RÉVEILLON Hotel Apartamento Balaia Atlântico

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2 PROGRAMA 20.00h Cocktail Música ao Vivo: Pianista 21.00h Jantar Buffet Vinhos de mesa Branco e Tinto, Sumos, Refrigerantes, Água Mineral, Café e Digestivos Música Ambiente ao vivo durante o jantar Música ao Vivo: Miguel Garrana e Carlos Bastos Espetáculos de Dança Espanhola e de Variedades 00.00h Serviço de Espumante e Passas de Uva Bar Aberto Música ao Vivo: Miguel Garrana e Carlos Bastos Espetáculos de Dança Espanhola e de Variedades 02.00h Ceia 04.00h Fim da Festa

3 COCKTAIL ESPANHA às 21.15h Aperitivos (Recepção) Pinna Fizz; Nil Royal; Sumo de Laranja Natural Serviço de Bar Vermute Tinto; Vermute Branco Gin; Vodka Rum; Scotch Whisky Cutty Sark; J.B Cerveja Sagres; Cerveja sem Álcool Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais Acepipes Chamuças com Chutney de Manga; Mini Rissóis de Camarão; Pastéis de Bacalhau; Tâmaras com Bacon Figos com Bacon; Mini Empadas de Galinha; Amendoins Salgados e Azeitonas Recheadas BAR ABERTO às 3.30h Scotch Cutty Sark; J&B; Aguardente Vinica; Gin; Rum; Vodka; Licores; Cerveja; Cerveja sem Álcool; Vinho do Porto, Vinho do Madeira Vinho Tinto e Vinho Branco Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais

4 MENU JANTAR BUFFET Creme de Abóbora com hortelã Leitão Assado Frio com Laranja do Algarve; Salada de Agriões com Cogumelos e Tomate Estupeta de Atum; Polvo à Galega; Salmão Fumado com Molho de Funcho Pataniscas de Bacalhau; Salada de Ovas com Pimentos Conchas de Gelo de Camarão com Maionese de Alho Saladas Verdes com Molhos Diversos Tapas Ibéricas; Presunto Montado Açorda de Marisco com poejo e hortelã Bacalhau à Lagareiro com batatinhas a murro com azeite e alho Lombos de Porco, puré de maçã com passas e batatas assadas Panceta Ibérica (Secretos de porco com tentáculos de polvo) Lombo de vaca com queijo azul e endívias Lasanha vegetariana Mesa de Paellas (Paella e Paella Fideuá) Mesa de Rotis Menu Criança Panados de frango, Douradinhos, Pizza, Hambúrgueres, Esparguete Bolonhesa Mousse de manga, Torta de laranja, Cheese Cake de morango, Semi frio de café, Tarte de Ananás, Bolo Moka, Mousse de Chocolate e Salada de Fruta fresca Filhós de Abóbora, Gila e Batata-Doce e Bolo Rainha Mesa de Queijos Regionais com Tâmaras, Amêndoas, Figos Secos e Marmelada Café e Digestivos Vinhos de Mesa Branco e Tinto, Água Mineral, Sumos e Refrigerantes Bar Aberto MENU CEIA Caldo Verde Pão com Chouriço Bacalhau com Natas

5 MENU BRUNCH Espumante bruto Sumos de laranja e Sumo de amora Pãezinhos, Brioches, Croissants e Pães de Deus Manteigas, Doces e Mel Iogurtes: natural e de aromas Fiambre, Presunto, Salame, Chourição, Seleção de Queijos Frango assado frio com ervas aromáticas Saladas verdes e molhos diversos Ovos quentes e mexidos Bifinhos de vazia grelhados, Bacon grelhado, Salsichas grelhadas Strogonoff de peru Batata rosti, Tomate grelhado e Cogumelos salteados com alho e salsa Waffles com mel ou molho de chocolate Bolo Rei e Bolo Rainha Buffet de fruta da época e Salada de frutas fresca Café, Chá, Chocolate quente, Leite Vinhos da casa branco e tinto

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