CAPONATA Cesta de pães artesanais com patê de azeitonas, caponata, manteiga tartufada e pinzimonio.

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1 Couvert CAPONATA Cesta de pães artesanais com patê de azeitonas, caponata, manteiga tartufada e pinzimonio. CROSTINI MISTI Fatias de pão toscano torrados, com mousse de ricota e tomate seco, caponata siciliana, patê de azeitonas pretas e berinjela marinada. SCARPPETTA ALLA BOLOGNESA Clássico molho a bolonhesa com fatias de pão toscano. 21,50 Antipasti BRUSCHETTA PRIMAVERA Tradicional bruschetta italiana com pão torrado toscano, tomates frescos, folhas de manjericão regados num puro azeite italiano. BRUSCHETTA DOLCE E MEL Pão toscano torrado com fatias de brie, mel Mil flores regado com azeite trufado. TONNO ROSA ALL`OLIO E CAPONATA SICILIANA Receita caseira do Sul da Itália, Atum fresco em conserva servido com cebola, regado a puro azeite italiano e mini caponata siciliana. Servido com cesta de pães artesanais. CARPACCIO DI CARNE ALLA MODA Finas fatias de carne crua com flores de alcaparras crocantes, gotas de pate de azeitonas pretas, escamas de GRANA PADANO regado com puro azeite italiano e limão siciliano. Servido com cesta de pães artesanais. INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO Tradicional tiragosto do La Lupa. Enrolado de berinjela, recheado com mozzarella de bufala, molho de tomate e parmesão gratinado ao forno. Servido com cesta de pães artesanais. GAMBERETTI DEL BUONGUSTAIO Camarões crocantes, sauteados na manteiga à provençal, servidos c/ cesta de pães artesanais. SAUTÉE DE MEXILHÕES E VÔNGOLES Um clássico do La Lupa. Mexilhões e vôngoles frescos puxados no vinho branco. Servidos com torradas de pão toscano com alho. POLPO ALLA LUCIANA Receita tradicional do sul da Itália, polvo cozido no azeite de oliva, finalizado com aroma de alecrim e servido com cesta de pães artesanais. ÈCCO!!!!! LA PORCCHETTA ROMANA Porco assado inteiro servido em finas fatias com cestas de pães artesanais. Antiga receita da familia do chef Alessandro. BURRATA FRESCA DI BÚFALA Mussarela de búfala recheada com creme de queijo fresco, servida com tomates grape ao forno e molho pesto a genovese. Acompanha cesta de pães artesanais. 19,50 24,50 38,50 39,50 27,50 40,50 45,00 33,60 52,90

2 Insalate MEDITERRANEA Mix de folhas, escamas de parmesão, mozzarella de búfala, tomate rasteiro e tomatinho grape. Regado com puro azeite italiano. Servida com cesta de pães artesanais. LA LUPA Deliciosa salada de folhas frescas com salsão e burrata. Servida em um chapéu de pizza crocante, tudo regado com molho pesto. PARMA Salada com rúcula, palmito, tomatinho grape, parma crocante, croutons de pão toscano e mostarda dijon. Servida com cesta de pães artesanais. CAPRESE Fatias de tomates maduros, intercalada com deliciosa mozzarella de búfala e folhas de basilico. Regados com um bom pesto alla genovese. Servida com cesta de pães artesanais. 39,50 42,60 29,50 Le Paste Nostrane (Massas artesanais) PAPPARDELLE A MARE MONTE Massa artesanal com molho de shitake, cogumelos frescos, camarões e creme de leite. Um clássico do La Lupa. FETTUCCINE BUONGUSTAIO Massa artesanal com molho de camarão, gorgonzola e creme de leite. TAGLIOLINI CON GAMBERONI ALLA MEDITTERRANEA Massa artesanal com molho de tomates frescos, camarões rosa grandes, rúcula e um toque de limão siciliano. RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ARANCIA E MENTA Massa artesanal, recheada de ricota e espinafre, com molho de manteiga, laranja e menta. GNOCCHI ALLA CAPRESE Gnocchi de batata artesanal com clássico molho da Ilha de Capri, com tomates frescos e mozzarella de bufala. Finalizado com manjericões frescos e um puro azeite italiano. GNOCCHI DELLO CHEF Gnocchi de batata artesanal com presunto de parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais antigas receitas do chef. GNOCCHI AL MARE CON LIMONE SICILIANO Gnocchi de batata artesanal com lula, camarão, mexilhoes e creme de leite finalizado com limão sicialiano. TAGLIOLINI CON MEXILHÕES E PECORINO Massa artesanal, com mexilhoes, molho de tomate, manjericao e finalizado com queijo Pecorino Romano. TAGLIOLINI DELLO CHEF Massa artesanal, com presunto e parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais antigas receitas do chef. FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA Massa artesanal com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada, molho de tomate, finalizado com queijo pecorino romano. FETTUCCINE ALLA BOLOGNESA Clássico dos clássicos. Massa artesanal com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO. 56,90 54,90 84,90 48,00 48,50 61,00 52,50 48,50

