KINDERGARTEN. Ementa Semanal - 27 de Fevereiro a 3 de Março (Valor nutricional por dose) Kcal. Prot. Glúc. Líp. Alergénios

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1 Ementa Semanal - 27 de Fevereiro a 3 de Março Sopa Creme de legumes 114,0 3,9 16,3 3,7 9 Prato Perna de perú assada no forno c/ citrinos, esparguete salteado e salada 537,7 38,8 39,6 24,8 1 Opção Filetes de sardinha panados c/ arroz de pimentos e salada 649,8 26,5 71,6 27, Vegetariano Salada de grão com ovo e legumes cozidos 485,2 22,6 75,5 9, Sopa Sopa de grão c/ espinafres 156,9 6,2 23,0 4,3 -- Prato Pescada assada no forno c/ batatas assadas e salada 539,3 32,9 54,9 20,1 1.4 Opção Carne de porco à Alentejana 578,0 40,7 37,5 28,7 -- Dieta Abrótea cozida com legumes e ovo cozido 352,9 27,7 47,6 5,2 4.3 Vegetariano Lasanha de legumes 464,1 21,7 63,6 12, Lanche Iogurtes + madalenas ,6 49,9 11, Sopa Sopa Juliana 97,5 3,1 13,8 3,3 -- Prato Carne de porco à Portuguesa 641,0 40,7 37,5 35,7 -- Opção Arroz de lulas com salada 383,0 23,3 70,7 2,9 14 Vegetariano Alho francês à Brás 523,3 13,0 36,1 35,7 3.9 Lanche Leite MG + bolo de chocolate 339,3 8,8 47,2 12, Sopa Caldo Verde 96,5 3,2 13,2 3,3 -- Prato Lasanha de salmão c/ salada 68,8 1,8 15, Opção Iscas de cebolada c/ batata cozida e salada 614,4 48,7 46,8 25,3 -- Vegetariano Feijão verde guisado c/ ovo escalfado 367,1 16,5 55,6 8,4 3 Sobremesa Gelatina de morango ou fruta da época 85,0/56,9 2,4/0,9 18,8/12,5 0,0/0,4 12/-- Lanche Leite MG + crepes c/ doce de morango 346,4 16,7 35,9 14, Prato Frango assado com arroz de frutos secos e salada 48,7 38,1 48,7 28, Opção Açorda de Bacalhau 472,6 34,9 47,1 15,5 1.4 Vegetariano Jardineira de legumes 277,7 8,7 52,3 3,3 9 Lanche Iogurte sólido + bolachas Maria ou pão c/ creme vegetal 197,8/282 7,2/9,2 30,6/36,9 5,1/10, /

2 Ementa Semanal - 6 a 10 de Março Sopa Sopa de alho francês c/ bacon 92,6 2,6 13,2 3, Prato Bifanas à Vendas Novas c/ arroz branco e salada 520,5 40,0 43,5 19,5 7 Opção Polvo à moda dos Açores c/ salada 546,3 47,9 48,0 17,6 14 Vegetariano Gratinado de beringelas 413,9 44,9 32,2 16,0 1.7 Lanche Leite MG + cereais Estrelitas ou pão c/ creme vegetal 218,2/251 8,5/10,7 33,7/34,0 5,3/7, / Sopa Sopa de agrião 88,6 2,3 12,6 3,2 -- Prato Bolonhesa de atum c/ salada 529,5 34,5 59,5 16,9 1.4 Opção Alheira c/ ovo estrelado, arroz de espinafres e salada 698,9 44,7 39,8 39, Vegetariano Massa com cogumelos frescos, ananás e nozes 698,9 44,7 39,8 39,5 1.8 Lanche Leite MG + bolo de iogurte 313,0 8,1 54,3 7, Sopa Sopa de feijão c/ couve lombarda ,7 31,9 3,7 -- Prato Carne de vaca guisada com puré de batata e salada 519,7 36,8 51,9 17, Opção Lulas recheadas c/ arroz branco e salada 470,7 43,7 44,2 12,7 14 Dieta Bifes de frango grelhados com arroz de branco e salada 390,6 43,0 47,8 2,2 -- Vegetariano Tomates recheados c/ legumes e arroz branco 353,1 13,4 53,7 10, Sopa Sopa de feijão verde 94,8 2,5 13,9 3,2 -- Prato Tesourinhos no forno c/ arroz de cenoura e salada 536,5 19,3 80,2 14, Opção Arroz de bacalhau c/ pimentos e salada 468,8 34,0 66,7 6,4 4 Dieta Abrótea cozida c/ batatas e cenouras 275,2 20,4 46,9 0,1 4 Vegetariano Wraps de espinafres e ovos mexidos c/ salada 361,1 16,7 33,6 17,5 1.3 Sobremesa Pudim de caramelo ou fruta da época 173,6 3,9 11,1 3, Prato Frango à passarinho c/ esparguete e salada 673,0 41,5 52,5 31,4 1 Opção Carapaus fritos c/ açorda de coentros 517,1 33,4 37,6 25,5 1.4 Vegetariano Farfalle c/ bróculos e curgetes 421,7 13,9 62,6 12,2 1 Lanche Iogurte liquido MG aromatizado + Madalena 332,8 11,2 47,7 10,

