XXIX CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO - Águas de Lindóia - 26 a 30 de Agosto de 2012

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1 XXIX CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO - Águas de Lindóia - 6 a 30 de Agosto de 01 Efeitos de Difeentes Doses de Nitogênio e Potássio na Podutividade do Minimilho José Lidécio Matias Júnio 1, Renato Fedeico dos Santos, Lia Maa Motele 3, Vito Hugo Domenes Tolentino 4, Renato da Rocha 5, Acácio Antonio Miotto 6, Thiago Hideyo Nihei 7 e Guilheme Masamu Inoue 8 1,,3,4,5,6,7,8 Univesidade Estadual de Maingá, Maingá, PR. 1 j_lidecio@hotmail.com, agonomo_e@hotmail.com, 3 lmotele@hotmail.com, 4 vitotolentino@hotmail.com, 5 ato.d.ocha@gmail.com, 6 acaciomiotto@hotmail.com, 7 thiagonihei@hotmail.com e 8 gui_inoue89@hotmail.com. RESUMO - O minimilho coesponde à infloescência feminina do milho (espigueta) antes da fetilização dos gãos. Os tabalhos elacionados às necessidades nuticionais da cultua são escassos. O objetivo foi avalia a podutividade do minimilho em difeentes níveis de adubação nitogenada e potássica. Os expeimentos foam conduzidos na Fazenda Expeimental de Iguatemi na safa veão 010/011 e safinha 011. O delineamento expeimental foi em blocos casualizados em esquema fatoial 4x4, utilizando-se quato níveis de nitogênio e de potássio, sendo aplicados na semeadua e a cobetua. O cultiva de milho pipoca utilizado foi o IAC 15. As vaiáveis analisadas foam podutividade de minimilho comecial, númeo e compimento de espiguetas comeciais. Os dados coletados foam submetidos à análise de vaiância e a egessão múltipla a nível de 5% de pobabilidade. Concluiu-se que o potássio não influenciou no compimento das espiguetas comeciais na safa veão. A máxima podutividade, na safa veão, foi obtida com a aplicação de 64,35 kg ha -1 de nitogênio, não havendo incemento na podutividade com a aplicação de potássio. Paa a safinha a maio podutividade foi obsevada com as doses 60,9 e 51,3 kg ha -1 de nitogênio e potássio, espectivamente. Palavas-chave: Zea mays L., adubação, milhos especiais, componentes de endimento. Intodução O minimilho, também conhecido como baby con, coesponde à infloescência feminina da planta de milho (Zea mays L.), populamente denominada boneca, que apesenta os estilos estigmas com até tês centímetos, colhida antes da fetilização (PEREIRA FILHO et al., 1998). Pode se consumido in natua, como podutos pocessados pela indústia alimentícia na foma de consevas acidificadas e como picles caseios. Segundo Hadoim et al. (00) o minimilho é uma altenativa altamente entável paa o poduto agícola podendo gea um etono de até 400% do valo investido, pincipalmente paa aqueles enquadados na agicultua familia O minimilho é colhido ente 60 e 75 dias o que pemite até cinco safas anuais na mesma áea de cultivo (QUEIROZ, 008), desta maneia tendo um meno custo de podução. Em algumas egiões, pode se cultivado o ano todo, poém em outas podem te algumas limitações. O minimilho pode se poduzido a pati do milho comum, doce ou pipoca (PEREIRA FILHO et al., 001). 181

