Receitas. Dicas. Curiosidades. Brincadeiras. Guto. Duda. Revista da

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1 Receitas Dicas Brincadeiras Curiosidades Duda Guto Revista da Janeiro/2015

2 Oi pessoal! Início de ano é tudo de bom: o verão está a mil e ainda tem Carnaval. E para você economizar ainda mais, o TodoDia preparou um ano com muito preço baixo para você aproveitar com toda a família. Além disso, preparamos uma nova revista com novidades, dicas legais e receitas para o verão. Boa leitura! 2

3 Escorregando na grama Separe um pedaço de papelão grande e reúna seus amigos para escorregar na grama. Todo mundo vai adorar e brincar muito nessas férias. Piquenique de fim de tarde Prepare sanduichinhos e comidas leves e convide toda a família para um piquenique na sombra, aproveitando a vista linda do pôr do sol. Trilha Sonora Se for ficar em casa, faça uma lista bem divertida só com as suas músicas preferidas. Mas cuidado com o volume: sua festa não pode atrapalhar a do outro. Curtindo as férias e o carnaval Reúna os amigos e esconda objetos ou brinquedos pela casa, dando dicas sobre o local do esconderijo. O primeiro a encontrar o brinquedo ganha e dá a dica dos próximos tesouros. Tenha cuidado Caça ao Tesouro Look para festas Shorts ajudam a não passar calor e são confortáveis para dançar bastante. Nos pés, prefira uma sandália sem salto. Capriche nos enfeites da blusa e está pronta para o carnaval. Revista da Leve sempre para a festa uma bolsa pequena pendurada no ombro, com fecho de zíper. Assim, seus pertences ficam protegidos. 3

4 Receitas da Dora Macarrão Primavera 300g de espaguete integral fininho ou normal; 1 colher bem cheia de margarina sem sal; 1 dente de alho picado; 1 cebola média picada; 2 abobrinhas pequenas picadas; 7 azeitonas picadas; 1 cenoura pequena ralada; 600g de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos; 2 cubinhos de caldo de frango; 1 colher de sopa de colorau; 7 tomates médios picados; Pimenta-do-reino a gosto; Louro em pó a gosto; 1 colher de chá de orégano; 250 ml de água. Modo de preparo Cozinhe o espague al dente. Cozinhe a abobrinha no vapor e reserve. Coloque a margarina numa panela grande e deixe derreter. Acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho. Ponha o frango e deixe dourar. Pique os cubinhos de caldo sobre o frango e mexa. Coloque os tomates, a pimenta-do-reino, o louro e a cenora ralada e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Acrescente a água e o orégano e deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada. Então, coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão e mexa bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto. 4

5 Strogonoff de Camarão 300g de camarão pequeno; 2 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de molho de tomate; 1 lata de creme de leite com soro; 1 colher de maisena; 1/2 copo de leite; Tomate picado; Cebola picada; Cheiro verde. Modo de preparo Refogue a cebola e o tomate no óleo. Junte o camarão e refogue um pouco. Em seguida, junte o molho de tomate e deixe levantar fervura. Dissolva a maisena no leite e junte na panela. Assim que engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz e batata palha. Sirva suco natural para acompanhar! 5

6 Torta Fria de Verão 400g de pão de forma sem casca cortado em cubos; 2 xícaras (chá) de alface cortada em tiras; 2 ovos cozidos e picados; 2 latas de sardinha amassada com o garfo; 1 tomate bem picado; 1/2 xícara (chá) de azeitona picada; 2 xícaras (chá) de ricota amassada; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada; 2 caixas de molho branco; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres (sopa) de mostarda cremosa. Montagem Em um recipiente, misture todos os ingredientes e coloque em um refratário, apertando com as costas de uma colher. Decore com maionese, azeitonas e com um pouco de castanha-de-caju picada. 6

7 Coxinha de Verão 1 kg de farinha de trigo; ½ litro de leite; 125g de margarina; 4 tabletes de caldo de galinha; 2kg de peito de frango sem osso cozido e desfiado; 3 cebolas picadas; 3 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de caldo de galinha; 1 colher (sopa) de tempero pronto; 1/2 colher (sopa) de colorau; 1 maço de coentro; 250ml de água; 1kg de farinha de rosca de pão (peneirada); 250ml de leite; 1 litro e ½ de óleo; 1 litro de água. Revista da Montagem Coloque o leite e a água em uma panela e deixar esquentar. Em um copo, coloque um pouco do caldo quente e o caldo de galinha e mexa para derreter. Misture na panela junto ao caldo quente e coloque a margarina. Quando estiver fervendo, jogue a farinha de trigo e mexa bem até soltar do fundo da panela. Ainda quente, jogue numa mesa de mármore. Corte a massa em pedaços. Numa panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho. Jogue a água e adicione o peito desfiado por cima. Acrescente o caldo de galinha, o tempero pronto, o colorau e o coentro. Misture tudo e deixar refogar bem. Abra a massa fazendo uma cumbuca e coloque o frango. Feche na palma da mão com o bico para baixo. Para empanar, coloque em uma vasilha grande a farinha de rosca peneirada. Em uma vasilha média, coloque a água junto com o leite. Use uma peneira grande para colocar vários salgados juntos. Mergulhe-os na água com leite e jogue na farinha. Coloque o óleo em uma panela e espere aquecer. Frite 5 coxinhas virando a cada 15 segundos. 57

8 Torta Deliciosa de Limão 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/3 de xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada; 2 gemas; Manteiga para untar; Raspas de casca de limão para polvilhar; 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 lata de suco de limão. Modo de preparo Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de 24cm de diâmetro de aro removível untada. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, bata no liquidificador com os outros ingredientes do recheio e reserve. Leve a massa para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Retire do forno, coloque o recheio e deixe gelar por 2 horas. Polvilhe as raspas de limão e sirva. Não esqueça de servir gelado. 8

9 Bolo Gelado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 3 colheres de manteiga; 3 ovos; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 vidro de leite de coco e a mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres de achocolatado em pó. Modo de preparo Bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente a farinha, o açúcar e o fermento, e vá colocando aos poucos o leite de coco. Bata as claras em neve e misture levemente. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e o achocolatado em fogo médio até virar um mingau. Asse o bolo até ficar no ponto. Depois que o bolo estiver assado e frio, esparrame a cobertura sobre ele e leve-o à geladeira por mais ou menos 2 horas. Sirva em seguida. 9

10 Pastel de Forno 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 150g de margarina; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de vinagre; 1 gema Recheio de sua preferência. Modo de preparo Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa ficar homogênea. Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema. Asse em forno pré-aquecido. ótimo para servir como lanche da tarde! 10

11 Hora da brincadeira! Revista da CAÇA PALAVRAS S Z C B V T C M F G A O P R A I A H T Z U A R T H A C D C Z M A R V F E L I C I D A D E E H Z G C F D Z R P I T F E S T A S Y T Z A E L K J Z Z T A P O U H F Z R S R T Y U N Z F B R I N C A R Z D T C R F Y Z A G H F A R Ajude a Dora, a Duda e o Guto a encontrar as oito palavras escondidas nessa salada de letras! Não esqueça de colorir! As palavras são: Sorvete, Areia, Praia, Mar, Felicidade, Festas, Onda, Brincar 11

12 Hora de Colorir!