Ou Pregado salteado, batata com trufa e espargos verdes SOBREMESA Suspiro com frutos vermelhos Ou Trilogia de chocolate com gelado de framboesa Executive Chef: Frederic Breitenbucher 80 por pessoa Bebidas não incluídas. Crianças até aos 4 anos são nossas convidadas. Crianças dos 5 aos 12 anos aplica-se 50% do valor de adulto. IVA incluído à taxa legal em vigor.

5 TERMOS & CONDIÇÕES RESERVAS Por forma a garantir a sua reserva, aplica-se a política de pré-pagamento. Para tal, pedimos que nos forneça uma cópia do seu cartão de crédito com uma pré-autorização. No momento da reserva, por favor informe-nos sobre alergias ou necessidades alimentares especiais. CANCELAMENTOS Poderá cancelar a sua reserva até 30 dias antes da data de realização do evento, sem qualquer custo associado, contactando directamente o Hotel. No caso de não comparência no dia previsto do evento, o Hotel reserva-se o direito de cobrar o valor total. HORÁRIOS 24 Dezembro 2017: Jantar das 19h30 às 22h00 25 Dezembro 2017: Almoço das 12h30 às 15h30 25 Dezembro 2017: Jantar das 19h30 às 22h30 LOCAL Restaurante River Lounge PREÇOS Todos os valores incluem IVA à taxa legal em vigor.

6 Informações e Reservas: myriad.pt

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