Bebidas Água com gás Água sem gás Coca-Cola Coca-Cola Zero Sprite Guaraná Guaraná Diet Sucos. Saída Café Petit four

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1 Buffet de Crepe Francês Entradas Crepe Salgado Recheio (06 opções) Queijo Presunto Tomate e orégano Queijo Creme de palmito Presunto Calabresa Creme de camarão Carne moída Frango com catupiry Creme de espinafre Queijo com espinafre Escarola com queijo Estrogonofe de carne Estrogonofe de frango Creme de alho poró Carne seca com abóbora Acompanhamento Molho ao sugo Molho bechamel Queijo ralado Crepe Doce Recheios (03 opções) Ganache de chocolate Doce de leite Banana caramelada Beijinho Brigadeiro Bicho de pé Goiabada com queijo Creme suzete Acompanhamento Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas Dois molhos e galheteiro Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa. Pratos brancos Chapeiro

2 Buffet de Boteco Acepipes Picles Batatinha temperada Amendoim Azeitonas Caldinhos Feijão temperado com salsinha e bacon Abóbora com linguiça Salgados Pasteis de carne e queijo Coxinha de frango Escondidinho Carne seca com creme de mandioca Mini-sanduiche Carne moída com molho Pernil Bolinhos Bacalhau Arroz com queijo Porções Batata frita Mandioca frita Polenta frita e crocante Linguiça calabresa. Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa Brahma, Itaipava e Skol: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa s Paçoquinha de amendoim Pé-de-moleque Doce de leite Doce de abobora com coco

3 Buffet de churrasco Entradas Carnes Carnes nobres Drumet (asinha de frango) Linguiça toscana Coração de frango Acompanhamentos Arroz branco Vinagrete Farofa Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas Dois molhos e galheteiro Pratos brancos Churrasqueiro Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa Brahma, Itaipava e Skol: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa

4 Buffet de feijoada Entradas Caldinho de feijão Feijoada Carne Seca Costelinha de porco Paio Linguiça Lombo Rabo de porco (opcional) - Acrescentar R$ 2,00 por pessoa. Pé de porco (opcional) - Acrescentar R$ 1,50 por pessoa. Orelha de porco (opcional) - Acrescentar R$ 1,50 por pessoa. Acompanhamentos Arroz branco Farofa Vinagrete Couve Laranja Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula, Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas. Dois molhos e galheteiro. Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa.

5 Buffet de massas Entrada Massas ( 03 opções) com seus respectivos molhos e recheios Caneloni Presunto e mussarela Mussarela com espinafre Lasanha Bolonhesa Vegetariana Presunto e queijo Rondelli Presunto e mussarela Mussarela com espinafre Ravioli Frango Carne Cappelletti Frango Carne. Penne Espaguete Farfalle Fettuccine Nhoque Molhos (03 opções) Bechamel Ao pesto Rosê Ao sugo Bolonhesa Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula, Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa. Tempero para as saladas. Dois molhos e galheteiro.

6 Brunch (café e almoço) Torta (01 opção) Frango Atum Palmito Legumes Cesta de pães (03 opções) Italiano Francês Sovado Forma Bisnaga Milho Patê (02 opções) Geleias Manteiga Tábua de frios Salpicão Crepe Francês (02 opções) Queijo Presunto Calabresa Carne moída Carne seca com abóbora Escarola com queijo Espinafre com queijo Bolo (02 opções) Cenoura Laranja Fubá Chocolate Torta Doce (01 opção) Banana Maça Morango Salada de frutas Chá Leite Chocolate quente ou frio Diet alcoolicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa. Chapeiro

7 Coffee-break Salgados Mini croissant Mini pão de queijo Cesta de pães Tábua de frios Patê (02 opções) Geleias Manteiga Doces Mini sonho Bolo de chocolate Bolo de laranja Diversos Salada de frutas (porções individuais) Iogurte, mel e cereais s diversos. Suco Leite Chá Achocolatado Água

8 Buffet de Comida mineira Entradas Caldinho de Feijão Prato principal Frango com quiabo Pernil Assado Feijão tropeiro Acompanhamentos Arroz branco Couve Farofa Angu Tutu de feijão Torresmo Mandioca Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula, Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas. Dois molhos e galheteiro. Diet alcoolicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa. Doce de Leite Abóbora com Coco Goiabada com Queijo

9 Buffet de Coquetel Entrada Salgados Coxinha Risolis Kibe Esfiha Bolinho de queijo Empadinha Croquete de carne Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa.

10 Buffet de Strogonof Entrada Prato principal (02 opções) Estrogonofe de filé de frango Estrogonofe de carne (filé mignon) Estrogonofe de camarão Estrogonofe de Lombo Estrogonofe de Vegetariano Acompanhamentos Arroz branco Batata palha Batata sauté Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula, Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas. Dois molhos e galheteiro. Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa.

11 Buffet de Risoto Entrada Risoto (02 opções) Milanês com manjericão Alho-poró Camarão Abobora com carne seca Brócolis Japonesa - alface americana, com kani kama, cenoura e champignon Tropical - agrião, alface americana, abacaxi, manga, kiwi Mix - alface crespa, americana, roxa, rúcula, Italiana - alface americana, rúcula, queijo branco, tomate Tempero para as saladas. Dois molhos e galheteiro. Pratos brancos Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa.

12 Buffet de Fondue Entradas Creme Abobora Couve-flor Fondue Salgado Queijo Carne Frango Vinho Fondue Doce Chocolate ao leite ou meio amargo Chocolate branco Acompanhamentos Pães Molhos Frutas Biscoitos Diet alcoólicas (opcionais) Caipirinhas de frutas diversas com Vodka: Acrescentar R$ 12,00 por pessoa. Vinho: Acrescentar 15,00 por pessoa

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