Administração da Produção. Prof. Alexandre Clemente Alves

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Maria do Pilar Belmonte Philippi
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1 Administração da Produção Prof. Alexandre Clemente Alves

2 Administração da Produção Prof. Alexandre Clemente Alves Hierarquia do Sistema de Produção

3 Hierarquia do sistema de produção O modelo input - transformação - output pode também ser usado dentro da produção. No que consiste a Função Produção de uma grande rede de televisão?

5 Hierarquia do sistema de produção Macrooperação: função global da organização Microoperação: função dos departamento internos. Pode ainda ser composta de seções.

6 Administração da Produção Prof. Alexandre Clemente Alves Variações da Operação

7 Variações da operação de produção Os 4 Vs: volume de output variedade de output variação da demanda do output visibilidade (contato com fornecedor) do output

8 Variações da operação de produção Volume de output Grau de repetição de tarefas especialização Sistematização custos unitários baixos.

9 Variações da operação de produção Variedade de output Maior ou menor flexibilidade Padronização maior ou menor custo

10 Variações da operação de produção Variação da demanda do output Flexibilidade no nível de produção

11 Variações da operação de produção Visivilidade do output variação do nível de presença do consumidor no processo produtivo

12 Administração da Produção Prof. Alexandre Clemente Alves Variações da Operação Exercício

13 Implicações dos 4 Vs exercício Em grupos de 3 distribuir as frases pelos respectivos boxes: Volume Baixa repetição Alta repetição Cada funcionário participa mais Menor sistematização Alto custo unitário Capital intensivo Baixo custo unitário Especialização Variedade Flexível Atende as necessidades dos clientes Alto custo unitário Bem definida Baixo custo unitário Regular Padronizada Rotineira Variação Capacidade mutante estável rotineira previsível alta utilização ajustado com a demanda flexibilidade alto custo unitário baixo custo unitário Visibilidade Tolerância de espera limitada Satisfação definida pelo consumidor Tempo entre produção e consumo Padronização Pouca habilidade de contato Baixo custo unitário Alto custo unitário Necessidade de habilidade de contato com o consumidor Variedade recebida é alta

14 Implicações dos 4 Vs Exercício Baixo Volume Alto Alta Variedade Baixa Alta Variação Baixa Alta Visibilidade Baixa

16 Administração da Produção Prof. Alexandre Clemente Alves Administração da Produção

17 Organização e sua funções

18 Administração da Produção Conceito. A Administração da Produção ou Administração de operações é a função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços. Segundo Slack (1996, p.34) a produção é a função central das organizações já que é aquela que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de existir.

19 Administração da Produção Conceito. A 'Administração da Produção e de Operação' é uma área do conhecimento voltado à gestão, isto é, ao planejamento, à programação e ao controle da produção industrial e da prestação de serviços. É um campo muito vasto e rico, seja porque a administração industrial foi o primeiro campo da administração a consolidar-se de maneira organizada, seja porque o campo da prestação de serviços é extraordinariamente amplo e diversificado.

20 Atividades da Administração da Produção Responsabilidades Diretas Entendimento dos objetivos estratégicos da produção Desenvolvimento de uma estratégia Planejamento e Controle da Produção Projeto de produtos, serviços e processos Os 4 Vs desenhar os arranjos físicos e fluxos de processo. Melhoria do desempenho da produção (ferramentas científicas). Responsabilidades Indiretas Relacionamento e interação entre a função produção e as outras funções.

21 Atividades da Administração da Produção Responsabilidades Amplas Proteção ambiental: desempenho da organização face ao meio-ambiente. Responsabilidade Social Como as operações podem ser administradas para gerar empregadores responsáveis e bons vizinhos? (impacto sobre os funcionários, fornecedores, consumidores) Consciência Tecnológica Acompanhar os avanços tecnológicos em geral e até mesmo as implicações de tecnologias nào diretamente relacionadas às atividades. Gestão do Conhecimento Foco nos processos de aprendizado

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