3 Ementa Semanal - 13 a 17 de Março Sopa Creme de abóbora c/ couve coração 87,8 2,1 12,5 3,2 -- Prato Empadão de arroz c/ carne de aves e salada 576,1 49,4 68,3 10,9 3 Opção Feijoada de choco c/ salada 554,4 46,1 64,9 11, Vegetariano Empadão de legumes 317,0 11,2 11,2 56, Prato Pescada frita c/ arroz de tomate e salada 429,8 28,2 52,0 9, Opção Entrecosto no forno c/ batata assada e salada verde 629,8 33,8 43,6 35,3 -- Dieta Redfish cozido c/ batata e legumes cozidos 305,5 21,9 47,6 2,6 4 Vegetariano Crepes de legumes c/ salada 353,1 20,9 24,8 18, Lanche Leite MG + bolo de laranja 371,7 11,7 59,4 9, Sopa Sopa de nabiças 90,8 2,4 13,1 3,1 -- Prato Lombo de porco assado c/ massa fusilli tricolor 423,1 42,0 36,8 11,5 1 Opção Raia frita c/ arroz de pimentos e salada 592,2 32,7 61,2 23, Vegetariano Massa salteada c/ legumes 421,5 13,9 62,6 12, Sopa Sopa à St. Peter's 94,8 2,6 13,8 3,2 -- Prato Massinha de peixe com salada 422,2 32,9 60,1 4,8 4.1 Opção Jardineira de carne de vaca c/ salada 649,7 41,3 40,6 35,6 -- Vegetariano Caril de Legumes 413,4 24,7 52,4 11, Sobremesa Iogurte sólido ou fruta da época 88,8/56,9 5,1/0,9 12,6/12,5 2,0/0,4 7/-- 17 Prato Frango assado no forno com batata frita e salada 729,1 38,3 36,9 47, Opção Arroz de polvo com salada 591,0 62,5 68,1 6,9 14 Vegetariano Cuscuz com legumes 378,1 13,8 66,5 7,3 1.9 Lanche Leite MG + scones c/ doce de maçã 292,8 11,2 38,5 10,