3 Le Paste (Massas secas importadas) 420/ / / / / / /435 PENNE ZUCCHINE GAMBERI E CURRY Receita do Chef Alessandro, Penne com abobrinha, camarão, creme de leite e um toque de curry indiano. LINGUINE PESTO E GAMBERI Linguine ao molho pesto Genovese, camarões e tomates grape. SPAGHETTI ALLA PESCATORA Tradicional spaghetti com molho de polvo, lula, camarões, lagostins, mexilhões, vôngoles, tomates frescos e um toque apimentado. SPAGHETTI ALLA CARBONARA A romana das romanas, spaghetti com bacon italiano (pancetta), ovos, queijo pecorino romano, parmesão e pimenta do reino. SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE CON POLPPETTINE Clássico dos clássicos. Spaghetti com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO. RIGATONI ALLA NORCINA Rigatoni com molho de linguiça toscana, funghi porcini seco e creme de leite. LINGUINE TONNO CASARECCIO POMODORO E OLIVE NERE Linguine com molho de tomates frescos, atum fresco da casa e azeitonas pretas. 2 pessoas 51,50 92,50 51,50 92,50 68,50 119,50 79, Il Riso RISOTTO GAMBERI E PECORINO ROMANO Arroz arbório mantecato com camarões, confit de tomate e escama de pecorino romano. RISOTTO ALLA BOSCAIOLA CON SALSICCIA PICCANTE Arroz arbório mantecato com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada, e finalizado com vinho chianti RISOTTO DI BURRATA Arroz arbório mantecato com confit de tomate, Finalizada com rucula e uma deliciosa burrata cremosa. Regado com um puro azeite italiano. 56,90 53,50 54,50 Il Pesce 602 POLPO ALLA GRIGLIA Polvo grelhado com puro azeite italiano e limão siciliano, servidos com batatas do chef tartufadas. 603 FILETTO DI CERNIA ALLA MARINARA Filé de badejo na grelha com molho marinara, acompanhado de arroz de polvo a siciliana. SALMONE 604 GRIGLIATO CON CREMA DI SPINACI Filé de salmão grelhado com delicioso creme de espinafre gratinado, Acompanhado do nosso pure de batata tartufado. 605 GRIGLIATA DI PESCE MISTA Seleção de frutos do mar (camarão, lagostin, lula, polvo, peixe e mexilhões) grelhados, tudo regado em puro azeite italiano, limão siciliano e legumes grelhados. 608 GAMBERONI ROSA ALLA GRIGLIA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO Camarões rosa grandes grelhados, acompanhado de um delicioso talharini ao molho branco e limão siciliano 65,00 61,50 52,50 110,50 84,90

4 Il Bue e Il Pollo FILETTO AL PEPE VERDE Medalhões de filé mignon ao molho de pimenta verde, com um toque de creme de leite acompanhado de fettuccine artesanal ao alho e óleo. TAGLIATTA DI MANZO CON RUCOLA E POMODORINI Tiras de carne argentina puxadas no azeite, alho e alecrim com rucula e tomate grape. Servidos com fettuccine artesanal com manteiga e parmesão. PICANHA DI AGNELLO GRIGLIATO Suculenta picanha de cordeiro grelhada, servida com geléia de cebola roxa, batatas tartufadas e farofa da casa. GALLETTO PRIMO CANTO Galeto ao leite grelhado servido sobre nosso purê de batatas tartufado e molho do chef. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO Típico escalope de file mignon com presunto cru, sálvia e molho de vinho branco, acompanhado de talharini ao molho branco e limão siciliano. FILETTO ALLA PARMIGGIANA DELLA CASA Filet mignon frito dourado no parmesão com mussarela de búfala e um delicioso molho ao sugo, servido com salada de tomate e purê de batata ou fettucine. COSTELA DI PORCO E SALSICCIA AL SUGO Costela suina e lingüiça paulistana artesanal cozida num molho a bolonhesa e servida com espaguete ao alho e oleo. (2 pessoas). 55,50 59,50 62,50 51,50 55,50 80,00 Guarnições 1501 ARROZ BRANCO 1502 ARROZ DE POLVO ALLA SICILIANA 1503 ARROZ COM BRÓCOLIS 1505 BATATA FRITA 1506 BATATA A MODA DO CHEF 1508 PURÊ DE BATATAS 1509 FETTUCCINE ALHO E ÓLEO 1510 FETTUCCINE NA MANTEIGA E PARMESÃO 1511 FETTUCCINE AO SUGO 1512 LEGUMES GRELHADOS 1523 ESPINAFRE AO ALHO E ÓLEO 1524 TOMATE E MANJERICÃO FRESCOS 1525 MIX DE FOLHAS 1526 CESTA DE PÃES 18,90 17,00 10,00

5 Sobremesas 1201 FUDJE DI CIOCCOLATO Delicioso brownie com nozes de puro chocolate com massa molhada e saborosa TORTA DI MELE DELLA NONNA Torta de maçã assada ao forno a lenha com crocante massa folhada servida com sorvete de creme SALAME DI CIOCCOLATO Clássico doce italiano também chamado de salame chinês com biscoito de chocolate e um toque de café, servido com creme inglês de basílico CROSTATA DI GOIABA COM MASCARPONE Tortinha de goiaba acompanhada de uma porção de queijo mascarpone, uma versão La Lupa do conhecido Romeu e Julieta CARPACCIO DE ABACAXI COM RASPAS DE LIMÃO 1206 TORTA DI CIOCCOLATO CON ARANCIA Torta de chocolate mousse, recheada com uma sublime geleia de laranja TIRAMISU Clássica sobremesa italiana a base de biscoito champagne, café expresso e creme do verdadeiro mascarpone italiano finalizado com cacau da fazenda de Ilhéus. 20,50 20,50 23,50 Cardápio Infantil 1301 TIRINHAS DE FILÉ Tirinhas de filé mignon com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo) TIRINHAS DE FRANGO Tirinhas de frango com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo) CINE KIDS AO SUGO Tamanho infantil de nossa deliciosa massa fresca italiana com molho sugo italiano FETTUCCINE KIDS A BOLONHESA Tamanho infantil da nossa deliciosa massa fresca italiana com molho bolonhesa especial. FETTUC- 30,50 29,50 26,50 27,50