2 Paa a podução de um gande númeo de espiguetas po áea cultivada, os mateiais devem se políficos e semeados com alta densidade populacional, utilizando-se até 15 sementes po meto linea. Apesa disso, a adubação é ealizada seguindo as ecomendações paa o milho comum (FANCELLI e DOURADO-NETO, 007). De acodo com Vasconcellos et al. (001), apesa da maio densidade populacional e devido ao meno tempo de cultivo a extação de nutientes pela cultua do minimilho possivelmente é meno quando compaada à do milho comum, podendo se eduzidas as quantidades de nutientes fonecidas à mesma. Pessupondo-se não have necessidades de altas doses de nitogênio. Assim sendo estudos mostam que póximo à fase de coleta das espiguetas, o total de nitogênio acumulado pelas plantas de milho pode alcança 180 kg ha -1 ; destes, apenas kg ha -1 seão expotados pelas espiguetas (VASCONCELLOS et al., 1998). Segundo os autoes, apesa dessa gande etiada de nitogênio, a exploação do minimilho, em função do estádio da colheita, não esponde a altas doses de N. Os autoes ainda compaando duas doses de nitogênio (60 e 10 kg ha -1 ) na cultua do minimilho obsevaam um incemento na podutividade de apenas 110 kg ha -1 quando aplicada a dose mais elevada. Entetanto, com a escolha adequada do cultiva, esse ganho ultapassou kg ha -1. Ainda de acodo com Vasconcellos et al. (001), a adubação nitogenada de plantio junto com a fomulação paa supi a necessidade de P e K, não deveá ultapassa os 30 kg ha -1 de N. Recomenda-se, como adubação de cobetua, 60 kg ha -1 de N. Essa adubação deveá se efetuada ente os estádios de quato a cinco folhas bem desenvolvidas (V4 e V5), quando as plantas começam a defini seu potencial podutivo. O objetivo desse tabalho foi avalia o efeito da aplicação de difeentes doses de nitogênio e potássio sobe a podutividade e qualidade e do minimilho, em Maingá-PR. Mateial e Métodos Os expeimentos foam conduzidos na Fazenda Expeimental de Iguatemi FEI no município de Maingá, egião Nooeste do Paaná. Na safa veão 010/011 e safinha 011. As análises química do solo, foam ealizadas antes da instalação dos expeimentos. Os índices de fósfoo e potássio, na safa veão, apesentaam níveis satisfatóios, maio que 8,0 mg dm -3 e 0,40 cmol c dm -3, espectivamente. Enquanto que, na safinha, o potássio no solo encontava-se abaixo dos níveis desejáveis (< 0,40 cmol c dm -3 ). O delineamento expeimental paa os dois expeimentos foi em blocos casualizados em esquema fatoial 4x4, utilizando-se quato níveis de nitogênio (0, 50, 75 e 100 kg ha -1 ) e 18

3 quato níveis de potássio (0, 0, 40 e 60 kg ha -1 ), aplicados 50% na semeadua e 50% em cobetua no estádio V6 de desenvolvimento. O cultiva de milho pipoca utilizado foi o IAC 15, híbido tiplo de ciclo pecoce. As pacelas expeimentais foam compostas po 6 linhas, espaçadas 0,9 cm ente linhas e com 5 metos de compimento. A semeadua foi ealizada manualmente (15 plantas m -1 ). Os tatos cultuais foam ealizados confome a necessidade da cultua. Os expeimentos foam conduzidos em áea sob iigação po aspesão e sistema de plantio convencional. As colheitas foam ealizadas nas pimeias hoas do dia, paa evita uma possível peda de umidade pelas espiguetas. A pimeia colheita foi ealizada após tês dias do apaecimento dos pendões. Em ambos os expeimentos foam ealizadas 10 colheitas com intevalos de dois dias. Depois de colhidas, as espiguetas foam alocadas e posteiomente, levadas paa o laboatóio de Tecnologia de Podutos de Oigem Vegetal, nas quais foam ealizadas as análises agonômicas. Todas as espiguetas colhidas nas áeas úteis das pacelas foam pesadas sem palha. Posteiomente, as espiguetas foam selecionadas, de acodo as caacteísticas comeciais avaliadas. As vaiáveis analisadas foam: podutividade de minimilho comecial, númeo e compimento de espiguetas comeciais. A análise estatística constou inicialmente da seleção de vaiáveis egessoas a fim de compo os modelos paa cada vaiável. O modelo de egessão múltipla inicialmente avaliado foi: Yi = β 0 + β1ini + β iki + β 3iNi + β 4iKi + β 5iNK + εi A técnica de egessão empegada foi backwad. Realizou-se a análise de vaiância paa as combinações de doses de nitogênio e de potássio. A significância do teste F paa essas combinações foi avaliada po egessão polinomial (supefície de esposta) pelo comando RSREG, empegando o nível de significância de 5% da pobabilidade do eo (SAS INSTITUTE, 000). Resultados e Discussão Veificou-se que o compimento das espiguetas comeciais vaiou somente com a adição de nitogênio, ou seja, não houve inteação com o fonecimento do potássio. Houve aumento linea no compimento das espiguetas em função do acéscimo de doses de nitogênio tanto na safa veão (Figua 1) como safinha (Figua ). Obseva-se, po meio das Figuas 1 e, que mesmo na maio dose de nitogênio aplicada a caacteística de compimento de espiguetas, consideada pelos consumidoes 183

