Iate Clube do Rio de Janeiro

Transcrição

1 Iate Clube do Rio de Janeiro MENU VARANDA E COQUEIROS Chef Lorena Santos Fiscalização Sanitária Tel: ou Disque Procon: 151 (08:30 às 17:30) (Lei Estadual n 5.499) A taxa de serviço não é obrigatória

2 Couvert...R$ 19,00 (amêndoas, azeitonas, patê do dia, legumes ao sal grosso, batatinhas calabresas, salame fatiado, ovos de codorna, manteiga e cesta de pães variados com pizza branca) Petiscos e Entradas Casquinha de Siri...R$ 15,00 Coquille de Frutos do Mar...R$ 17,50 Caldinho de Feijão...R$ 8,00 Coquetel de Camarão...R$ 78,00 Melão com Presunto de Parma...R$ 25,00 Tábua de Queijos e Frios...R$ 45,00 (gruyère, brie, gorgonzola, salaminho, peito de peru defumado e presunto de Parma) Carpaccio de Carne...R$ 28,00 (servido com folhas de rúcula e torradas) Brie Trufado...R$ 32,00 (fatia de queijo brie, recheado de salsa trufada, gratinado, com molho de cebola e pães) Polvo ao Vinagrete...R$ 58,00 (250g de polvo cozido, servido com molho vinagrete e salsinha picada) Carpaccio de Salmão Defumado...R$ 39,00 (acompanhado de torradas) Camarões ao Alho... R$ 58,00 (250g camarões VM fritos com alho e azeite de oliva e salsinha) Parma com Torradas...R$ 35,00 (Presunto de Parma fatiado, acompanha torradas) Seleção de Pastéis... R$ 23,00 (porção com 06 unidades carne, camarão e queijo)

3 Filé Aperitivo...R$ 45,00 (Tiras de filet mignon acebolado com molho madeira, acompanhado de torradas) Frango à Passarinho...R$ 32,00 (frango frito com osso, ao alho e óleo) Salgadinhos Mistos... R$ 23,00 (16 unidades: coxinha, kibe, camarão empanado e bolinha de queijo) Porção de Bolinhos de Bacalhau... R$ 23,00 Queijo à Francesa... R$ 15,00 (minas, provolone ou prato) Canapé de Cebola... R$ 16,00 (torrada com queijo e cebola, gratinada) Torrada Sedução... R$ 18,00 (torrada com queijo, tomate e orégano, gratinada) Gourjões de Peixe... R$ 42,00 (250g de iscas de peixe empanadas, servidas com molho tártaro) Tartare de Salmão Fresco Temperado... R$ 45,00 (200g de salmão fresco, cortado na ponta da faca, temperado, acompanha torradas) Anéis de Lula à Dorê... R$ 40,00 (250g de lulas à dorê, servidas com molho tártaro) Porção de Gorgonzola ou Brie... R$ 18,00 Grana Padano com Mel Trufado...R$ 33,00 (100g de Queijo Grana Padano fatiado servido com Mel Trufado) Linguiça Artesanal de Pernil Suíno com Molho Barbecue... R$ 38,00 Trio de Bruschettas da Casa... R$ 45,00 (tomates concassé, manjericão e alho, parma com mozzarela de búfala e cogumelos com brie)

4 Sopas Creme de Aspargos ou Palmito...R$ 22,00 Sopa de Cebola Gratinada...R$ 29,00 (servida com queijo e torrada, gratinada) Sopa de Legumes...R$ 21,00 Minestrone...R$ 25,00 Caldo Verde...R$ 23,00 Canja de Galinha com Legumes R$ 27,00 Sopa de Peixe... R$ 32,00 Creme de Baroa com Alho Poró... R$ 32,00 Porções Cesta de Pães, Pizza Branca e Manteiga...R$ 8,00 Batata Frita...R$ 15,00 Amêndoas Torradas...R$18,00 Azeitonas...R$ 12,00 Arroz...R$8,00 Feijão...R$8,00 Farofa...R$8,00 Purê de Batata...R$8,00 Espinafre Sautée ou Creme de Espinafre... R$12,00

