cardápio RESTAURANTE-ESCOLA SENAC MARINGÁ

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1 RESTAURANTE-ESCOLA SENAC MARINGÁ cardápio 2015

2 Sabor e sofisticação ao seu alcance. Entradas Salada verão Mix de folhas nobres, tomate-cereja, manga e croutons. Salada nobre Mix de folhas nobres, palmito, tomate-cereja, azeitonas verdes, croutons e parmesão. Salada Caesar Frango salteado, alface americana, bacon e croutons. Acompanha molho clássico (maionese, anchova, mostarda, molho inglês e suco de limão). R$ 16,00 Foto meramente ilustrativa.

3 Massas Linguine R$ 11,90 Penne R$ 11,90 Pappardelle R$ 12,90 Molhos Escolha o seu preferido e faça a combinação que mais lhe agrada. Alho e óleo Óleo, alho em lâminas, salsa e parmesão ralado. Sugo Tomates selecionados, refogados, cozidos, temperados com ervas aromáticas e parmesão ralado. Pesto Manjericão fresco, queijo parmesão, alho, castanhas, azeite de oliva e parmesão ralado. Quatro queijos Variedade de queijos, creme de leite fresco e parmesão ralado. R$ 14,00

4 Risotos Funghi Arroz carnaroli, funghi, shitake, shimeji, cogumelo paris, creme de leite fresco, manteiga e parmesão ralado. R$ 22,90 Palmito com tomate seco Arroz carnaroli, tomate seco, palmito, creme de leite fresco e parmesão ralado. Caprese Arroz carnaroli, molho sugo, manjericão, mussarela de búfala, creme de leite fresco, manteiga, pesto e parmesão ralado. R$ 23,90 R$ 23,90 Camarão Arroz carnaroli, camarões médios, creme de leite fresco e parmesão ralado. R$ 24,90 Carnes e Aves Supreme de frango Café Paris Filé de frango na manteiga Café Paris. Acompanha arroz branco e variedade de legumes salteados no azeite ou na manteiga (à escolha). (1 pessoa/ 2 pessoas) R$ 21,90 Contrafilé ao chimichurri Grelhado ao molho chimichurri. Acompanha arroz com açafrão, tomate cereja, aspargos e alho salteado. R$ 25,90 Picanha grelhada Acompanha arroz branco, farinha temperada, tomate, alface e molho campanha. R$ 28,90 Filé mignon à parmegiana Escalope de filé mignon empanado e gratinado com queijo mussarela. Acompanha arroz branco, molho ao sugo e batata frita. R$ 29,90/ R$ 53,90 Escalope de mignon com salada Escalope de filé mignon na chapa. Acompanha azeitonas pretas, tomate-cereja, palmito, folhas nobres, cenoura à julienne e batata sauté. R$ 28,90 Saltimbocca com espaguete Escalope de filé mignon selado, copa e sálvia. Acompanha espaguete à carbonara (bacon, gemas e parmesão). R$ 29,90

5 Foto meramente ilustrativa.

6 Pescados Tilápia assada com farofa de ervas Acompanha arroz 7 cereais e legumes sauté. R$ 23,90 Pintado grelhado Acompanha purê de batata com raspas de limão siciliano e legumes sauté. R$ 28,90 Salmão à Belle Meuniére Filé de salmão assado, manteiga, alcaparras, champignon e suco de limão. Acompanha arroz branco e aspargos salteados. R$ 33,90 Bacalhau confitado Bacalhau confitado sobre cama de purê de batata, tomate assado e aspargos. R$ 43,90 Foto meramente ilustrativa.

7 Executivos do dia Segunda: Prato do dia Terça: Buffet temático Quarta: Prato do dia Quinta: Buffet temático Sexta: Prato do dia Sábado: Feijoada na cumbuca (1 pessoa/ 2 pessoas) R$ 21,90 R$ 25,90 R$ 21,90 R$ 25,90 R$ 21,90 R$ 25,90/ R$ 43,90 Guarnições (1/2 porção/ 1 porção) Arroz branco R$ 6,00 Batata frita R$ 6,00/ Queijo parmesão ralado R$ 7,00 Sobremesas Pudim Leite, leite condensado, caramelo e ovos. R$ 6,00 Mousse de maracujá Leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e geleia de maracujá. R$ 6,00 Salada de frutas da estação Salada de frutas regadas com suco de laranja. R$ 9,90

8 Bebidas Bebidas Refrescantes Água mineral (com ou sem gás) Refrigerante lata Suco de laranja Limonada Limonada suíça Suco de polpa Cerveja long neck Cerveja Liber (sem álcool) R$ 2,50 R$ 3,50 R$ 4,00 R$ 4,00 R$ 4,00 R$ 4,00 R$ 4,50 R$ 4,50 Aperitivos Martini tinto, rosé, bianco ou dry St Remy St Raphael tinto ou branco Steinhaeger Campari Underberg Caipirinha Caipiroska Caipiríssima R$ 8,00 Vodka Smirnoff Cachaça Nega Fulô Ypióca São Francisco R$ 7,00 R$ 8,00 R$ 7,00

9 Foto meramente ilustrativa.

10 Cognac Domecq Macieira Rum Bacardi ouro ou prata Tequila Jose Cuervo Prata Jose Cuervo Ouro R$ 15,00 Whiskey Passport Teacher s Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Jack Daniel s R$ 12,00 R$ 12,00 R$ 19,00 R$ 22,00 R$ 24,00 Saquê Saquê Licores Mandarino Amaretto del Orso Apricot Curaçau trip sec Curaçau blue Creme de cacau Creme de cassis Licor de pêssego R$ 6,00 R$ 7,00 R$ 8,00

11 Cherry Brandy Malibu Drambuie Cointreau Kahlúa Benedictine - Frangelico Strega R$ 8,00 R$ 12,00 R$ 19,00 R$ 20,00 R$ 22,00 Coquetéis Negroni Dry Martini Manhattan Coquetel de frutas Alexander Fresh Mint Irish Coffee Caribe Grog Bloody Mary Kir Royale Sex on the Beach Green Ocean Mojito Piña Colada Margarita Hawaii R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 16,00

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