4 como atibuto de qualidade (RODRIGUES et al., 004) seguiu os padões comeciais que exigem de 40 a 10 mm de compimento. O compotamento das vaiáveis podutividade e númeo de espiguetas comeciais, em função das doses cescentes de nitogênio, paa a safa veão, está ilustado nas Figuas 3 e 4. A podutividade de minimilho da safa veão não foi afetada pela aplicação de potássio. Isso pode se justifica pelos altos teoes disponíveis de K no solo. No entanto, houve incemento com as doses de nitogênio (Figua 3), sem apesenta inteação significativa ente os fetilizantes potássico e nitogenado. Obsevou-se compotamento quadático paa a efeida vaiável em que, a pati do ajuste do modelo de egessão foi possível estima a esposta máxima de podutividade de 1034,8 kg ha -1 (máximo da função), a qual pode se alcançada pela aplicação da dose de 64,35 kg ha -1 (ponto de máximo) de nitogênio. O tatamento de aplicação de nitogênio pemitiu o ajuste do modelo de egessão quadática paa a caacteística númeo de espiguetas comeciais, safa veão (Figua 4). A pati do modelo de egessão ajustada foi possível estima a esposta máxima do númeo de espiguetas comeciais em 158,6 espiguetas, o qual foi alcançado pela aplicação da dose de 57,9 kg ha -1 de nitogênio. Os dados de númeo de espiguetas comeciais paa o pimeio ano agícola apesentaam compotamento semelhante aos esultados obtidos na avaliação da podutividade, ou seja, o maio endimento podeia se justificado pelo aumento no númeo de espiguetas comeciais. A massa de espigas comeciais é consideada a caacteística mais impotante paa a podução de minimilho. O fonecimento combinado das doses de nitogênio e potássio incementou a podutividade do minimilho na safinha (Figua 5). A egessão polinomial indica que as doses de nitogênio e potássio necessáias paa a obtenção da máxima podutividade na safinha, 977,9 kg ha -1, foam de 60,9 e 51,3 kg ha -1, espectivamente. Níveis altos de nitogênio paa o cultivo de minimilho, segundo Miles e Zens (1997), não é necessáio, uma vez que se colhe o minimilho antes dos pocessos de cescimento e enchimento de gãos. Compotamento semelhante ao da podutividade foi obsevado paa a vaiável de númeo de espiguetas comeciais de minimilho (Figua 6). Logo, o maio endimento pode se explicado pelo aumento no númeo de espiguetas comeciais. Essa caacteística é muito impotante paa a indústia de conseva (RODRIGUES et al., 004). Os mesmos autoes afimam que, em conjunto com a podução de espigas, o númeo de espigas comeciais pode 184