4 Ementa Semanal - 20 a 24 de Março Sopa Creme de ervilhas c/ coentros 104,2 3,6 15,0 3,2 -- Prato Carne à bolonhesa com esparguete e salada 424,8 28,7 30,4 20,9 1 Opção Feijoada de carnes c/ salada 644,9 39,8 78,4 18,1 -- Vegetariano Favas estufadas com legumes 260,2 12,1 16,9 15, Sopa Sopa de grão c/ nabiças 149,4 4,9 21,7 4,1 -- Prato Douradinhos no forno com arroz de cenoura e salada 427,2 14,5 62,4 12, Opção Caril de frango c/ arroz e salada 368,5 28,1 37,3 11, Vegetariano Tortilhas de legumes 572,0 18,6 52,2 31,6 3.9 Lanche Leite MG + bolo de canela 339,2 8,1 43,7 14, Sopa Caldo Verde 96,5 3,2 13,2 3,3 -- Prato Macarronada de carne 468,7 27,8 63,5 10,9 1 Opção Bacalhau cozido c/ todos 421,1 40,9 47,6 6,9 4.3 Vegetariano Beringelas panada c/ arroz e salada 458,4 10,2 57,0 21, Prato Salada de atum c/ feijão frade e salada 279,5 27,5 35,8 2,3 3.4 Opção Costoletas de cebolada c/ esparguete salteado e salada 551,9 36,0 37,8 27,5 1 Dieta Maruca cozida com batata e legumes cozidos 318,3 29,6 47,6 0,5 4 Vegetariano Gratinado de bróculos e couve flor 418,3 18,3 60,6 10,7 1.7 Sobremesa Fruta da época ou gelatina de laranja 54/184 0,9/- 12/46 0,4/- - / 12 Lanche Leite MG + cereais Estrelitas ou pão c/ creme vegetal 218,2/251 8,5/10,7 33,7/34,0 5,3/7, / Prato Frango assado com arroz Primavera e salada 613,0 38,1 48,7 28,1 9 Opção Caldeirada de peixe e salada 409,7 35,6 42,2 10,3 4 Vegetariano Empadão de legumes 317,0 11,2 11,2 56, Lanche Iogurte liquido MG aromatizado + Madalena 332,8 11,2 47,7 10,

5 Ementa Semanal - 27 a 31 de Março Sopa Creme de legumes 114,0 3,9 16,3 3,7 9 Prato Costoletas à salsicheiro c/ puré de batata e salada 667,9 38,9 52,1 55,1 -- Opção Mista de peixe frito c/ arroz de coentros e salada 591,9 26,3 52,8 27,5 1.4 Vegetariano Pataniscas de legumes com arroz branco 591,3 17,1 88,8 17, Prato Filetes de pescada no forno c/ arroz de ervilhas 547,3 33,5 71,8 12,9 4 Opção Favas guisadas com enchidos e salada de alface 607,8 35,6 12,6 46,0 12 Vegetariano Massa gratinada c/ legumes 297,1 11,5 46,5 6,8 -- Lanche Leite MG + bolo marmore 319,0 9,6 47,6 9, Sopa Sopa de feijão branco c/ couve coração 147,3 6,4 22,3 3,5 -- Prato Strogonoff de aves c/ massa tricolor e salada 344,8 33,6 31,0 9,0 1.7 Opção Bacalhau com natas 677,3 34,7 48,2 37, Dieta Bifes de frango grelhados com arroz de branco e salada 390,6 43,0 47,8 2,2 -- Vegetariano Courgette recheada com arroz e legumes 261,4 14,8 25,2 11, Sopa Sopa Juliana 97,5 3,1 13,8 3,3 -- Prato Massa gratinada no forno c/ atum e salada 594,2 39,2 60,0 21, Opção Espetadas de carne grelhadas c/ arroz branco e salada 536,2 52,2 47,8 14,4 -- Dieta Redfish cozido c/ batata e legumes cozidos 305,5 21,9 47,6 2,6 4 Vegetariano Ovos verdes com arroz branco e salada 501,6 18,3 62,7 18,9 1.3 Sobremesa Arroz doce ou fruta da época 248/56,9 6,9/0,9 41,4/12,5 6,0/0, Prato Frango de fricassé c/puré de batata e salada 664,9 44,4 53,5 32, Opção Ervilhas c/ ovos 467,8 14,9 4,1 43, Vegetariano Massa salteada c/ legumes 421,5 13,9 62,6 12,2 1.9 Lanche Iogurtes sólidos + madalenas ,6 49,9 11,

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