5 Creme de Milho...R$ 15,00 Salada de Batata...R$8,00 Panaché de Legumes...R$18,00 Ovos (fritos ou mexidos)...r$5,00 Saladas Quiche com Salada Verde...R$ 20,00 (quiche de alho poró, queijo ou cebola) Caesar Salad de Salmão...R$ 32,00 (alface americana, croûtons, tradicional molho caesar e salmão defumado) Caesar Salad de Frango...R$ 22,00 (alface americana, croûtons, tradicional molho caesar e frango) Roastbeef com Guarnição à Francesa...R$ 25,00 (roastbeef fatiado, com guarnição de cebolas, presunto, ervilhas e palha de batata) Salmão Defumado com Salada de Batata...R$ 39,00 (flores de salmão defumado, com salada de batatas) Salada Waldorf com Frango...R$ 25,00 (Maçã, Aipo e Nozes, com Maionese, acompanhando peito de frango fatiado) Salada Iate...R$ 28,00 (alface, tomate, cebola, azeitona, ovo cozido, aspargos, presunto, queijo) Salada Caprese...R$ 22,00 (rodelas de tomate, mozzarela de búfala e Manjericão) Salada de Batatas com Cavaquinhas...R$ 85,00 (clássica maionese de batatas do ICRJ, com camarões misturados, acompanha cavaquinha grelhada)

6 Sugestões para duas pessoas (½ porções, para apenas uma pessoa, serão cobradas a metade do valor) Bacalhau à Portuguesa...R$ 120,00 (bacalhau grelhado, brócolis, batatas cozidas, alho, ovos e arroz branco) Moqueca de Camarão...R$ 120,00 (camarões VM, à baiana ou à capixaba, acompanhada de farofa de farofa de dendê e arroz branco) Moqueca de Peixe...R$ 105,00 (filet de peixe, à baiana ou à capixaba, acompanhada de pirão e arroz branco) Picanha à Gaúcha...R$ 105,00 (02 fatias de picanha uruguaia, linguiça fresca de pernil, com molho à campanha, batatas chips, farofa de ovo, banana à milanesa, e arroz de brócolis) Massas Spaguetti à Bolognesa...R$ 32,00 (spaguetti com Molho Bolognesa) Talharim Ravazzano...R$ 32,00 (talharim com molho de gorgonzola e espinafre) Linguini de Frutos do Mar...R$ 52,00 (linguini com molho de tomates frescos, camarões, lula e polvo) Penne Caprese...R$ 35,00 (penne com molho de tomates frescos, muzzarela de búfala e manjericão) Penne a Cabo Frio...R$ 49,00 (com camarões VM e brócolis com molho branco) Penne ao Fungui...R$ 35,00 (penne ao fungui chileno) Fetuccine à Parisiense...R$ 33,00 (fetuccine com molho branco, frango desfiado, presunto e ervilhas frescas)

7 Grelhados Varanda Escolha uma proteína, até 03 acompanhamentos e um molho (opcional) e monte seu prato Steak de Filet Mignon...R$ 35,00 Picadinho Carioca...R$ 30,00 Omelete Simples com guarnições... R$ 18,00 (03 ovos) Omelete Mista com guarnições... R$ 21,00 (03 ovos, queijo e presunto) Contra Filet...R$ 29,00 Filé de Frango...R$ 27,00 Sobrecoxa de Frango...R$ 25,00 Bife a Parmegianna...R$ 31,00 (carne ou frango) Brochete de Peixe...R$ 35,00 (peixe do dia) Filet de Peixe...R$ 35,00 (peixe do dia) Escalope de Salmão...R$ 35,00 ACOMPANHAMENTOS (escolha até 03 três) Mix de Folhas com Tomatinhos, Palmito em Conserva, Salada de Batatas, Arroz Branco, Arroz de Brócolis, Arroz à Piamontese, Arroz Integral, Batatas Fritas, Batatas Chips, Purê de Batata, Purê de Baroa, Batatas Cozidas, Panaché de Legumes, Brócolis, Espinafre Sauté, Creme de Espinafre, Feijão, Creme de Milho Farofa, Farofa de Ovos, Banana à Milanesa. MOLHOS (escolha 01 opcional) Molho Madeira, Molho de Mostarda, Molho de Ervas, Molho de Alcaparras, Molho Gorgonzola ou Molho Tártaro.

