Buffets de Natal 2015

Transcrição

1 Buffets de Natal 2015 Para Grupos e Empresas (Almoços e Jantares) s frias fatiadas Salada de frango com maçã, passas e tagliatelli Cogumelos estufados com bacon, óregãos e manjericão Cocktail de camarão e frutos Bola de carnes Creme de aves com massinhas, picadinho de ovo aromatizado de hortelã Caldo-verde com chouriço regional Aveludado de peixe com pão seco e coentros Bacalhau assado no forno em escamas de batata, regado de cebolada rica de presunto Lombinhos de pescada com tártaro de camarão, estufado de couve branca e limão Perna de porco no forno com castanhas, legumes salteados e batata assada com óregãos Trilogia de bifinhos em cama de cogumelos salteados, regado de molho de Vinho do Porto Sonhos de Natal Arroz-doce Bolo de abóbora Salada de fruta Preço por pessoa: 19 (Inclui 1 sopa, 1 peixe e 1 carne)

2 Menus Natal 2015 Para grupos e empresas (almoços e jantares) Entradas na mesa Azeitonas temperadas Doce de abóbora e amêndoa com queijo temperado Patanisca de bacalhau Patê de galinha com tostas Creme de aves com massinhas, picadinho de ovo aromatizado de hortelã Caldo verde com chouriço regional Aveludado de peixe com pão seco e coentros Bacalhau assado no forno em escamas de batata, regado de cebolada rica de presunto Lombinhos de pescada com tártaro de camarão, estufado de couve branca e limão Perna de porco no forno com castanhas, legumes salteados e batata assada com óregãos Trilogia de bifinhos em cama de cogumelos salteados, regado de molho de Vinho do Porto Sonhos de Natal Arroz-doce Bolo de abóbora Salada de fruta Preço por pessoa: 19 (inclui 1 sopa + 1 peixe ou 1 carne) 22 (inclui 1 sopa+ 1 peixe + 1 carne)

3 Almoço Buffet Dia de Natal 25 de Dezembro de 2015 Espetadinhas de queijo, passas e cherry com pesto de manjericão Escabechada de codorniz Tagliatelli salteado com camarão Misto de charcutaria Salada de coelho com maçã e hortelã brava Cogumelos estufados com abóbora e batata-doce Canja de lingueirão guarnecida de arroz e aromatizado de poejo Mil-folhas de bacalhau com sapateira e couve-portuguesa Cabrito de leite no forno em cama de rosmaninho e alecrim, arroz das miudezas e bróculos salteados Aletria Pudim de ovos Castanha d ovo Sericaia Sonhos de laranja Fruta laminada Preço por pessoa: 21

4 Almoço Buffet de Ano Novo 1 de Janeiro de 2016 Cuscuz salteados com pimentos tricolores e frango Bouchée de marisco Carré de queijo de cabra, pêra e óregãos Estufado de repolho, chouriço regional, maçã e nozes Marinada de moluscos Cocktail de frutos tropicais com camarão Salada grega rica de uva passa e cebola seca Papelotes do mar com legumes da horta e funcho Lombinhos de porco suados com maçã assada, puré de batata-doce e cenoura em cama de grelos Bolo de ananás e coco Tarte de chocolate branco Fatias da China Leite-creme Torta de limão Fruta laminada Preço por pessoa: 21

5 Condições Gerais de Venda para Festas de Natal Preços Os preços confirmados pelo Hotel incluem o IVA à taxa legal em vigor. Crianças grátis até aos 4 anos. 50% de desconto dos 5 aos 9 anos. Para eventos realizados entre segunda-feira e a quinta-feira será concedido um desconto de 5%. Para grupos acima das 50 pessoas, será concedida 1 gratuitidade por cada 25 pessoas pagantes. Garantia de números de pessoas e de refeições O número total de pessoas e de refeições a servir deverá ser confirmado com uma antecedência mínima de 1 semana sobre a data do evento. Este número será tomado como mínimo para facturação. Até 48 horas antes, será tolerada uma margem de 10% para mais ou para menos. As refeições em buffet só serão garantidas para um número mínimo de 25 pessoas. Garantia de exclusividade de espaço A exclusividade de espaço para a realização do evento em sala privada só será garantida, quando disponível, para um mínimo de 50 pessoas. Se o número for inferior a este, será cobrada uma taxa adicional de 5 por pessoa. Horas suplementares por duração tardia Após as 00h00, os custos de pessoal serão debitados por hora suplementar a uma taxa adicional de 100 / hora. A partir da 01h00 estes custos serão debitados a uma taxa adicional de 25 por cada fracção de 15 minutos. Seguros O Hotel não será, em caso algum, responsável por quaisquer danos (deterioração, roubo ou incêndio), susceptíveis de afectarem os objectos ou materiais depositados aquando do evento. O cliente compromete-se a repor no seu estado original e ao seu custo, os locais que forem ocupados, em caso da sua deterioração. Não é permitida a afixação de avisos, cartazes, publicidade, ou quaisquer materiais no interior das salas ou zonas públicas do Hotel sem o consentimento prévio do mesmo. No caso dos eventos terem um carácter de exposição de materiais ou de objectos de valor, é aconselhado ao cliente a efectuar um seguro que cubra qualquer dano susceptível de os afectar. Licenças legais Para todas as manifestações musicais ou artísticas, o cliente deverá obter previamente licença de Direitos de Autor (SPA) e de Direitos Conexos (PASSMÚSICA). Condições de pagamento Para clientes com crédito autorizado, a factura deverá ser paga no prazo de 30 dias a contar da data da sua emissão. Para clientes sem crédito autorizado, a factura deverá ser paga no próprio dia do evento. Nalguns casos, poderá ser requerido um depósito antecipado equivalente, no mínimo, a 25% da factura total prevista. Recomendações O cliente é aconselhado a não convidar pessoas que possam ter um comportamento prejudicial ao Hotel. Ao Hotel é reservado o direito de intervir em situações em que manifestamente se considere necessário. O cliente não poderá trazer do exterior qualquer tipo de bebida ou de alimento sem autorização do Hotel. No caso das bebidas, pagará uma taxa de rolha indicada pelo Hotel. O cliente compromete-se a começar o evento na hora prevista e a assegurar que os seus convidados e demais pessoas libertem os locais à hora acordada para terminar. O cliente compromete-se a respeitar os avisos respeitantes às zonas de fumadores e de não fumadores indicadas pelo Hotel. Não é permitido o uso de aparelhagem sonora a partir das 22h00.