5 distingui cultivaes ou vaiedades mais adequadas paa o cultivo do minimilho e, potanto, é fato deteminante em avaliações de endimento. Conclusões A combinação das doses de nitogênio e potássio pemitiu o incemento na vaiável númeo de espiguetas, popocionando um ponto de máximo de 04,9 espiguetas comeciais, nos níveis de 56,1 kg ha -1 de N e 55,4 kg ha -1 de K. A máxima podutividade de minimilho, na safa veão, foi obtida com a aplicação de 64,35 kg ha -1 de nitogênio, não havendo incemento na podutividade com a aplicação de potássio. Paa o cultivo na safinha a maio podutividade foi obsevada com a combinação das doses 60,9 e 51,3 kg ha -1 de nitogênio e potássio, espectivamente. Liteatua Citada FANCELLI, A.L.; DOURADO-NETO, D. Milho: Fatoes Deteminantes da Podutividade. Piacicaba: ESALQ/USP/LPV, p. HARDOIM, P.R.; SANDRI, E.; MALUF, W.R. Como faze minimilho paa aumenta a enda no meio ual. UFLA (Boletim Técnico de Hotaliças, n. 7) p.1-4, 00. MILES, C.A.; ZENS, L. Baby Con Poduction Washington State Univesity Coopeative Extension. 360 NW Noth St., Chehalis, WA PEREIRA FILHO, I. A.; GAMA, E. E. G.; CRUZ, J. C. Minimilho: efeito de densidade de plantio e cultivaes na podução e em algumas caacteísticas da planta do milho. Comunicado Técnico da Empesa Basileia de Pesquisa Agopecuáia - Cento Nacional de Pesquisa de Milho e Sogo. v.3. p. 1-6, PEREIRA FILHO, I.A.; CRUZ, J. C. Manejo Cultual do Minimilho. Sete Lagoas, MG: Cento Nacional de Pesquisa Milho e Sogo/Empesa Basileia de Pesquisa Agopecuáia (Cicula Técnica, 07), 4p QUEIROZ, V. A. V. Basil não pecisa mais impota minimilho Disponível em:< Acesso em: 16 nov RODRIGUES, L.R.; SILVA, F. N. da; MORI, E. S. Avaliação de sete famílias S políficas de minimilho paa a podução de híbidos. Bagantia, Campinas, v.63, n.1, p.31-38, 004. SAS INSTITUTE INC. SAS/STAT. Use s guide, vesion 8.0. Cay: SAS Institute, 000. VASCONCELLOS, C. A.; VIANA, M. C. M.; FERREIRA, J. J. Acúmulo de matéia seca e de nutientes em milho cultivado no peíodo inveno-pimavea. Pesquisa Agopecuáia Basileia, Basília, v.33, n.11, p ,

6 Yˆ = 9, ,00641x = 0,97 Yˆ = 767, ,313x 0,06459x = 0,93 Figua 1. Compimento das espiguetas comeciais de minimilho em função de doses de nitogênio, safa veão, Maingá, PR. Figua 3. Podutividade de minimilho em função de doses de nitogênio, safa veão, Maingá, PR. Yˆ = 7, ,00884x = 0,98 Yˆ = 131, ,94060x 0,0081x = 0,83 Figua. Compimento das espiguetas comeciais de minimilho em função de doses de nitogênio, safinha, Maingá, PR. Figua 4. Númeo de espiguetas comeciais de minimilho em função de doses de nitogênio, safa veão, Maingá, PR. 186

7 ˆ Y = 386, ,07987N + 7,49649K 0,0891N 0,04735K 0, 04343NK =0,80 Ponto cítico de N = 60,90 kg ha -1 Ponto cítico de K = 51,3 kg ha -1 Figua 5. Podutividade de minimilho em função das combinações de doses de nitogênio e potássio, safinha, Maingá, PR. ˆ Y = 10,11501+,37358N + 1,30487K 0,01679N 0,00730K 0, 00883NK =0,6 Ponto cítico de N = 56,1 kg ha -1 Ponto cítico de K = 55,4 kg ha -1 Figua 6. Númeo de espiguetas comeciais em função das combinações de doses de nitogênio e potássio, safinha, Maingá, PR. 187