FloraCook. receitas saudáveis preparadas com Floranew. vol. 1

Transcrição

1 FloraCook receitas saudáveis preparadas com Floranew vol. 1

2 A reeducação alimentar preconizada pela Anew está baseada no Kushi Macro Bios, uma filosofia de vida criada por Michio Kushi, pai da macrobiótica moderna. Toda a vida do Prof. Kushi é dedicada aos estudos que apontam a alimentação balanceada como a base da saúde do corpo e do espírito. Com Kushi Macro Bios é possível viver de forma prazerosa e dar os primeiros passos para uma vida mais saudável e equilibrada. Os três passos da reeducação alimentar 1º Passo Consuma 3 sachês de Floranew ao longo do dia. Além disso, comece a introduzir a Floranew como ingrediente no preparo dos pratos do dia-a-dia. Siga as refeições de rotina, sem radicalismo. 2º Passo Passe a tomar suco verde diariamente. Introduza, também, no seu menu diário mais verduras e legumes, eliminando aos poucos doces, refrigerantes, frituras, açúcar, alimentos gordurosos e produtos industrializados. 3º Passo Introduza o arroz integral no seu menu diário, diminua o consumo de carne e comece a adotar alimentos orgânicos. Crie o hábito de mastigar bem os alimentos (pelo menos 50 vezes). Além disso, adote a atividade física na sua rotina diária, sorria mais, durma bem, faça exercícios de respiração, faça amizades, esteja sempre em contato com a natureza.

3 Suco Verde 3 a 4 folhas de couve manteiga 3 cenouras com as ramas 180 ml de Floranew Suco de laranja - quantidade suficiente para que o liquidificador consiga girar Bater todos os ingredientes no liquidificador. Opções * O suco de laranja pode ser substituído por suco de maçã ou suco de abacaxi. * A couve manteiga pode ser substituída por almeirão, ou chicória... vale a sua criatividade. * O suco deve ser tomado logo em seguida após o preparo. Esta receita rende cerca de dois litros de suco

4 Creme para canapés e salada 1 cenoura grande ou 2 pequenas 1 cebola média 2 ovos cozidos 1 sachê de Floranew 5 colheres (sopa) de óleo de girassol ou azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 pitada de sal Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Ajuste o sal e está pronto para usar. Formas de uso Canapés Passe o creme, em quantidade bem generosa, nas torradas ou pães de forma cortados em quadrados ou círculos. Enfeite com: ovos cozidos, azeitonas e cenouras, todos picados. Adicione folha de salsinha, manjericão ou hortelã. Saladas Monte a salada em tigelas individuais com um mix de verduras e legumes de sua preferência. Coloque o creme por cima e sirva. Sanduíches Pense que o creme é um excelente substituto da maionese e da margarina e faça valer a sua criatividade.

5 Pastel de forno 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de Guma* 1 xícara de gérmen de trigo 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ½ sachê de Floranew * (preparado para pães à base de amido de milho, farinha de milho, fécula de batata e goma guar, encontrado em casas de produtos naturais) Misture muito bem os 4 primeiros ingredientes e adicione o azeite e a Floranew. Adicione água aos poucos e vá amassando bem a mistura com as mãos até formar uma massa bem homogênea, parecida com massa de pão. Deixe descansar por cerca de 20 minutos. Pegue uma porção de massa, abra com ajuda de um rolo, ou copo liso. Corte a massa em círculos, com ajuda de uma tigela pequena. Recheie, dobre ao meio para fechar, vede as bordas com a ponta de um garfo. Leve ao forno por 25 minutos Recheio * geleia de frutas * bananas picadas e polvilhadas com canela * refogado de cebola, alho poró e tofu amassado, mais ovos cozidos * palmito e cebola refogados * refogado de escarola, cebola e tofu amassado

6 Arroz integral colorido 2 copos de arroz integral tipo cateto 3 copos de água mineral 1 colher (chá) rasa de sal marinho Para o acompanhamento: 3 ou 4 colhers (sopa) de alga hijiki desidratada 1 bandeja de shiitake 1 cenoura média 4 ou 5 colheres (sopa) de Shoyu (molho de soja) 4 ou 5 colheres (sopa) de saque mirim para culinária 1 sachê de Floranew 1 colher (sopa) de óleo de girassol. Lave bem o arroz e despeje na panela de pressão. Adicione 3 copos de água e o sal. Tampe e deixe no fogo alto até dar sinal da pressão. Assim que der o sinal da pressão, diminua o fogo e deixe mais 50 minutos. O fogo tem de ser muito baixo, quase apagando. Após 50 minutos apague o fogo e deixe mais 20 minutos antes de abrir a panela de pressão. Hidrate as algas hijiki. Corte a cenoura e os cogumelos em tiras bem fininhas. Refogue com um fio de óleo. Tempere com shoyu, saque mirim e Floranew. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto. Junte o acompanhamento e o arroz, mexendo com cuidado e sirva.