8 Buffets da Semana (somente no almoço) Terça-feira (Cozido e Variado)...R$ 59,00 Quarta-feira (Rabada e Variado)...R$ 59,00 Quinta-feira (Comida Internacional)...R$ 67,00 Sexta-feira (Frutos do Mar)...R$ 80,00 Sábado (Feijoada + sobremesa)...r$ 73,00 Buffet Dominical (Buffet Variado + sobremesa)...r$ 85,00 Buffet de Sobremesa...R$ 18,00 Buffet Infantil (crianças até 10 anos / qualquer dia)...r$ 32,00 Sanduiches e Lanches (Servidos somente na Varanda e nos Coqueiros) Filet de frango com Fritas...R$ 27,00 (frango grelhado com queijo no pão francês, pão de forma ou integral com fritas) Filet Mignon com Queijo e Fritas... R$ 29,00 (filet mignon grelhado com queijo no pão francês, pão de forma ou integral com fritas) Peito de Peru e Queijo Minas... R$ 21,00 (servido no pão Árabe) Clube Sanduiche com Fritas...R$ 27,00 (peito de peru defumado, alface, tomate, bacon e ovo cozido) Bauru com Fritas...R$ 31,00 (filet mignon grelhado, queijo, alface, tomate e ovo no pão francês) Sanduiche Americano com Fritas... R$ 15,00 (pão de forma aberto com queijo, presunto e ovo frito) Misto Quente... R$ 9,00 (pão de forma com queijo e presunto)

9 Queijo Quente... R$ 6,00 (pão de forma com queijo) Canoa Simples... R$ 3,00 (pão francês com manteiga) Canoa com Queijo... R$ 4,00 (pão francês com queijo minas ou prato) Torrada Petrópolis... R$ 4,50 (duas torradas de pão Petrópolis na chapa ) Torrada Petrópolis com Queijo... R$ 5,50 (duas torradas de pão Petrópolis na chapa com queijo mina ou prato) Omelete Simples... R$ 9,00 (03 ovos) Omelete Mista... R$ 12,00 (03 ovos, queijo e presunto) Chocolate... R$ 5,00 (quente ou frio) Café com Leite... R$ 5,00 Chá... R$ 3,50 Prato Infantil (Apenas para crianças até 15 anos) Cabelinho de Anjo à Bolonhesa...R$ 19,00 Cabelinho de Anjo com Molho de Tomate...R$ 15,00 Filet Infantil Grelhado, com arroz, feijão, batatas fritas ou purê...r$ 19,00 (carne, frango ou nuggets Não é permitido a troca de guarnições) Carne Moída com Cabelinho de Anjo...R$ 19,00

10 Sobremesas Banana Frita com Sorvete...R$ 14,00 Creme de Papaya com Cassis...R$ 14,00 Mousse de Chocolate...R$ 16,00 Petit Gateau de Chocolate com Sorvete de Creme...R$ 18,00 Peras à Belle Helene...R$ 18,00 Brownie Clássico com Sorvete de Creme...R$ 18,00 Fruta da Estação fatiada...r$ 16,00 Banana Split...R$ 20,00 (com sorvete Kibon ou La Basque) Salada de Frutas...R$ 12,00 Salada de Frutas com Sorvete...R$ 17,00 Sorvetes Variados...R$ 14,00 (Kibon, Felice ou La Basque) Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas Diet...R$ 15,00 Strudel Diet de Maçã com Sorvete de Creme Light Felice...R$ 16,00