7 Cuscuz ½ xícara de azeite de oliva 1 xícara de água 3 xí. de farinha de milho em flocos (tipo flocão) 3 ovos cozidos picados 1 cebola média picada ½ xícara de milho verde 1 cenoura bem picada 2 tomates maduros picados 1 pimentão pequeno picado 1 tablete de caldo de galinha* Sal a gosto 1 sachê de Floranew ½ pimenta dedo-de-moça Os legumes podem ser substituídos por palmito, ervilha, vagem, quiabo etc. Refogue todos os vegetais no azeite de oliva, tempere, acrescente água e a Floranew e deixe ferver até amolecer o tomate. Acrescente a farinha de milho - com o fogo ainda aceso - acerte o tempero, mis- ture bem até que a farinha esteja umedecida e com consistência macia. Retire do fogo. Forme porções individuais utilizando como forma um copo ou tigela pequenos que devem ser untados antes com o azeite de oliva. Esse tipo de cuscuz não deve ser colocado em formas grandes (cuscuzeira), pois ele se desmancha ao ser cortado. Caso queira colocar na forma para depois servir fatiado, acrescente durante o cozimento, ½ xícara de farinha de mandioca. * o tablete de caldo de galinha pode ser substituído por outros temperos, tais como alho, coentro, cebolinha, azeitona, salsinha, gengibre, alho poró, sálvia, manjericão, alecrim, louro etc.

8 Mini hambúrguer de soja 2 xícaras de proteína de soja texturizada 2 sachês de Floranew 2 dentes de alho ralados 1 cebola ralada ½ tomate maduro, sem semente, bem picado 3 colheres de azeitonas verdes bem picadas 2 ovos 3 colheres de farinha de trigo 3 colheres de óleo de azeite de oliva para fritar Sal marinho e pimenta a gosto. Delicioso se acompanhado com salada verde ou no pão para a hora do lanche Hidrate a proteína de soja em água morna por 10 minutos. Escorra a proteína e lave com água corrente e esprema para retirar toda a água. Numa vasilha misture bem todos os ingredientes. Forme mini hambúrgueres e frite numa frigideira untada com azeite de oliva. Sugestão de molho para salada Misture num recipiente 50 ml de azeite ou óleo de girassol, 50 ml de vinagre de maçã, 50 ml de molho shoyu e 3 sachês de Floranew.

9 Sopa de cevada e mandioca 500g de mandioca cozida 1 xícara (chá) de cevada 1 cebola média 4 dentes de alho 1 sachê de Floranew Temperos a gosto Azeite de oliva Cozinhe a mandioca na água mineral ou filtrada e reserve. Cozinhe a cevada na panela de pressão, com bastante água mineral ou filtrada por 20 minutos e reserve. Na panela de sopa, refogue a cebola e o alho. Bata no liquidificador a cebola, o alho e a mandioca com a água de cozimento da própria mandioca e da cevada. Despeje tudo na panela de sopa, acrescente a cevada, acerte a consistência com mais água, acrescente a Floranew, tempere a gosto e aqueça até ferver. Acrescente salsinha picada ao servir

10 Geleia de ameixa 250 g de ameixas secas sem sementes 250 g de Floranew 250 ml de água mineral ou filtrada Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma panela antiaderente. Leve ao fogo baixo por quinze minutos, sempre mexendo para não grudar. Apague o fogo e transfira a geleia para um recipiente de vidro para esfriar. Se desejar, depois de pronta, adicione ameixas secas picadinhas. Opção Para usar a geleia como cobertura de salada de frutas e sobremesas, siga a mesma receita porém dobre a quantidade de água e cozinhe em fogo baixo até adquirir a consistência desejada. Observação Depois de esfriar a geleia ganha mais consistência e fica mais dura. Durante o cozimento, cuidado para não deixa-la muito tempo no fogo, pois pode queimar a geleia e amargar o sabor.

11 Sobremesa de ágar-ágar 1 colher rasa (sopa) de gelatina ágar-ágar em pó 300 ml de água mineral em temperatura ambiente 300 ml de leite de coco Frutas frescas variadas, de sua preferência (uva, laranja, abacaxi, mamão, kiwi etc.) picadas em pedacinhos Acomode as frutas picadas em uma travessa de vidro ou de plástico e reserve. Numa panela, dilua a gelatina ágar-ágar na água, leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura e completar mais dois minutos. Apague o fogo, acrescente o leite de coco, misture bem e despeje na travessa sobre as frutas. Aguarde endurecer fora da geladeira. Sirva bem gelado com calda de mel e Floranew. Opções * Você pode substituir o leite de coco por chá verde, suco de frutas, café; também pode ou não colocar as frutas picadas no fundo da vasilha. * Substitua as frutas frescas por uvas passas. * Se quiser mais doce, adicione açúcar mascavo ou demerara na água em que irá diluir a gelatina ágar-ágar. Calda fria Forme uma calda misturando mel, Floranew e água mineral na proporção que agrade o seu paladar.

12 Sobre a Floranew Composto alimentar fermentado, produzido à base de dezenas de ingredientes naturais, como verduras, legumes, grãos, algas, raízes, frutas e especiarias. Estes componentes fazem parte de uma boa alimentação e são fornecedores de vitaminas e minerais. A Floranew, acompanhada de boa alimentação, colabora com as funções do organismo para manter, prover e ativar as fontes de energia, sem as quais o organismo não conseguiria formar os nutrientes necessários para o seu funcionamento, não teria energia suficiente ou poderia utilizá-la e não conseguiria realizar o metabolismo, ou seja, seria impossível efetuar movimentos, pensar, excretar etc. A Floranew é produzida na Fazenda Anew, situada no município de Corguinho (MS), a 130 km de Campo Grande (MS). As condições de temperatura e umidade, somadas à pureza do meio ambiente, à água de excelente qualidade tornaram a Fazenda Anew um lugar único, capaz de reproduzir esse composto fermentado, 100% natural e de propriedades incomparáveis. Saiba mais sobre nossa empresa e produtos, entre em contato com uma de nossas Distribuidoras Autorizadas.